Ну и зачем запекать лишние кости в курице!!!

Мой инстаграм
bistrie.recepty...
🌶Курица 1шт
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Горчица 1чл
🌶Горчица зернистая 1чл
🌶Чеснок сушёный 1чл

[@user-bw3xh1vx1j]

Первый человек, который все доходчиво покащал и объяснил! Спасибо.

[@veerahaavisto7284]

С косточкой вкуснее

[@lisaalisa3895]

А как же косточки погрызть? Неее, так дело не пойдёт.

[@Katerina_Kuznecova]

Берите себе косточки, а мясо нам😛

[@lisaalisa3895]

@@Katerina_Kuznecova нет уж, мы и с мясом и с косточками без вас справимя

[@user-cf3jw1bn1p]

😂👍

[@user-bn1zz9vz8b]

Ну он удалил же килевые косточки и ребра...там и грызть то нечего...а вот крылышки и бедра с голяшкой остались...грызите на здоровье!!!😂

[@lisaalisa3895]

@@user-bn1zz9vz8b ага, ребрышки, хрящик и позвоночник это же самое вкусное))

[@user-ng3qy7ur1d]

Кости придают вкус мясу при запекании, странно что вы этого не знаете.

[@sveylsvet8323]

Только не куриные! А говяжьи, и Бараньи..., а курица--гриль? Какие в ней особенно-вкусные кости Гриль, он и готовится без костей, что эт0 гриль

[@user-lb8ju4ue5f]

@@sveylsvet8323 это что за бред бессвязный?)))

[@montchulow1771]

​@@sveylsvet8323 просто молчи🤦

[@taa6513]

Так если не знает что это не каруас а остов.... Развелось горе вещателей

[@antoninakonoploew1120]

А хрящики какие вкусные 😂

[@alexalex-bv5sm]

Конечно здорово он эту курицу разделал ,но всё-таки мне больше нравится на косточке вкуснее и на много.

[@SVETIK-konfetik.ESTONIA]

Я тоже за - "с костями"... Но повару - хороший лайк за крутую обвалку! Надо же как быстро и ловко! 😳👍👍

[@user-fo2wb2py5m]

Обвалка - Да !

[@user-dl4jo4kn5u]

Я так в 90е делала, потом фаршем набить , зашить- запекать. Только из ножек вынимала кость. Мне было 19 лет и я финансист 😂...

[@user-xo6gq1sp9s]

​@@user-dl4jo4kn5uа какой фарш в начинку..?❤

[@user-lv9dr8eb5r]

В районе поясницы...😂 Хорошо хоть не талии 🤓

[@user-uc4kt7lz5k]

А как он ей по попке хлопнул😅

[@tatianaflyak8576]

​@@user-uc4kt7lz5kнаглец

[@user-dw6fi2tj8l]

А кости не мешают запеканию.

[@rayaraya4839]

Выглядит очень аппетитно 😋

[@DARSLINES_SHINE_Frenchies]

Лайк даже уже за одни только перчатки! Спасибо, Шеф!)) Курочка выглядит изумительно 😍👍

[@user-qd4rz7xm4c]

Любой шеф повар вам скажет что перчатки гораздо опаснее чем голыми руками

[@user-qd7dt6rs3c]

​@@user-qd4rz7xm4c чем?

[@user-qd4rz7xm4c]

@@user-qd7dt6rs3c задай вопрос в поисковике. .ПОЧЕМУ НАСТОЯЩИЕ ПОВАРА НЕ ПОЛЬЗУЮТСЯ ПЕРЧАТКАМИ. . Там найдете и требования и нормативы. Для поваров перчатки не нужны

[@user-xo8pq6jl1y]

​@@user-qd4rz7xm4cспасибо за разъяснение,а я интуитивно не люблю перчатки,без них готовка и вкус пищи приятнее. есть тоже люблю руками.но каждый волен делать как считает правильно🙂

[@svitla3948]

Выглядит аппетитно, но... С косточками вкуснее! И если запекать так-шкуркой вверх, из курочки вытекает больше сока!

[@alenapg3724]

Именно, на кости сочность остается внутри мяса! А так все высушенное.

[@user-di5ys3rj1w]

Я запекаю на большой круглой сковороде. Сперва обжариваю низ на раскалённой сковородке на плите, потом сверху обмазываю майонезом, присыпаю специями - и в духовку. Только солью натираю перед началом всей готовки. И кости ни за что не удалю - белое мясо станет сухим и жёстким. Проверено годами.

[@user-xf4ce8ds1j]

Никогда не разрезать курицу по филейной части!Только по спинки! Сочность гарантирована!!!!!!!

