টেংরা মাছ দিয়ে মজাদার সোয়াবিন পটলের ঝোল | সহজ রান্নার রেসিপি | Bengali Fish Recipe Monisha kitchen

টেংরা মাছ দিয়ে মজাদার সোয়াবিন পটলের ঝোল | সহজ রান্নার রেসিপি | Bengali Fish Recipe Monisha kitchen bd
আজকের রেসিপি টেংরা মাছ দিয়ে সোয়াবিন পটলের ঝোল। এটা একটি সুস্বাদু এবং সহজে বানানো যায় এমন বাঙালি খাবার, যা সকালের বা মধ্যাহ্নভোজের জন্য একদম পারফেক্ট। এই রেসিপিতে টেংরা মাছের সাথে পটল এবং সোয়াবিন ব্যবহার করা হয়েছে, যা এই খাবারটিকে আরো বেশি স্বাদযুক্ত করে তোলে। নিচের প্রণালীটি অনুসরণ করে আপনারা খুব সহজেই এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবেন। ভালো লাগলে লাইক, শেয়ার, আর চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
প্রণালী:
#### উপকরণ:
- টেংরা মাছ - ৫০০ গ্রাম
অথবা প্রয়োজনমতো
- পটল - ১০টি (মাঝারি সাইজের)
- সোয়াবিন - ১ কাপ (পানি দিয়ে ভেজানো)
- পেঁয়াজ - ২টি (মিহি কাটা)
- আদা রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
- জিরা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
- ধনে গুঁড়ো - ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
- লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
- তেল - ভাজার জন্য
- কাঁচা মরিচ - ৪-৫টি (ফালি করে কাটা)
- ধনেপাতা - সাজানোর জন্য#tandig#
প্রণালী:
1. প্রথমে টেংরা মাছগুলোকে পরিষ্কার করে নিন এবং
সামান্য হলুদ ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে ১০ মিনিট রেখে
দিন।
2. পটলগুলোকে খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারে কেটে নিন। সোয়াবিনগুলোকে পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট।
3. কড়াইতে তেল গরম করে টেংরা মাছগুলোকে ভেজে নিন। ভাজা হলে মাছগুলো তুলে রাখুন।
4. ঐ একই তেলে পেঁয়াজ ভাজুন যতক্ষণ না এটি সোনালি হয়। তারপর আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন।
5. এবার পটল দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন।
তারপর সোয়াবিন ও সমস্ত মশলা (হলুদ, জিরা, ধনে) দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
6. কিছুক্ষণ পর পরিমাণ মতো পানি দিন এবং ঢাকনা দিয়ে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন।
7. সব শেষে ভাজা টেংরা মাছগুলো দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
8. রান্না হয়ে গেলে কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিন।
এবার গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু টেংরা মাছ দিয়ে সোয়াবিন পটলের ঝোল।
আমাদের ভিডিও গুলো যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই শেয়ার টিকে সাবস্ক্রাইব করে পাশেই থাকুন লাইক কমেন্ট শেয়ার করতে ভুলবেন না ধন্যবাদ ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন

[@রান্নাররানী]

খুব সুন্দর হয়েছে টেংরা মাছের রেসিপি টা 👌

[@MISTIMONCREATION....]

Darun laglo recipe ta❤

[@MonishaKitchenbd]

অসংখ্য ধন্যবাদ

[@monalishakaradhakary3036]

Asadharon recipe

[@MonishaKitchenbd]

মেনি মেনি থ্যাংকস আমি জয়েন হয়ে যান

[@MilisLittleKitchen]

unique akta recipe. darun laglo

[@MonishaKitchenbd]

ধন্যবাদ দিদি ভাই

[@abvlogs5894]

খুবি সুন্দৰ হৈছে পাছে আছে 🎉🎉❤

[@MonishaKitchenbd]

অনেক অনেক ধন্যবাদ দিদি ভাই ভালোবাসা অবিরাম

[@রান্নাররানী]

চলে এলাম রান্না খেতে ❤

[@MonishaKitchenbd]

ধ্যনবাদ

[@royvlogs9580]

রেসেপিটা দারুন হয়েছে ❤️❤️❤️👌👌

[@MonishaKitchenbd]

অনেক ধ্যনবাদ সব সময পাসেপাসে পাবো পাবেন আসা করি সব সময পাবো

[@user-vq4el3uq7r]

❤❤❤❤

[@MonishaKitchenbd]

অনেক ধ্যনবাদ সব সময পাসে পাবেন আসা করি সব সময পাবো

[@somaslifestyle5969]

টেংরা মাছের রেসিপি টা খুব টেস্টি হয়েছে 😋😋

[@MonishaKitchenbd]

ধ্যনবাদ দিদি আপনার বন্দু হযে গেলাম আসা করি ভালবাসা পাব

[@threeangles5882]

অনেক মজাদার মনে হচ্ছে।😻

[@MonishaKitchenbd]

ধ্যানবাদ

[@MonishaKitchenbd]

আপু আপনার ভিডিও অনেকে ভাল লাগল

[@royvlogs9580]

🎁🎁

[@MonishaKitchenbd]

ধ্যনবাদ দিদি

[@IsrasMomDailyVlog]

Amr prio didi ❤❤puro video dakhe niyece

[@MonishaKitchenbd]

Ok

[@MonishaKitchenbd]

ধন্যবাদ আপূ

[@dilipsuchitra2260]

খুব সুন্দর লাগছে দেখলেই খেতে ইচ্ছা করছে গো

[@MonishaKitchenbd]

চলে আসো আজকে আমার বাসায়

[@NitusHensel]

অসাধারণ লাগলো। লাইক দিয়ে দেখে নিলাম। কথা দিয়েছিলাম, চলে এসেছি বন্ধু ❤️👌👍🎉🔔🔔🔔👈 দেখে নাও। ভালবাসা নিও ♥️

[@sampasrannabanna1288]

তোমার লেটার পেয়ে চলে এলাম। রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো। বেল বাজিয়ে দিলাম 🔔🔔🔔 নতুন সদস্য হয়ে পাশে থাক লাম 🔔🔔

[@MonishaKitchenbd]

অনেক ধ্যনবাদ সব সময পাসে পাবেন আসা করি সব সময পাবো

[@MonishaKitchenbd]

অনেক ধ্যনবাদ সব সময পাসেপাসে পাবো পাবেন আসা করি সব সময পাবো

[@shaplasadiaskitchen]

অসাধারণ হয়েছে আপু আমার অনেক ভালো লাগলো ভালোবাসা দিয়ে গেলাম বন্ধু করে নিও,,, ২৮৪

[@MonishaKitchenbd]

ধ্যনবাদ

[@Soayebisgoodboy420]

দারুন রেসিপি দিদি। ঘন্টা বাজিয়ে ভালোবাসা দিয়ে গেলাম তুমিও দিও পাশে থেকো

[@MonishaKitchenbd]

দারুন রেসিপি আপু। আমি ঘন্টা বাজিয়ে ভালোবাসা দিয়ে গেলাম তুমিও পাশে থেকো