L'histoire étonnante du vin

[@RoisorcierPilou]

Cette dame est une vrai passionnée, le sujet est vraiment bien traité et donne envie d'en savoir plus.

[@vincentlaugier6928]

Exact

[@lucienmetz7701]

je l'adore !! t'as vu les moments quand elle démarre là mimmimMIM c'est sure elle s'en sert ;)

[@chloecolmar]

Bonjour Nota Bene. Merci beaucoup de nous offrir cette belle video. Je suis française (d'Alsace) mais vis en California depuis 2005 et suis professeur vacataire a l'universite de la Napa Valley. J'enseigne un cours sur les vins du monde en cours du soir, et commence toujours le semestre par un cours sur les vins du monde. Je suis ravie de voir que ce que la dame de la cite du vin nous explique est exactement ce que j'explique a mes etudiants. Bravo et merci encore!

[@flaviencastel9996]

Je n'aurais jamais pensé que l'histoire du vin serait aussi riche et intéressante. Quelque soit le sujet, vous arrivez à toujours m'apprendre ou à redécouvrir quelque chose. Vous êtes vraiment fort.

[@bayartbenjamin8016]

Suggestion complémentaire à cet épisode si vous êtes intéressé par l'histoire illustrée (et vulgarisée, dans le bon sens du terme) du vin: "L'Histoire du vin de l'Antiquité à la Révolution", un opuscule avec contenu et iconographie forts sympathiques publiée il y a quelques années aux éditions Ouest-France

[@lesamisdelacuisineprovenca9534]

Captivante du début jusqu'à la fin cette Dame... Un très très grand merci pour le partage !

[@andreguybourgault]

Cette dame est extrêmement agréable à écouter. Encore des vidéos comme celle là avec d'autres produits S.V.P.

[@celinerosehano1695]

Bonjour. Très chouette vidéo, la dame était parfaite. Il existe également le musée de la bière qui a ouvert à Bruxelles en septembre dernier 2023 qui est un musée également fort intéressant. Bonne continuation 😉

[@yohannloyer2450]

Incroyable cette dame Passionnante J’adorerai discuter un peu plus de tout ça autour d’un bon verre vin 😁 Merci pour la vidéo !

[@Nicolas-eq3vp]

oh j'ai regardé ça avec un verre de côtes du rhône je me suis mis bien. Passionnant, et superbement expliqué. Merci

[@Blackmoon9u9]

Et alors, on s'en fout...

[@Nicolas-eq3vp]

​@@Blackmoon9u9pas tout à fait apparemment 🤷 crétin

[@Nicolas-eq3vp]

@@Blackmoon9u9 de ça aussi on s'en fout 😉 crétin

[@julienizabelle391]

Bonsoirs nota bene je suis actuellement sommelier dans un bar à vin à Rouen. cette vidéo est exceptionnelle j’aurai pue regarder une vidéos de 2h avec un immense plaisir !! Merci de partager ma passion

[@sophied.art-dp]

Pardon mais je suis surprise : cette vidéo regroupe une partie de ce qui est étudié dans les cours pour devenir sommelier. Rien de nouveau pour ceux qui font ce métier....

[@Hades-im1ml]

​@@sophied.art-dp une piqûre de rappel ne fait jamais de mal. C'est toujours agréable de ré-apprendre ce que l'on sait déjà. Se souvient-on de tout ce que l'on apprend ?

[@malonamarie]

Merci a cette dame qui nous a transmis tous ça. Ça se vois que ces une passion pour elle. Ça donne envie d'en savoir plus 😃

[@adeliiineemeera2310]

Superbe ! On se demande tout de même qui a eu l’idée de créer du vin.. on en veut d’autres ! 😜

[@alexandreg8463]

Merci pour la vidéo. Elle m'intéresse notamment car ma commune de seine et marne est une ancienne grande commune viticole, et avec plusieurs mairies ils sont entrain de monter un musée du vin.

[@carolebarbier8100]

Un grand merci pour ce reportage et pour toutes les passionnantes explications de Mme Lemoine. Vraiment très enrichissant !

[@ascandra]

🤗 Bonjour de Bordeaux ❤️ et merci d'avoir mis en avant notre "gavé" beau musée des vins

[@corinebourdon-schnarwyler6014]

Passionnant, merci. Si un jour je vais à Bordeaux, je ne manquerai pas cette visite. A bientôt.

[@rosemarionnaud2027]

Pour l'avoir visité, c'est vraiment une super expérience, alors que j'aime même pas le vin 😂😂😂

[@Elysian450]

Merci beaucoup, d'avoir partagé cette vidéo.... pour les personnes comme moi qui n'iront peut-être jamais en France. C'est un musé qui fait rêver d'Histoire. Je like, je partage!!!

