Нужен ли гидрозатвор для браги? / Самогоноварение /

  Рет қаралды 215,628

Самогон Саныч

Самогон Саныч

Күн бұрын

Купить товары для самогоноварения и самогонные аппараты со скидкой 3% по промо-коду SAMOGON67 (действует до 31.08.2022) в интернет-магазине rdshop.ru
Купить самогонный аппарат LUXSTAHL от производителя и получить подарок luxstahl.com/?...
Как гнать самогон? Школа Самогона shkolasamogona...
Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_s... Подписывайтесь!
Канал Самогон Саныч Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/... Подписывайтесь!
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/book...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/book... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
#самогон #самогоноварение #самогонсаныч #самогонный #самогонныйаппарат #самогонный
1). Самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Использована музыка:
1940 s Slow Dance (Sting) - Dog Maxwell / Madia Right Productions

Пікірлер: 338
@ВладимирЛуценко-х4э
@ВладимирЛуценко-х4э 7 жыл бұрын
Благодарю Вас! Отличный, внятный, без лишней "воды" ролик
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Благодарю.
@СЕРЖ-у1х
@СЕРЖ-у1х 7 жыл бұрын
толково и доходчиво всё рассказано!!вы молодец!!да и на письма отвечаете внятно!!спасибо вам за видео!!!лайк!!
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Благодарю за комментарий.
@crazyteasher1635
@crazyteasher1635 6 жыл бұрын
уважаемый автор, у меня вопрос как у начинающего из экономических соображений: почему пишут в интернет магазинах где продают спиртовые дрожжи "ВНИМАНИЕ ! НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ГИДРОЗАТВОР ВО ВРЕМЯ БРОЖЕНИЯ." спасибо за ответ
@crazyteasher1635
@crazyteasher1635 6 жыл бұрын
Саныч, а вы случайно не преподаватель английского?)
@helenbrown2980
@helenbrown2980 6 жыл бұрын
да, интересно....
@РэдмирОгонь
@РэдмирОгонь 6 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, крышку плотно надо закрывать или чем то накрыть когда без гидрозатвора?
@AntohaizDnepra
@AntohaizDnepra 4 жыл бұрын
Самое лучшее обьяснение что я слышал.Спасибо.
@ВасяВасильев-з7ш
@ВасяВасильев-з7ш 4 жыл бұрын
Гоню четыре года. Без всяких гидрозатворов. И во фляге, и в стеклянном бутыле, и в пластмассовой ёмкости гнал. Нынче поставил в марте, перегонял в сентябре. Думал все, нет ничего. Не было никакого уксуса. Да поменьше получилось, но не более. А с дедом ставили на картошке, вот там да, и уксус и ацетон. В яму.
@tgn138
@tgn138 Жыл бұрын
Ещё Антоныч говорил : Они же живые, дрожжики , им нужен воздухи и баки свои держал открытыми!!
@александриванов-б8ш4э
@александриванов-б8ш4э 3 жыл бұрын
По каким бы вопросам не обращался у Вас самые расширенные понятные и ёмкие ответы.Спасибо большое!
@SamogonSanych
@SamogonSanych 3 жыл бұрын
Благодарю!
@Antonow32
@Antonow32 3 жыл бұрын
Я пару раз, ставил брагу к новому году, а прогонял к пасхе, без гидрозатвора под крышкой без уплотнения. Так вот она почемуто не скисла, а только осветлилась до состояния слезы!
@БорисНебуров
@БорисНебуров 3 жыл бұрын
Саныч Спасибо за консультацыю,вы оч.нужный человек ,Кортко и понятно.Лекцыя КЛАСС!!!!! Друдовых успехов Вам.САСИБО!
@SamogonSanych
@SamogonSanych 3 жыл бұрын
Благодарю за добрые слова!
@Mr.Erikovich
@Mr.Erikovich Жыл бұрын
@@SamogonSanych Еще бы писал без ошибок..
