Nowa, polska RESTAURACJA z GWIAZDKĄ MICHELIN! [Bottiglieria 1881, Kraków] Lepsza niż Atelier Amaro?!

[@maciejje]

I tak jeszcze w ramach uzupełnienia, bo jak widać, nie wszystkie informacje zmieściły się w 23 minutach: menu w Bottiglierii 1881 zmienia się raz na ok. 2 miesiące - 6 razy w roku. Obecnie wciąż powinniście dostać te dania, których próbujemy w filmie.

[@michalmiskiewicz9346]

Szybki strzał. Atelier Amaro czy Bottiglieria?

[@maciejje]

W filmie odpowiadam na to pytanie przecież ;)

[@scaltorisg8025]

OK

[@ewamarchewa12]

Leipzig Leipzig @@maciejje nachdem is n0

[@ewamarchewa12]

@@maciejje50th Kopierter Text wird automatisch hier angezeigt in Ihrer Zwischenablage durch Wischen löschenKopierter Text wird automatisch hier angezeigt?!.?!? 000 500. 50th 50th go größer! I I love you 0 it I a b machine b b machine b n, 5 no way back n 50th I have ,?!.!?5! .

[@MrWoodbow]

Wcale nie tak drogo. Idę na kebaba i wydaję 1100 zł. Po drodze pralkę kupiłem...

[@jacenty112233]

restauracji, gdzie się za 30 złotych napchasz i opijesz pod korek, są tysiące. Ta jest inna, tam masz coś przeżyć i za to płacisz. Nie jest to atrakcja dla każdego, ale to chyba też o to chodzi. Powodzenia z pralką.

[@lilype14]

W takiej restauracji oprócz ciekawego jedzenia chodzi o samo przeżycie, to trochę tak jak płaci się za skok ze spadochronem, masz wspomnienia i płacisz za przeżycia.

[@djpiecia]

@@jacenty112233 możesz podać przykład ?

[@magdalenaparkot8168]

🤣

[@radektheplayer]

Tfu na ekoterrorystów

[@ZElkin8]

oglądałem jedząc frytki z keczapem smakowały jakoś lepiej niż zwykle.

[@maciejje]

Smacznego 😎

[@AlexViewer]

Nie Frytki, tylko ziemniak/pomidor

[@EyeScreamPL]

@@AlexViewer Nie ziemniak/pomidor, tylko 'złociste paluszki ziemniaczane podawane na ciepło z sosem pomidorowym okraszonym bukietem specjalnie wyselekcjonowanych lokalnych i egzotycznych przypraw' :D

[@Taki_N]

@@EyeScreamPL nie egzotycznych tylko regionalnych z polskich grządek.

[@yessirski21]

keczupem kurwa

[@maciejje]

I jeszcze takie post scriptum, na początku filmu źle wypowiedziałem "Bib Gourmand" - powinno być bez "d" na końcu (w uproszczeniu: "bib gurmą"). Co ciekawe, w filmie o gwiazdkach Michelin wymawiałem nazwę tego wyróżnienia poprawnie. ;) Kolejny raz: Maciej vs. francuski 0:1. :D

[@justyna......1]

Prosze sie nie przejmowac bledami w wymowie ,robicie ich wiecej ...nie poprawna wymowa francuskiego czy innego jezyka nie sa tu wazne .My Pana programy ogladamy z taka przyjemnoscia z jaka Pan odkrywa nowe miejsca i smaki.

[@nachmanka]

Jest ok ❤️🇫🇷 :)

[@elfuego970]

Tak, to prawda, ze bije to po uszach, a gdzie indziej także daleko do poprawnej wymowy. Ale to nie jest najważniejsze, bo esencją jest forma i treść Waszych reportaży, a to macie na świetnym poziomie. Bardzo przyjemnie się Was ogląda. Pozdrawiam z Instytutu Francuskiego w Krakowie 🙂

[@mazik5lena]

Ramenpipol

[@sartarin0144]

Ja vs francuski 0 : ♾...... 🧐

[@izabelanowak5688]

Byłam w zeszłym tygodniu i moje wrażenia są właściwie identyczne, z tym haczykiem, że zamówiliśmy opcję z winami. Wydaje mi się, że dobór spotęgował wrażenia, bo nigdy wcześniej nie spotkałam się z aż tak trafionym doborem win do posiłku (nawet w Senses). Tatar z kozim serem i wspomniane kurki z sosem serowym to top of the top.

[@izabelanowak5688]

@@sebastianpasowski853 chyba nie do końca rozumiesz concept tego typu miejsc - nie idziesz tam po to, by odtworzyć w domu przysłowiowego kotleta z kapustą, a spróbować całości zaproponowanej przez kucharza - w tym przypadku robotę robiły orzechy, marynata kurek i wszystko "poza" co znacznie wystrzeliło to danie ponad "grzyby w śmietanie". Zwłaszcza, że jako osoba nietolerująca laktozy, w dopasowanym menu ów "sos śmietanowy" dostałam. Świadczy to więc o kolejnej jego "niebanalności"

[@moverek3697]

Maciek: zupa z pomidora przeźroczysta z poziomką arbuzem i ogórkiem Ja jedzący grzybową od mamusi: :O

[@maciejje]

Choć fanem grzybowej nie jestem, to pewnie to i to dobre 😜

[@moverek3697]

@@pjk1313 jak wstaję o 10 w sobotę/niedzielę to już nie tykam bułek od razu zupka :D

[@omik3968]

@@moverek3697 To nowość w polskim domu, że nie rosół w niedzielę :) U mnie pomidorowa.

