Янтарное ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ

Такое варенье отлично подойдет для начинки в пироги и пирожки, а так же просто к чаю. По этому рецепту я готовлю и яблочное варенье.
#абрикосовыйзефир #зефирсначинкой # зефир
Рецепт ниже (за плейлистами)
******** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ канала *********
плейлист shorts (короткие видео)
• shorts (короткие видео)
плейлист ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕКОР
• ПАСХАльная выпечка и д...
плейлист "САЛАТЫ И ЗАКУСКИ"
• Салаты и закуски
плейлист "КОЛБАСЫ"
• КОЛБАСЫ
плейлист "ГОРЯЧИЕ,ВТОРЫЕ БЛЮДА"
• Горячее, вторые блюда,...
плейлист "ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА"
• ДРОЖЖЕВАЯ выпечка
плейлист "БЕЗ ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА"
• БЕЗ дрожжевая выпечка
плейлист " ДЕСЕРТЫ"
• Десерты
плейлист "КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА"
• КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА (тор...
плейлист ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ
• Оформление ТОРТОВ и де...
плейлист МОРОЖЕНОЕ
• МОРОЖЕНОЕ
плейлист КРЕМЫ, НАЧИНКИ
• Кремы. Начинки.
плейлист МАСЛЕНИЦА
• МАСЛЕНИЦА
плейлист ХЕЛЛОУИН
• ХЕЛОУИН
плейлист ЗАВТРАКИ
• Завтраки
плейлист СНЕКИ И ХРУСТЯШКИ ВО ФРИТЮРЕ
• Снеки и ХРУСТЯШКИ во ф...
плейлист БЛЮДА ДЛЯ ПОСТА
• Блюда для ПОСТА
плейлист СОУСЫ
• Соусы
плейлист РЕЦЕПТЫ ПП
• рецепты ПП
плейлист СУПЫ
• Супы, первые блюда
плейлист НАПИТКИ, ФРУКТЫ
• Напитки, фрукты( подача)
плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
• Заготовки на зиму
плейлист ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
• Полезные советы
*********************************************************************************************
На 1,5 кг груш нужно от 0,8 до 1,5 кг сахара в зависимости от сладости груш (или яблок).
Я беру 1.2 кг сахара

[@dima18032]

❤😮😊😮 люди куда столько сахара.достаточно450г сахара на 1кг груш и то сладкое получается.3_4раза провар по10 после закипания.можно доб.одну чайную ложку корицы.кто любит.а в конце варки добавить одну чайную ложку лимонной кислоты.варенье великолепно густеет и вкусное.с уважением любовь Петровна.

[@user-fl2bl3bv3d]

На варенье????? Минимум кило ягод и 800 гр сахара, а груши то точно 900

[@dima18032]

@@user-fl2bl3bv3d .да именно варенье дольками на кг яблок 450гр сахара.и великолепно получилось.жаль что не могу фото скинуть.и груши так же делала.единственное в конце варки проваривала не 10 м а где то с полчаса.с уважением любовь Петровна.

[@user-fl2bl3bv3d]

@@dima18032 Страшновато так мало сахара, но нужно попробовать, много то же плохо

[@dima18032]

@@user-fl2bl3bv3d я сделала многим уже раздала.все говорят вкусно очень.так что попробуйте.единственное только ещё одно.когда режете яблоки и груши.то положите в воду с добавлением стол.ложки соды пищевой.пусть немного постоят.а потом промойте холодной водой.и засыпьте сахаром.лучше на ночь.а с содой_,это чтобы дольки не разваливались.мне 63г я сама делала.пока всё великолепно стоит.с уважением любовь Петровна.если что не понятно.пишите.

[@user-fl2bl3bv3d]

@@dima18032 Спасибо большое за совет!

[@user-yt1uz2gz8i]

Спасибо огромное! Наконец-то мои груши получили отличный рецепт! 🍐🍐🍐❤

[@njra19]

Всегда так варим варенье. Результат отличный!!!

[@kamilu6kakiss]

Обалдеть, какая карамель, мечта прямо! Спасибо! Буду готовить!

[@annapa273]

Правильный рецепт и отличный результат! Спасибо, что поделились с нами .

[@alen.qwerty]

Добрый день! Спасибо большое за пошаговый рецепт прекрасного варенья! Вчера сделала шесть баночек по 0,5 литра Сегодня делаю такую же закладку, варенье чудесное и ароматное! 👍👍👍👍👍 в поддержку канала! 🍒🫐🍒🫐🍒

[@samsyngsamsyng6707]

Да,Вы умничка,хозяюшка.