@3lv1nrzayev59
@3lv1nrzayev59 4 жыл бұрын
Саныч спасибо только вас слушаю а я ещё новичёк
@ChonUlyan
@ChonUlyan 3 жыл бұрын
Спасибо Саныч. Я эту делему решал, - нужен или нет, пока не купил гидрозатвор. А стоит он копейки, у нас 200 или 250. Сейчас он мне нужен. И бак для заквашивания браги тоже мне нужен, и сливной кран. Ну вобщем все как у Саныча. Спасибо еще раз👍
@АлександрВербенко-б7б
@АлександрВербенко-б7б Ай бұрын
Спасибо за чёткое разъяснение.
@kindestpersone9108
@kindestpersone9108 3 жыл бұрын
Я новичок, только старую, начал смотреть несколько каналов, но САМАГОН САНЫЧ, лучше всех!
@SamogonSanych
@SamogonSanych 3 жыл бұрын
Благодарю!
@ivanperelygin5703
@ivanperelygin5703 Жыл бұрын
Всем доброго здоровья и мира! Ставил брагу всегда так, закрывал ëмкость, втыкал шланг плотно в отверстие в крышке и потом другой конец в бутылку с водой. Я так просто контролировал ход брожения. Оказывается это ещё и гидрозатвор называется😅 штука хорошая, удобная.
@VasiliyNeFrUm
@VasiliyNeFrUm 4 жыл бұрын
Толково и внятно, спасибо за информацию
@AN151M
@AN151M 5 жыл бұрын
Я не специалист, но имею такую точку зрения- возможно обойтись без гидрозатвора. Для этого нужно на период брожения, емкость закрывать крышкой с малым отверстием, что бы не было избыточного давления. За 2-3 дня до ожидаемого завершения бражения не открывать и не перемешивать брагу в емкости. Надеюсь все поняли ход моих мыслей... Оставшийся УГ не даст доступа кислорода в емкость.
@pavelmatros93
@pavelmatros93 Жыл бұрын
Перемешивать вообще не надо.
@ЕвгенияЕвГеника-л7й
@ЕвгенияЕвГеника-л7й 10 ай бұрын
Спасибо большое! Всё понятно теперь. Очень доходчиво объяснили принцип. 🍸🔥👍
@danilivanov6360
@danilivanov6360 2 жыл бұрын
Спасибо, все по полочкам! И не нужно голову ломать.
@Glyc01
@Glyc01 4 жыл бұрын
вам нужно текстуру стола и обоев сделать как на футболке и шторах . будет психоделично , вроде бы и не пил и не ел мухоморы но ... ))) а так - палец вверх . кому нужно , информация очень полезная , особенно начинающим
@ЗлойТушкан
@ЗлойТушкан 5 жыл бұрын
У меня бочка обычная для воды на 60 литров, закручивается не плотно(сейчас я уже доработал её) 2 раза ставил брагу 50 литров, 15 кг сахара 2 пачки турбо дрожжей С48, открывал смотрел не один раз, кислород попадал внутрь, 7 дней бродит 3 осидает, и все норм брага 18 20 %, перегоняю 2 раза, самогон классный, всем друзьям нравится, почему нельзя чтоб туда попал кислород, а забыл первые 2 дня на этих дрожжах гидрозатвор вылетает как пробка😀😀😀😀
@ПавелТабашникрв
@ПавелТабашникрв 2 жыл бұрын
Спасибо , дельный совет. Теперь буду им пользоваться.
@Иваныч-я1щ
@Иваныч-я1щ Жыл бұрын
Спасибо за толковый ответ на мой вопрос.
@Олег-и1е2я
@Олег-и1е2я Жыл бұрын
Быстро, чётко, доходчиво.
@АлександрКорчагин-б1м
@АлександрКорчагин-б1м 2 жыл бұрын
Здравствуйте господа самогонщики.На моем опыте,скисала зерновая на гидрозатворе,несколько раз.Но при варке было все окей.Пробовал без гидрозатвора все хорошо получается.Все зависит от сырья , дрожжей,и чистоты эмкости.Всем большой градус на выходе.
@22_legion59
@22_legion59 2 жыл бұрын
Очень доходчиво! Лайк однозначно.
