[No oven] Rare Cheesecake Recipe (레어치즈케이크) - Maison Olivia

[@삐야기-z4n]

와~나 이런 케이크 좋아하는데 이름이 뭔지를 몰랐는데 케이크 만들기 하는 거 보려고 케이크 만들기 검색 했다가 이 영상을 봤는데 진짜 너무 잘 만드셨어요!!♥완전 이뻐♥나도 먹어보고 싶다~ㅎ

[@김민영-d5n6x]

크림치즈반죽(?)이 차가워서 젤라틴을 넣자마자 몽글몽글해진 분들은 몽글몽글해진 반죽을 따뜻한 물에 중탕하면서 저어주세요! 제 반죽이 몽글몽글해지면서 망했길래 기왕 망한거 중탕해보자! 하고 했더니 몽글몽글이 사라지고 잘 굳었습니당!

[@도리순-k4i]

저고 몽글해져서 몇번이나 다시해봣어요 증탕으로 해봐야겟네요 감사합니다

[@임희수-t8j]

레어치즈케이크 넘 좋아하는데 영상으로 딱 올라와서 넘 좋아요❤️👍 저는 쿠키 대신에 케이크 시트로 해봐야겠어요 ㅎㅎ 레몬즙 넣으니까 반죽이 되직해지는걸 보니 레몬즙도 중요한 역할을 하나봐요?

[@MaisonOliviaCake]

네~ 레몬즙은 크림치즈의 농도를 잡아주는 역할을 합니다. 물론 맛에도 영향을 주고요 :)

[@vvvvo_ovvv]

이 레시피로 먹었는데 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 만들기도쉽고 필라델피아보다는 끼리크림치즈로 만드니까 더 깔끔하고 맛있는것같아요! 늘 좋은 레시피 감사합니다~

[@loveforever2285]

저 이 레시피대로 해먹어봤는데 진심 정말 너무 맛있어요......... 파리바게트나 스벅이나 투썸 레어치즈 느낌이에요 레시피 영상 보고 있다가 해먹어보고 싶다는 생각 들었고 재료사서 시도까지 한 건 처음이에요 좋은 영상 감사합니다!!!⭐️

[@HomeCookingJourney]

That is truly rare! I've never seen such a white and perfect cheesecake in my life! It's truly beautiful, I'm pleased to see you share your beautiful talent with us! Have a beautiful weekend! 💝

[@Lia-ir6xf]

어제 만들어보았는데 정말 고급스러운 맛이였어요🥰❤️

[@carolinalz4017]

나는 라티 나이지만 한국 요리법이 얼마나 멋진 지 보는 것을 좋아합니다 🥰 * Google 번역 * 스페인어로 번역 해 주셔서 감사합니다 🙏

[@kingkok3480]

만들어서 가족들이랑 먹었는데 진짜진짜 맛있어요 ~~ㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다 !!

[@MaisonOliviaCake]

좋은 말씀 감사합니다 ^^

[@랄라라-r6i]

1년 전에 이거 보고 만들어 먹었는데 주변 반응도 대박! 너무 맛있었어요, 또 해먹어볼려고 들어와봤어여 : )

[@kayl2641]

너무 맛있어 보여요 꼭 한 번 시도해보고 싶네요! 레시피 감사합니다^^

[@후후-e7z]

친구한테 레어 치즈케이크 만든다고 하니까 케이크도 미디움 웰던 레어 있냐고 물어보네유 .,.,...

[@코코-p2w]

말 된당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sowhat4533]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야밤에 웃게해주셔서 감사해요 ㅋㅋㅋㅋ

[@NY-bl6pb]

정말 고급스러워요~엄마생신때 만들려고해요^^ 크림치즈 추천 꼭 좀 부탁드릴게요!

[@숲속요정금빛란금빛놀]

치즈케잌좋아하는데 꼭 따라해봐야겠어요 좋아요 구독 갑니당~~ 젤라틴만 집에 없네요 혹 대체품밌을까요?

