[No oven] Rare Cheesecake Recipe (레어치즈케이크) - Maison Olivia

With cookies and gelatin, you can make delicious cheesecake without an oven.
Just make it simple and harden in the fridge, and it's done.
You can also keep it in a freezer.
delicious cheesecake
Try without an oven!
- Ingredients
Whole Wheat Cookies 90 g
Unsalted Butter 45 g
Cream Cheese 200 g
Sugar 75 g
Plain Yogurt 100 g
Heavy Cream 200 g
Lemon Juice 12 g
Gelatin 6 g
Cake Mold D 15cm
※ Community Caption
If you want to add subtitles in another language, you can use the links below to add subtitles to this video.
www.youtube.com...
Instagram : maison_olivia
mail : [e-mail]
BGM - / @epicgardener4367

[@user-nd3fw1wp5q]

크림치즈반죽(?)이 차가워서 젤라틴을 넣자마자 몽글몽글해진 분들은 몽글몽글해진 반죽을 따뜻한 물에 중탕하면서 저어주세요! 제 반죽이 몽글몽글해지면서 망했길래 기왕 망한거 중탕해보자! 하고 했더니 몽글몽글이 사라지고 잘 굳었습니당!

[@user-eb2bc6tl8h]

저고 몽글해져서 몇번이나 다시해봣어요 증탕으로 해봐야겟네요 감사합니다

[@user-yu6sc1mc4n]

와~나 이런 케이크 좋아하는데 이름이 뭔지를 몰랐는데 케이크 만들기 하는 거 보려고 케이크 만들기 검색 했다가 이 영상을 봤는데 진짜 너무 잘 만드셨어요!!♥완전 이뻐♥나도 먹어보고 싶다~ㅎ

[@user-gt4gv3ji4k]

레어치즈케이크 넘 좋아하는데 영상으로 딱 올라와서 넘 좋아요❤️👍 저는 쿠키 대신에 케이크 시트로 해봐야겠어요 ㅎㅎ 레몬즙 넣으니까 반죽이 되직해지는걸 보니 레몬즙도 중요한 역할을 하나봐요?

[@MaisonOliviaCake]

네~ 레몬즙은 크림치즈의 농도를 잡아주는 역할을 합니다. 물론 맛에도 영향을 주고요 :)

[@vvvvo_ovvv]

이 레시피로 먹었는데 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 만들기도쉽고 필라델피아보다는 끼리크림치즈로 만드니까 더 깔끔하고 맛있는것같아요! 늘 좋은 레시피 감사합니다~

[@helenolskaya4798]

NO TALKING🤗. ..MUTE SWEET MUSIC... WONDERFUL RECIPE.. WONDERFUL COOK... LOVE THIS...THE BEST... Thank you MAISON..🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

[@MaisonOliviaCake]

Thank you :)

[@HomeCookingJourney]

That is truly rare! I've never seen such a white and perfect cheesecake in my life! It's truly beautiful, I'm pleased to see you share your beautiful talent with us! Have a beautiful weekend! 💝

[@loveforever2285]

저 이 레시피대로 해먹어봤는데 진심 정말 너무 맛있어요......... 파리바게트나 스벅이나 투썸 레어치즈 느낌이에요 레시피 영상 보고 있다가 해먹어보고 싶다는 생각 들었고 재료사서 시도까지 한 건 처음이에요 좋은 영상 감사합니다!!!⭐️

[@kingkok3480]

만들어서 가족들이랑 먹었는데 진짜진짜 맛있어요 ~~ㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다 !!

[@MaisonOliviaCake]

좋은 말씀 감사합니다 ^^

[@kayl2641]

너무 맛있어 보여요 꼭 한 번 시도해보고 싶네요! 레시피 감사합니다^^

[@Lia-ir6xf]

어제 만들어보았는데 정말 고급스러운 맛이였어요🥰❤️

[@user-ig7lj5qb1x]

1년 전에 이거 보고 만들어 먹었는데 주변 반응도 대박! 너무 맛있었어요, 또 해먹어볼려고 들어와봤어여 : )

[@carolinalz4017]

나는 라티 나이지만 한국 요리법이 얼마나 멋진 지 보는 것을 좋아합니다 🥰 * Google 번역 * 스페인어로 번역 해 주셔서 감사합니다 🙏

[@bouchramakouar6409]

😍 Thank you for sharing your recipe ❤️ I'll give it a try

[@user-li2we9fw6f]

친구한테 레어 치즈케이크 만든다고 하니까 케이크도 미디움 웰던 레어 있냐고 물어보네유 .,.,...