[@mdjdjdueueux7373]

@@pjk1313 NA KACU XD

[@GorbexGames]

@@omik3968 z ryżem czy z makaronem?

[@canal1hcanal1h18]

Dobrze, że dali dużo chlebka. Tak to byście się nie najedli

[@maciejje]

XD

[@justynadzasta4629]

Margaret K bb

[@sylwesterwitka-jezewski5096]

@@sebastianpasowski853 Lampkę masz na biurku, wino podaje się w kieliszku. Nie bez powodu również podaje się taką ilość w tak pojemnym szkle. Proponuję dowiedzieć się co nie co o technice picia wina.

[@radektheplayer]

@@sebastianpasowski853 Bogaty człowiek o takim czymś nie myśli

[@agnes21ie]

Moga byc dania male ale syte W londynie czesto jem w restauracjach michele star i sa dania male ale najesc sie mozna i to sa nie 3 dania a czesto 6

[@joanna21askowa67]

Sama bym tam nie poszła ze względu na ceny dań ale bardzo miło sie to ogląda. Czuje się tak jakby luksusowo 😆😆

[@dejmen3]

Oj tam, raz w życiu można

[@joanna21askowa67]

@@dejmen3 jeśli Ty stawiasz 😜

[@dejmen3]

@@joanna21askowa67 Dobra. W sumie dawno w krk nie byłem ;)

[@papasmerf6377]

@@joanna21askowa67 weź się do roboty to Cię będzie stać.

[@xejan8929]

@@papasmerf6377 właśnie że nie kazdy ma inny piorytet wydawania pieniędzy, nie wiesz czy np. Pieniądze nie idą na leki czy coś innego lub nie każdy chce wydać pieniądze na porcje którymi się nie naje a nie każdy musi lubić degustacje i doznania smakowe

[@arheex3167]

Kompilacja westchnień jest zawsze najlepsza.

[@maciejje]

Dzięki ❤️

[@arheex3167]

@@krzewyo Mhmmmmm indeed :D

[@katarzyna6598]

Bardzo fajne jedzenie.. Ale straszny hałas..

[@mariamagdalenababajezusa9255]

Lecę powiedzieć mamie że w takiej restauracji mają ,,nasze" talerze... Teraz pomidorowa będzie bardziej ekskluzywna :D

[@maciejje]

Świetne talerze! Smacznej pomidorowej :)

[@TheKomardominika]

Moja mama też ma tę zastawę 😂

[@magda7025]

@@TheKomardominika Zastawa Iwona, z zamkniętej nidawno fabryki porcelany w Chodzieży. Bardzo często spotykana w polskich domach :)

[@karmazynowy_7]

Zostawiasz w restauracji 400 zł na osobę, a każą Ci płacić 15 zł za wodę. Paranoja i nieśmieszny żart, polska praktyka kasowania za wodę gości w restauracjach to jest jakaś patologia.

[@KacperKasparas]

Nikt Cię kolego nie zmusza, żebyś odwiedzał restauracje ;) Jeśli kogoś stać i ma ochotę to nie widzę problemu ani żadnej paranoi ;)

[@paevekartel7536]

@@KacperKasparas xD ale to nie jest normalne, więc mimo twojego komentarza, ja nadal widzę paranoje.

[@omik3968]

@@KacperKasparas Darmowa woda w kawiarniach i restauracjach za naszą zachodnią granicą jest raczej normą.

[@paevekartel7536]

@@patricedecourcy4505 to prawda, nie uzgodniliśmy jednak o jakiej wodzie mowa.... Hah ale to brzmi

[@ewak453]

@@patricedecourcy4505 na Zachodzie za wodę butelkową trzeba zapłacić, ale kranowka jest zawsze postawiona na stole za darmo. I wszyscy, których znam tę kranówę zawsze z chęcią piją nawet w lepszych restauracjach.

[@agnieszkasurowka4657]

Co tu dużo pisać film jak zawsze świetny, a Twoje westchnienia przy tym jedzeniu mówią mi wszystko... Trzeba się tam wybrać.

[@maciejje]

Dzięki 👍

[@martawenus6927]

Powiem tak Maciej, wg mnie to jedna z pierwszych restaurcji z gwiazdka (oprocz tych azjatyskich) gdzie porcje sa naprawde spore a nie kazde danie wielkisci amusbusha. Szczegolnie te przystawki. Bardzo i to bardzo mi sie spodobalo. Wg mnie lepiej niz w amaro i bardziej na luzie. I sam fakt ze szefbkuchni wychodzi do gosci. Bez spiny!!!! Dzieki za ten film. Cena wg mnie jest akuratna.

[@kubazxc]

Akuratna? 500 zł za osobę za 'posmakowanie' tych specjałów jak dobre by niebyły uważasz za akuratna cenę?