[@MaisonOliviaCake]

젤라틴의 대체품은 제가 아는바로는 없습니다. 한천은 사용온도가 다르구요 :)

[@숲속요정금빛란금빛놀]

@@MaisonOliviaCake 네~~젤라틴 주문해야겠어요^^

[@vydangne8618]

Could you please make a version of Oreo Camembert No- Bake Cheesecake? I had a chance to eat it in a 3-star hotel and it was absolutely amazing. Yet, I have never seen any Korean baking youtuber remake it.

[@helenolskaya4798]

NO TALKING🤗. ..MUTE SWEET MUSIC... WONDERFUL RECIPE.. WONDERFUL COOK... LOVE THIS...THE BEST... Thank you MAISON..🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

[@MaisonOliviaCake]

Thank you :)

[@rachelchallenge3388]

뉴욕치즈케이크 도전했다가 망하고 성공률 높아보이는 이 레시피로 갈아탑니다ㅎ

[@hyungangster]

너무 먹고싶게 생겼어요 ㅠㅠㅜㅠㅠㅜㅜㅠㅠ

[@bouchramakouar6409]

😍 Thank you for sharing your recipe ❤️ I'll give it a try

[@Kong_Kong_]

계란없는 레시피 찾다가 왔습니다. 감사합니다!

[@doongsil-doongsil]

올리비아님 덕분에 맛있는 케이크 해먹었습니다 감사합니다~~~ㅎㅎ

[@황영은-y4d]

우와 세상 쉽게 알려주시네요! 정말 멋져요. 나중에 집에서 만들어 먹어야겠어요! 혼자 살아서 나눠주는재미도 느끼고^0^ 저렇게 만들면 유통기한이 어느정도 할까요??

[@thaymello3108]

私はそれがとても好きだった、私は本当にブラジル人、私はあなたのチャンネルが大好きですおめでとうございます、レシピは信じられないほどです。

[@MaisonOliviaCake]

ありがとうございます :)

[@mind3832]

케이크는 완성됬는데 케이크 안에 젤라틴 건더기 같은게 남아있는데 이건 왜그런거죠?

[@NAcocina]

So yummy;))))❤️ i will try your recipe for sure!!!! could i use mascarpone to replace cream cheese ?

[@NAcocina]

Thank you for sharing❤️

[@MaisonOliviaCake]

I have never made cheese cake with mascarpone cream cheese. I do not know if it's possible to replace it because raw cheese. :)

[@samanthatrieu195]

NA CociNA you can use mascarpone since they have pretty much same texture but taste might not be the same

[@positive7]

혹시 뉴욕 치즈 케이크랑 바스크 치즈케이크 차이점 아세요?

[@lejourjDessertwine]

우와 진짜 맛있어보여요!!! 저도 이번에 노오븐 치즈케익 만들어 봣는데 한번 구경와 보세요!!👀👀👀

[@cheihyin10]

Hi can I use agar agar powder / Pectin powder instead of gelatin? Same amount?

[@btsforlife5719]

Hii friend... I really liked your video.... Please upload more aesthetic recipes like this... Lots of love from India ❤🇮🇳💜

[@cunazheng5358]

안녕하세요~ 참 즐겨보는 유튭입니다~ 기분이 좋아지게 하는것 같애요~ 무스치즈케이크 만들려고 하는데 요거트는 무가다인가요? 생크림을 휘핑해서 넣는거랑 바로 넣는거랑 차이가 있으신가요? 감사합니다~

[@MaisonOliviaCake]

네~ 무가당 기준이예요 :)

[@최현석-o9k]

제가 딱 원하는 순두부 질감의 치케네요 ㅎㅎㅎ 이거 분리형 팬 없이 사각틀에 데프론시트 깔고 만들어도 되겠죠?

[@정유빈-p2y]

질문 있습니다 . 생크림을 휘핑한 것과 안한 것의 식감 차이가 어떻게 되나요 ? 휘핑한 쪽이 더 부드러울까요 ??