[@user-jx6kj3my7k]

말 된당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sowhat4533]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야밤에 웃게해주셔서 감사해요 ㅋㅋㅋㅋ

[@NY-bl6pb]

정말 고급스러워요~엄마생신때 만들려고해요^^ 크림치즈 추천 꼭 좀 부탁드릴게요!

[@doongsil-doongsil]

올리비아님 덕분에 맛있는 케이크 해먹었습니다 감사합니다~~~ㅎㅎ

[@user-oc8hh5qt7o]

우와 세상 쉽게 알려주시네요! 정말 멋져요. 나중에 집에서 만들어 먹어야겠어요! 혼자 살아서 나눠주는재미도 느끼고^0^ 저렇게 만들면 유통기한이 어느정도 할까요??

[@klm6483]

감사합니다♡ 한번 실패하고 맛나게 잘 만들어 먹었어요~~ 또 담에 만들어 먹어야겠어요~~ㅎ

[@thaymello3108]

私はそれがとても好きだった、私は本当にブラジル人、私はあなたのチャンネルが大好きですおめでとうございます、レシピは信じられないほどです。

[@MaisonOliviaCake]

ありがとうございます :)

[@lejourjDessertwine]

우와 진짜 맛있어보여요!!! 저도 이번에 노오븐 치즈케익 만들어 봣는데 한번 구경와 보세요!!👀👀👀

[@user-oq9wl9dw9g]

치즈케잌좋아하는데 꼭 따라해봐야겠어요 좋아요 구독 갑니당~~ 젤라틴만 집에 없네요 혹 대체품밌을까요?

[@MaisonOliviaCake]

젤라틴의 대체품은 제가 아는바로는 없습니다. 한천은 사용온도가 다르구요 :)

[@user-oq9wl9dw9g]

@@MaisonOliviaCake 네~~젤라틴 주문해야겠어요^^

[@NAcocina]

So yummy;))))❤️ i will try your recipe for sure!!!! could i use mascarpone to replace cream cheese ?

[@NAcocina]

Thank you for sharing❤️

[@MaisonOliviaCake]

I have never made cheese cake with mascarpone cream cheese. I do not know if it's possible to replace it because raw cheese. :)

[@samanthatrieu195]

NA CociNA you can use mascarpone since they have pretty much same texture but taste might not be the same

[@gladyspichinaonn7060]

Qué ricura 🤤 lo voy hacer 😋 gracias desde chile

[@Kong_Kong_]

계란없는 레시피 찾다가 왔습니다. 감사합니다!

[@vydangne8618]

Could you please make a version of Oreo Camembert No- Bake Cheesecake? I had a chance to eat it in a 3-star hotel and it was absolutely amazing. Yet, I have never seen any Korean baking youtuber remake it.

[@user-ho6hv2cf6h]

제가 딱 원하는 순두부 질감의 치케네요 ㅎㅎㅎ 이거 분리형 팬 없이 사각틀에 데프론시트 깔고 만들어도 되겠죠?

[@user-kd4er5uu1l]

맛있어보여요!!! ㅠㅠ

[@MaisonOliviaCake]

감사합니다 :)

[@btsforlife5719]

Hii friend... I really liked your video.... Please upload more aesthetic recipes like this... Lots of love from India ❤🇮🇳💜

[@shubhrasingh4022]

Ur work is so clean.💕 Please show atleast one Doll cake..

[@rachelchallenge3388]

뉴욕치즈케이크 도전했다가 망하고 성공률 높아보이는 이 레시피로 갈아탑니다ㅎ

[@user-mu9jn3rc5m]

영상 잘 봤습니다^^ 만들어보려고하는데 따뜻한 물에 랩핑한 크림치즈 작업은 온도가 어느정도 될때까지 하는건가요?

[@MaisonOliviaCake]

온도는 상관없고 부드러워서 휘퍼로 풀릴정도까지 하시면 됩니다. :)

[@user-wb7kd4ec9e]

틱톡보고왔는뎅 대박이에요요!!!❤💟🔥🎈

[@MaisonOliviaCake]

감사합니다 :)

[@TomeFromu20]

와.....바로 좋아요 구독 각!