@РусланКов-и3о
@РусланКов-и3о Жыл бұрын
подписался !! отличное объяснение и рекомендации .
@vr4485
@vr4485 4 жыл бұрын
Саныч! Давай ставить гдзт всегда - отбродила выставилась вода в двух полостях ровно без давления -сигнал к отстаиванию ,еще на сутки оставляем вскрываем забираем уже отстоенную брагу"!!!! - но это не точно) личное мнение конечно
@SamogonSanych
@SamogonSanych 4 жыл бұрын
Благодарю за мнение.
@Latsyuha
@Latsyuha 7 жыл бұрын
Спасибо за контент! Просветил)
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Благодарю.
@АлександрАлександров-и5г2б
@АлександрАлександров-и5г2б 4 жыл бұрын
А ещё гидрозатвор работает как индикатор готовности. Разве нет?!)
@ЛевТарасов-н4к
@ЛевТарасов-н4к 5 жыл бұрын
Присоединяюсь к большему количеству мнений. Если бы не знал,не говорил бы. Все эти гидрозатворы полнейшая ерунда. Перегнал наверное 1000 фляг браги,получается отличный самогон 50 гр
@zloi-ozon
@zloi-ozon 4 жыл бұрын
Спасибо за помощь
@andrey-ras
@andrey-ras 5 жыл бұрын
Считаю что гидрозатвор не нужен! Можно закрыть емкость с брагой не геметично а плотно при повышении давления будет выходить углекислый газ с прекращением брожения воздух сможет попасть только в том случае если внутри понизится давление.
@АнтонЕсипенко-м2н
@АнтонЕсипенко-м2н 4 жыл бұрын
Допустим, а как быть с инструкцией на турбодрожжах где черным по русскому написано не использовать гидрозатвор?
@ivanburundukov5419
@ivanburundukov5419 6 жыл бұрын
Что то здесь не то с кислородом. Я наоборот активно обогащаю брагу (30л) кислородом и у меня выходит готовность браги 1-3 дня. Гидрозатвор я так понял нужен при сбраживании "дикими" дрожжами, когда есть опасность заражения браги из воздуха "вредными" бактериями, т.к. популяция "диких" дрожжей слабенькая.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за комментарий.
@svsovs
@svsovs 6 жыл бұрын
Я делаю и самогон, и вино, сахарная брага стоит месяц спокойно без гидрозатвора, осветляется без гидрозатвора прекрасно, никакого уксуса не получается, проверено не один раз. На данный момент 20 литров ждут перегона уже 10 дней без гидрозатвора и все норм. Гидрозатвор нужен при производстве вина или браги на растительном сырье, вот здесь уксус без него получается легко.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за мнение.
@Oboltus8
@Oboltus8 6 жыл бұрын
Строящимся на заметку полностью согласен,без газа в браге-просьба никак
@leotatti5980
@leotatti5980 4 жыл бұрын
Сколько градусов в вашей браге для самогона?
@юрийиванов-ь8ж
@юрийиванов-ь8ж 3 жыл бұрын
делаю в алюминевых флягах и всё норм,крышки главное не чересчур плотные
@АлександрЧапурко-ъ3я
@АлександрЧапурко-ъ3я 5 жыл бұрын
Это белиберда . На инвертированном сиропе и хороших дрожжах брага готовится 3-4 дня. Дальше бентонит и всё.
@dudeman1
@dudeman1 4 жыл бұрын
шашлыки на уксусной кислоте из браги ммм... это изысканное угощение для качественного позерства перед друзьями которые любят бухло)
@АлексейГоршков-у7б
@АлексейГоршков-у7б 6 жыл бұрын
Спасибо. Коротко и понятно!
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за комментарий.
