طريقة ااسنه الماضيه بالسميد فقط كانت اطيب وظبطت اكتر
@danabalhawan63382 жыл бұрын
تسلم الايادي شيف علاء الله يطول في عمرك عساك من عواده 🌹
@labbannisrine2 жыл бұрын
يعطيك الف عافية شيف علاء رجعتني ٣٠ سنة لورا ايام الخير بلبنان لما كانوا يجيبوا اهالينا المعمول او يعملوا بالبيت بهل حجم هيدا وبأشكال القوالب اللي عندك نفسها الله يرحم هيديك الأيام ويرجع لبنان احلى مما كان. كل عام وانت بالف خير عساكم من عواده.
@relaxingwithjojo66882 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه هالوصفات الحلوه
@SaadaSibaii-gi7pk Жыл бұрын
يعطيك الف عافية اليوم جربتها طلعت روعة وكتيير طيبة يسلم دياتك،
@user-tm7zf6cq9t5 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن وصفة بتجنن تسلم الايادي بس بدا رياحة
@bishou Жыл бұрын
اي والله ياسلام ياشيف علاء شي ولا الذ يسلمو الايادي
@amiraayassin3282 Жыл бұрын
يا سلام السنه اكيد رح تكون وصفتك للعيد🎉
@zuzumoudi59032 жыл бұрын
احلا شيف بتابعك من البرازيل🇧🇷🇧🇷🇧🇷
@habibihammodi49672 жыл бұрын
كل عام وانت بالف الف خير وعافيه يارب..ومن تقدم لتقدم ان شاءالله...
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
شكراااا
@z.bellingham2556 Жыл бұрын
Wow
@laylayaseen46492 жыл бұрын
شي فاخر من الاخر
@nourdoughan60442 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف علاء
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب
@embahaa32392 жыл бұрын
ما شاء الله احلى وأجمل شيف وصفاتك طيبه وسهله وبتعملا من القلب 💐 كل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
كل عام وانتم بألف خير...أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات 🤍
@habibihammodi49672 жыл бұрын
اهلا وسهلا بالشيف علاء..نورتنه والله
@randsmousa7038 Жыл бұрын
يعطيك العافية شيف حضرتك وين موجود باي مدينة ممكن نوع الفرن اذا بتريد
@user-th5lr4zx4w9 ай бұрын
رحم الله والديكم
@nakhouljreij87392 жыл бұрын
يا عييين عالوصفة ويا الف عين عليك يا طيب ينعاد عليك بالبركة
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
شكراااا وعليكم
@mahaabdulhai21782 жыл бұрын
الشيف الطرابلسي الرائع ... مشكور على هالوصفة الممتازة واجت بوقتها يعطيك العافية وعقبال كل سنة وحضرتك بخير وصحة وسلامة يارب
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
شكراااا وانت بخير
@rayhanah44562 жыл бұрын
مشكور شيف علاء شي طيب انا هيديك السنه اعملت على طريقتك شي طيب طلعوا سلمت يداك ياشيف وعيدكم مبارك
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يسلمك شكراااا
@kgwa51972 жыл бұрын
يا سلام
@user-ws5zh3wl9n2 жыл бұрын
تسلم ايديك شيف احلى وصفة بتوصّل الفكرة بطريقة مبسطة و هادئة👍🏻 ان شاء الله بينعاد عليك
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
شكراااا كتير
@majidaelali92122 жыл бұрын
يا سلام شيف علاء احلى شيف والله ابن بلدي الله يعطيك الف عافيه يارب
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب
@munaabuazzam15042 жыл бұрын
يعطيك العافيه ان شاء الله راح اجرب طريقتك
@bahijawad85862 жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف ممكن حط نص الكمية سمن ونص الباقي زبده بعجينة المعمول واذا بدي استبدل القطر بالسكر العادي اديه الكميه و ما حطيت لا ماء الورد ولا ماء الزهر للعجينه
@hoda36952 жыл бұрын
شيف علاء كل عام وانت بألف خير ان شاءالله مبارح عملت معمول بالطحين والسمنه والماي والقطر وطلع قلبن معجن شو السبب لو سمحت مع انو اشتغلت بجو بارد ودخلت الصواني عالبراد قبل الخبز
@waela.19742 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف.وصفاتك دايما راءعة.ممكن نستعمل حليب ساءل بدل حليب البودرة؟واذا ممكن شو المقادير لو سمحت و هل باردة او فاترة او بحرارة الغرفة؟
@user-fd3jr8up3s Жыл бұрын
شيف اذا بدنا نعمل عيارين من الموكوينات السؤال انو كمان منزيد عيار الخميره والكربونه يعني بدل النصف ملعقه منحت ملعقه وشكرا
@aljawad1020 Жыл бұрын
روعة ...