[@Frrrrrrrrl]

W takie miejsca nie idziesz się nazrec tylko przeżyć przygodę kulinarna na wysokim poziomie

[@ukasz6091]

@@kubazxc oczywiście, że tak. Gwiazdki dostają restauracje najlepsze z najlepszych, takie coś kosztuje. Jak ja bym był w swoim zawodzie najlepszy z najlepszych to też bym zbierał 500zł za godzinę pracy :)

[@RaijaAlatalo]

Uwielbiam Twoją minę, jak Ci coś smakuje :D takie przymknięte oczy, błogość wypisana na twarzy... myślę, że ja też mam taką, jak coś dobrego wcinam ;)

[@maciejje]

A w tym filmie akurat sporo takich min :)

[@AlexSandra2525]

Bardzo fajne połączenia smakowe, czereśnia w kawie, taka kuchnia to sztuka, a Krakow na to zasłużył :) film na poziomie jak zwykle :)

[@maciejje]

Dzięki 👍

[@artur76321]

Bylem i uwazam , ze warto choc raz wybrac sie do takiego miejsca. Wiadomo jest drogo ale codziennie nie chodzi sie do tego typu miejsc. To cos bardziej jak wyjscie do teatru, podniesnie jedzenia na wyzszy level. Dania potrafia zaskoczyc, patrzac na menu ktore jadlem normalnie prawie nic bym nie zjadl a byly przygotowane w taki sposob ze mi bardzo smakowaly.

[@najlepszeopony]

Fragment z „nie spodziewałam się, że to będzie takie zimne” i kompilacja westchnień 😂🤣mega😁 widzimy się na filmiku z Singapuru bo nie widziałem:p

[@maciejje]

Wiele pyszności przed Tobą! Smacznego! 😎

[@janoo9546]

No cóż mogę zapomnieć o takiej restauracji ale smacznie wygląda :P Pozdrawiam wszystkich biedaków :D

[@achtebobry]

Ogromne gratulacje dla Przemysława Klimy, który niedawno pracował w Atelier Amaro, a teraz otworzył swoją, równie docenioną restaurację 👏🏻

[@Pieniek27]

Ja się nie znam, bo nie byłem ani tu, ani tu, ale Atelier z fimików ( wygląd dań itp) się fajniej się prezenztuje. P.S. pozdro dla Was Maciek & Sonia ;)

[@aleksandraszachta198]

Bardzo fajny film-dziekuję! Lubię, gdy zabieracie nas-widzów-do bardziej ekskluzywnych miejsc. ;-) Jedyne co mi przeszkadzało to ten ogromny hałas w tle w restauracji. Zdecydowanie utrudniał odbiór. Ale rozumiem, że takie jest założenie, by atmosfera w tym miejscu była swobodna i zachęcała do rozmów. Fajnie, że personel wychodzi do gości i zamienia z nimi więcej niż dwa zdania na temat dania. Kompilacja westchnień na koniec- uśmiałam się- to rzeczywiście najlepsza zachęta. :-D

[@piotrbizon3269]

No i wjechał Kraków 🔥💪

[@agroedzia165]

Niby tak luksusowo, a w domu mam takie same talerze 😂

[@maciejje]

Bo ma być luksusowo, ale masz czuć się jak w domu 😎

[@magdalenaa.2250]

Przecież te talerze są piękne. Porcelana Chodzież. Mi się podobają.

[@barbarasuder3082]

Ja też 😁dostałam 30 lat temu na prezent ślubny.To porcelana z Chodzieży 😁Moją pomidorowa podana na tym talerzu też zasługuje na gwiazdkę?🚗😉

[@Xavenir]

Naliczanie ceny za serwis to jak liczyć opłatę za sprzątanie na basenie. Po to idę do restauracji, by być obsłużonym, inaczej bym poszedł do food trucka

[@maciejje]

Takie reguły i tyle. Są znane. Nie musisz chodzić do takich restauracji. :)

[@Xavenir]

@@maciejje Bo ludzie są głupi i je tolerują. Bez reakcji po co właściciele mają zmieniać, skoro mają na tym dodatkową kasę

[@maciejje]

Proszę tu nikomu nie ubliżać :)

[@colalight4888]

Nigdy sie nad tym nie zastanawialam, ale masz racje, to bzdura!

[@ewak453]

Zgadzam się. Można podbić cenę o te 12.5% równie dobrze i napiwek opcjonalny. Nie rozumiem tego dziwnego zwyczaju, który obowiązuje tylko w branży restauracyjnej.

[@kiszon600]

DO wszystkich, którzy piszą że tym się nie najedliby. Tak, bo to nie słuzy do tego. Degustacja, są to tzw. emocje jakos to sie tam nazywa. Mają na celu podkreslenie nowego smaku, walorów i kunsztu kulinarnego na wysokim poziomie. Dlatego, idzie się tam gdy chcesz nakarmić swoje podniebienie czymś czego nigdy nie jadleś, chcesz przezyc coś nowego smakowo. Jak ktoś się chce najeść, to zapraszam do tawerny na pierogi i bigos :) a tak na poważnie, piękne są te dania.