@ВикторВарс
@ВикторВарс 2 жыл бұрын
По красоте! Подписка. Царствие небесное кент покойничик всю жизнь ставил в алюминиевой фляге брагу без всяких гидрозатворов. Замесил, бидон плотно закрыл, в матрац обернул и к батарее на 7 дней! Даже не походил к ней ни разу за это время. А через 7-8 дней мы пили ее бражкой и даже самогон не гнали ибо и так на вкус была прикольная и ноги отстёгивала с пол-литра. К кому на канал не зайдёшь, все с этими гидрозатворами помешались🤦🏻‍♂️. Хоть кто то подтвердил что все можно делать проще. Ещё, подскажите пожалуйста, я хочу поставить сегодня брагу но не на самогон, а именно юность вспомнить и пить брагой, какие лучше дрожжи кидать, саф момент или подобные, или же прессованные живые? Ну и по пропорциям может кто подскажет рецепт по вкуснее для питья именно бражкой. Фляга 40 литров
@ДядяВаня-и7щ
@ДядяВаня-и7щ 4 жыл бұрын
Объясню тем, кто думает, что если углекислый газ имеет бОльшую плотность, чем воздушный кислород, то он оттуда ну прямо никак не выйдет... Любой газ, так же как и углекислый с изменением температуры меняет объем, то есть когда температура даже незначительно в окружающей среде изменится, то газ над брагой увеличится в объёме, а когда охладится то уменьшится. В течение этих процессов воздух все таки попадает в бродильную ёмкость(но это ещё не критично). Без гидрозатвора любое внешнее дуновение ветра над ёмкостью сдует пару дециметров кубических углекислого газа, и опять воздух попадает в ёмкость. Так что слушайте бесплатные советы автора и не выпендривайтесь своим опытом(я конечно уверен, что он есть), так как у автора его всяко больше.
@MegaVDev
@MegaVDev 6 жыл бұрын
Бродит в бутылях по 5 л, просто пробку не заворачиваю плотно и все, никакой воздух туда не проникнет, а углекислый выходит
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за комментарий.
@stepancorneczky1439
@stepancorneczky1439 7 жыл бұрын
Спасибо за разъяснение по поводу проращивания зерна!
@tgn138
@tgn138 Жыл бұрын
После того как брага выходила, спирт образовавшийся в ней, не даст закиснуть браге. Поэтому он не нужен гидрозатвор.Ещё Антоныч говорил, они живые Дрожжики и держал свои баки открытыми!!
@СтаниславСедов-н6э
@СтаниславСедов-н6э 2 жыл бұрын
Здравствуй Саныч! Получается что гидрозатвор нужен для определения ,завершения реакции выработки спирта и сигналом для перегона? Я правильно понял?
@летнийчай
@летнийчай 7 жыл бұрын
да все по уму рассказано. раз глянул и все понял. спасибо.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Благодарю за комментарий.
@vasek777good
@vasek777good 6 жыл бұрын
так и думал, но проверил у опытного винокура СПАСИБО
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Удачи.
@yuras2010
@yuras2010 6 жыл бұрын
Полнейший бренд, мне 55 лет всю жизнь ставил во фляге40л., 9 кг. сахара и пачку дрожжей 1 кг. 4 недели и 12 л. самогона 45 градусов ни разу в уксус не ушла.
@ВасяКонопатый
@ВасяКонопатый 5 жыл бұрын
СЕРЖ зачем так КАТЕГОРИЧНО БРЕД теория и практика говорит что выводы правильные
@ЗлойТушкан
@ЗлойТушкан 5 жыл бұрын
12 литров это как я понял после одной перегонки?
@evgeniyyakushyev8699
@evgeniyyakushyev8699 4 жыл бұрын
Про флягу-понятно,а дальше - Филипок и его ревизская сказка не ушедшая в уксус!
@ДмитрийИванов-в6ф2е
@ДмитрийИванов-в6ф2е Жыл бұрын
Гидрозатвор я не ставлю, ибо при брожении активно выделяется углекислый газ, который тяжелее воздуха, последний который вытесняет воздух из бродильной ёмкости.
@Adam-jr9sl
@Adam-jr9sl 7 ай бұрын
У меня бывало брага сахарная по полгода стояла в стекле с крышкой и ничего не случалось. Единственное сомнение по поводу крепости браги. Влияет ли ГЗ на крепость??? Как думает автор ролика, интересно его мнение. Спасибо.
