RESEP ANEKA PIE MINI (PIE BUAH / COFFEE LATTE / BLACKFOREST / BANOFFEE) // TARTLETS RECIPE

Video kali ini adalah video lanjutan sebelumnya. dan salah satu olahan pastry cream ini adalah pie/tart. untuk kulitnya ini saya pake shortcrust pastry. tapi kalo lebih suka yang ngemprul, bisa pake kulit pie di video pie susu ( • PIE SUSU // EGG TART ). Isian dan topping juga bisa divariasiin jadi berbagai macam. selamat coba cobaa :D
*di video sebenernya ada yang saya bikin 1/4 ato 1/2 resep, tapi biar gampang, saya tulis takarannya untuk 1 resep semua aja yah :)
ANEKA PIE MINI
Untuk : 20 buah
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
1. PIE BUAH
untuk : 20 buah
Kulit Pie
200g (1 1/2 cup) tepung terigu protein sedang
1 sdm gula bubuk
1/4 sdt garam
100g (7 sdm) mentega, dingin
1 kuning telur
2 sdm air es
Vla / Pastry Cream
2 kuning telur (kalo mo bikin yang versi tanpa telur, 2 kuning telur ini bisa diganti dengan 1 sdm tepung beras/maizena + 2 sdt tepung custard)
200ml (3/4 cup + 4 sdt) susu cair
10g (1 1/3 sdm) tepung maizena
10g (1 1/4 sdm) tepung terigu protein sedang
30-50g (2 1/2 - 4 sdm) gula
15g (1 sdm) mentega tawar
1/2 sdt pasta vanilla
Topping
Potongan buah
Lapisan Agar-agar Bening
100ml (6 2/3 sdm) air
1/2 sdt agar-agar bubuk
1 sdt gula
----------
2. PIE KOPI SUSU
untuk : 20 buah
1 resep kulit pastry
1 resep pastry cream rasa kopi :
1 resep pastry cream + 1 sdt kopi instan
White Chocolate Ganache
120g cokelat masak putih
30ml (2 sdm) susu cair
15g (1 sdm) mentega
sedikit pasta coklat
----------
3. PIE BLACKFOREST
untuk : 20 buah
1 resep kulit pastry + 2 sdm coklat bubuk
1 resep pastry cream rasa coklat :
1 resep pastry cream + 80g dcc (dark cooking chocolate) + 2 sdm coklat bubuk
150-300ml whipping cream (saya pakai yang bubuk 1:2 antara whipping cream bubuk dan air es)
selai strawberry
coklat parut
buah cherry
----------
4. PIE PISANG KARAMEL
untuk : 20 buah
1 resep kulit pastry + 2 sdm coklat bubuk
1 resep pastry cream rasa karamel :
1 resep pastry cream + 40g caramel (resep caramel : • APPLE STREUSEL CHEESEC... )
150-300ml whipping cream (saya pakai yang bubuk 1:2 antara whipping cream bubuk dan air es)
pisang
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist KZbin :
/ @nominooom
-------------------------------------------------------------------
#reseppiemini #tartletrecipe
mini pie recipe | وصفة فطيرة صغيرة | 迷你派食谱 | recette mini tarte | rezept für Minikuchen | मिनी पाई नुस्खा | ミニパイレシピ | receita de mini torta | рецепт мини пирога | receta de mini pay | สูตรมินิพาย

[@user-rc3yu3hc8d]

mentega nya bisa di ganti dengan wisman gak?

[@Nissa-ek8xm]

suka bgt kue pie...tp mager bgt bkinya ribet ...ada yg sama ?

[@wulanmanis5402]

Selaim mager bahan jg hrs beli jg,hahaha.... Lgian aq klu bikin roti"an selalu gagal tpi klu buat masakan tumis" goreng" lancaaaaarr

[@emmarismawanti9134]

Aku cuma punya niat.. tp eksekusinya entar besok entar besok. Haha

[@dts6566]

Dari sekian banyak youtube tutorial masak yang saya ikuti, youtube Bebenoom adalah yang paling saya suka. Penjelasannya 'langsung tak bertele-tele,', jelas, runut, tanpa perlu bintang tamu artis yang kadang gak bisa masak cuma berisiknya aja, dapur tak perlu keliatan pernak perniknya, minimalis dan resik. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasar dengan harga terjangkau, tapi hasil masakannya 'wah'! Feeling saya mbak Bebenoom punya latar pendidikan masak yang mumpuni. Keep up a good work, mbak. Semoga subsribernya bertambah terus 😊

