Рет қаралды 36,410
Connie macht Nudeln und es passiert fast ein Unfall ;-)). Viel Spass beim Zuschauen. Zweites Video mit der Kenwood Cooking Chef Gourmet und den Pasta-Walzen AT 970A und AT971A (Tagliatelle)
Rezept:
Kenwood Cooking Chef Gourmet - amzn.to/2GD0FT9
Kenwood Knethaken
Kenwood KAX970ME Pasta Walze - amzn.to/2Dy7qlW
Kenwood KAX971ME Tagliatelle - amzn.to/2pjSyCx
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Ruhezeit: 2 Std.
Zutaten für 6 Portionen:
4 Eier / 400g Weizenmehl, Typ 550
30ml Olivenöl / 1 Prise feines Salz
Die Eier verquirlen.
Das Mehl, Öl und Salz in die Schüssel geben. Den Knethaken anbringen, 30 Sekunden mit Geschwindigkeit Stufe 1 die Masse kneten.
Die verquirteln Eier nach und nach hinzugeben und das
Ganze zu einem glatten Teig verkneten. Wenn nötig,
etwas Wasser dazugeben.
Danach den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für
2 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Danach kann der Teig verarbeitet werden z.B. zu Ravioli,
Tagliatelle oder Lasagneplatten etc.
Viel Spass dabei.
** Meine Infobox enthält Affiliate Links. Wenn Du über einen dieser Links etwas kaufst, bekomme ich eine kleine Provision von Amazon. So könnt Ihr mich und meinen Kanal unterstützen. Natürlich werden die Produkte dabei für Dich keinen Cent teurer! Ihr könnt die Produkte auch gerne in anderen Shops kaufen, sie dienen hier nur als Beispiel.