[@klm6483]

감사합니다♡ 한번 실패하고 맛나게 잘 만들어 먹었어요~~ 또 담에 만들어 먹어야겠어요~~ㅎ

[@shubhrasingh4022]

Ur work is so clean.💕 Please show atleast one Doll cake..

[@돌고래-j4c]

일본 치즈케이크 느낌나요👍🏻 실리콘 몰드에 하면 꺼낼 때 모양 망가질까용?ㅜㅜ

[@장해진-z6p]

영상 잘 봤습니다^^ 만들어보려고하는데 따뜻한 물에 랩핑한 크림치즈 작업은 온도가 어느정도 될때까지 하는건가요?

[@MaisonOliviaCake]

온도는 상관없고 부드러워서 휘퍼로 풀릴정도까지 하시면 됩니다. :)

[@당므-i3f]

맛있어보여요!!! ㅠㅠ

[@MaisonOliviaCake]

감사합니다 :)

[@manofheaven711]

생크림 은 필 수 재료 인가요??? 대체 할 수 있는 재료 있나요???

[@gladyspichinaonn7060]

Qué ricura 🤤 lo voy hacer 😋 gracias desde chile

[@빼빼사랑]

밑에 답글보니 레몬즙이 농도에 영향을준다는글을 보긴했는데 케익의 신맛을 싫어해서 레몬즙 빼고 만들면 안되나요? 농도의 문제라면 레몬즙빼고 젤라틴을 조금더 첨가해도 될려나요?

[@박애라-z5d]

가루젤라틴으로 하는 방법도 알려주세요~가루는 물과 섞어서 사용하는데 어떻케 해야할지 궁금해요

[@rashasaad8589]

Can I use another gelatin?، Like gelatin powder

[@rashasaad8589]

키티 It’s okay my dear ♥️,thank you so much

[@이수경-i8i]

생크림을 그냥넣는것과 50%휘핑해서 넣는것은 어떤차이가 있나요?

[@MaisonOliviaCake]

식감의 차이입니다. 당연히 휘핑하면 가벼운 식감으로 만들어집니다 :)

[@지아-s7r]

틱톡보고왔는뎅 대박이에요요!!!❤💟🔥🎈

[@MaisonOliviaCake]

감사합니다 :)

[@di28r7]

젤라틴을 꼭 넣고나면 반죽이 몽글몽글해지면서 크림의 고운 결이 다 알갱이처럼된다해야되나요? (분리는 아닙니다) 그러면서 씹었을때 질감이 푸석해져요.. 희생반죽처럼 녹인젤라틴에 크림 일부를 소량 덜어서 섞어본담에 본반죽에 섞어봐도 마찬가지네요.. 혹시 왜그렇게되는지 여쭤봐도될까요 ㅠ

[@sy597]

지나가다 글 남겨요 재료가 차가워서 젤라틴이 들어가자마자 굳어버리는거라서 충분히 상온에 둔 크림치즈 요거트와 생크림은 미지근하게 데워서 하시면 되더라구요 저는 따듯한 물을 담은 볼에 넣고 저어서 찬기를 완전 없애서 했어요~

[@iamfortyfive]

행복하게 만들어주는 영상 제작해주셔서 감사합니다! 실례가 안된다면 몇가지 여쭤보고 싶은데요. 초반에 쿠키를 갈아 만든 가루들을 넣기 전에 넣었던 종이와 바닥을 평평하게 했던 도구의 정확한 명칭이 궁금한데, 편하실때 답글 달아주시면 감사하겠습니다!

[@telwno]

i am fourtyfive 제가 이쪽 분야에서 공부하는 사람이라 대신 답변드릴게요! 종이는 테프론시트 라고 제과나 제빵시 마카롱 같은 걸 구울 때 쓸 수 있는 시트지 이고요 평평하게 할 때 쓴 도구는 감자으깨기 입니다 네이버에 둘 다 치시면 나올거에요 ㅎㅎ!