[@nominooom]

waah makasii yaak 😍😍 selamat mencoba dan semoga suka makanannyaa

[@khairani2052]

Setuju👍 yang liat pun enk

[@jayajames8602]

Nice cake.Ithing it's tasty

[@FOODTRICKS]

@@jayajames8602 kzbin.info/www/bejne/fIXEl4iXatVogas

[@muliyani4020]

@@nominooom pie nya bisa tahan berapa hari kak?

[@intannuraisyah132]

Kak aku mau nanya dong. Misal bikin ganche untuk topping tadi.. kira" bisa tahan berapa lama ya di suhu ruang?

[@nadanabula1729]

Auto subscribe.... Suka bangat sama view videonya simple dan penjelasannya detail bngat. Sukaaaa. Sukses terus kak 😍

[@nominooom]

makasii yaak.. suksess juga yaa :)

[@annysyachril1973]

Klo buat pie susu ...telurx brapa ....susu SKMx brapa biar enak mba...talangx ukuran 22x3 yg bulat mba...makasih infox

[@annysyachril1973]

Klo buat pie susu ...telurx brapa ....susu SKMx brapa biar enak mba...talangx ukuran 22x3 yg bulat mba...makasih infox

[@karinaandini5511]

kak pie buah nya kira2 bisa tahan brp lama? bisa masuk kulkas kah? atau hrs lgsg habis?

[@rumahhanna6325]

Kulit pai bisa bertahan sampai 3-4hari gak? Untuk kulitnya aja, klo isi nya bs di buat pas hari H gak? Atau saat mau di konsumsi?

[@purnamatachir6383]

Wow... kerren resep2nya bun, langsung aku subscribe... semoga cepet smpe 1 jt subscribe...thanks...

[@nominooom]

waah.. tengkyuu yak 😍😍

[@sutiksutik7844]

Alhamdulillah nemu resep buat usaha klu aku dah pulang indo & Terimakasih atas resepnya semoga semakin sukses Amiiin 🙏 🙏 Salam santun dari perantauan Hong-Kong 5 Desember 2019

[@nominooom]

aamiin.. makasii yaa semoga sukses jugaa :)

[@christinerawati4105]

Bun...klau cmn butuh whipe cream dikit takarannya.gmn yah..mksih sblmnya

[@sitirochana4948]

Mantaaapp.. Terimakasih resepnya.. Bismillah akan sy cobaa..

[@arinnurarin4635]

Assalamualaikum kk...Saya berniat jualan pie brownies...kalau Saya ikutin resep kk ini tahan berapa lama ya ??? Mohon di jawab kk terimakasih

[@efrypujy5602]

hallo kak, untuk pie susu y bisa tahan berapa hari di suhu ruang maupun di masukkan dalam kulkas? makasih

[@shinhyun_1038]

Thanks bangett ya resepnyaa, telat lama bgt baruu tauu hehe nyobaa buat kemaren taun baruu alhamdulillah jadii enak bgt 💙💙💙

[@ChiChi-xb6xi]

Aq suka banget liat chanel kakak,bebenooom... Detail dan gak perlu minta resep krn sdh disertakan di diskripsi box nya... Smoga ilmunya barokah dan chanelnya tambah maju Btw... Karamelnya cantik banget,kentalnya bisa pas...resepnya dmn ya kak ? Tks....

[@nominooom]

makasii 😍😍 caramel ada di video ini kzbin.info/www/bejne/qHetlaOHmtFlZ6M itu jadinya utk 300ml bisa disesuaikan dgn kebutuhan yaa 😉

[@NoraAffandi]

TQ so much for sharing the recipe with subtitles , love from Kuala Lumpur .

[@DapurMamayu]

Terima kasih resep nya kakk, selama ini saya hanya sering bikin pie buah, setelah nnton ini smoga saya bisa recook resep dari kkak🥰🥰🥰

[@pratiwihartono941]

Baru gabung, mksh ilmunya kk.,. Boleh nanya ya...tipsnya doong puebuah spya gk cpt mlempem kulit puenya gmn ya kk..trmksh

[@nyimasmory2418]

Ihhh.... gemes rasanya lihat pie yang sudah jadi itu.... KEREN dan enak pasti, kreatif banget channel ini. Makin sukses deh ya...