[@user-fe5tz5vs7c]

맛있겠다 😋😋

[@engraciamoreno384]

¡¡ Una maravillaaaaaaaaaaaaa !!! Un gusto verla trabajar. Graciasssssssssss

[@lindaetneo5165]

Yum! Need to try this. 💕

[@cunazheng5358]

안녕하세요~ 참 즐겨보는 유튭입니다~ 기분이 좋아지게 하는것 같애요~ 무스치즈케이크 만들려고 하는데 요거트는 무가다인가요? 생크림을 휘핑해서 넣는거랑 바로 넣는거랑 차이가 있으신가요? 감사합니다~

[@MaisonOliviaCake]

네~ 무가당 기준이예요 :)

[@sweetpapaya8491]

Très belle vidéo

[@user-gu2og1wl8h]

질문 있습니다 . 생크림을 휘핑한 것과 안한 것의 식감 차이가 어떻게 되나요 ? 휘핑한 쪽이 더 부드러울까요 ??

[@Kk-jj3xi]

Maison D’Olivia

[@rachelbattad3309]

Deliciouso!ilove gelatin.😍

[@ThanitaTiwongsa]

Awesome

[@user-it8zp5um5w]

영상 너무 잘 보았습니다!! 전 2호 무스링에 만들고 싶은데 재료배합 어찌해야할까요ㅜㅜ

[@rashasaad8589]

Can I use another gelatin?، Like gelatin powder

[@rashasaad8589]

키티 It’s okay my dear ♥️,thank you so much

[@iamfortyfive]

행복하게 만들어주는 영상 제작해주셔서 감사합니다! 실례가 안된다면 몇가지 여쭤보고 싶은데요. 초반에 쿠키를 갈아 만든 가루들을 넣기 전에 넣었던 종이와 바닥을 평평하게 했던 도구의 정확한 명칭이 궁금한데, 편하실때 답글 달아주시면 감사하겠습니다!

[@telwno]

i am fourtyfive 제가 이쪽 분야에서 공부하는 사람이라 대신 답변드릴게요! 종이는 테프론시트 라고 제과나 제빵시 마카롱 같은 걸 구울 때 쓸 수 있는 시트지 이고요 평평하게 할 때 쓴 도구는 감자으깨기 입니다 네이버에 둘 다 치시면 나올거에요 ㅎㅎ!

[@lydiazhu6817]

이 영상 보고 바로 구독했네요~^^ 넘 따라해보고 싶네요~ 혹시 레몬즙 대용으로 라임즙도 가능한가요?

[@MaisonOliviaCake]

네~ 가능하리라 생각합니다 :)

[@user-eu1hm1kv5i]

오늘 만들어 봤는데용!! 요거트 맛⍤⃝𓂭 좀 덜했으면 좋겠는데 요거트 양을 줄여도 괜찮을까요?

[@elsonthomas673]

Very nice 👍

[@fluffyboink9265]

We do not have heavy cream here. Any suggestions? Also, my round pan is much bigger than yours, should I double the recipe? Hope you will reply. Stay safe!

[@dilzacupti8532]

Que perfeição. Rio de Janeiro. Brasil

[@di28r7]

젤라틴을 꼭 넣고나면 반죽이 몽글몽글해지면서 크림의 고운 결이 다 알갱이처럼된다해야되나요? (분리는 아닙니다) 그러면서 씹었을때 질감이 푸석해져요.. 희생반죽처럼 녹인젤라틴에 크림 일부를 소량 덜어서 섞어본담에 본반죽에 섞어봐도 마찬가지네요.. 혹시 왜그렇게되는지 여쭤봐도될까요 ㅠ

[@sy597]

지나가다 글 남겨요 재료가 차가워서 젤라틴이 들어가자마자 굳어버리는거라서 충분히 상온에 둔 크림치즈 요거트와 생크림은 미지근하게 데워서 하시면 되더라구요 저는 따듯한 물을 담은 볼에 넣고 저어서 찬기를 완전 없애서 했어요~

[@user-re4ne2sy5s]

일본 치즈케이크 느낌나요👍🏻 실리콘 몰드에 하면 꺼낼 때 모양 망가질까용?ㅜㅜ

[@user-yl9pg9xb5f]

생크림을 그냥넣는것과 50%휘핑해서 넣는것은 어떤차이가 있나요?