@m75-l2k
@m75-l2k 6 жыл бұрын
Правильно говорит. Я без гидрозатвора пользуюсь. Короче брага перекисает. Если прощелкаешь. Если нет времени гнать, я нагревают до 50-ти градусов. Убиваю дрожжи. И брага нормально ещё может постоять.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за опыт.
@404-h3p
@404-h3p 3 жыл бұрын
Спасибо!!! Теперь я спокоен . Я начинающий:-)
@SamogonSanych
@SamogonSanych 3 жыл бұрын
Удачи!
@АлексейСердюк-й1ч
@АлексейСердюк-й1ч 3 жыл бұрын
а если вместо гидрозатвора , отверстие под него накрывать полиэтиленовым пакетом+ полотенце для тяжести? Пойдет так? Сильно громко булькает, спать ночью не дает)))
@R770ON
@R770ON 3 жыл бұрын
А ещё в первые дни без гидро затвора активно развиваются дрожжи,что положительно сказывается на скорости созревания браги.И совершенно согласен,что через 5 дней - недельку лучше под гидро затвор.Это сбережёт 100% накопленных C2H5OH!
@ВалерийБеззубов-х7х
@ВалерийБеззубов-х7х 3 жыл бұрын
Через 5 дней надо уже перегонять,нечего ждать...Крепкость пойдёт на убыль
@samshargo1880
@samshargo1880 4 жыл бұрын
Доброго дня. А в випадку з вином???? Перших 8-10 днів мішати??? І тоді знімати кришку з гідрозатвором за кожним разом? Чи мішати закрите ???
@ВладимирЗолотухин-з1ч
@ВладимирЗолотухин-з1ч 3 жыл бұрын
Согласен на 100% .
@ИгорьЛапин-х6с
@ИгорьЛапин-х6с 2 жыл бұрын
У меня брага по пол года стояла без затворов и не закричала,самогон тоже был нормальный
@ZiskindVillage
@ZiskindVillage 7 жыл бұрын
Рубаха у вас стильная! Есть у вас видео про брагу на живых дрожжах?
@ВладимирНазаркевич-м9о
@ВладимирНазаркевич-м9о 3 жыл бұрын
И в продолжение темы у моего соседа брага стоит тоже два месяца безо всякого гидрозатвора просто закрыта крышкой и ничего не киснет и без уксуса это как обьяснить вопрос конечно интересный спасибо за ответ .
@дакакаяразницаА
@дакакаяразницаА 5 жыл бұрын
углекислый газ тяжелее воздуха-------------никаких затворов
@солнцемоё-ц3и
@солнцемоё-ц3и 3 жыл бұрын
Вот это настоящий совет! 👍👍👍👍
@ИцХак-ь9г
@ИцХак-ь9г 2 жыл бұрын
Правильно!
@СергейМедведев-щ6в
@СергейМедведев-щ6в 5 жыл бұрын
Я к этому пришёл случайно, просто порвалось уплотнительное кольцо на бидоне, но больше,10 дней брагу не настаиваю....
@АлексейГанжа-х1и
@АлексейГанжа-х1и 6 жыл бұрын
Спасибо за очень полезное видео.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю.
@АлександрЛео-т3н
@АлександрЛео-т3н 5 жыл бұрын
у меня так бутылка водки превратились в уксус через 15 дней. оставил открытой.
@Denis79
@Denis79 5 жыл бұрын
А у меня спирт 96% в уксус превратился! Но не через 15, а через 20 дней. Не знаю что теперь с уксусом делать.... ))
@солнцемоё-ц3и
@солнцемоё-ц3и 3 жыл бұрын
Нафига водку хранить 15 дней? Да за такое время и уксус скиснет!
@БорисНебуров
@БорисНебуров 3 жыл бұрын
Я тожэ новичек,мне 60.лет но оч интересно!
@chesh1re-cat
@chesh1re-cat 8 күн бұрын
как в 60 лет можно так писать. Ужас.
@tanikulva
@tanikulva 4 жыл бұрын
Просто булькающий ночью гидрозатвор мешает спать и я его в начале брожения браги на раннем этапе убираю на ночь. через пару дней, как бурление уменьшится уже не уибраю вообще до полного перебраживания.
