НОРВЕГИЯ. ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ( КОПТИМ В БАНКЕ )

[@ИннаДижечко]

Спасибо за интересный рецепт.😊А вам, ребятки, удачи в учёбе!❤❤❤

[@dnevniknatal]

Спасибо большое ❤

[@vlogyoutubeolja]

Добрый вечер, за что я люблю ютуб за то что я могу найти исключительно интересные авторские каналы. У вас скумбрия свежая, это замечательно✨😍.

[@dnevniknatal]

Спасибо большое 💖

[@ВасилийГвоздий]

Наташа,не увлекайтесь жидким дымом,это канцероген лютый.А вместо чая,шелуха лука,просто супер

[@Наталья-д2м7н]

Не вместо чая, а то и другое, тогда супер цвет ей обеспечен.👍

[@dnevniknatal]

Спасибо большое ❤❤❤

[@Valentina_Malysheva]

Приветик Наташа и Артур,я тоже в бутылках делаю,на след день поверните ее ,чтоб была одинакового цвета,пока написала,ты уже сказала,нужно еще луковой шелухи,перчика горошком и л.лист,а нвоздичку или еще что,то по желанию.Приятного аппетита,друзья,у вас всегда вкусно❤❤❤❤❤❤

[@dnevniknatal]

Спасибо

[@Наталья-д2м7н]

Привет, ребята!Наташа, чтобы удобнее было наливать жидкость , надо лейку вставлять в емкость и рассол надо процедить от заварки, а чтобы рыба равноерно по такому рецепту готовить, надо рыбу в месте, где хвосты, проткнуть ее деревянными палочками, типа, как для суши, только покороче, чтобы палочки лежали на горлышке, рыба будет подвешана, а по истечении срока просушить и подвесить подвялить.

[@dnevniknatal]

Здравствуйте , Наталья ❤Спасибо вам большое ❤❤❤

[@Наталья-д2м7н]

Еще, Наташа, пишу тебе, чтобы скумбрия была красивее, надо в рассол добавить горсть луковой шелухи и добавить специи гвощдику, перец горошком, кориандр(в заводском виде там добавляют)и рассол со всеми специями прокипятить минут пять, семь, когда остынет, процедить и добавить по вкусу жидкий дым.Заморозка выдавливает лишнюю влагу и вообще рекомендуют рыбу обязательно проморозить , а не употреблять свежепойманую, в ней гельминты.

[@dnevniknatal]

Спасибо большое за ваши советы ❤❤❤

[@ВасилийГвоздий]

Вот хороший рецепт. 1 л.воды 2 горсти луковой шелухи. 3 чтоловы ложки соли полторы ложки сахара. 2 лаврушки 2 чайные ложк сухого чая Перец горошек рдна гвоздичка. Кипятить 5 минут.Остудить.Залить скумбрию,3 рыбки.Содить три дня.

[@Наталья-д2м7н]

Вот этот рецепт правильный! И все это прокипятить минут семь!

[@dnevniknatal]

Спасибо большое ❤ Василий

[@annayrockaya4053]

❤Очень люблю рыбу, в любом виде. Всего вам доброго❤

[@dnevniknatal]

Спасибо большое ❤️

[@politeness1]

Добрый день, ребята! Рыбки разные, поэтому и просолились по разному) Мальчик и девочка, скорее всего)Ну, это если по аналогии с селедкой соленой- с молоком сельдь более жирная, мягкая и светлая, а с икрой- более плотная и темная, и не такая жирная. Дымом, конечно, лучше не пользоваться- это вредно. А вот копченую паприку можно попробовать)

[@politeness1]

С молокой*

[@dnevniknatal]

Здравствуйте ❤ Спасибо вам большое ❤❤❤

[@Наталья-д2м7н]

Не зависит от того мальчик или девочка, все дело в том, когда сельдь икряная , то она нежирная, а когда она после нереста нагуляется, она без икры тогда бывает, то она жирная , и мальчики и девочки .

[@Наталья-д2м7н]

Вот, Наташа, между домашними делами еще пишу тебе, сахар добавляют или в два раза или в три раза меньше от количества соли, сахар делает рыбу упругой и не дает рыбе сильно пересолиться.В твоем рецепте очень много сахара, а лучше ее солить в двух литровых пластиковых бутылках, рыба помещается вместе с хвостиками., а рыбы много не наталкивай, лучше две, три штуки, лучше просолится, чтобы она свободно там была.

[@dnevniknatal]

👍👍

[@user-ir2hz9xo7f]

Доброе утро! Подвесьте скумбрию на сутки,и будет провесная рыбка,вкусняшка.Приятного аппетита вам,удачи!

[@dnevniknatal]

Спасибо большое ❤

[@ВалентинаАртеева-е1э]

Доброе утро Наташа, Артур, Шекелюша-! Я готовила шпроты с кильки, салаки. В рецепте, кроме чая, соли, сахара было подсолнечное масло. А чтоб копчёный вкус был добавляла копчёную мелкую тюлечку. Ох и вкусно было, до сих пор вспоминают, кого угощала. Пропорции не помню...