[@user-kj8gf7yj4o]

Красивое варенье получилось! 👍🍃🌹🍃

[@user-et6io8vy4i]

👍👍👍👍👍👍👍шикарное варенье уже готовлю, посмотрю что получится у меня?

[@user-dy9mk9bz6k]

Спасибо огромное, завтра буду готовить! Здоровья Вам!

[@yaroslavgrebennikov]

Умница ,спасибо

[@user-sg9or1is8n]

Супер!!! Отличный рецепт!!!!

[@user-bw1oi2hd9f]

Понравилось , все по делу , ничего лишнего ,

[@domashniy8966]

Делаю сейчас 🔥

[@user-fk9yi1hx5u]

Супер супер, дякую вам щиро

[@user-vl7hv5up9y]

Супер!!!

[@user-zy1hh8nl4q]

Люблю джем

[@podklenom]

Спасибо за рецепт! Вот и есть проект на выходной))

[@mariapirau5009]

Спасибо

[@user-pe5ed3mm1m]

Очень сладкое получилось

[@vgosti-k-tane]

От сорта и спелости груш очень зависит. Для ваших стоит добавить лимонной кислоты

[@_ma346_ma_]

@@vgosti-k-tane груши и так сладкие,зачем столько сахара? Бред какой-то

[@user-sw5wh8gl6t]

Я добавляю лимон, неплохо

[@user-go4yj3dt8o]

Рахмееееет керемет 👍👍😍😍😋😋😋

[@user-yz3ch5ko3i]

У меня в этом году, груши сочные, урожай хороший, но плохо, то что осы жрут.

[@user-pj5jd6we6d]

Делаю

[@user-zz9pj9py9c]

👍👍👍

[@user-zx2pz5fk1n]

классс

[@user-yz3ch5ko3i]

Я тоже много сахара не кладу, люблю, что бы было варенье с кислинкой.

[@vgosti-k-tane]

Да, сахар в варенье можно регулиповать по вкусу, но чем его меньше тем важнее низкая температура в помещении для хранения.

[@da4niza770]

Не поняла, 2 раза по пять минут и такое густое варенье? Как у вас это получается?

[@vgosti-k-tane]

Это приблизительное время, зависит от сочности, но обязательно делать промежутки между варками

[@user-mb8kn7vc8g]

Много сахара очень засахарится чуток добавить лим кислоту на кончике ч ложки

[@user-ek9ym5iv4e]

Короче

[@user-ki2cx1ft1b]

Груши в карамели

[@vgosti-k-tane]

Не совсем, в густом сиропе

[@user-ps6uh2oe4m]

Женя Клопотенко сказав,що на 1кг ягід,фруктів досить 0,5кг цукру.На мій погляд все треба все робить за смаком

[@vgosti-k-tane]

Так, все вірно. І він каже вірно, бо ..від 0,5кг-щоб вже стояло і не забродило. І ви абсолютно праві-бо смак річ особиста і наскільки кислий чи солодкий фрукт по-собі і де ви плануєте зберігати-в прохолодному місці чи в кімнаті-все має бути вірно складено саме для вас. Тому кількість цукру буває різна і це не помилка.

[@user-yf8ke7iz6j]

Начните сначала,

[@user-ub8pj1us7b]

Зачем два раза

[@vgosti-k-tane]

Что бы дольки не раскипали, а становились плотными как цукаты

[@user-bb5vn8ft2w]

Раскладываем по банкам, а расфасовываем по пакетам

[@vgosti-k-tane]

@@user-bb5vn8ft2w Я не против

[@_ma346_ma_]

Груши и так сладкие,зачем столько сахара?

[@user-cg1nq2ys6e]

Чтобы был густым и не портилось,чтобы было прозрачной

[@_ma346_ma_]

@@user-cg1nq2ys6e , варенье портится,если сахара меньше? Что вы за хозяйки такие?🤔 Наверняка русские. Да уж..

[@user-cg1nq2ys6e]

@@_ma346_ma_ @ как раз то не русской нации

[@user-cg1nq2ys6e]

@@_ma346_ma_ @ то бишь,если не закатывать. В горячем виде закатаешь дык и без сахара сохранится.

