Рет қаралды 377
Модель SMOKE CHAMBER 25
SK 25
Функціонал:
-Холодне копчення
-Гаряче копчення
-Нова система просушування продуктів у камері
-Виробництво в'яленої продукції
- Дегідрація
-Режим обсмажування
-Рівномірний розподіл температури та диму в камері
-ПІД - регулювання температури, мінімізує інертність при
нагріванні камери
-Має димогенератор з конденсатозбірником, дає холодний та очищений дим.
-Має вбудований крапельний парогенератор
-Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
-Можливість мити камеру напором води
-Можливість регулювати полиці за висотою
Характеристики:
- Зовнішні розміри: 71✕63✕118
- Внутрішні розміри: 44✕43✕83
- Об'єм камери: 155 л
- Зможете закоптити за 1 раз: до 25 кг
- Виготовлено з: нержавіюча сталь
- Ступінь захисту: ІР20
- Димогенератор з конденсатозбірником: до 8 годин димління
- Потужність: 2 кВт
- Вентилятор для сушіння у камері
- Конвекційний тен 1 шт
- Жирозбірник
Комплектація:
- Камера повністю з нержавіючої сталі
- Покращений модульний блок керування
(з'ємний) з ключем
- Накладні двері
- Авторські навіси і засувки
- Трикутні поперечини 12 шт
- Гачки 25 шт
- Регульовані полиці за висотою 3 ряди
- Вентилятор просушування із зовнішнім шибером
- Злив для миття камери під кутом
- Димогенератор з охолоджувачем та конденсатозбірником
- Нагнітач повітря: равлик для димогенератора з можливістю
працювати від павербанку 1 шт
- Зовнішній датчик температури для продукта 1 шт
- Регульований димар з виходом під гофру 1 шт
- Інструкція з експлуатації 1 шт
- Гарантійний талон 1 шт
- Тріска 3 кг
Оглядове вікно це додаткова комплектація (в базовій версії без вікна)