[@dnevniknatal]

Здравствуйте Валентина ❤❤❤ Я тюлечку обожаю.... уже очень давно её не ела ❤❤

[@user-uy5ek5dm5v]

Привіт ❤ребята мне кажется что нужно было добавить немного соли так как долили чая и концентрация рассола получилась меньше ❤❤❤❤

[@dnevniknatal]

Наверно 👍🤔

[@НадеждаВасилюк-г3у]

Доброе утро Натали Артур и Шекелюша топатуша 🐾🐾 !!! Смотрю Наташа рецепт , а может быть надо было в удобный контейнер , она там легла и все было хорошо и хвостики были бы красивые ровные .Правильно Артур Борисович говориш , будет класс 👍.Первый пошол😊 . Наташа положите в судочек и добавте все что надо для рыбки .Приятного аппетита здоровья , 🥰🥰🥰 😘👃

[@dnevniknatal]

Доброе утро, Надежда ❤Спасибо вам большое за поддержку и совет ❤❤❤ Хорошей недели ❤️🙏🌸🌍💕

[@elenaivanova1961]

В контейнере её (рыбу) нужно будет переворачивать, а в банке,бутылке этого делать не нужно, сложил,залил и забыл. Доброе утро, добрым людям!!! Здоровья, счастья и Мира!!!🌹🌹🌹

[@ЛюдмилаИвановна-й3ф]

Доброе утро ребята,у вас рыбка свеже пойманная а вот после заморозки наверное вкус другой будет,потому что мы приобретаем рыбку неизвестно когда ее выловили и сколько по времнни она заморожена,ну все равно попробуем ваш рецепт

[@Наталья-д2м7н]

​@@ЛюдмилаИвановна-й3фГлавное, купить качественную рыбу, чтобы она была блестящая и глаза не проваленные и жир не был окислен, при длительном хранении скумбрии, даже в заморозке она окисляется из за неприятного жира и становится неприятной на вкус, замороженная скумбрия хранится не более двух месяцев, а тем более в домашнем холодильнике, на рыбзаводах другой метод заморозки.

[@dnevniknatal]

​@elenaivanova1961 Спасибо Елена ❤

[@ТатьянаФидря-х7п]

Спасибо большое за страницу дневника!

[@dnevniknatal]

Татьяна ❤❤❤

[@kiryasvetin7114]

Ну очень растянуто!!!!!!!

[@nataha1369]

А где вы покупали этот Дым?

[@dnevniknatal]

У нас в магазине .

[@evarstad5470]

Не сомневаюсь, что это вкусно😊👍 Сброшу вам ссылочку на жидкий дым😊

[@dnevniknatal]

Привет Ева ❤ Спасибо

[@KlescinaTatiana]

Наташенька, привет 🌹 а 4 ст.л. соли не много на литр воды? Как по соли получается. 🤔

[@dnevniknatal]

Привет Танечка. По соли отлично 👍 не переживайте... Попробуйте на четвёртый день .... она будет малосольной .У меня соль мелкая была ... здесь каменной как у нас не продают. Если переживаете то не набирайте соль с большой горкой .... как обычно в ложку ...

[@KlescinaTatiana]

@@dnevniknatal Спасибо большое, Наташенька 🌹

[@Slava_Nagovsky]

❤Привет дорогие Артур Натали Шекель. Утро начинается с рецепта вкусностей. Спасибо. Успехов в учёбе. God morgen

[@dnevniknatal]

Неi, Слава 🖐 Спасибо

[@nataha1369]

Привет привет ребята Шекелюше 😘😘😘 спасибо за рецепт вкуснях 😊

[@dnevniknatal]

Привет Натусь 💖

[@СергейВладимирович-ъ7в]

Добрый день Артур Наташа💥

[@dnevniknatal]

Добрый денёчек Сергей Владимирович

[@ИннаГонина]

Доброе утро, подскажите пожалуйста, а где вы взяли жидкий дым?😊

[@dnevniknatal]

У нас продаётся в спаре . Если у вас такой магазин то он находится на полочках где всё для грилля.

[@Наталья-д2м7н]

Пишу тебе, Наташа еще про сбор грибов.Грибы можно сразу срезать при сборе, разницы нет, это не влияет на грибницу, ну , а если иы их выкручиваешь, то носи с собой нож грибника небольшой для удобства и сразу обрезай гриб от почвы, когда с корнями кладешь грибы, почва попадает в трубчатый слой грибов, она не вымывается и при консервации есть возможность развития спор ботулизма, споры содежатся в земле.Удачных заготовок и тихой охоты!

[@dnevniknatal]

Спасибо большущее ❤❤❤

[@Анатолий-ь8л]

Привет Норги ! Посмотрел , на данный момент прочитал внимательно все комментарии и соглашусь с 3 подписчиками , вместо химии "Жидкий дым" лучше заваривать луковую шелуху , все другие ингредиенты на своё усмотрение и вкус . Рассол для рыбы лучше делать из качественной и полезной химии - 2 части (NaCl) и 1 часть (C12H22O11) , всё прокипятить и охлаждённым залить . Чтобы не ошибаться с количеством объёма воды , надо заранее рыбу положить в пустую ёмкость и залить её чистой водой столько , сколько вам необходимо , потом воду вылить в кастрюлю и загрузить все специи для приготовления рассола . Золотистый цвет рыбе даёт луковая шелуха , чем больше её будет , тем насыщеннее колер у продукта . P.S. Замороженная рыба с плотным мясом лучше просаливается чем свежая , потому - что внутренняя жидкость "разрывает" её тело . Учитесь студенты !!! ))) Жду от вас кулебяку...)))

[@dnevniknatal]

Спасибо большое ❤

[@Анатолий-ь8л]

@@dnevniknatal "Спасибом" даже большим вы от меня не отделаетесь , я вам написал более 500 букв и знаков препинания , не считая скобок , цифер и пунктиров , а вы мне только 14 буков и сердечко ...)))

[@dnevniknatal]

Анатолий, добрый вечер 🌙 Спасибо за ваш комментарий. И за совет по поводу жидкого дыма . Кулебяку не смогу приготовить так как мы её никогда не ели . Я даже её вкус не представляю ....

[@valyaschimon9347]

😋👌

[@life.8066]

Вкуснейшая рыбка.Приветики!

[@dnevniknatal]

❤❤❤

[@Изабела-р3с]

❤❤❤

[@dnevniknatal]

❤️❤️❤️