@НочнойГость-ш9у
@НочнойГость-ш9у 3 жыл бұрын
Выписал гидрозатвор из Китая,жду....т.к. верю Санычу как себе))))
@SamogonSanych
@SamogonSanych 3 жыл бұрын
Благодарю!
@ПавелСкороход-щ4в
@ПавелСкороход-щ4в 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Брага отгуляла, вода в гидрозатворе выравнялась. Открыл крышку, посмотрел, закрыл и снова пошли бульки в гидрозатворе. Почему??? Спасибо
@LADAGLEB
@LADAGLEB 11 ай бұрын
Спасибо
@Пашамат-х4ц
@Пашамат-х4ц Жыл бұрын
Если бентонит под осветление.придется открывать доступ кислороду.проблема или все пройдет хорошо?Спасибо.
@leotatti5980
@leotatti5980 4 жыл бұрын
Сколько в вашей браге для самогона % спирта? Или какая Плотность? Или сколько градусов?
@alsanders992
@alsanders992 2 жыл бұрын
Толково.
@alexmarka6330
@alexmarka6330 6 жыл бұрын
Забыли про солнечный свет сказать, ультрафиолет так же способствует брожению в уксус
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за комментарий.
@ХитрыйКубинец
@ХитрыйКубинец 5 жыл бұрын
Саныч, не совсем правильный вывод про спирт и уксус, спирт в уксус не превращается. Я бы просто посоветовал гидрик ставить после активного брожения чтобы "бяка" всякая не попала в брагу. Для зерновых браг однозначно нужен г.затвор и посуда стерильная.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 5 жыл бұрын
Благодарю за комментарий!
@Nikola_78
@Nikola_78 4 жыл бұрын
Если есть гидрозатвор, то ставьте. Никто не отменял бактерии. Хотя Дед всю жизнь вино и брагу делал без гидрозатворов и бывали случаи скисания.
@ВладимирНазаркевич-м9о
@ВладимирНазаркевич-м9о 3 жыл бұрын
А как тогда ВЫ ОБЯСНИТЕ ТОТ видеоролик где рассказываете и даже пробуете брагу которая простояла у ВАС два месяца и два дня что в ней нет никакого уксуса и она не кислая извините несостыковочка получается .Прошу разьяснить ситуацию. СПАСИБО.
@ДенисФеоктистов-е3й
@ДенисФеоктистов-е3й 3 жыл бұрын
Гидрозатвор из банки с выходом в вентиляцию. Открыл на 4 день брожения спиртом пахнет. Почему?
@yuanyuan6557
@yuanyuan6557 6 жыл бұрын
На сахарную брагу затвор не нужен если дрозжей 100гр на 10кг сахару просто накройте тряпкой , крышкой и всё - как осветлилась прим. через 10 дней на перегон. До концы смотреть не стал пургу несёт.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю за мнение.
@Oboltus8
@Oboltus8 6 жыл бұрын
Yuan Yuan да действительно,ахинею несёт.Моя бабушки ни о каком гидрозатворе не слышала,а Сэм выходил преотличнейший
@Pavel5065
@Pavel5065 5 жыл бұрын
Брага на фруктах, ягодах превращается в уксус у самого были литры яблочного уксуса вместо вина . брага на сахаре во время брожения вообще накрыть чем то если горло широкое чтоб мусор не попал , брагу раньше делали в вёдрах эмалированных и просто крышкой железной накрывались уксуса никакого не получалось
@ИгорьГеннадиевич-л2ю
@ИгорьГеннадиевич-л2ю 4 жыл бұрын
то есть спирт при контакте с углекислым газом превращается в уксус? прошу обьяснить.
@Jklyt42
@Jklyt42 Жыл бұрын
Не нужен однозначно. Это только для хитрых зерновых что бы не прокисли, потому как бегают месяц.
@ВениаминИванов-ю2л
@ВениаминИванов-ю2л 3 жыл бұрын
Поставил 2 новых емкости с брагой - первая из концентрата солода - бульканье гидрозатвора просто не останавливается брожение активное. А вторая емкость почти молчит. Пузырик в минуту, или еще дольше. Вторая брага из яблочного концентрата. Я новичок - может что не так делаю?
