وصفة عمل المرقوق باللحم والخضار | فوز الشهري

المرقوق مع الخضار
الطريقة ::
قطعي الحم الى قطع وسط ويغسل ثم ضعي في قدر الضغط شوي زيت وبصل وثوم ويكشن جيدا ثم اضيفي الحم والبهارات والملح وقرن فلفل اخضر وعود قرفة وخولجان وملعقة معجون طماطم ويقلب جيدا ثم اضيفي الطماطم المطحونة وخليها تتسبك كويس ثم اسكبي عليها خلاط ونص ماء وتضغط نص ساعة ثم ضعي 4اكواب دقيق مخلط وكوبين ماء بكوب الجبن الكبير وشوي ملح وتعجن جيدا وخليها ترتاح ساعة عشان تساعدك في الفرد بعدها تكورينها الى كورصغيرة وتصفينها على صحن فيه ماء وتبدين تفردينها باليد اذ كانت هالخطوه صعبة عليك استخدمي النشابة في الفرد وقليل من الدقيق وتقطع بالقطاعة وسط
ثم ضعي الخضار الكوسة والبطاطس والجزر الباذنجان القرع المقطعة الى قطع وسط وخليها حتى يستوي الخضار الخضار حسب الرغبة ثم ابدئي تسقيطها في المرق حبة حبة وبعدها اذ خلصتي المقدار خليها على نار هادئة ساعة عشان نضمن استواء العجين طبعا يكون كمية المرق كثير عشان مايجي المرقوق ثقيل وناشف ويقدم في الصحن وبالعافية
ملاحظة : شيلي الحم في قدر عشان ماينهريس معك واذا خلصتي العجين رجعيه في القدر اما اذا فردتيه باليد خلية خفيف مره زي المنديل وضعية في القدر وخليه شوي ويقطع بالسكين في جنب القدر وهكذا حتى ينتهي المقدار وبالعافية
ملاحظة : معنى دقيق مخلط يعني كيلو دقيق دبي وكيلو دقيق عماني وكيلو دقيق استرالي ونص كيلو دقيق ابيض ونص كيلو بر وتخلط كلها مع بعض وتستخدم في كل شي يجي الاكل جدا مميز 😊

[@lola198lg]

إذا بغيت اطبخ طبخه احسها توووجب وزي مانطلعها خصوصا اكلاتنا ادخل على فوز الله ييسرلها

[@riim_life]

الانسانه هذي الله يوفقها ويسعدها ي رب قبل ماعرف الطبخ كل الطبخات تعلمتها منها وصفاتها مضبوطه بس تطبقون واستمتعو ❤️❤️

[@soonsoon2817]

الانيقة فوز وربي نعمة من الله لنا ربي يسعدها قديش احبها واحب طبخاتها فخورين فيك والله

[@نوفمحمد-ذ2ق]

احبك خاله فوز ❤😊 الحمدلله لقيت طريقتك بالمرقوق دوبي متزوجه وعمري ٢٢ سنه وام زوجي تبي مرقوق وودي اسويه لها. رح اجرب طريقتك

[@noraal4255]

كيف خاله تراها بال٣٠ بعدها صغيره الخاله تنقال للي عمرها فوق ال٥٠

[@Shosho-44]

الله يجزاك الف خير يافوز جعلك للجنه انتي ووالديك وكل مسلم على هالوصفات الروووعه❤

[@safialamorh6932]

الله يكتب اجرك يارب انسانه رائعه الله يوفقك ويكتب لك السعادة والتيسير بحياتك سهلتي علي حياتي بالطبخ❤

[@reemq7751]

جربت طريقتها مضبوط مره و صرت مبدعه في المرقوق 😍❤️الله يجزاك خيررررررر والله يسعدك ويسر لك امرك ❤️❤️❤️

[@فاتنالشهري-ص6ذ]

كل طبخاتك ضبطت معي الله يسعدك يارب ❤️❤️

[@صقورحره-ج1ن]

ماشاء الله تبارك الله 🙊مره. طريقتك واضحه وسهله وهذا المطلوب

[@خيالالروحللمونتاج]

تسلم اديك ويعطيك الف عافيه انا جربت طريقتك قبل كم يوم بس بالدجاج وطلع ماشاء الله لذيذ عجبهم بالبيت مع اني اول مره اسويه وعتمدت طريقتك ربي يسعدك ويوفقك ويبارك بعمرك يارب العالمين 👍🌷

[@Mnoe3ant.]

تسلم ايدك الشكل حكاية ماشاءالله

[@شموخنجد-ذ9ح]

بصراحه ماعرف بالصحن اعرف اسوي بيدي ممتاز بس طريقتك روعه. للمبتدئين

[@samah9074]

ماشاءالله ربي يعطيكي العافية لذيذ😋😋

[@hasnaaalsewed3389]

ي شيخة الله يسسعدك مرره عملت المرقوق و العجين تعبني مررره بس طريقتك جداً جميلة اهنيك 👏🏻👏🏻👏🏻

[@msry1999]

تلقى مرقوق في محلات القرصان

[@Retan_thebast]

انصحك ب جهاز المطازيز

[@هاجر-ث2ع]

ماحبيت طريقتك هذي الطريقة الي سويتيها أول أجمل واسهل واطعم

[@umamar8599]

يعطيك العافيه سويتو مرا عجبني

[@دعاةالتوحيد-ي9ي]