[@ewaes5007]

Świetnie jest to ujęcie gdzie Sonia obraca kieliszek z winem 🙂

[@maciejje]

😎😎😎

[@agnieszka.bochnar]

2 i pół godziny jedzenia i nic więcej już nie potrzeba😂 Świetny film. Super, że dajecie możliwość, zobaczenia takich dobroci, za nim samemu się zdecyduje czy warto! Wielkie dzięki!

[@maciejje]

Cała przyjemność po naszej stronie. 😎

[@Lukasz_Krawczyk]

Dużo przecinków, w, niewłaściwych, miejscach.

[@BunInBloom]

@@Lukasz_Krawczyk przecinki w, niewłaściwych miejscach, śmieszą tak, samo jak bynajmniej używane jako, przynajmniej XD

[@magdalenaolejniczak6474]

Widzę, że talerze Iwona Chodzież. Niestety fabryka w tym roku została ostatecznie zamknięta ale miło patrzeć, że w takich restauracjach podają w zastawów z mojego miasta.

[@szarfen]

Okropne wieści

[@kropkanadi4298]

@@szarfen Tak to jest, kiedy klienci wybierają tanią chińszczyznę w sklepie. Niedługo wszystkie nasze rodzime firmy zostaną zamknięte🤔😟.

[@szarfen]

Nie mogę odżałować huty kryształowej Wioletta ze Stronia Śląskiego

[@sartarin0144]

Przykre to mało powiedziane... Przerażające raczej... Polska znika. Tradycje wyśmiewane. A nasze korzenie powoli przestają istnieć....

[@cfcboyka2181]

"mmm" Macieja po każdym kęsie + rozwalony mózg. Musiał być sukces :D

[@Marmur1987]

A teraz w ramach pokuty filmik gdy przejadacie identyczną kwotę w barze mlecznym :D

[@maciejje]

To byśmy musieli przez miesiąc jeść... 🤭

[@sartarin0144]

@@maciejje no, właśnie o to chodzi! 😂

[@malgorzatahagemann]

Talerze na deser to Iwona z chodzieskiej porcelany! Tradycja od wielu lat! Pozdrawia Chodzieżanka

[@moniam.1228]

Uwaga!!! Ziarna kawy na wynos powinny być podane w torebce papierowej za tą cenę jako bonusik ,żeby nie marnować produktu 😉😄👍👍👍

[@maciejje]

Dobry pomysł 👍

[@djpiecia]

Mogą trafić do młynka jako ziarna/kawa/woda .

[@stefanstefan7745]

Elegancko , oglądam jedząc pizze z biedronki 1kg za 7.99 i aŻ lepiej smakuje xD

[@maciejje]

Oto chodzi 😎

[@Juskowyak1]

Oj tak ta pizza rodzinna to złoto

[@dualfakt1797]

Byłam na takim menu degustacyjnym tez myślałam że małe porcje itp ale tak się najadłam 🙊do tego a to aperitif z róży a to nalewka wino.... aż za dużo tego wszystkiego super polecam każdemu

[@urtkapl7220]

Ależ to pięknie wygląda, aż nie chce się tego ruszać :D Jak będę w Krakowie i będzie opcja zarezerwowania stolika to idę. MUSOWO :D

[@maciejje]

Smacznego!

[@Jakub130495]

W restauracji tej klasy woda nie powinna być płatna. Ceny dań są odpowiednie lecz wysokie, czyli ogólny zysk również jest wysoki. Dodatkowa płatność za wodę jest zbędna i sprawie że odwiedzający jest traktowany jako klient a nie jako gość.

[@eithel85]

Też tak uważam. To jedyny minus jaki zauważyłam.

[@m2k2velli]

Już mają 2 gwiazdki!🎉

[@igi7999]

Wapanialy filmik i jak zajadę do Polski to z chęcią tam zawitam.

[@pijanyjoker250]

Nie wiem czym się zajmujesz zawodowo, ale kiedy zauważę Twoje filmy, to oglądam je z zainteresowaniem... Pozdrawiam. ;)

[@maciejje]

Zawodowo prowadzę kanał na YT 🤭

[@aleksandra7429]

Byłam w Bottiglieria 1881 tydzień temu. Jestem zachwycona tym miejscem. Dania były inne, ale niektóre smaki się pokrywały. Nie mogę przestać myśleć o tyc połączeniach smaków...niesamowite.

[@jadwigahubner6141]

Nie uwazam zeby bylo drogo za jakosc trzeba zaplacic ja napewno ktoregos dnia tam sie wybiore dziekuje ze nam takie restauracje pokazujesz troche luksusu w szarej codziennosci przyda sie 😁😘❤️

[@martynaha2382]

A ja mam pytanie odnośnie tego czy pytasz o zgodę na filmowanie? Czy zdarzyło Ci się że zostałeś przez to wyproszony i czy chętnie zgadzają się w restauracji na to abyś filmował 😉

[@kszyh_]

Pytanie: W tle wydaje się, że było bardzo głośno. Czy odczuwaliście to jakoś?