@dmitrijpihtilev9625
@dmitrijpihtilev9625 5 жыл бұрын
Здравствуйте.подскажите пож.ставил на пшенице без затвора в течении двух недель помешивал брага играла цвет светлый сегодня открыл бак все сусло черное.
@ИванИванов-м7с6н
@ИванИванов-м7с6н 4 жыл бұрын
Т,е гидрозатвор не нужен , если брага под постоянным " присмотром " ? И может бродить открытой ?
@ПавелПетрович-у1э
@ПавелПетрович-у1э 4 жыл бұрын
у меня стоит кукуруза на тродзи, Г.М. <a href="#" class="seekto" data-time="63">1:3</a> температура комнаты 25.....говорят за 28 дней выбраживает, но 28 дней прошло, перемешиваю, затвор булькает, не перемешиваю стоит на взлете.....???
@МаксимСмирнов-е6й
@МаксимСмирнов-е6й 10 ай бұрын
Если флягу плотно закрыть взарвется?
@василийпервой
@василийпервой 6 жыл бұрын
СПАСИБО.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 6 жыл бұрын
Благодарю.
@saswer3683
@saswer3683 4 жыл бұрын
Прикольно и достойно.Спасибо.
@ГарриМуллан
@ГарриМуллан 3 жыл бұрын
Нормальное количество хороших дрожжей, и ни чего не перекиснет. Затвор служит,только индикатором брожения.
@malikaumirtaeva438
@malikaumirtaeva438 3 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию!!! Только у Вас я нашла ответ на свой вопрос.Поставила впервые брагу на сахаре и спиртовых дрожжах,а в гидрозатвор забыла налить воду,залила через час и прошло полдня,а вода в гидрозатворе не булькает,хотя дрожжи были очень активные при активации,они и щас там шипят) Я так распереживалась,что кислород мог попасть в ёмкость и надо всё делать заново...А Вы меня успокоили,хотя я по прежнему переживаю,почему до сих пор не булькает вода в гидрозатвор к при таком шипении?🤔
@АЛЕКСАНДР1-ы4ц
@АЛЕКСАНДР1-ы4ц 2 жыл бұрын
Возможно большой уровень воды в гидрозатворе , и на начальном этапе брожения , углекислый газ просто не может продавить уровень воды. Уменьшите уровень воды в гидрозатворе. Сегодня столкнулся с этой проблемой, но стоили убавить воды и начало активно бурлить.
@ДмитрийЧернявский-л4ф
@ДмитрийЧернявский-л4ф Жыл бұрын
Вывод: гидрозатвор стоит копейки, а спасает рубли. Поставил- и пусть бродит.
@EnCoreSU
@EnCoreSU 5 жыл бұрын
при осветлении браги гидрозатвор не нужен, так как дрожжи уже отыграли, достаточно просто закрыть крышкой.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 5 жыл бұрын
Благодарю за мнение.
@1290tsv1290
@1290tsv1290 5 жыл бұрын
Пробую делать без всяких затворов,посмотрим
@Andrey-nu3bm
@Andrey-nu3bm 4 жыл бұрын
Саныч привет) почему на гидрозатворе, который первый купил (оба с красными крышками) на одном есть отверстия на крышке, а на другом(точно таком же) нет! Нужно сделать или как? Чёт не пойму, угл. газ должен ведь выходить, или забыли сделать???
@SamogonSanych
@SamogonSanych 4 жыл бұрын
Отвечу в видео.
@oktaidzalilov7050
@oktaidzalilov7050 4 жыл бұрын
Я пользуюсь дрожжами Coobra turbo yeast 48 extreme,в инструкции конкретно написано,не использовать гидрозатвор.
@nikola2332
@nikola2332 Жыл бұрын
Подскажите, если использовать гидрозатвор что будет?
