НУЖНО ЛИ ВООБЩЕ СЛЕДИТЬ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ ПРИ ПЕРЕГОНКЕ?

Выбрать и приобрести самогонные аппараты, дрожжи, настойки, перегонные кубы, бочки и другие аксессуары с доставкой в любую точку мира можно здесь:
samogonn.ru/
Подробное описание и стоимость франшизы магазина самогонных аппаратов «Домашние самогоны» здесь:
franshiza-samogon.ru/
Официальный сайт самогонных аппаратов АЛКАШ:
allkash.ru/
----------------------------------------------------
🪗ПЕСНИ под БАЯН🪗 - лучшее дополнение к САМОГОНУ!!! Переходите на канал нашего друга и партнера Поющего Баяниста Ивана:
/ @ivankaravan
---------------------------------------------------
Официальная группа "Домашние самогоны" Вконтакте:
Официальная страница в ИНСТАГРАММ:
/ sanya_samogon
#самогоноварение #франшизасамогон #самогон

[@user-nd3bu3dh9t]

Наконец-то нашел то видео где нет лишней воды, а то винокуры склоняют к сложным схемам . Игольчатый кран , узлы отборов голов , хвостов . Красавчик. Продолжай в том же духе.

[@SanyaSamogon]

Спасибо!!!!

[@user-ph6uh7gy3p]

Уффф, я оказывается все правильно делаю, прям гора с плечь, а то столько видео в ютубе и все не то, классно, что Вы так просто и четко все обьяснили👍 Спасибо!

[@user-ey2ru7xv4r]

Часик в радость! Саня я рад поддержать интересную тему.!!!Декстроза конечно может быть и на один перегон , достойно! Получается . Я практиковал сахар но последнее время подсел на зерновые, пока с кодзями. Но всё же двойная перегонка. И за лет пять занимаясь этим добрым делом , исходя из своих личных наблюдений, целиком тебя поддерживаю. Температура, может быть и важна при получении не живого напитка, т.е. спирта. К тому же в домашних условиях на наших колоннах не получить чистого спирта, в лучшем случае НДРФ. Моё мнение : если получаешь продукт выше 90% чистота уже достойная. А хочешь вкусняшку через год и более так это вообще 70-80% но через бочку. Так что скачки температуры в данном случае играют роль , только положительную, как мне кажется. И я тебя , Саня тут целиком поддерживаю . Когда по колонне полезли откровенные хвосты , тут надо понимать показания термометров , а в процессе тела это не критично. Саня спасибо за видео, за нужную тему для обсуждения , и возможность высказаться . Одно мнение хорошо а мнение ,сведущих в этом вопросе людей это уже бесценный опыт плюс самоутверждения что ты идёшь верным путём!!! Всем добра!!!👋👍👋

[@SanyaSamogon]

👍🤝

[@user-jk3ee8xe8c]

Саня ,большое спасибо что выкладываешь подобные ролики для начинающих.Как новичок узнаю для себя много интересного и полезного.Спасибо что делишся опытом.Здаровья тебе и всего доброго...

[@Aleksey-fides]

Молодец, все верно, один момент, самогонному аппарату необходимо подключить нагнетатель давления, термопару на 85-90 градусов, для отключения и все. Нагнетатель давления обычный китайский автомобильный насос на 12 вольт в куб врезать ниппель, зачем этот нужно? Все просто, при температуре в кубе 80-90 градусов давление очень мало, пары не выходят из куба, не хватает давления в кубе что-бы их вытолкнуть, поднимает давления искусственно и вот вам счастья, пропускаем через холодильник и можно пить или делать коньяк, вино и.т.д. Можно пару часов продержать на 70 градусах, и выпарить всю севуху(головы), затем поднть температуру до 90 и все, через сухопарник в холодильник. ПРОЩЕ НЕКУДА, И ТОЛЬКО ТАК ПРАВЕЛЬНО, не одного аппарата не видел с нагнетателем давления, голимое Г..НО на ютубе, не один самогонщик на ютубе не понимает физики и химии процесса , потому-что копируют материалы друг у друга.

[@alexandergontmacher3914]

Привет Алексей. Нагнетатель давления это аквариумный компрессор подачи воздуха? Если да, то я так и делаю, но при работе компрессора быстро растет температура. При отключении падает. Подскажите, если можно, что не так. И еще. Нагнетаемый воздух в кубе нагревается, а затем конденсируется в дефлегматоре, т.е. полученный спирт разбавляется каплями конденсата из подаваемого компрессором воздуха? Спасибо.

[@rusrus5793]

темп только когда спирт-дестилят 01 02 не критично но только на аламбике и при хорошем сквозняке желательно во ддворе

[@user-cg5bl7ct4w]

Добрый день. Скажите пожалуйста, при скольки градусах закипает брага на самогон--у меня плитка, а градусник показывает 97.5град.и больше не поднимается. --самогон не капает. ????

[@aleksbykov872]

85 примерно

[@vovancidorovich]

12* брага закипает около 90*С

[@nikola2332]

Подскажите, есть видео подробнее где вы по жтому методу делаете дробный перегон один раз?