[@user-jb3zk2gv5i]

согласна.

[@user-kd9bw9si3m]

С языка сняли. Меня одна еврейка научила фаршировать курочку. Но при этом все кости вынимаются.

[@tatyanagusarovs7269]

Спасибо

[@user-px1yj3ps9v]

Спинка и крылья вырезаются на бульон...а курица запекается...

[@user-oq1mn1fq7b]

Нет

[@user-ir9pd5qs5u]

Чеснок взять лучше настоящий но не порошковый он душистей

[@user-bl5zf3tl3j]

Самое вкусное косточки обгрызть

[@user-vx7wc9eu9g]

Косточки придают вкус и от них больше сока,получается вкуснее

[@user-cj2ne8sp5b]

Целиком и в рукав. Час! И сочная, в своём соку, румяная. Самая вкусная. Из приправ только соль!

[@user-nj3en4ck9l]

Очень аппетитно!!! Бегу готовить!!! Спасибо❤

[@user-ww5pv3mm3q]

От костей сам и смак

[@user-vv3xu8rh4u]

а я обожаю всякие косточки!!!

[@nadezdanadezdovna9652]

Да, интересно и очень практично. Спасибо

[@user-np3gb7uw8f]

Да вы че!!!косточки обглодатьсамое вкусное

[@user-gw6qt8it3h]

💯

[@user-jb3zk2gv5i]

однозначно.Да и филе(грудка) за час будет сухим.

[@LanaAlekante]

Да я в курице только косточки и ем ( обгладываю).

[@user-mt8un8br8t]

Спасибо,большое за совет. Быстро,четко все сказал и показал. 👍👍👍

[@user-hl5qq4bg5v]

Спасибо❤️!

[@user-rw7iz3od1r]

Благодарю Вас за что то новенькое, вкусненькое, сочное! А кто хочен кости жарти молча, а пробовоть новенькое и удобное надо, вкусы разные у всех. Вы молодец! Супер мастер в своем деле!

[@user-qo4yd8xi9m]

С праздником Святой Троицы всех ! Мира и добра вам добрые люди , а тебе парень спасибо за рецепт ❤❤❤

[@elenaiva5027]

🖐️ Добрые люди 😊 А Я вызезаю хребет с попкой полностью у курицы ,( на бульён 👍🏻)

[@user-ui6kr8mp1b]

Отлично, нормальный повар всегда пишет рецепт в описании.в 👍💯💥

[@raisaosnis4423]

А я люблю косточки,они вкусненькие!

[@Alina-qm1xv]

Отличный маринад,всегда мариную так ,мясо получается сочное и вкусно👍🏽

[@user-oz7rp7nl8j]

Да! В лихие 90ые мы всей семьёй курицей неделю питались. По несколько блюд умудрялась готовить. С ужасом вспоминаю

[@user-ut8ur2nq3t]

Я тоже с ужасом вспоминаю, а сейчас опять трудно, но уже на пенсии...Только немного полегче.

[@user-pk9oc8hd2d]

Было было🤗☝️

[@user-if8pk9zj1o]

Я тоже вспомнила 90-е.Когда посчастливиться достать курицу по талонам - какое счастье! А у меня умер муж и я осталась с тремя детьми. Так вот когда я ставила жарить эту курицу в духовку на кефирной бутылке, какой запах стоял!!! Заходит сосед и говорит;"Вашей курицей у самого перекрёстка пахнет".

[@user-ph4in9bw3u]

​@@user-if8pk9zj1oЯ хочу задать один вопрос, не со зла. Почему все в России так вспоминают с ужасом 90 годы. Тогда везде и всем было плохо и тяжело. Но почему то именно россияне никак не могут это забыть. Чуть ли не каждый второй коментарий о страшных 90х.

[@user-uq8se4ib1f]

​@@user-ph4in9bw3uЗдравствуйте , а Вам сколько лет? Если меньше 30 , то Вас эта чёрная полоса не затронула Было очень тяжело и забыть это невозможно. .

[@andeew4379]

Уважаемый повар,сделал по Вашему рецепту.Спасибо и нижайший поклон,Вам.Теперь жена и дети меня замучили и требуют именно такую куру.

[@olgagrand6101]

Мне нравятся ваши рецепты, кратко и по делу!👍

[@irenamieszkova1004]

Супер.Отличное подмеченное. По поводу костей

[@user-xk1mc3tr4c]

Всего. Вам. Самого. Наилучшего. Дорогой. Приятного. Аппетита

[@user-cn1hk4rv3f]

Перевернешь, а низ без корочки будет. Я всегда переворачиваю чтобы и низ с корочкой был

[@user-jj6tq6io8p]

комментарии кто что любит,а про вас и забыли сказать спасибо очень сложно видимо,спасибо взяла себе на заметку.