@lexalobanovsky9747
@lexalobanovsky9747 5 жыл бұрын
Ни дед, ни мамка не ставили. Уксуса не было. От отца прятала месяца 2 стояла не кисла. Кого не спроси затвор ставит только новая волна. Смотрящая ютуб
@stepancorneczky1439
@stepancorneczky1439 7 жыл бұрын
Саныч! Согласен полностью, но так как я пенсионер и каждый день дома, то думаю что он не столь необходим, ну а там как кто желает! У меня одна фляга стоит на третье брожение, она стоит под гидрозатвором, ну а та которая стоит на второе брожение(поставленная сегодня) она без! Все рецепты хороши, выбирай на вкус! Выбор за каждым! Спасибо за видео
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Благодарю за Ваше мнение.
@Иван-с4о1ш
@Иван-с4о1ш Жыл бұрын
Спасибо! А если перчатка?
@ВладимирЗолотухин-з1ч
@ВладимирЗолотухин-з1ч 3 жыл бұрын
Сколько дней необходимо для самоосветления сахарной браги (чтобы не закисла) при использовании гидрозатвора ? Хочу не использовать бетонит.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 3 жыл бұрын
Отвечу в видео.
@AleksandrBeregovoii
@AleksandrBeregovoii 7 жыл бұрын
Здравствуйте, сегодня угостил для пробы знакомых по чуть чуть настойки, всем понравилось, сказали карамельный с разными нотками вкус. Спасибо. Вчера повторно сделал, но чай сильно дал цвет, что можно сделать или оставить так ?
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Оставьте так.
@Alexus1985
@Alexus1985 7 жыл бұрын
не знаю насчет теории..но почему то замечал, что без гидрозатвора получается выход конечного продукта меньше чем с ним, при равных заложенных продуктах изначально.
@SamogonSanych
@SamogonSanych 7 жыл бұрын
Благодарю. Очень полезная информация.!
@jameshetfield2948
@jameshetfield2948 5 жыл бұрын
Мой отец делал самогон по простому рецепту <a href="#" class="seekto" data-time="70">1:10</a> и ставил без фильтрации, бродила брага открытой. Самогон был отличный. Иногда стояла до месяца и уксус не появился. Я занимаюсь самогоноварением 2 года, правда уже используя все фильтрации, осветления и сухопарники, подбираю дрожжи, сахар..., не знаю отличается ли мой сэм от отцовского, так как пил его в юности, но точно запомнил что гидрозатвор не нужен. Тоже были моменты когда готовая брага стояла до месяца и ничего с ней не случилось. Дрожжи внизу спирт сверху, сомневаюсь что спирт или водка стоя открытыми например в стакане, сильно окислятся, но ради интереса проведу эксперимент.
@ca8808
@ca8808 4 жыл бұрын
Пора переходить на зерновую брагу, без сахара вообще, там без гидрозатвора ж. ..па!
@МурашкинА.П
@МурашкинА.П 4 жыл бұрын
Купите гидрозатвор, самогонщики, и ещё покажите как правильно варят.
@КатринаКатрина-д1я
@КатринаКатрина-д1я 7 жыл бұрын
Доброго дня! Хочу спросить: можно ли использовать горох, как прикормку больше одного раза?
@АлександрСоболев-з8у
@АлександрСоболев-з8у 3 жыл бұрын
Нужно. Пока горох не проростет. Потом суп из него свари и съеш. Смотри не обосрись.
Офицер, я всё объясню
01:00
История одного вокалиста
Рет қаралды 2,3 МЛН
GIANT Gummy Worm Pt.6 #shorts
00:46
Mr DegrEE
Рет қаралды 84 МЛН
А ВЫ ЛЮБИТЕ ШКОЛУ?? #shorts
00:20
Паша Осадчий
Рет қаралды 9 МЛН
Гидромодуль на турбо дрожжах 1к3 или 1к5
28:04
Добрый градус
Рет қаралды 46 М.
второй перегон самогона (улучшение вкуса самогона)
16:46
Алексей Подоляк. Жизнь айтишника в деревне.
Рет қаралды 685 М.
Офицер, я всё объясню
01:00
История одного вокалиста
Рет қаралды 2,3 МЛН