[@yannfayette4200]

Émouvant. Spécialiste érudite particulièrement captivante. Merci de nous faire voyager dans le temps et l'espace encore une fois. Les étiquettes qui datent de l'Égypte antique là j'ai été soufflé. Seul bémol on va dire : il aurait été important de ne pas omettre que la technique de vinification qu'on connaît aujourd'hui et qui donne des vins relativement secs et délicats n'a que deux siècles. Avant on buvait des vins plus fort en alcool déjà, et en général plus sucrés, comme on en trouve encore aujourd'hui dans les campagnes espagnoles qui ont conservé (à côté de leurs grands vins) ces façons paysannes de faire du vin à 16 voire 18% d'alcool avec des restes de fructose en quantité marquée. Elle en parle un petit peu, elle l'évoque, mais on n'a pas l'information précise quant à ce que représente aujourd'hui et quand est-ce qu'est née plus ou moins (même si c'est progressif) la technique de vinification contemporaine qui donne des subtilités aromatiques inouïes aux vins modernes.

[@marcboucher1239]

Toujours aussi passionnant! Quelle belle présentation et cette dame est une source inépuisable de connaissances et de passions viticoles. Merci de nous permettre d’enrichir nos disques durs personnels.

[@Cins4ne]

Je suis choqué, tellement content que vous ayez fait un partenariat avec eux! J'y ai travaillé, et les gens qui y travaillent étaient adorables, et passionnés!

[@Cins4ne]

Véronique est un puit de science, elle est incroyable, elle connait tout sur tout 😆

[@cyrilletag5031]

Passionnant! Merci pour cette découverte et donne envie d'en savoir plus!

[@Joe_Phraser]

Passionnant ! Merci pour ton travail ainsi qu'à Véronique Lemoine de nous éclairer sur l'histoire de ce breuvage. Je souhaite à ta chaîne de vieillir comme un grand cru 😉

[@GuillaumeLeborgne-lq1kf]

Au Merci pour ton travail incroyable nota bene ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ bon visionnage a tous)))))mai c'est dommage ya pas a c'est de documentaire sur l'alcool dans l'histoire sur youtube

[@JeniferMorack]

Merci Benjamin, we love this video. It is a beautiful and comprehensive window into the mission and the world of La Cité du Vin. Cheers!!!

[@baleyelijah6957]

Alors, il faut la suite avec la bière, le chocolat, le pain, etc, enfin, tu as de quoi faire des vidéos passionnantes pour les 30 prochaines année ! 😍😍

[@ze-cat]

Bravo, belles vidéos

[@sanxesquatrecenthuitantetr7876]

Très intéressant :) Merci 👏

[@cosnierjuliette3593]

Super vidéo ! Bravo Véronique ! 👏 et bravo aux équipes de la Cité du Vin !

[@IcarusVIII88]

Superbe endroit qui permet d'apprécier tous les aspects du vin (son histoire, sa biologie, ses subtilités gustatives, etc. ...) !

[@pierrecombe3737]

Bonjour J’ai apprécié le documentaire, c’est prenant, très bonne prestation de la dame qui parle, c’est très agréable, j’ai appris. Bonne continuation Merci

[@Vince1028]

Une superbe vidéo avec une dame passionnante et très éloquente !

[@thomasblum3736]

Excellente vidéo !

[@mathieuend]

A quand la même chose sur la bière ? 😂🍻

[@NAYAGRAPHICS]

@unebiereetjyvais

[@delphys75]

@@NAYAGRAPHICS J'allais l'écrire ! 😀

[@Dionysos-fc1li]

Pourquoi pas!

[@MathieuROBIN]

Ouais mais seulement si ils font une bière ensemble ensuite. Je l'imagine bien sur une bonne bière blanche le Ben

[@sofiane67sang]

@@MathieuROBINa pas confondre avec Le Pen pour la blanche hein 😂😂😂

[@eleonoremythlya9305]

Magnifique musée, tres esthétique, ouah il est magnifique, et tres beau reportage, sinon à quand le même pour la bière, le whisky et/ou le saké ou d'autres comme le Ouzo, sinon merci c'était bien sympa, prenant...

[@nicolasbesnard5294]

Passionnant comme toujours... et suis surpris du premier lieu connu ayant eu du vin... merci.