[@user-su3tr8tm9k]

А я давно вырезаю хребет, запекаю примерно так же, а хребет на бульон.

[@user-jx5vu9se8u]

Оо

[@user-ni5pb2wo3n]

Да какой бульон может быть с этого химического броллера, разве что отрава " новичок" ))

[@themagic681]

@@user-ni5pb2wo3n :D

[@user-fv3zh6hv3m]

​@@user-ni5pb2wo3n а вы что и из чего го овите?-если нет у нас продукта без химии.Назовите...

[@user-ni5pb2wo3n]

Надо покупать домашние продукты, хотя бы у тех бабушек на рынке!

[@user-xj2cv7op6f]

Классно вы разделываете курочку👍👍👍благославений вам!!!

[@julitektova6711]

Бомба 👌

[@user-iw7gx2wu8g]

Спасибо почему раньше не догадалась..

[@user-vl8mp6lr1l]

А зря вы удалили косточки, косточки даёт прекрасный вкус, чтобы вы это знали

[@user-hk6tn4zo6j]

Я голосую за отсутствие кости!) спасибо повару, вид у неё сногшибательный)))

[@user-kk4gd3hs7e]

Молодец, спасибо большое за информацию! Удачи!!!❤❤❤

[@user-tz7dz5eq8s]

Косточки-самое вкусное.👍

[@user-bc9iw2ss8c]

Мастер!!! А я люблю косточки поголодать ,а собакам тоже достается!!!😅😅😅

[@user-cp9ld9iu1f]

Что там собакам достанется, если вы уже обглодали.

[@user-fk3bp4jb9u]

"Размазываем (маринад) с помощью рук"... Оригинально! Мне всегда казалось, что мы как то всегда готовим с помощью рук! Нет?

[@user-pl1gs4iq2c]

Вы самый прикольный повар)))😉

[@user-yp1li2es3i]

С косточкой вкуснее.

[@user-ok9ni4qo8f]

А разрезать лучше по спинке , оставив грудку цельной ,она будет нежная, мягкая ,не пересохнет

[@user-yw5ct2yr7p]

Очень вкусно и позновательно ,спасибо🌺👍👍👍👍👍

[@user-pn6wn6cl8u]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Вы мой идеал повара вообще вы супер❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-by9wr6vv2r]

Спасибо за рецепт!

[@RoZaKazan777]

Буду знать теперь

[@user-oe9ot7bj1n]

Спасибо, шеф повар 👍

[@user-md3qg8mi7g]

Спасибо за идею 😊❤

[@user-je2or4km5r]

Кушать хочу, посмотрев ваше видео😂

[@user-em1oo7wk9o]

Спасибо большое!

[@elenazaytseva4831]

Почему я сама недокумекала вытащить кости , всегда так буду делать, спасибо 😊👍

[@user-oq1hm7ik1o]

Самое вкусное в курочке это - косточки😂, особенно на следующий день 😮

[@user-ln8vv9ux4e]

Нет нет нет! Какое счастье по грызть вкусные косточки...

[@margaritka7884]

Какая вкусняшка!

[@user-jq1fq3tj9w]

Мне понравилось что мужчина готовить акуратнно в перчатках наверное где-то в ресторане работал ещё и знает сколько добавить специи😊🎉🎉🎉🎉

[@user-oo5st3wt9s]

Спасибочки, очень аппетитно 😂😂😂❤

[@user-yx1el2ed7x]

НАШИ куры не такие два раза больше и вкусный очен любом виде приготовления

[@user-rm6ie2eg6p]

В если ещё добавить рис или гречку полувареные, в середине пекла, то ещё получиться дополнительное блюдооооо

[@user-ll7nh7ir7i]

Светлана, а рис вы куда добавляете?

[@user-rm6ie2eg6p]

@@user-ll7nh7ir7i насыпаю в курицу где пусты места и есть жир. Или складую ее вместе как была, связую. И насыпаю туда рис или гречку. Ещё натирала курицу апельсином и ложила половинку в середину. Понравилось.

[@user-ll7nh7ir7i]

@@user-rm6ie2eg6p Благодарю за ответ!👌

[@user-ph4in9bw3u]

Как по мне то самая вкусная курица и картошка- это курица фаршированная яблоками и на картошке, запекать в рукаве.

