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Terceiro episódio da série “Imigração Italiana no Sul de Santa Catarina”, o documentário “Nova Veneza 1891” conta a história, a cultura e a vocação do município, notadamente na gastronomia e no turismo religioso. Depois de narrar a fundação da Colônia de Azambuja (1877) e a expansão do núcleo de Urussanga (1878), o jornalista Júlio Cancellier, descendente de imigrantes italianos, chega a este pedaço da Itália no sul catarinense para saudar e lembrar a história de uma cidade que orgulha-se de suas raizes italianas.