[@maciejje]

Tak, miejsce jest gwarne i takie ma być, takie są założenia, żeby nie było z kijem wiadomo gdzie i żeby czuć się swobodnie. :)

[@joakoc3154]

Miałam takie samo wrażenie

[@inad1591]

Ja chyba wolałabym trochę więcej spokoju :p

[@tomekt7681]

...a gdyby tak zrezygnować z serwisu i samemu odbierać z kuchni na wołanie "numerek"... zawsze to by na taksówkę do i z zostało :) ;)

[@maciejje]

I prawdopodobnie nie wiedziałbyś co jesz :) W takich restauracjach serwis to nie tylko podanie talerza z kuchni na stół, ale też opowieść o jedzeniu, dobranie odpowiedniego wina itd. :)

[@tomekt7681]

@@maciejje Macieju, masz rację, to byłoby jak oglądanie opery bez zaznajomienia się uprzednio z hisorią. Widowisko ładne ale czegoś by brakowało ☺ Pozdrawiam serdecznie

[@sartarin0144]

😂😂

[@ewelinatj5444]

Czekałam na tą recenzje i się nie zawiodłam ❤ Dziękuję Wam za podróż pełną smaków. Będąc w Krakowie chętnie odwiedzę.

[@maciejje]

Cała przyjemność po naszej stronie. :)

[@TokioxPaulina]

Jak Sonia wyskoczyła z cytatem filmowym to spadło na mnie olśnienie. Cross Maciej je X Sfilmowani to by było to ♥ Najpierw film, potem jedzonko. Nikt o to nie prosił, ale wszyscy tego chcemy, prawda?

[@maciejje]

Pomyślimy 🤭

[@TokioxPaulina]

@@maciejje Taaaaak ♥

[@MegaSweetNancy]

Maciej je jak zwykle fantastyczna relacja! Pieknie i zachecajaco opowiedziane smaki :* Dzieki!

[@violetapaczynska3573]

Ooo... Super.. Wcale nie tak drogo. Spodziewałam się więcej...

[@agatabogusiewicz4370]

Koniecznie odwiedźcie w Łodzi restaurację Quale. Nie jest to restauracja o dużym hypeie a powinna! Niesamowita kuchnia przy wspaniałej obsłudze klienta na najwyższym poziomie, bez zadęcia a z klasą

[@maciejje]

Dzięki za polecenie! Coś już obiło się uszy :)

[@barbarakurto3978]

Obejrzałam, super, pozdrawiam ze Stuttgartu

[@hanami741]

spoko, jak ktoś lubi takie atrakcje, to czemu nie. Jak napisało też parę osób, wydać 1000zł za takie wyjście na 2 osoby to dla mnie zbyt duży kosmos, bo myślę, że w połowie tej ceny można zjeśc coś naprawdę ekstra w eleganckim miejscu i to już jest prostu przerost formy nad treścią, coś w stylu jak kupowanie torebek Chanel. Co mnie jednak najbardziej razi to ta bardzo pretensjonalna nazwa, która w ogóle jest nie do zapamiętania, tylko że jakaś data w niej jest, co chyba jest zmyłą dla bogatych Grażyn, że to miejsce jest serio z XIX wieku (z 2013, i na stronie zero info skąd oni taką nazwę wzięli). Ktoś też miał podobne odczucia? Czy ja tu czegoś po prostu nie zrozumiałam?

[@maciejje]

Przyznam, że ta nazwa też mi się nie podoba, zwłaszcza ta data. Może to data powstania kamienicy, w której się znajduje? Samo Bottiglieria może sugerować też kuchnie włoską. Oznacza zaś sklep z butelkami, co akurat łączy się z ogromnym asortymentem wina w środku. :)

[@hanami741]

@@maciejje pewnie tak, bo na stronie jest coś o kamienicy z XIX wieku. Kiedy wyjaśniłeś, ten cały sklep z butelkami ma więcej sensu, no ale na polskie warunki brzmi to tragicznie niestety, a zapis jeszcze trudniejszy. Nie wszystkie knajpy muszą się nazywać tłusta gęś, no ale pewnie każdy czuje o co chodzi

[@maciejje]

Ciekawostka 👉 wszystkie restauracje w Polsce nagradzane gwiazdką Michelin mają obcojęzyczne nazwy. 🤔

[@cikus8283]

Za ponad 1000zl kupisz zajebistą książkę kucharską i odjebiesz kilkanaście dobrych posiłków a jak dorzucisz jeszcze kilka razy tyle to nauczysz się w chuj dobrze gotować. Mnie tam knajpy gdzie mogę zostawić połowę przeciętnej pensji nie rajcują lepiej, taniej wychodzi samemu gotować, a co najważniejsze wspólne gotowanie bardziej zbliża ludzi. Ale kto co lubi, takie knajpki nie miały by sensu istnienia gdyby wszyscy tak samo myśleli jak ja, ja zaś nie chciał bym by wszyscy tak samo myśleli.

[@sartarin0144]

@@cikus8283 bez tych wulgaryzmów się nie dało?

[@MargaretFromLublin]

Soniu, ty to musisz mieć cierpliwość:) Zawsze czekasz, aż Maciej opowie o jedzeniu zanim możesz sama spróbować :D to się nazywa poświecenie!

