Рет қаралды 46,652
لحم او دجاج
بصله مفرومه
ملعقه ثوم مهروس
١/٣ كوب زيت
٣ طماطم مفرومه او معصوره
بهارات ملعقه من الكمون ومثلها من الكزبره ومثلها بابريكا ومثلها ملح
١/٢ ملعقه فلفل اسود
١/٢ ملعقه شطه
١/٢ ملعقه كركم
٢ ملعقه صلصه
٤ ليمون اسود
١ عود قرفه
٢ ملعقه دبس رمان
٢ لتر ماء او حسب الحاجه
العجين
٤ اكواب دقيق قمح او بر
٢ كوب ماء
ملعقة شاي ملح
تعجن وتترك ساعه
وتفرد كما في الفيديو
الخضار
حسب الرغبه. بالكميات التي ترغبون
٢ بطاطس
١ باذنجان
٥ جزر
٤ فلفل حار
٥ كوسه
١ قرع
كلها نقطه تقطيع متوسط او تترك كامله