[@user-vc9ux6xg2q]

Для меня спинка- самое вкусно в курице. Мясо сьел и не заметил. А вот, когда погрызешь, не торопясь- кайф!

[@user-ml1si9zd7c]

С костями готовиться вкуснее. 😊

[@user-zw3zx1mo3d]

Размешивать пищевые продукты ( соусы, супы напитки, кремы и тд) правильно только по ЧАСОВОЙ стрелке, чтобы увеличить положительную энергию блюда.Так учили в вузе. Против часовой стрелки надо массировать больное место, чтобы удалить боль.

[@user-fd4lg3em5j]

Идеально👏👏👏

[@user-wc8ql9iw4s]

Красота 😍💓вкусно пахнет ммм

[@galinamineeva2627]

Спасибо большое за рецепт мне очень понравился

[@dimon1102]

Настоящая домашняя курица ни в каком мариновании не нуждается

[@user-wv7vf3en1t]

Какая красота!

[@user-yp7ei9kk6t]

Я бы порекомендовал вместо газовых горелок использовать паяльную лампу, получается вкуснее.

[@nina-bl3dc]

А я согласна, что можно килевую кость вырезать на бульон👍

[@Nastena-Gold]

А я думала я одна такая, кто срезает мясо грудки с костей. Правда делаю иначе режу всю курицу кусками и мясо грудки тоже кусочками и маринад другой(если интересно кому-то поделюсь). А за рецептик спасибо очень понравился

[@avgustabens6177]

,самое вкусное вырезал

[@user-uz2mk9eg9x]

Мммм, как вкусно!!

[@user-cc9xu9it3j]

отлично ! благодарю!

[@nadezhdalyashenko2164]

Обожаю ОБГЛАДОВАТЬ кости!!!! Мне бы хотелось чтобы мясо состояло из костей😂😂😂

[@user-nw6qw8hq8h]

Хотел написать комментарий, но уже прочёл его здесь.

[@sashatelyatnikov4510]

Спасибо за информацию

[@user-kc8mk6bd8v]

Дайте пожалуйста ваш рецепт курицы в духовке с добавлением гречки с вёшенками внутри, искала в вашей ленте но не нашла, очень хочу сделать на нг, пожалуйста, Айрат ❤ спасибо.

[@user-hu4kg5hf7f]

Вкусно, молодец

[@user-xv6oc4uj6h]

Без кости не то

[@sinilga848]

Нееее, косточки это вкус!

[@user-fv3wm9yn5w]

Взяла на заметку )

[@user-yh2rm2fk7b]

Спасибо за совет

[@user-fw1wi6ci6k]

Вкуснятина ...👍👍👍🤗👍👍👍👍

[@user-ev3rz2qs5k]

Спасибо 😊

[@user-iq8nj3pc8i]

С косточками любое мясо вкуснее.

[@user-lt9tr2ey3o]

Я ВАС УМОЛЯЮ ....... В КРЫЛЬЯХ И В ГОЛЕНИ КОСТИ ОСТАЛИСЬ , ЭТО КУРИЦА БЕЗ КОСТЕЙ , ДА ?????

[@ihatehypocrites2258]

Написано же- «лишние кости» 🤦‍♂️

[@user-kc5sy9vd1d]

А хобот с хвостом надо отрезать🤣?

[@matvey559nss]

Круто

[@user-qj3hu2hz8n]

А мне очень понравилось! Особенно маринад!кто любит кости-можно одни крылышки запечь и наслаждаться!!

[@bozhenashevchuk2653]

А Я НА ДЕКО НАСЫПАЮ ПАЧКУ СОЛИ ВО ВНУТРЬЛОЖУ МНОГО ЗЕЛЕНИ , ВКЛЮЧАЮ ДУХОВКУ 200 гр. 1 час. Жира нет, не карценогенно .Приправы отдельно. Полезно и вкусно , пишу не для лайков!!!!

[@user-gy5pj7ti7e]

Не согласна кости нужны именно для бульона, автора ура и спасибо 🎉

[@svetlanagrin6154]

Если курица бройлер, то бульон из ее костей ерунда.

[@mavra7878]

Из тысячи рецептов, один - дельный. Ну какой " навар" от такой косточки???? Она, в этом смысле , совершенно бесполезная. И намазка хорошая!!!!

[@LT-ug9vc]

Жаль, что в доме не наточены ножи...

[@fenya347]

*ВСЕМ ОЧЕНЬ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА*

[@user-zu7oq6ow1s]

Я ещё добавляю в маринад хрен. Корочка такая вкусная получается

[@bake_cake_msk]

А как же драка за хрящик?! Он же самый вкусный 😋