[@maciejje]

A to różnie bywa akurat! Tutaj rzeczywiście w ten sposób nagrywaliśmy, ale często jest tak, że najpierw sobie troszkę skubniemy, a dopiero później nagrywamy. :)

[@sartarin0144]

@@maciejje a, wyszło szydło! 🤓

[@NehezTheWrackful]

Tyle, jeżeli chodzi o gwiazdki Michelin - kzbin.info/www/bejne/qafRl6ibobecmZI . Druga sprawa, Ci narzekający na cenę, tego typu restauracji nie odwiedza się codziennie, nawet nie co miesiąc, to tak jakbyście szli na koncert ulubionego artysty. Owszem nie każdego stać na bilet, ale co komu szkodzi jeżeli ktoś zarabia więcej niż 3000 zł, a uwierzcie mi w Polsce da się zarobić więcej niz 3000zł :), i ma kaprys aby raz na ruski czas wyjść do najlepszej restauracji, aby miło spędzić czas i spróbować jedzenia na najwyższym poziomie.

[@michab7332]

chyba mieszkasz z rodzicami... i masz 35 lat

[@joannaw.5113]

Michał B chyba mieszkasz sam i jesteś biedny

[@n0rmalna]

3000zl to ja mialam w 2004 jako barmanka a 3500 w 2007 jako krupierka to sa marne grosze nie pieniadze

[@mazik5lena]

Tak sie zastanawiam - czy Ty na wstępie pytasz w restauracji czy możesz nakręcić materiał? Podejrzewam, że w takiej jak tu to tak, ale czy w każdej (np jakiejs nadmorskiej smażalni) i czy zdarzyło się, że obsługa odmówiła albo robiła problemy?

[@maciejje]

Nie pytam nigdy. :)

[@kiki89999]

Polecam Zamek Pogożele w Lasku Wolskim. Smacznie, piękne widoki na Tatry i taniej.

[@ewawo7360]

Kolejny fajny film. Nie zawiodłam się. 👍 Czekam na kolejne. 👏🙋🙋

[@maciejje]

Dzięki! 👍

[@Wrubel142]

Kiedy będziecie następnym razem w Krakowie, to polecam sprawdzić Balkan express grill na Floriańskiej, Corner Burger na Dajwór 25 i Mazaya falafel na Starowiślnej

[@maciejje]

Dzięki za rekomendacje!

[@sartarin0144]

Naprawdę"Dajwór"??? Uwielbiam takie nazwy! 🤓

[@WarRaven38]

Super! Dzięki za upload.

[@maciejje]

Luzik 😎

[@natalia1728]

Wróciła moja ulubiona muzyka na końcu 😍

[@RustyPro676]

oh kurde, prawdopodobnie pojde solo kiedys jak bede uwazal ze musze wydac moj budzet mieszieczny :D

[@kingas3918]

Maciej,lubię te Twoje filmiki,dobra robota!

[@maciejje]

Dzięki 😎

[@sartarin0144]

W zasadzie to są filmy Soni, Ona trzyma "kamerę" 😋

[@monikam2185]

Gaspacho robi się z pomidorów papryki ogórka świeżego z dodatkiem czosnku oliwy i odrobiny chleba zblendowane razem także danie porównane chociażby smakiem do tego dania jest bardzo dalekie :) Może kiedyś uda Wam się przybyć do Hiszpanii i spróbować na miejscu tutejszej kuchni :)

[@maciejje]

Byłem w Hiszpanii i jadłem gaspacho. Ta zupa smakowała podobnie. Też byłem zdziwiony. 💁‍♂️

[@monikam2185]

Nie będę polemizować gdyż nie próbowałam tego co jadłeś, wierzę na słowo :) Pozdrawiam

[@shinysweetie238]

Skoro płacisz 110zł za obsługę zapłacenie 30zł za taką ilość wody gdzie kupisz 15 butelek po półtora litra tej samej marki czyli ponad 22l które wypije się w 2 tygodnie to czyste zdzierstwo a nie wykwintna restauracja. Co innego jakbyś kupił tylko wodę ale jednak tutaj był full serwis.

[@TheTomekmiklaszewicz]

Przerywnik między daniami to intermezzo. Pozdrawiam ;)

[@ytyaty6762]

Wow! Wszystko wygląda apetycznie.😋👍👌😘

[@grzegorzp.18]

Naprawdę podoba mi się jak to prowadzicie super aby tak dalej .

[@maciejje]

Dzięki 👍

[@KathyDSL]

Śmieszą mnie te komentarze o "ilości kebabów, które można by zjeść za równowartość rachunku", ale cóż, każdemu wedle potrzeb :D. Widocznie sporo ludzi ma do jedzenia podejście czysto praktyczne - je tylko po to, żeby się najeść - i to jest jak najbardziej okej, ale to chyba oczywiste, że do lokali tego typu nie idzie się jak na zwykły obiad w przerwie od pracy (chyba, że kogoś faktycznie stać, to wtedy zazdroszczę :)), tylko po to, żeby doświadczyć czegoś ciekawego. Moim zdaniem jedzenie może być sztuką :).