@user-hw3jw1xf1e2 жыл бұрын
والله معلم انا من متابعينك واتبق وصفاتك 💐 من المانيا
@user-lm9mx9dt2r Жыл бұрын
ربي يعطيك العاااافيه يسلمووووو
@laylayaseen46492 жыл бұрын
ماشاءالله
@fatmaqais37522 жыл бұрын
تسلم ايديك ياشيف كل وانت بخير
@nakhouljreij87392 жыл бұрын
من فضلك شاف اقراص جوز الهند. ولحم بعجين طرابلسية
@tubakhalil21732 жыл бұрын
ما شاء الله ، من امريكا
@chadiasaleh45882 жыл бұрын
تسلم ايدك احلى شيف
@laylayaseen46492 жыл бұрын
ان شاءالله رح نجرب
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
😋😋😋
@imankhatib92 жыл бұрын
يعطيك الف عافيه روعة ما شاء الله
@sawsanalkourjieh42222 жыл бұрын
ينعاد عليك انا عملت نفس طريقتك القديمه بدون طحين وطلعوا اكسترا 💐🙏
يسلم ايديك شيف شجعتني اعمل لانه كل الطرق تبعون لسميد بدها وقت
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
بتخلص ان شاءالله بسرعه 🤩
@wissambakhour48832 жыл бұрын
تسلم ايديك يا احلى شيف و ينعاد عليك
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يسلمك وعليكم
@mohammed.kitchen4652 жыл бұрын
يعطيك العافية كل عام وأنت بخير شيف
@nanamasri57182 жыл бұрын
كل عام وانت بخير سلم ايديك وصفة المنتظره
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
وانتم بخير 🤩🙏
@batoularab88732 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف ينعاد عليك يا رب
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يسلمك
@emandakak2632 жыл бұрын
شيفناالغالي مو كتير نص ملعقه كبيره كربونات خميره ل ٦٠٠ غ نواشف ولك الشكر نرجو الاجابه لجرب
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
كثره البيكربونات لتخلي المعمول تفت و تذوب بالفم
@mirvatrifai95852 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف بشهو ماشاء الله
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يعافيك
@hyammohamed78162 жыл бұрын
تسلم ايدك ياأشطر شيف ممكن اطلب أوردر كيف انا بالقاهرة
@amirahammad53212 жыл бұрын
بشهووو
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
🤩🤩🤩
@user-vy2ue6pc4p2 жыл бұрын
ماشاءالله كل عام وانت بالف خير
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
وانتم بخير شكراااا
@ranabahij73682 жыл бұрын
لو سمحت شيف فيني حط ماء زهر وماء ورد محل الماء البارد ضروري ترد لان بدي اعمل الوصفه لو سمحت. وفيني اخفق السمنه والحليب والماء بعدين حط السميد والطحين فوقهم متل الطريقه القديمه تاعيتك
@hindfarran51592 жыл бұрын
شكلهم رائع يلي جرب الطريقة يخبرنا
@fahimaawali1162 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف وعيد مبارك
@ChefAlaakaraja2 жыл бұрын
الله يعافيكم وعليكم
@user-jo3li6mt4j2 жыл бұрын
كل عام وانت بخير يارب شيف علاء ما شاء الله سلم ايديك
ياا شيف كان لازم تقول انو عجينة السميد بدها ٢-٣ ساعات رياحة قبل الشغل ،مش ١٠ دقايق ... خربنا الدني بالمعمول المقرمط الي ما بيتاكل 👎👀😞😞😞😞
@user-th5lr4zx4w9 ай бұрын
ممكن خلط السميد والطحين بالسمن فقط ثم وضعه في التبريد ريثما تلين الحبيبات _______ ثم يخرج من التبريد يقطع قطع صغيرة ويضاف حينها ملعقة سمن تم الإحتفاظ بها من نفس مقدار السمن وتعجن قليلا ثم يضاف خليط ماء فاتر وخميرة وشراب سكر وقليل سكر ومحلب تمد العجينة في صينية مسطحة ترتاح ساعة ثم يتم التشكيل إلى أشكال بعد عمل الكرات يتم تبريد الكرات حتى سهولة التشكيل _____ حرارة عالية في الوسط حين لون زهري ل الوجه هذا يحافظ على الرسمة فيطفأ من الأعلى ___ لايزيد عن سبع دقائق إلى عشر دقائق حتى لايتشقق ممكن المسح بشئ قليل جدا من سمن حين الإنتهاء حتى لايكون جاف ______ الصواني باردة حين إدخالها الفرن
@sawsanalkourjieh42222 жыл бұрын
ينعاد عليك اناعملت نفس طريقتك القديمه بدون طحين وطلعوا اكسترا 💐🙏