[@luiis1754]

Bon épisode Ben' ! Comme toujours, on en apprend beaucoup. Continue de nous régaler mec 👍

[@nicolascontrerasperrot4955]

18 minute et demi de pur bonheur franchement

[@tom_g_royer]

Merci pour cette vidé, on sent la passion dans la voix de l'intervenante et c'est très agréable ! Je serais intéressé par l'histoire d'autres boissons phares, comme le thé ou le café 🫖🍵🧋

[@damewu4878]

J'vois bien la meme cite en forme de pinthe...merci beaucoup, c'etait un fois de plus clair, limpide, instructif, et une fois de plus, qui l'eu cru , plein de surprises. Merci nota , a la dame et a tous ceux qui ont travaille sur le sujet.

[@colin8721]

Oyez, oyez mon brave Nota Bonus. Pourriez-vous nous en dire sur le pain et son histoire. Comment était-il dans nos contrées à l'antiquité à nos jours. Est-ce commun à l'humanité, même si fait de maïs ou de riz ? Est-ce que les romains nous l'ont apporté ? Est-ce que les pays nordiques, à la même époque connaissaient aussi le pain et qui en est à l'origine ? Merci Monseigneur

[@simont.b.2660]

Merci de nous avoir fait entendre la beauté du vin et son histoire par la voix de cette dame, Véronique Lemoine, dont le nom même évoque des images de monastères médiévaux faisant leurs vins.

[@lucienmetz7701]

très belle histoire et raconter magnifiquement à la votre messieurs dames !

[@Gorkab]

Très très intéressant, et superbe lieu de tournage !

[@laurenthagege7568]

J'ai decouvert ce musée récemment et c'est très bien fait avec de nombreux ateliers interactifs. On apprend sans s'en rendre compte et on est vite captivé.... même si on ne boit que modérément et qu'on n'y connait rien comme moi😅

[@thomasguerineaux1965]

Super entretien avec cette superbe animatrice 🎉🎉

[@Sam__Inspire_]

Très intéressante cette dame. Merci pour son travail

[@leokh9748]

Merci pour ce partage et bravo à cette dame visiblement passionnée !

[@ayliaanis3360]

super idée cette vidéo, j'ai appris pleine de chose. J'aimerai bien visiter cette endroit un jour

[@youtubeers]

Super sujet, j adore...

[@manitomanito1871]

elle m'a passionné. merci

[@domainedevenus]

Super vidéo, très intéressante. Merci !!

[@bruninioartmadeira8807]

Je suis agreablement surpris... Três bon reportage. Mais j'ai une question ? C'est toi qui realise l'interviuw de lá Dame ?

[@moderateurnotabene]

L'interview est préparée en amont par notre équipe avec le partenaire, puis les questions sont posées sur place par un membre de l'équipe !

[@bruninioartmadeira8807]

@@moderateurnotabene Alors vraiment Super 10/10

[@francisleclaire180]

Très intéressant

[@joY-cw3to]

Véronique mais impressionnant ! Quelle savoir et quelle parole !

[@marie-annejoachim8688]

c est vraiment intéressant. g Grand merci du Québec

[@MsA8me]

Merci pour ce récit passionnant

Merci Nota pour cette vidéo bien sympathique !

[@EtienneFournigault]

Let's go on nota bene pour cet qualité de partenariat

[@alainburaglio9111]

OUI OUI OUI on en veut encore merci

[@theojycece9610]

Merci beaucoup, jai adore cette presentation !

[@Louise007]

J’ADOOOOOREEEE CETTE VIDÉO 😍😍

[@johanncolboc8274]

Super interessant comme toujours , merci Ben et ton equipe .

[@alexandreguissard381]

Chouette format et bien entendus super sujet 😊

[@romain8044]

super reportage merci !

[@bodawei425]

Excellente video et ce musée a l'air superbe!

[@AthenaTalkwithyou]

J'ai été captivée du début jusqu'à la fin! C'est dommage de ne pas avoir pu voir l'aspect des vikings concernant le vin, ça m'intéresse ! Cette vidéo était très enrichissante

[@Hades-im1ml]

Les nordiques importaient du vin de l'empire carolingien. C'était une boisson d'aristocrate.

[@numathurman2372]

Super intéressante, cette vidéo ! Le sujet est passionnant, ça donne envie d'aller à la Cité du Vin ! Et le format est cool, aussi !

[@hannibald2357]

Moi qui suis un girondin depuis ma naissance et bercé dans le monde du vin de part ma famille de viticulteurs j'ai vraiment beaucoup aimé ta vidéo même si j'ai pas appris grand chose! C'est un très bon résumé de ce qu'est le vin au delà de la boisson 😉

[@patricedelestre3156]

Les régions où il y a des AOP seront les dernières à reconnaître que l'avenir est dans les cépages hybrides.

