Рет қаралды 23,960
Helooo, kali ini bikin sus asin lagi tapi dengan isian ragout sayur (kalau mo pake ayam ato jamur juga bisa) dan ada tambahan topping biskuit keju di atasnya. Toppingnya ini dari resep choux au craquelin tapi dibikin versi asinnya :) Jadi tanpa gula dan ada tambahan kejunya. Toppingnya ini tambahan aja sih karena pengen ada renyah-renyah gurih di atasnya. Okeee, selamat mencobaaa
RESEP SUS KEJU ISI RAGOUT SAYUR
Untuk : 24-25 buah
Bahan-bahan :
ADONAN SUS
80g terigu protein tinggi
2 telur
50g mentega/margarin
135ml air
1 sdt gula
1/4 sdt garam
ISIAN RAGOUT SAYUR
25g margarin/mentega
1/4 bawang bombay
1 siung bawang putih
40g tepung terigu
250ml susu
35g keju parut
60g wortel
180g kentang
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm gula
1/4 sdt merica
Sejumput pala
TOPPING KEJU
50g tepung terigu protein sedang
40g mentega
25g keju edam/parmesan
1/2 sdt parsley bubuk
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist KZbin :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)
CHEESE CHOUX PASTRY WITH VEGGIE RAGOUT FILLING RECIPE
Makes about : 24-25 pieces
Ingredients :
CHPUX PASTRY DOUGH
80g bread flour
2 eggs
50g butter/margarine
135ml water
1 tsp sugar
1/4 tsp sugar
VEGGIE RAGOUT FILLING
25g margarine/butter
1/4 onion
1 clove garlic
40g flour
250ml milk
35g grated cheese
60g carrot
180g potato
1/2 tsp salt
1/2 tsp seasoning powder
1/2 tbsp sugar
1/4 tsp pepper
pinch of nutmeg
CHEESE TOPPING
50g all purpose flour
40g butter
25g edam/parmesan cheese
1/2 tsp dried parsley
To find the other recipes easier, you can find it on my KZbin playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#RESEPSUSKEJU #CHEESECHOUXPASTRY