[@nominooom]

😍😍 makasii.. suksess juga yaak

[@hamzagg9260]

حبيبة يريت تكتبيل بلعربية

[@AURORAfamily26]

wahh sgt membantu buat q yg pemula bun ,,,dtunggu kunjungannya y bun trmksh

[@aprilliaaa0174]

Kalau jadi jualan gk bisa ditumpuk nanti pada nempel kecuali yg buah

[@yusiherawati3478]

Channel paling berguna buat saya , thank you . Penjelasan nya mudah di mengerti 😍

[@nominooom]

sama2.. semoga bermanfaat dan enjoy dgn videonya :)

[@hennyfarida5995]

channel sebagus ini kenapa saya baru tau?:( resep2nya okeeey semua nih. auto subscribe. semoga channelnya semakin berkembang, selalu semangat untuk berbagi resep yg bermanfaat yaa

[@nominooom]

makasii yaak :)

[@daffanhisa36]

terimakasih sudah berbagi resepnya kak. Kemarin udah buat kulit pie nya, kepikiran buat ngasi filling kaya gini juga, eh liat channel kakak lalu suka dengan penjelasannya yg detail. ijin untuk membuat resep filling nya ya kak, terimakasih semoga sukses selalu 🥰🥰

[@nominooom]

silakaan semoga suka yaa :)

[@leonal-aqyas1686]

Channel masak terniat, terbaik, niat banget kalau dari kulit pie itu bisa di buat macam macam kreasi rasa, terbaik dalam memberi penjelasan dan harus yang harus di hindari 👍

[@nominooom]

Makasii ya.. semoga bermanfaat 😉

[@badriahghozali3779]

asekk menambah ilmu baru bikin pai , terima kasih kak..resepnya aqu bru nemu chanel ini dan udh aqu subscribe ( jd bisa bikin pai sendiri )

[@itahmasitah9282]

Waooo bgs sekali tks dengan ada nya resep2 kue model ini sederhana mudah dibuatnya dan cepat.

[@appleimfine444]

กูพึ่งรู้ว่า เกลือ มันให้รสเผ็ด

[@Kreasikankaryamukawan]

Nyussss bund 🎉❤❤❤ ymthx tutorialnya sangat membantu kami yang mau jalani usaha😍😍 do,anya Slaku Bund😊😊❤

[@angguntaburman9026]

Kak, bikin saus caramel yg kental gitu gmn ya? Soalnya aku bikin caramel selalu encer

[@euissusilawati1108]

simple jelas mudah dimengerti...terimakasih...

[@nominooom]

makasii :)

[@ponr9985]

ukuran cetakan pie ny yg diameter atas bawah brp ka..coz aku blm pnya mw beli doloo..baru nti mw coba bikin😁

[@Fennysa-b1l]

Penjelasan & videonya sangat rinci& memuaskan👍👍👍

[@mAdmAn-tn6so]

Izin bertanya mba, setelah saya masukan vla custard nya ke kulkas, kok sebagian berubah warna jadi ke abu2an gitu ya mba???

[@anisafauziah3097]

Istimewa tp susah ditiru bagi yg awam sptq..😔😔

[@evelynkainama3]

Makasih resepnya..kelihatanx enak sekali..mau coba ah...boleh nanya cara buat karamelnya gimana Mbak..tq sblmnya

[@nominooom]

bisa diliat di video ini kzbin.info/www/bejne/qHetlaOHmtFlZ6M selamat mencoba :)

[@septikad.maulina8509]

Kak tnga dong. Mentega harus masuk kulkas dulu itu biar apa y? Klo mentega suhu ruang aja apa mempengaruhi?

[@chenadya364]

Tq kongsi resep sukses terus ya smoga berkah

[@PrenIwan]

inspiratif Bosque 👍 Channel KZbin "Pren Iwan" Absen Bosque 🙏

[@ainiocta8467]

klu sudah di ksih filling thannya brapa hari bun?