[@alfred_housekeeper]

ce genre d'épisode masterclass, allez santé !

[@juliebrochon405]

Super sympa! Vraiment passionnant

[@maellaupretre207]

En temps que bourguignon ça m'a fais mal d'aller dans cette région mais ça vaut le détour Même si on y connais rien en vin, la structure architectural est magnifique, un chef d'oeuvre de technique

[@remetech]

Super intéressant.. encore encore.

[@Kytetiger]

j'aime bien son collier 😊

[@lucas90b]

Superbe vidéo ! Les axes historiques sont vraiments bien expliqués. Bravo à Véronique et son équipe pour sa vulgarisation. C'est vraiment une superbe vidéo pour les passionnés de pinard! Les amoureux de vin devrait tous la voir! Possibilité de la faire en anglais pour l'ouvrir au monde cette vidéo? D'ailleurs, elle aurait mérité sa place sur la chaîne principale , non?

[@ericvincent2230]

Wow, merci pour ton travail

[@valerievaures1131]

Super intéressant ! merci

[@babadrop3026]

J'ai adoré merci beaucoup

[@contrecreeper]

Merci madame votre oratoires était parfaite

[@jenova620]

Étant chaud vin, la cité des vins de Bourgogne vient d'ouvrir a Beaune. Voilà 😊

[@michelmbu6346]

Conf plutôt intéressante de cette spé du vin a travers les ages et c'est utile de rappeler que l'usage du vin dans les temps passés , avait un but prophylactique. Dans les armées royales, on distribuait, outre du vin, du vinaigre pour le mélanger a l'eau pour assainir celle ci. Par contre , j'aurai aimé une partie sur les greffes et autres porte greffes qui semblent être la base de mise en culture des vignes. Est il vrai que le renouvellement a partir des graines du raisin a été interrompu lors de la révolution car c'était dans les abbayes que cette recherche s'éffectuait ? Qu'en est il a l'heure actuelle ?

[@CyrilDouaud]

Excellent!! Vite à Bordeaux !! Merci Nota Bene

[@alg8254]

Superbe ! Bien avant les Romains, donc ! Et merci pour la découverte de cette carafe à décanter le savoir, la vue du ciel de ce bâtiment au début de la vidéo est superbe, et rien que pour son architecture, on a envie de s'y rendre.

[@lindacorbeil5963]

Superbe, toujours aussi intéressant, je ne sais pas si vous avez aussi fait l'origine des olives et son huile? ❤

[@DCYD3]

J attend l histoire de la biere avec "jivay" ca pourrait etre tres sympa !!! l analyse historique (toi) et la pertinence (jivay) avec les details les experiences etc... ca serait cool !!! chouette collab Faites-nous ce petit plaisir ! Merci benjamin

[@gaicharles6828]

C'est ce qui m'avait frappé au musée du vin c'est qu'en fait c'est presque le musée de l'histoire de l'humanité tellement les deux sont liés ! Si vous avez l'opportunité allez-y c'est super :)

[@mpsc007]

passionnant8 Grand merci

[@jeandefolmont8119]

Génial super sujet !!

[@virgil54]

J'ai adoré cette vidéo, merci beaucoup.

[@c1ceron]

et a la fin de la visite, on peut aller sur rooftop et faire une petite dégustation de plein de vins de toute la planète, c'est super intéressant

[@NonRoy]

Très intéressant 👍

[@damedepique4970]

Super intéressant! merci Ben!

[@Yored54]

Super intéressant, merci!

[@fabiennequillere-majzoub223]

Merci 🎉❤😊

[@dupontjean135]

trè-s bien, vraiment du bon travail....

[@guifre6162]

Venez visiter la cité du vin à Bordeaux (très belle ville) ! On y découvre (ou redécouvre) plein de choses intéressantes sur le vin (prévoir du temps pour visiter). Merci de cette vidéo.🍷🍷🍷🍷🍷

[@guydoline840]

Merci pour cette découverte.

[@guybonnot6257]

Bonjour Ben merci pour ce beau reportage moi qui suis bourguignon je n'en connais pas tant

[@Martine_Vignola]

Super intéressant! Allez-vous faire d'autres breuvages d'adultes?❤❤❤

[@florianoberson6552]

Super Ben mes deux passions l histoire et le vin😂😂😂😂

[@ju4204]

Je ne sais pas où est passé mon commentaire, alors je recommence 😂😂. Une émission avec le musée de la bière de Stenay pourrait être intéressante. J´ai visité une fois ce musée. Passionnant !

[@MAMIE.V.1966]

In vino veritas! Très intéressante cette approche du vin. 🙂