[@MaisonOliviaCake]

식감의 차이입니다. 당연히 휘핑하면 가벼운 식감으로 만들어집니다 :)

[@ledadollo3748]

Beautiful I Loves 😍😍😍🥰😘

[@user-we4qf2of3b]

젤라틴 가루 써도 될까요? 맛 차이가 있을까요? 젤라틴 가루면 물이랑 젤라틴 몇 그램씩 계량해서 섞으면 될까요~? 젤라틴 가루는 찬물로 섞고 뜨거운 물에 중탕하면 되겠죠~?

[@user-wz3ls9wg6g]

혹시 젤라틴을 조금 덜 넣으면 ㅇㅓ떻게 되나요?? 그리구 이거 굳혔다가 1~2시간 정도 밖에 빼놔도 되는 건가용?

[@marinam6896]

Люблю ваши видео❤️😍

[@sofip9956]

Hi, How many grams for powdered gelatin?

[@manofheaven711]

생크림 은 필 수 재료 인가요??? 대체 할 수 있는 재료 있나요???

[@user-ls3lo9yj1y]

가루젤라틴으로 하는 방법도 알려주세요~가루는 물과 섞어서 사용하는데 어떻케 해야할지 궁금해요

[@mind3832]

케이크는 완성됬는데 케이크 안에 젤라틴 건더기 같은게 남아있는데 이건 왜그런거죠?

[@TV-in2ll]

안녕하세요 ~^^ 크림치즈, 요거트, 생크림은 실온상태로 넣어주면 될까요?

[@user-eo3iw1gs7k]

안녕하세요:) 영상 구독하며 잘 보고있어요~ 분리원형틀 위에 오레오깔기전에 유산지나 뭔가를 깔아야할꺼 무엇을 까는게 좋나요?

[@MaisonOliviaCake]

테프론시트나 종이호일을 추천드립니다. 즐베이킹하세요 :)

[@user-eo3iw1gs7k]

@@MaisonOliviaCake 감사합니다:)

[@leejisu0126]

플레인요거트는 어떤거 써야하나요! 하두 종류가 많아서 어떤게 맛있는지 모르겠어요 ㅠ!!

[@suso2435]

혹시 플레인요거트말고 그릭요거트 가능한가요오??

[@troymr1519]

가루요거트를 우유랑 섞어서 요거트 만들어서 요거트대신 넣어주면 맛이 어떻게 차이가 있는지 혹시 아실까요..?

[@tina.6762]

Its eggsless. yippi!

[@zhaujin7614]

Hi, how should I do if I'm using the gelatin powder?

[@user-ci2si7cy6i]

혹시 크림치즈 더 높게 쌓아도 모양 잘 유지 될까요..?? 겉에 아이싱 하면 모양 망가지려나요ㅠㅠ

[@user-yd3bn4ny3c]

밑에 답글보니 레몬즙이 농도에 영향을준다는글을 보긴했는데 케익의 신맛을 싫어해서 레몬즙 빼고 만들면 안되나요? 농도의 문제라면 레몬즙빼고 젤라틴을 조금더 첨가해도 될려나요?

[@goeun6590]

레몬즙은 직접 착즙하신거 쓰는거에요 아님 시판 사용하신거에요?!

[@MaisonOliviaCake]

레몬이 있으면 직접 착즙하고 없으면 마켓컬리에서 판매되는 레몬즙 사용하고있어요 :)

[@user-od9jo9px6y]

만들어서 선물하고싶어서 그런데 상온에서 몇시간동안 있어도 형태가 안무너지나요 ??

[@user-cs7ft5gi6k]

혹시 원형팬말고 무스링으로 만들어도괜찬을까요 18x5 정도되는 무스링이에요 분리할떄 팁좀 알려주세요

[@user-qz9kq7zm2d]

레몬즙 필수인가요 ?? 요거트가 떠먹는 요거트도 되는건가요?

[@ee-ju4op]

플레인 요거트 생략 해도 되나요? 생크림 대신 우유 넣어도 될까요? ㅠㅠ

[@user-yc8su6yu9f]

혹시 크림치즈 마트에 파는 필라델피아 크림치즈 플레인(그 작은통에 든거에여) 사용해도 되나요??