[@SanyaSamogon]

Надо подумать. Не помню

[@Mikhail737]

У меня почему-то первые капли пошли с 88 градусов. Брага медовая и куб германия 3 30 шитров обьем

[@RUSHAT]

Сегодня попробую по такой же схеме подключения воды перегнать рисовый с с

[@vovancidorovich]

Каков на вкус ваш сэм? Мягкий или жесткий при неотборе голов?

[@winnikolay6623]

Наверно праздник это и есть сам процесс перегонки! 👍 👌 🙏

[@SanyaSamogon]

😊😊😊👍🤝

[@user-fil3pm6dl9s]

Ага, утром просыпаеся, жены дома нет, через минут пять вспоминаешь, что её и не было.. )))

[@user-tf4jb7yp5o]

Я думаю что всё дело в декстрозе, на сахаре, на самом деле, при первой перегонке запах то не очень🤷

[@SanyaSamogon]

Возможно!

[@zvz245]

От дрожжей зависит, вернее от браги.

[@user-nc3mg1ef8e]

Я так гоню с 2014 года полёт нормальный

[@VIKINICE]

Душевно как и всегда, правидьно говорят мужики, перегон это уже праздник 🥃😀 а где такие рюмочки взять друже? 😉

[@SanyaSamogon]

Спасибо! Какие именно рюмочки?

[@VIKINICE]

@@SanyaSamogon а вот которые упомянул в видео, стопочки с ножкой 😉

[@Kent_1977]

На ОЗОНЕ друже😊​@@VIKINICE

[@user-kc5if6tt1k]

Хорошие мысли заставили меня задуматься , у меня бражная колонна , на второй перегонке тело отбираю 95 градусов, тело 2 литра , без посторонних запахов. Разбавляю водой до 45. И тут у меня проблема алкаголь не торкает почти совсем. Брага сахарная. В чем может быть проблема ?

[@SanyaSamogon]

Хрен знает! :)

[@user-of3zs3co2u]

Проблема в том ,что он натуральный! Он такой и должен быть и на утро кого-то не пил!

[@ziborow1]

в количестве выпитого. увеличь дозу)) и поменьше закуски))

[@user-fil3pm6dl9s]

Научились производители делать сахар несладкий и дрожжи не спиртовые. Они быстрые, а кпд упало. Я уже год назад или больше, как перешли на еврозамещение, заметил, народ ропщет. Градус не берёт, выход сырца уменьшился на 1/4ую. С 4 кг сахара, один кг на ветер. Вот страшно подумать, что они в сахар добавляют. Уж не диоксид ли титана? Это смерть. Да... украинский сахар был офигенный. Теперь и там запад рулит. Наверняка сахар несладкий и из какой-нибудь третьесортной нефти.

[@user-zf3ru8cl5f]

Хороший самогон не должен торкать, он должен раскрыть душу человека!

[@Sokrat_777]

Я, говорит, не пью "мертвую" самогонку, а хорошо очищаю "не мертвую". Так после хорошей очистки дестилята и получается та самая мертвая самогонка. Смысл колонны и заключается в хорошей очистке от различных видов примесей, без всех этих танцев с углем, марганцовкой, молоком и т. д. Я говорю про сахарный самогон. Но если кому то нравится употреблять кроме спирта еще какое-то гадости, которые содержаться в неочищенном самогоне, то на здоровье.

[@ziborow1]

я думаю там на здоровье то как раз и отразиться)) у него тот же спирт но с говном для запаха и витаминки для разложения печени))

[@user-te6ll4ey7s]

Сахарный метод для лодырей.

[@allm8224]

Возможно ☝️у тебя колонна на 3-кв уходит в захлеб , но ты этого не видишь , потому что диоптр ты считаешь лишним прибамбасом 😂 потому и температура скачет , булькает в колонне не верный теплообмен .... Я тоже так делал, как ты , получалось отлично , но Сэм на послевкусии жестковатый был ...

[@user-tj8bx5wk3f]

Доброго время суток .Подскажите пожалуйста новичку как победить проблему с повышением температуры в колонне. При дробное перегонке.температура прыгает в вверх и поэтому постояно кручю краник на дефлегматоре.Заметил что вода с него на горячую бежит все медленей вот и приходиться подкручивать.Стабилищируетьмя на несколько минут и опять прыгает ввех.Что можно сделать?😢

[@aleksbykov872]

Может давление прыгает в водопроводе, переходи на узел по жидкости.

[@user-tj8bx5wk3f]

@@aleksbykov872 В том то и дело ,что головы отбираю через узел отбора температура стабильна.Но при отборе тела температура стабилизируется максимум на несколько минут ,а дальше вверх ползёт и опять постоянно кручу.

[@aleksbykov872]

@@user-tj8bx5wk3f так у тебя дефлегматор или узел отбора?

[@user-tj8bx5wk3f]

@@aleksbykov872 Дефлегматор и узел отбора голов

[@user-qt1fh2hz6k]

@@user-tj8bx5wk3f Так у вас как колонна собрана? Как бражная, или как ректификационная?