[@StoryKeluargaKita]

Kalau snack box harga jual nya beraoa yaa kira kira hehehe

[@armantopku892]

Mantap

[@bryanbachterajaya5700]

saya pernah buat tapi di biarkan disuhu ruang hanya hitungan jam, kulit pie nya sudah melempem/amoh banget jadi mau dimakan rada susah ...kenapa ya

[@diahmeiwulandari1565]

Rinci banget tutorialnya, trims udh berbagi ilmu

[@nominooom]

samaa2.. selamat mencobaa ;)

[@niniesilviana1384]

Dipanggang dng api atas bawah atau hny api bawah aja

[@haryantitarimin1433]

Kak untuk yg pake topping whipped cream tahan brpa lama di suhu ruang?

[@royalmuntaha8974]

Enak bener. Terimakasih yah untuk informasix

[@ytdm_]

Lucu banget ih... Jadi gemes pengen bikin juga. Terniat bgt emang kak bebenom klo bikin video. Jadi makin cinta aku tuh sama chanel ini 😘😘 Next, bikin tutorial Macam-macam cara ngehias kue ultah ya kak

[@nominooom]

😍😍😍 yukk dicobaa.. selamat berkreasi :)

[@ellynauli4245]

Sangat kreatif...very ingenious

[@nominooom]

makasii :)

[@yada3160]

Very good job thank you so

[@ratuadilFF]

Nofi? Bebe nom? Buatan siapa ni, dendi apa solo

[@dellaaromatikafloridiana3513]

Ini kayak enak banget yaa... tp kalo buat kayak ribet banget...hehehe... cuma kalo beli selalu ga sesuai ekspetasi... 😁😂 makasiih yaa resepnya kak.. semoga bisa nyoba...

[@nominooom]

:D samaa2.. semangat mencobaa :)

[@agushartini1131]

ASS OKEY BANGET PIEN6A YA SENENG RASANYA NGIL8HAT PIE 6G CANTIK ENAK B7AT CEMILAN TEMAN MINUM TEH KOPI ATAU BUAT ANAK ANAK YA TERIMA KASIH

[@mariaangelwulansari4313]

hi kak, apakah olahan crust pastry nya bisa dipanggang di kompor?

[@SKYHOME52]

Cakeppp...terimakasih ilmunya...tutorialnya mudah dicerna...👍sukses selalu

[@tiwibakesncooks]

kak, mau tanya misalnya aku mau buat 40 piece kulit pie berarti takaran dikalikan 2 ya? misalnya tepung 200gr jd 400gr?

[@nominooom]

iya betul :)

[@etihartati257]

Klo kulit pie nya g dimasukin kulkas dulu bisa g....ngaruh g dihasilnya

[@amisah0293]

Terima kasih tutorial nya bikin pie Komplit banget Aku paling suka 👍

[@irmasetiawati2608]

Mb suka banget penjelasannya singkat padat dan detail sayangnya saya tuh pemula banget jd cuma bisa ngecesss😇🙏 Suksesss y Mba

[@nominooom]

heuhue.. yuuk dicobaa :)

[@dewisupriatin5272]

pastry creamnya yg tadi di masak ya ka untuk pie buah juga. tolong dijawab ya ka

[@lauravelarde5078]

Me a encantado su receta 😋, thank you, DIOS LES BENDIGA GRANDEMENTE 🙏.

[@jasmineade2417]

Bun, klo bikin agak banyak terus disimpan di freezer bisakah.. Sewaktu2 perlu tinggal ambil aja gitu..

[@alfisyahri5744]

Bru hadir liat chanel ni...udh sy like subscribe..keliatan enk & mudah cra buatnya... Mudah jga di dpt bahan2 nya...izin ntk di share ya...smoga chanel ni sukses byk peminat nya

[@yngwisyifa4221]

kayaknya enak

[@sherlyguan7212]

Kak itu untuk kulit pie nya 1 biji nya brpa gr ya?

[@noorlilaakaraeng398]

Terimkasih mbak..kongsi resepnya..yg sangat enak..pingin coba deh.🙏❤️

[@ainunsalwanisa9996]

😍😍 cara buatnya simple tapi keren

[@rosirosi5027]

Ukuran cetakannya brp?

