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CUCA CREMOSA DE ABACAXI DELICIOSA
Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha a minha receita é de uma cuca de abacaxi cremosa, essa cuca fica deliciosa, uma massa fininha e fofinha, um recheio bem cremoso e uma farofa crocante para finalizar! Espero muito que gostem dessa receita, mas se ainda não se inscreveu, já se inscreva, ative as notificações para não perder nenhuma novidade e deixe seu joinha nesse vídeo!
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Ingredientes:
Esponja:
1 xícara de água morna (240 ml)
10 gramas de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar (30 g)
Massa:
2 ovos (110 g
1 xícara de leite morno (240 ml)
2 colheres de banha (50 g)
2 colheres de margarina (50 g)
1 xícara de chá de açúcar (200 g)
4 xícaras de farinha de trigo (620 g)
1/2 colher de chá de sal (4 g)
Recheio:
1 abacaxi picado (500 g)
1/2 xícara de açúcar (100 g)
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
2 colheres de sopa de amido de milho (40 g)
2 gemas (50 g)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
Farofa:
1 xícara de farinha e trigo (160 g)
1/2 xícara de açúcar (100 g)
1 colher de banha (20 g)
1 colher de margarina (20 g)
minha xícara é de 240 ml
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