ياقلبي اعرضيلنا ادواتك الكهربائية وافضل انواع جربتيها والقدور الضغط والعادية و افضل انواعها سوو لايك لفوز 😃😃😃😃

[@حياتىفىالسعودية]

نوروني حبايب فووووز🌹

[@صقورحره-ج1ن]

ماتبغي تعرضلك بكلاتها وامشاطها وارواجها وملابسها وكريماتها وجيرانها 🧐

[@دعاةالتوحيد-ي9ي]

@@صقورحره-ج1ن هههههههه انا بعطيها فكرة مثل باقي يوتيوبات والا ماتتفرجين ؟

[@شيفازهار]

الله يسعدك يا فوز اتابعك انا بالسناب تجنني الله يرزقك

[@goodmorninggoodmorning5723]

ماشاءالله تبارك الله

[@هالههاله-ه4ح]

الف شكر وجزاك الله خيرا

[@تميمسالمالتميمي]

ماشالله تبارك الله

[@khairiahalomran3761]

انا محبه لفوز ولطبخها الله يسعدها واكلها لذيذ لكن اختفلت معها بذي الطبخه تو صلحتها صراحه لذيذه بس ما استوت الخضروات🥺

[@FATIMAH-cx8es]

مدة الطبخ تعتمد عليك انتي مو على الطباخة اللي تتابعين ، لأن حجم خضارك مو مثل حجم خضارها ! وحتى وقت قطفها يفرق ! حتى اللحم حجم الذبيحه او الدجاجه يفرق!! وعمرها يفرق ، وحتى العجين سمكه يفرق من وحده للثانيه ! هالشي يعتمد عليك انتي لأن كل هذي عوامل تأثر على مدة الطهي والنضج

[@moonmoon9318]

حتى المنطقه مثل الشرقيه والرياض اوتهامه ينظج بسرعه الاكل عكس ابها او الباحه او المناطق البارده والجبليه تاخذ وقت اطول

[@هاجرابراهيم-ط4ه]

@@moonmoon9318 😂😂😂😂

[@عالقحطاني-ذ6ش]

الرز كل شخص بيالتين تقريباً المرقوق كيف قياس الكميه للاشخاص بعدد كور العجين ولا كيف

[@soosooebra7975]

روعة ماشاءلله

[@أمالأبطال-ظ2غ]

السلام عليكم انتو تقلولو مرقوق في الجائر قطع ورمي

[@zainabmohmad9976]

طريقة ممتاز بس مالقيت انواع الدقيق اللي قلتي عليها خلطت دقيق بر ودقيق كويتي ودقيق سعودي طلع يجنن

[@samihadi1057]

مبدعة تسلم ايدك

[@justdalaa8814]

ضبطت شششككككررررااااا

[@وجدانالغامدي-ي1ك]

الله يسعدك فصلتي الطريقه تفصيل

[@RedLine-h1v]

والقرصان ايش تختلف عن المرقوق

[@renoahmed8043]

ماشاءالله

[@غيومخيروفرح]

يعطيك الصحة ❤️ يعيشك شنوة الاسود اللي رشيتيه من فوق في التقديم

[@عبدالمحسنتيوب]

فلفل اسود مطحون

[@mohammedibrahim5977]

معليش الماء كثير

[@AB-gv7io]

عادي نستخدم خبز رقاق بديل للعجين ؟؟؟

[@areejomar1462]

ايه عادي حقت السمبوسة بس تكون لينه فيها زيت

[@الكنق-ر7ي]

المويه بزيادة المفروض المرقوق يكون مافيه مرق الا خفيف جدا اما هذي شربه

[@moonmoon9318]

انا احبه كذا لانه مع الوقت بيثقل

[@FA-ww8oc]

تسلم يدينك شغل مضبوط عليكم بالعافيه

[@محمدسعيد-ص9د9ح]

ماشاالله روووووووعة

[@Mesho20152]

المرق كثير لو مقللته احسن

[@hshshsgsgsh2956]

الخضار تستوي كذا مع العجين

[@goodmorninggoodmorning5723]

تسلم يدك ياعسل

[@mevhidvb5321]

يعني عجينة

[@رينادم-و5و]

هذا مرقوق ولا تشريبه🤔

[@جمانةشمشون]

الذيذذذذذذذ تسلم ايدينك✨💫👍🏻💫👍🏻👍🏿👍🏾👍🏽👍🏼👍🏻👍❣️🍽🍴🍆🥕🍠🥐🥔👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳👩🏽‍🍳👩‍🍳🤗🤗

[@rkzidan7871]

فينا نضيف عجينة السمبوسك بديل العجينة

[@Lamsat_Rahaf]

كيس البهارت الصحيحه كيف سويته لو سمحتي

[@reemramzi4102]

وش دقيق مخلط؟

[@رهف-ض6غ]

دقيق بر وابيض

[@alsalmanashwaq]

وشو الجباه لو سمحتي

[@uuguyguguguuguygugug6848]

جمع جبهه

[@ledymoon463]

مثل الكوسه بس اصغر

[@الحمدللهدائماًوأبداً-و6ك]

الصوت مو واضح

[@saleehajr]

هذي اسمه مرقة مرقوق

[@mz1p]

من قروب معنى الفخامه🤡

[@حياتىفىالسعودية]

نوروني حبايب فووووز🌹

[@منقلبالسعوديه]

معليش مره غلط يافوز المويه كثيره والعجينه انهرست مره مره غلط غلط عموما تسلمين

[@ameralamrah6354]

ايوه

[@sarayoga6994]

طريقتك مرة متعبه