[@user-sk4dr6px3]

훌륭한 레시피 감사드려요 그런데 전 왜 윗면이 고르지 못할까요?ㅠㅠ 레몬 들어가는순간 응고 ㅠ

[@Sjsicbwks]

2:55 따뜻한물에 크림치즈를 얼마정도 풀러주는지 여쭤볼 수 있을까요

[@dreamchoi8813]

생크림 200g은 무게고 200ml로 적어야하는거아닌가요?ㅠㅠ 너무헷갈려요퓨 200g이면 200ml넣으면되니요?

[@양다애-l7z]

혹시 젤라틴을 조금 덜 넣으면 ㅇㅓ떻게 되나요?? 그리구 이거 굳혔다가 1~2시간 정도 밖에 빼놔도 되는 건가용?

[@TomeFromu20]

와.....바로 좋아요 구독 각!

[@땡글이-u6g]

만들어서 선물하고싶어서 그런데 상온에서 몇시간동안 있어도 형태가 안무너지나요 ??

[@suso2435]

혹시 플레인요거트말고 그릭요거트 가능한가요오??

[@zee-j3h]

오늘 만들어 봤는데용!! 요거트 맛⍤⃝𓂭 좀 덜했으면 좋겠는데 요거트 양을 줄여도 괜찮을까요?

[@북방코끼리바다표-l4g]

혹시 크림치즈 마트에 파는 필라델피아 크림치즈 플레인(그 작은통에 든거에여) 사용해도 되나요??

[@장선애-q7o]

영상 너무 잘 보았습니다!! 전 2호 무스링에 만들고 싶은데 재료배합 어찌해야할까요ㅜㅜ

[@shoo6093]

젤라틴을 넣고 3시간 굳혔는데도 흐물거리며 액체같이되있다면 케익양에비해 젤라틴양이 부족해서 그런걸까요??더 녹여넣으면 굳을까요 ㅠㅠ

[@sweetpapaya8491]

Très belle vidéo

[@유은혜-x9w]

알갱이가 생기는 이유는 뭔가요?ㅠㅠ 가루 젤라틴을 써서 그런가요...??

[@anthonymath4091]

가루 젤라틴은 중탕해서 완전히 녹여서 사용하셔야 합니다.

[@fluffyboink9265]

We do not have heavy cream here. Any suggestions? Also, my round pan is much bigger than yours, should I double the recipe? Hope you will reply. Stay safe!

[@leejisu0126]

플레인요거트는 어떤거 써야하나요! 하두 종류가 많아서 어떤게 맛있는지 모르겠어요 ㅠ!!

[@지은-m7j]

레몬즙 대신 깔라만시즙 넣으면 안되겠죠,,?

[@sofip9956]

Hi, How many grams for powdered gelatin?

[@TV-in2ll]

안녕하세요 ~^^ 크림치즈, 요거트, 생크림은 실온상태로 넣어주면 될까요?

[@쩜-b8t]

젤라틴대신 한천가루를 사용해도 됄까요..? 너무 만들고 싶은데 집 주변엔 한천가루 밖에 안팔더라구요ㅠㅠ

[@user-hb5pu2vn4m]

플레인 요거트와 젤라틴을 빼고 만들어도 됄까요???

[@승보랑순이네TV]

안녕하세요:) 영상 구독하며 잘 보고있어요~ 분리원형틀 위에 오레오깔기전에 유산지나 뭔가를 깔아야할꺼 무엇을 까는게 좋나요?

[@MaisonOliviaCake]

테프론시트나 종이호일을 추천드립니다. 즐베이킹하세요 :)

[@승보랑순이네TV]

@@MaisonOliviaCake 감사합니다:)

[@goeun6590]

레몬즙은 직접 착즙하신거 쓰는거에요 아님 시판 사용하신거에요?!

[@MaisonOliviaCake]

레몬이 있으면 직접 착즙하고 없으면 마켓컬리에서 판매되는 레몬즙 사용하고있어요 :)

[@suebread]

생크림을 우유나 요거트로 대체해도될까오!

[@머글-x6q]

레몬즙 필수인가요 ?? 요거트가 떠먹는 요거트도 되는건가요?