[@user-bi4eu3lw7e]

냉동실에 보관하고 먹기전에 냉장으로 해동해 먹어도 상관없나요?

[@user-sk4dr6px3]

훌륭한 레시피 감사드려요 그런데 전 왜 윗면이 고르지 못할까요?ㅠㅠ 레몬 들어가는순간 응고 ㅠ

[@user-hb5pu2vn4m]

플레인 요거트와 젤라틴을 빼고 만들어도 됄까요???

[@user-rw3ci4hp3j]

생크림대신 휘핑크림으로 대체해서 사용해도 가능한가요?ㅠ

[@user-nq9zg4rs1z]

플레인요거트 무가당이없고 플레인스위트요거트로 만드려면 설탕량 줄이고 만들어도되나요?

[@shoo6093]

젤라틴을 넣고 3시간 굳혔는데도 흐물거리며 액체같이되있다면 케익양에비해 젤라틴양이 부족해서 그런걸까요??더 녹여넣으면 굳을까요 ㅠㅠ

[@user-on4zv9gq6n]

젤라틴대신 한천가루를 사용해도 됄까요..? 너무 만들고 싶은데 집 주변엔 한천가루 밖에 안팔더라구요ㅠㅠ

[@user-bf4sv3bc4n]

혹시 저 시트지 대신에 종이호일 잘라서 식용유 바르고 써도 되나요?

[@user-eb2bc6tl8h]

저도 종이호일 사용햇어요

[@user-cc1kh6fp1g]

설탕을 까먹고 있다가 생크림까지 다 넣은 후에 넣었는데 괜찮나요..?

[@user-nu3rx8oi8k]

레몬즙 대신 깔라만시즙 넣으면 안되겠죠,,?

[@suebread]

생크림을 우유나 요거트로 대체해도될까오!

[@yunheekim1864]

가루 젤라틴 사용해서 만들 때도 6그램 넣으면 될까요?

[@dreamchoi8813]

생크림 200g은 무게고 200ml로 적어야하는거아닌가요?ㅠㅠ 너무헷갈려요퓨 200g이면 200ml넣으면되니요?

[@jrpo0929]

Can I use greek yogurt instead of plain yogurt?

[@user-yl9pg9xb5f]

크림치즈맛을 극대화시켜주는 방법이 있을까요???

[@MaisonOliviaCake]

크림치즈 브랜드마다 맛과 향이 달라 취향에 맞는 크림치즈를 선택하시거나 요거트파우더. 요거트페이스트 등을 추가해주는 방법도 있습니다:)

[@iridescentsoup3441]

판젤라틴대신 가루젤라틴을 써도 될까요??

[@user-bd7jc8db1z]

케잌위에 글같은거써도될까요? 시간지나면 레터링이 무너지거나그럴까요.. ㅠㅠ?

[@user-mt2kj3js1j]

혹시 판 젤라틴 말고 가루로되 젤라틴을 써도 되나요?

[@user-sm7kw2xq2g]

알갱이가 생기는 이유는 뭔가요?ㅠㅠ 가루 젤라틴을 써서 그런가요...??

[@anthonymath4091]

가루 젤라틴은 중탕해서 완전히 녹여서 사용하셔야 합니다.

[@troymr1519]

2:55 따뜻한물에 크림치즈를 얼마정도 풀러주는지 여쭤볼 수 있을까요

[@user-qm9jt5wd7o]

이 틀이 1호분량이면 2호로 할라면 2배로 하나요? 아니면 1.5배로 만들어야 하나요?

[@user-nd3fw1wp5q]

제가 2호로 1.5배 해봤는데 양이 좀 남더라구요..! 1.25배정도 하시면 될 것 같아요

[@user-cd9en2ym2p]

16.5cm 사각무스링에 만드려는데 재료배합 그대로 해도될까여 ? 제과 쇼케이스(냉장x)에 하나 꺼내두고 나머지는 냉장보관해두고 판매해도 되는지 궁금해요 ㅜ

[@user-qw9rc9he8m]

혹시 설탕대신 꿀로 대체하면 얼마나 넣는게 좋을까요??

[@user-mv1gx9cv1w]

저이거 엄마랑만들어먹어보았어요엄청맜있어요

[@MaisonOliviaCake]

감사해요. 후기 💕💕💕