[@user-py8qf9sq4z]

Ты крут друг,ты крут

[@SanyaSamogon]

🤝👍

[@user-nk6ig3xx9b]

Никогда для себя не ставил целью получение чистого спирта. Мне милее продукт вкусный и ароматный без спиртовой вони. Как говорит посадский винокур, "водка пахнет уколом в жопу"... Кто гонится за ректификатом, не хотят получения продукта с запахом исходного сырья. Но это другой лагерь...

[@user-yn1kj3fc4w]

Делаю Сэм 45-50 градусов отлично

[@rusrus5793]

Саня и тебя с праздниками тольео хз с какими но не суть !

[@SanyaSamogon]

👍👍👍👍🤝🤝🤝

[@russkij_ded]

Саша, добрый день! Подскажите пожалуйста, до какой крепости в струе вы делаете отбор при таком методе? Я только начинаю, но не хочу делать два перегона...

[@SanyaSamogon]

Я отбираю до 40 гр. Потом прекращаю

[@russkij_ded]

Спасибо, тезка! Хвосты не берём вообще?

[@SanyaSamogon]

@@russkij_ded я не беру!

[@russkij_ded]

Сибирского вам здоровья и процветания вашей компании!

[@rusrus5793]

Делаю водяру 45 -05 за вечер хватает -больше нк пью-но тольео по праздниеам иначе нам удачи не видать!

[@SanyaSamogon]

😊😊😊

[@paksilevivan4406]

Возможно на кране с барашком не требуется кран тонкой настройки, но на шаровом кране краник тонкой необходим. Трудно подобрать напор, чтоб и вода в экономии и охлаждение достаточное. Замечу, что на плите в 2 кВт дефлегматор аппарата "Де люкс" -- 2" слишком мощный и подключение, как однажды уже писал: вход воды - низ холодильника; выход сверху холодильника - вход сверху дефлегматора; выход охлаждения дефлегматора поднят на почти уровень входа его же шлангом слива воды.

[@SanyaSamogon]

👍

[@dmitrykazantsev3303]

Когда вы уже в Питере магазин откроете? Все ждем-ждем...

[@SanyaSamogon]

Скоро!

[@user-sb8po2fk9t]

Нужно следить и двойной перегон нужен иначе печень страдает и пить надо прозрачные напитки а не настойки губительные для печени.

[@user-yk6sf9cu4u]

А ещё легче это ректификация по жидкости 😳👍

[@user-su9wu8jo7y]

В этом методе всё хорошо,но изики которые туда пролезают,как ни крути,они просто мерзкие.

[@user-ty2xh1fj9w]

не не

[@user-sb8po2fk9t]

Саня уже думаю убедилься в этом...

[@Efimih]

Саня я с тобой согласен 100% спасибо тебе . У меня отец выгонял еще на допотопном аппарате и все было охренительно! Помню у соседа постоянно пили Сэм так он выгонял вообще на ведре 10 литровом! И не че не разу не кто помер!!!) И не перегоняли его по 20 раз!!! Что вы называете сейчас головы, тогда это был первак!

[@SanyaSamogon]

Принято!

[@Anatolii007]

Раньше так не болели, сейчас через день у здоровых голова болит.

[@user-tl1ew9dh8q]

С каким наступающим 😳?

[@user-jx4po4vm8h]

Он до нового года снимал.

[@SanyaSamogon]

@@user-jx4po4vm8h да. Верно

[@DannBy]

Правильно ли я понял суть видео? Вы делаете только одну перегонку, просто сразу используя дефлегматор?

[@SanyaSamogon]

Да

[@vinokur31]

При работе на колоне это неправильно,когда скачет температура,она должна стоять как вкопанная иначе отрицается весь смысл колоны.При скаканиях температуры всё равно наловите всякой гадости.Второй перегон это огромное исскуство и труд,без краников точной настройки и опыта качественный продукт получить практически невозможно,смотрите мои видео там всё с краниками и без лени)

[@SanyaSamogon]

😊

[@user-fo3qn8ox3m]

Про краники продавцы этих краников лапшу вешают. Ах какие нужные.

[@RFMSK]

наШ человеК 🇷🇺👍

[@almazooo2380]

Гоню исключительно на винограде, абрикоса, вообщем фруктах. Никогда не делаю на дрожжах. Два борботера и сухопарник, выход в среднем 90%. Не страдаю двойной перегонкой полный бред.

[@user-te6ll4ey7s]

А зачем фруктовый напиток перегонять 2 раза? Все ароматы фруктовые уходят, а вот зерновой продукт я перегоняю 2 раза, пусть перерасход энергоносителя, за то без заморочек с температурой. Единственно что, применяю для фруктовой браги дрожжи, что б ускорить процесс.

[@user-sl5qc9mg5e]

Скажите пожалуйста выход меньше от одной перегонки.

[@m-sti9464]

Зачем вообще первый раз гнать надо прям брагу кружкой черпать 😂😂😂

[@user-te6ll4ey7s]

@@user-sl5qc9mg5e Выход тот же, просто при второй перегонке перегоняем более внимательно, выдерживаем температуру и разделяем продукт по фракциям, что б потом получить напиток с нужными ароматами.