[@emka4925]

Kalo mau di packing satu2 nempel y kak di plastik ? .. ada idekah ? 🙏

[@akuanaknegeriraelifa9675]

Agar bubuk nya bis pakai merk apa ya kak??,

[@erlineherlinawati1141]

Salam kenal bunda cantik 😊🙏terima kasih banyak untuk tipsnya ya bunda 😊🙏🙏

[@nominooom]

samaa2.. selamat mencobaa :)

[@rusdisakera8670]

Saya cobak bikin pai kulit nya ko' usut ea jdi siyot pasa dipanggan ka' apa nya yng salah ea😂😂

[@sofydwiyanti5158]

Ada yang pernah mencoba????

[@safaloub]

جزاك الله الجنة

[@apriyantiarifin2548]

Langsung subscribe 😍

[@nurhayatiharun9333]

Klo kulitnya bs g d buat 1 hr seblmny.kira2 texturnya gmn?

[@deasyatmadja3179]

Supaya apa adonan dimasukkan kulkas dulu ?

[@adezyalinapoerwadiredja4506]

Setelah bbrp x cb resep pie. Ini rasa vla n kulit pie ny enak n renyah. Terimakasih utk resep n tips nya Kak... 🙏🙂 🌹

[@nominooom]

waaah.. samaa2 😍😍 senangnya kalo suka

[@ahanakhan4218]

What language are u talking??

[@nominooom]

Indonesian :)

[@yusuftamfan9367]

7:10

[@dianyalamsyah3938]

Hi kk. Untuk resep fla nya, mentega tawar bisa diganti dengan blueband kah? 😊

[@nominooom]

bisa tapi akan beda aromanya dan akan gurih dikit :)

[@safira2276]

Mba yg pie buah tahan berapa lama??

[@citradita1739]

Harus mentega dingin ya kak

[@daniarojiniavv713]

Mau tanya kalo tepung pake cake flour bisa gk ....makasih

[@nominooom]

bisa aja tapi jadinya lebih rapuh / ngemprul :)

[@lianaputri735]

Saya manggang pake oven listrik dgn suhu 180 slama 15 menit hasilnya malah jd gosyoongg ya😂😂 ga salah ini suhunya?atau ini manggangnya pake oven tangkring ya?

[@dyahratridityani8953]

Ukuranny berapa cm cetakan ring cutter bulatnya sist

[@NauraCake.s]

Masya allah ..enak daj lembut ..kulit pai nya juga renyah sekali kayak nya ..terimaksih resep nya ❤❤ smoga saya berhasil nnti pas praktek

[@adz_creat]

Waah ... Makasih kak resepnya.. Nambah ilmu niih 🙏🙏😘

[@lordzgaming5855]

Gampang di ingat trims

[@EmmaPutrianiRijali]

Pas banget lagi cari aneka pie, mau jadiin ide jualan...makasihh mbak moga jdi amal jariah...oh ya cara buat saos caramel gimana ya biar gk mengeras

[@safitrirahayu1269]

Seneng bngt..mcm2 variant...ga pai buah mulu... Mkasih....

[@nominooom]

samaa2 :)

[@mikeylaiyut5356]

Kak kalo yg caffelatte apa bisa dibikin mini dan packingnya ditoples gitu? Soalnya mau usaha

[@anggunoktavianus5624]

Kulit pie nya gk di oles coklat putih leleh dulu mabk?biar kulitnya g cepet lembek

[@nominooom]

boleh kalo mau tetep renyah 😉 klo yg ini emang jadi agak lembek yg sentuhan dgn creamnya tapi luarnya masih renyah

[@yuniscake6678]

Pinter bgt siiiihh..😍 suka bgt sama resep²nya Bebenoom

[@nominooom]

makasii yaak 😍😍

[@adzkiafazrin8474]

kalo tidak pake tepung pro rendah bisa tidak?dan apakah pasta vanila bisa d ganti perisa vanila?

[@nominooom]

untuk resep ini memang pakai tepung terigu protein sedang ko :) pasta vanila bisa diganti dengan perisa vanilla

[@AnnasKitchenWonosobo]

Mantap banget😍 Sukses selalu

[@pujikartika6956]

mantab sx mcm resep pai mininy....kak...thing's

[@wiwinratna2433]

Kak, klu yg pie blackfores tahan berapa lama d suhu ruang