[@adaskowron1296]

Właśnie miałam to pisać. Posiłek można, a wręcz powinno się celebrować i napawać każdym kęsem, już zwłaszcza w restauracji gdzie płacimy zdecydowanie więcej 😃

[@katarzynapersona1460]

Czy po przyznaniu gwiazdki ceny mocno poszły w górę? Ma ktoś porównanie?

[@kingash4893]

Jak to wszystko pieknie wyglada!!!!!

[@Marionoser]

Super jak zawsze👍🏻

[@maciejje]

Dzięki 👍

[@endiendi2232]

Rewelacyjny filmik, jak najbardziej potrzebny aby zobaczyć udziwnienia dań oraz kosmiczne ceny :) Podziwiam Maćku ilość jedzenia.. ja bym zakończyła na drugim, nie dałabym rady zjeść :)

[@maciejje]

Dzięki! 😎

[@czytelniczka7271]

super jak zawsze precyzyjnie do celu

[@maciejje]

Dzięki 👍

[@mkl2770]

Mam nadzieje, ze będzie więcej gwiazdek w Polsce i przy okazji więcej filmów. Czy myślałeś kiedyś o zmianie nazwy? Aby było tez imię Sonia😊

[@maciejje]

Nie będzie zmiany nazwy na tym kanale :)

[@sartarin0144]

@@maciejje mam postulat - więcej Soni w filmach! 😀

[@colalight4888]

Zauwazylam, ze aby chodzic do tego typu restauracji trzeba wszystko lubic. Ja jestem jednak tak wybredna, ze prawie w kazdym pokazywanym daniu znajde cos, czego nie lubie. Stac mnie na tego typu restauracje, ale jednak najlepiej smakuje mi "zwyczajne" jedzenie. Nie ma to jak ziemniaczki z koperkiem i jajko sadzone😀

[@Xsidaable]

I tak i nie. W większości topowych restauracji oprócz menu degustacyjnego masz do wyboru "pojedyncze" dania. Wtedy możesz wybrać, to co odpowiada twoim kubkom smakowym. Z mojej perspektywy jednak najlepiej spróbować wszystkiego. Pamiętaj, że tutaj nie wszystko smakuje tak jak wygląda. :)

[@sartarin0144]

Uwielbiam! W znacznej części podzielam Twoje zdanie.

[@ankam9112]

Fajnie że polska sztuka kulinarna ma kolejne osiągnięcia i tak się rozwija, dzięki za filmik który pokazuje jak tam jest gdyż osobiście nie wydalabym takich pieniędzy jakby nie było na jedzenie, wolę rejs statkiem, wieże widokową czy nowego JBL extreme i zostaną mi jeszcze pieniądze w portfelu na pyszną kawę czy lody

[@ukasz6091]

bo to raczej rozrywka dla osób, które jak za taką kolację zapłacą, to i tak zostanie na jbl extreme, rejs statkiem i więżę widokową.

[@kapi2c1]

Mógłbyś kiedyś wybrać się do Wrocławia i spróbować menu degustacyjnego w Noriko Sushi? Bardzo interesuje mnie jak dobrze wypada ta restauracja.

[@maciejje]

Słyszałem wiele dobrego! Kto wie, może się wybierzemy :)

[@danielamichalowska8699]

Uwielbiam was oglądać 💪💪💪jesteście super 😁😁😁

[@maciejje]

Dzięki 👍

[@marcinanon5704]

Dla mnie najlepszy spirol z porterem. Dzięki

[@sylka7623]

Taki sposób podawania tatara od dawna jest modny. Z takim blatem nad. W sezonie 1 PL master chef był pokazywany i w innych wielu popularnych programach gastronomicznych zagranicznych.

[@maciejje]

O patrz, ja w restauracjach się nie spotkałem chyba, ale programów kulinarnych nie oglądam :)

[@sylka7623]

@@maciejje a widzisz czasami warto można poznać dużo fajnych sposobów ubogacania smaku czy serwowania :) Jordi Cruza, szefa restauracji „ABAC” w Barcelonie, która ma dwie gwiazdki Michellin podaje w swojej restauracji tatara z "waflem" z foie gras. Ten wafel to tak na prawdę przymrożona roztarta foie gras.

[@GreenZiom]

Dania odjechane w kosmos przynajmniej raz w roku czy na wielkie okazje powino sie czegoś takiegi spróbować 🤩✨😍ale ta perfidna opłata za serwis i wodę to jakaś paranoja i żenada 🙄powinna być wliczona w dania Pozdro👍

[@psad5055]

Kurde za tyle siana to lepiej zjeść jajecznice z boczkiem i cebulką , popić kefirem , zagryźć ogórkami kiszonymi wypić z litra czystej i na deser zamówić kebsa :)

[@gracezydor5856]

Mysle ze była … nie pamietam tej nazwy dokładnie ale była ona w hotelu ….i miało coś wspólnego z Rose kwiat blisko rynku / nie pamietam czy nie przy Floriańskiej ????

