Notenkrakken en pesto

De Notenkrakkencampagne van Cera was opnieuw een succes. In de sociale ateliers worden momenteel meer dan 8.000 kg walnoten gekraakt. Van de noten persen we weer heerlijke notenolie en een deel ervan gaat naar topchef Wim Ballieu. Hij verwerkt de ingezamelde noten in een pesto, maar niet zonder onze Notenkrakken eerst te laten proeven.
Kijk hoe Wim pesto van noten maakt