Новый способ охмеления в домашнем пивоварении!Финишное dip hopping+вакуум охмеление!Дегустация)

Пробую новый способ охмелить пиво на финишной стадии.Подробности в видео.Эксперименты наше ВСЕ!

[@allex6461]

Молодец! Спасибо что не боишься экспериментировать и делиться своим опытом! Однозначно лайк и подписка! 🤝

[@WamBeer]

Спасибо за добрые слова!!

[@johnmartell9730]

Эксперименты всегда нужны. Как говорится, "методом проб и ошибок" ) По твоему видео про дип хопинг, сделал так же, стоит пока бродит. Всегда интересно делать что-то новое. Не останавливайся, ждём больше контента)) Удачи.

[@WamBeer]

Спасибо!Дип хопинг не подведет!

[@WamBeer]

Откуда же столько времени взять на больше контента))Почти каждый эксперимент это варка,а варка это 8 часов +перелив в кегу + розлив по бутылкам,да вы и сами знаете.

[@stanislavgorbikov3166]

Привет, спасибо за твои труды! Не вешай нос, твой опыт не пропал даром, он мотивирует нас на эксперименты))) Предлагаю тебе следующее: Сделай как в первый раз, дип хопинг, только возьми старый хмель с низкой альфой и добавь в кипяток 3 гр. пищевой соды и внеси всё на брожение. Оживишь хмель и получишь устойчивую, и ровную горечь

[@WamBeer]

А какое свойство на хмель оказывает сода?А что делать с высоким РН после внесения соды?Если у меня будет высокий РН то хмель получит не оч приятную- вяжущую горечь

[@stanislavgorbikov3166]

@@WamBeer Перепутал, в советское время так поступали с не качественным хмелем и этот "чай" задавали на горечь...

[@user-ce1qy6uf2d]

Отлично, это не наш путь! Спасибо!

[@WamBeer]

👍😁

[@REP_REP]

Отличный эксперимент! Спасибо за видос!!! 10 гр. на литр яб зажал😂

[@WamBeer]

Вот и я зажал😅

[@user-ik8nq9rj2z]

Молодец ✊.

[@WamBeer]

✊

[@balamut013]

Дружище почитай про холодное охмеление. Хмель при 10°С отдает всё, что нужно в пиво за сутки. Сам я еще не пробовал но через неделю обязательно попробую. Спасибо. Очень люблю твои ролики, можно сказать учусь на них. Удачи тебе

[@WamBeer]

Не только читал ,но и пробовал.Хорошо ,но сырой вкус хмеля и большая вероятность окислить пиво!

[@balamut013]

@@WamBeer а мне зашло, если честно. Пробовал с сабро, пиво огонь получилось. Добавлял а5скорбинку, что бы хоть чуток обезопасить от окисления

[@nickolaykorzhov]

Спасибо за творчество! Сварите пиво с добавлением какао бобов интересно посмотреть

[@WamBeer]

Спасибо что смотрите!Это наверное стаут должен быть .

[@nickolaykorzhov]

@@WamBeer да )

[@Iam11th11]

Чувак, это рэпчик

[@user-lx9ef5we2j]

Добрый день! Спасибо за проделанную работу, эти эксперименты, интересно. Подскажи пожалуйста, каким давлением карбонизируешь в кегах, и при какой температуре?

[@WamBeer]

Спасибо за добрый комментарий, 1.7 атм при 0 - +4

[@user-ks5kd9uc1f]

При 5 грамм на литр на со уже отличный аромат и вкус, только не передерживать чтоб траву не словить.

[@WamBeer]

Думал будет достаточно, но увы(

[@andreygrebennikov1302]

Спасибо за видео, интересно! А может на спирте настоять?

[@WamBeer]

Были мысли.

[@dmitryk9722]

сувид делают вакуумом 60 градусов, а ты тут кипяток под вакуум бахнул в 30град заливай или посмотри по форумам формулу темп вакуум = темп атмосфера

[@WamBeer]

А причём тут су-вид? Я же не мясо готовлю. Тем более этот хмель прошёл все температурные паузы от 100 до 25 гр

[@slavaturov4696]

Да не всегда эксперименты удачные, тоже пытался охмелить пшеничку, понял что охмелëнное пивко это не моë

[@WamBeer]

Я бы пшеничку только каким нибудь американским хмелем охмелил и то не факт что понравилось бы)

[@user-ze2fk2pq1b]

Извини, но уши режет! Кег - он мой! Но ни как ни кегА!!!! Мужской род!

[@user-ej1ch2kd6b]

это украинец че докапался ненравится не смотри

[@WamBeer]

Кега пивная (тип DIN) 30 л. фитинг А (новая) Валберис Я не одинок 😅

[@WamBeer]

@@user-ej1ch2kd6b😳 😁 это потому что я гЭкаю?!в Ростове-на-Дону это норма

[@user-ze2fk2pq1b]

@@user-ej1ch2kd6b а чё до меня докопался? Не нравится - иди лесом

[@user-ze2fk2pq1b]

@@WamBeer Я смотрю твои ролики и мне нравится. Сам варю. И кое что беру от тебя. Но говорить нужно правильно