[@konradskobelski5839]

z czystej ciekawości: czy szef kuchni lub może ktoś z obsługi rozpoznał Was? a film jak zawsze fenomenalny ;)

[@maciejje]

Chyba nie do końca rozpoznali 🤔

[@kingash4893]

Uwielbiam twoj Programm. Pozdrawiam

[@maciejje]

Dzięki!

[@Shatmach]

Jeju, za 1100 to ja przez miesiąc jem no, ale na pewno bym kiedyś odwiedził to miejsce. Poczekam aż zacznę zarabiać 10 000 miesięcznie. ;)

[@matmadlahumanow7179]

Myślę, że i tak to trochę za mało, żeby stołować się w takich miejscach ;) Wtedy zaczniesz myśleć o mieszkaniu / domu / aucie itp :)

[@salvajegata2222]

W takie miejsce mozna isc na zareczyny, rocznice slubu itp

[@eithel85]

@@matmadlahumanow7179 to nie są miejsca do stołowania.

[@MlleLolaBelle]

zazdraszczam, wspomnienia na całe życie

[@wojtekniewiara7034]

Czy podobnie jak w Atelier Amaro jest możliwość modyfikacji menu ze względu na różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe ?

[@maciejje]

Tak, ale zgłaszamy przy rezerwacji 👍

[@Kaziola88]

-Czujesz węgorza? -Mhmm... ^^

[@twofive1]

Maciej gdy mu smakuje brzmi jak Scooby Doo

[@maciejje]

Hahah, coś w tym jest 😅 Poproszę Scooby chrupkę 🙃

[@kaem5110]

Czy ja dobrze widzę 12,5% serwisu do rachunku? To już 10% jest za mało? A za zużycie wody w toalecie też otrzymujemy osobną fakturę?

[@maciejje]

Co Wy z tą toaletą macie? XD

[@kaem5110]

@@maciejje To zupełny przypadek, komentarz 1ma1ya1 zobaczyłem później. Chodzi mi oczywiście o podejście restauratorów do rozliczania rachunku, dopisywanie na dole strony małym drugiem jakieś dopłaty niczym na umowie kredytowej. Przerzucanie niejako odpowiedzialności za wynagrodzenie pracowników właściciela restauracji na klientów. Mnie jako klienta zupełnie nie interesuje ile zarabiają pracownicy restauracji czy właściciel, to ich sprawa. Tym bardziej jeśli chodzi o usługi komplementarne z których nie można zrezygnować. Podobnie irytują mnie kwestie doliczania opat za opakowanie w dostawie produktów, choć tutaj jesteśmy w stanie to uzasadnić. Podobnie z wodą która powinna być jeśli nie darmowa to chociaż w cenach detalicznych. Marże w biznesie gastronomicznym są ogromnie, zupełnie nie widzę powodu do próby wyduszenia od klienta dodatkowych opląt za wszystko.

[@hubertcocieto9630]

EPOKA, uważam że on , to najlepszy z nich wszystkich, pzdr

[@bartoszlodko5123]

Super film Maciek!!!

[@maciejje]

Dzięki! 👍

[@maciejmilewicz7613]

Makłowicz od lat (nie bede sie rozpływał)... ale !Maieju kochany! Cudo

[@lechu4829]

Przekładając to na język normalnych ludzi - za 1000zł mam żarcia na półtora miesiąca. Za 1000zł mam 7-8 wyjść do restauracji czyli starczy na około rok. Podsumowując - dzięki, postoję.

[@Xsidaable]

To twoja decyzja, niemniej nie porównuj topowych restauracji do tych "zwykłych". W "zwykłych" również można zjeść bardzo dobre jedzenie, ale ono się nawet nie umywa do tego, którego możemy doświadczyć w tych najlepszych miejscach. Dodatkowo tutaj też liczą się doświadczania. Produkty, które czasem są niedostępne lub szerzej nieznane. Płacimy też za usługę, która nie polega tylko na doniesieniu jedzenia do stolika, a także za lokalizację. No i pamiętaj, że w takich miejscach nie je się co weekend. :)

[@eithel85]

To teraz przelicz ile multipli kupisz za Ferrari.

[@matteoszf1840]

i ta beka w 7:38 najlepsza

[@mICON88]

Świetna recenzja! Wybiorę się tam z żoną:)

[@maciejje]

Smacznego!

[@ruaheloah]

Czekamy, az Bez Gwiazdek dostanie gwiazdke :D

[@maciejje]

Moim zdaniem zasługują, choć biorąc pod uwagę nazwę byłoby to chichotem losu! 🤭

[@StepIntoAWorld]

Z miejsca zrobiłem się głodny! ;) pozdrawiam dobra robota!

[@maciejje]

Dzięki! 👍

[@kasiaromana9205]

Oglądają ten filmik już doznałam niebiańskiego uniesienia moich kubków smakowych😁

[@maciejje]

Oto chodziło 😎

[@TheMasterofmyfaith]

Czy dobrze widzę, że restauracja z gwiazdką nie wydała Wam rachunku fiskalnego, tylko paragon kelnerski? To mogłoby sugerować brak odpowiednich rozliczeń i ukrywanie zarobków, by ominąć podatki ...

[@maciejje]

Płaciliśmy kartą, więc wątpię, by chcieli coś ukryć ;)