[@감자-b3k]

맛있겠다 😋😋

[@정유나-z6p]

플레인요거트 무가당이없고 플레인스위트요거트로 만드려면 설탕량 줄이고 만들어도되나요?

[@ee-ju4op]

플레인 요거트 생략 해도 되나요? 생크림 대신 우유 넣어도 될까요? ㅠㅠ

[@성정원-s5x]

생크림대신 휘핑크림으로 대체해서 사용해도 가능한가요?ㅠ

[@하모-q5n]

케잌위에 글같은거써도될까요? 시간지나면 레터링이 무너지거나그럴까요.. ㅠㅠ?

[@Moonhongfilm]

젤라틴 가루 써도 될까요? 맛 차이가 있을까요? 젤라틴 가루면 물이랑 젤라틴 몇 그램씩 계량해서 섞으면 될까요~? 젤라틴 가루는 찬물로 섞고 뜨거운 물에 중탕하면 되겠죠~?

[@b정비례]

젤라틴을 더 넣으면 어뜨케 될까욤,,?

[@박정빈-o5v]

레몬즙 대신에 라임즙을 이용해도 되나요?

[@재민송-m3d]

케이크틀 크기가 어떻게되나요?

[@rachelbattad3309]

Deliciouso!ilove gelatin.😍

[@EunseoLee-s8z]

설탕을 까먹고 있다가 생크림까지 다 넣은 후에 넣었는데 괜찮나요..?

[@이수경-i8i]

크림치즈맛을 극대화시켜주는 방법이 있을까요???

[@MaisonOliviaCake]

크림치즈 브랜드마다 맛과 향이 달라 취향에 맞는 크림치즈를 선택하시거나 요거트파우더. 요거트페이스트 등을 추가해주는 방법도 있습니다:)

[@lindaetneo5165]

Yum! Need to try this. 💕

[@elsonthomas673]

Very nice 👍

[@user-ci2si7cy6i]

혹시 크림치즈 더 높게 쌓아도 모양 잘 유지 될까요..?? 겉에 아이싱 하면 모양 망가지려나요ㅠㅠ

[@오잉-l5r]

젤라틴이 없어도 ㄷ나요?

[@곰곰-h1i]

집에 마포카네치즈가있는데 그걸로해도 맛있을까요?

[@아유-s1r]

일반버터도 가능한가요?

[@지금-f7e]

젤라틴 꼭 이ㅆ어야하나요

[@zhaujin7614]

Hi, how should I do if I'm using the gelatin powder?

[@전미정-z3l]

이 틀이 1호분량이면 2호로 할라면 2배로 하나요? 아니면 1.5배로 만들어야 하나요?

[@김민영-d5n6x]

제가 2호로 1.5배 해봤는데 양이 좀 남더라구요..! 1.25배정도 하시면 될 것 같아요

[@ThanitaTiwongsa]

Awesome

[@조랭이떡-c1y]

6:35초에 나오는 분리형팬 밑에 둔 나무판? 저거는 뭐라 검색해야 나오나요? 아무리 찾아봐도 안나오고 저거 없으니까 치즈케이크 팬에서 꺼낼때 힘들어요 ㅜㅜ

[@MaisonOliviaCake]

케이크 높이보다 높고 넓이보다 좁은 어떤 사물이든 가능합니다 :)

[@이상랑-t8i]

혹시, 냉장보관이나 냉동보관 기간이 얼마나 될까요?

[@yunheekim1864]

가루 젤라틴 사용해서 만들 때도 6그램 넣으면 될까요?

[@engraciamoreno384]

¡¡ Una maravillaaaaaaaaaaaaa !!! Un gusto verla trabajar. Graciasssssssssss

[@Ellen-gl8tn]

생크림만 가당을 써도 될까여?!?

[@바가바가-s1u]

판젤라틴이없으면 만들기 어렵죠?

[@Sjsicbwks]

보관기간은 얼마정도로 보면 될까요?

[@samandaj679]

저는 아무리해도 양옆표면이 거칠거칠하게 되서 나오던데 어떻게하면 저리 매끈하게 나올까요?ㅜ