[@user-eo9sf3qi1n]

@@_ma346_ma_ хозяйка это не национальность! На митинги Вам в другое место!

[@IrinaFateewa-xb8ls]

Груша сама по себе сладкпя - зачем еше столько сахара?! Я кладу на 1 кг резаной груши 400 г сахара - и за глаза!

[@user-my5dn4kz8x]

Это, все что угодно? Только не варенье!? От этого продукта ненароком кое что и слипнутся может!?😊

[@vgosti-k-tane]

Это разновидность варенья. Если в вашей реальности один способ существует, это только ваш пробел, поэтому вы и оказались здесь, когда искали варианты. Очень не красиво так писать. Люди в коментариях пишут друг другу подсказки и полезные советы. А ваша допись вряд ли кому-то принесла пользу и помогла.

[@user-my5dn4kz8x]

@@vgosti-k-tane Это моё мнение , а вам оно не понравилось, это ваше проблема! Умейте? Читать и слушать, не только соловьинные трели!

[@Ienok555]

Похоже, что у вас уже кое- что слиплось 😂

[@user-my5dn4kz8x]

@@Ienok555 я такое не варю, с таким количеством сахара! Ничего у меня не слиплось!

[@Ienok555]

@@user-my5dn4kz8x Сей факт, что вы не варите с таким количеством, ещё не о чем не говорит. Раз вы затронули эту тему, значит озабочены и уже имели удовольствие, столкнуться с этой проблемой 😆

[@user-zl8gy9yq3q]

Ооочень сладкое, но расстроило то, что оно у меня тупо засахарилось на третий день в банках

[@vgosti-k-tane]

Причин может быть несколько. Первая-переварили. Груши могут быть разные по сочности и нужно смотреть по степени загущения сиропа. Втотрая- недостаток кислоты. Если сироп не переварен, он не превратился в полукарамель и его достаточное количество то не хватает кислоты что бы сироп получил качества инвертного и не засахаривался, У меня груши домашние- одни и те же. Под свой сорт подобрала уже и пропорции и время варки- результат всегда отличный из года в год

[@_ma346_ma_]

@@vgosti-k-tane ни к чему сыпать столько сахара. Зачем?

[@vgosti-k-tane]

@@_ma346_ma_ Можна меньше. Зависит от сорта груш. Но стоит учитывать что сахар еще и консервант.

[@_ma346_ma_]

@@vgosti-k-tane ,и зачем там нужен консервант? Я даже в кислую ягоду на три кг.добавляю только один кг.сахара. Всё прекрасно сохраняется два года точно и не приторно, приятно есть. Тем более груши кислыми не бывают

[@vgosti-k-tane]

@@_ma346_ma_ Я не против, делайте как любите. Я же делюсь тем как делаю я. Кто сказал что вариант приготовления только один? Это вариант цукатного варенья он готовится так. Ваш вариант имеет место быть, но для меня это не варенье, а скорее дольки в сахарном сиропе, у меня так не любят.

[@svetlanagilman8986]

Неужели ещё кто-то делает заготовки на зиму?

[@user-ms3if2nx2d]

Конечно делают и очень многие. Если у людей фрукта со своего сада, овощи со своего огорода. Не все ведь живут на этаже. Люди зимой свои заготовки кушают, а кто летом лодырничает идут в магазин покупают. Летом 1кг. Огурцов 40 руб в этом году ,а в магазине банка 0.7 л стоит 240 руб.

[@olgakuznetsova1542]

@@user-ms3if2nx2d для тех кто живёт на этаже есть рынки. Заготовки в жизнь!

[@user-tn9cj6dv6z]

Обязательно, всегда

[@user-dj6qg7nv7x]

Многие делают и из покупных овощей и фруктов а когда свое наросло то делаем с пристрастием.И никто зимой не отказался угоститься

[@user-tn9cj6dv6z]

@@user-dj6qg7nv7x это точно, закатываю потом раздаю потому что зажрались, варенье не едят, а ведь столько труда ну привыкли всё заготавливать, а сейчас пропадает жёлтая слива, груши, и ни кому не надо, то думаем вырастит или нет, а потом куда деть

[@user-tn9cj6dv6z]

В этом году очень много груш, Тверская область

[@user-bs3xc9hw3d]

У нас в Е.А.О.в этом году тоже много груш

[@user-ud3ik6hf2x]

Спасибо

[@user-zx2pz5fk1n]

классс