✅ Nunca mais compre chantilly! esse marshmallow caseiro não derrete no calor é delicioso e simples!

[@MariaJose-hh9bx]

Trabalhei 60 anos com esse chanteli eo de gordura hidrogenada com leite de coco e glaçucar. Hoje estou aposentada de bolos. Estou com 87 anos.

[@silviadias2471]

Boa tarde,como a senhora faz esse glacê de gordura hidrogenada e leite de coco?

[@Vanessa-le7xi]

Boa noite! A senhora poderia falar as medidas que a senhora usava para fazer essa cobertura? Obrigada!

[@meirearagaoaragao7791]

Não sei se é a mesma medida, proporção eu usei no bolo do meu cagaamento esse glacucar com a banha, eu fiz muito os bolinhos dos meus bebês que hj estão com 20/22 anos .para o glacê para cada banha vegetal 500 gramas eu usava 500 de glacucar bate na batedeira até ficar homogênea.

[@gracilenenascimento9283]

Vc trabalhou todos esses anos con esse aí caseiro ? Eu já tentei mais não consegui ..ficou mole

[@naofacoideiadecomoissoacon8471]

Eu ficaria muito feliz se a sra fizesse um canal pra passar todo o seu conhecimento adiante.

[@paulamoreira407]

Confesso que achei que não daria certo... A minha batedeira é a convencional e demorou bastante pra chegar no ponto durinho.. mas chegou ! E ficou super firme ! Amei

[@erylaine]

Estou lendo os comentários justamente pra saber se dá certo na batedeira tradicional kkk obrigada por tirar minha dúvida 🥰

[@bobobomarronbobobo]

Isso é merengue italiano con limão. É ótimo sin. Se colocar manteiga vira buttercream italiano

[@elisangelasilva6651]

Genteeee, acabei de fazer e amei deu super certo eu não tinha o pozinho coloquei umas gotinhas de baunilha e amei o resultado 28/05/2023

[@daianedeaguiar4373]

Moça da pra fazer na batedeira comum?

[@nayellidhuart9046]

Qual açúcar vc usou?

[@mayaracristina271]

​@@daianedeaguiar4373sim,acabei de fazer

[@amandasilva7800]

Oii estava com essa dúvida,rs Então só as claras batidas com a caldinha de água e açúcar já dá o ponto,né? Estava pensando em acrescentar leite em pó. Será q a certo?

[@alanaaraujo4633]

​@@amandasilva7800testou?

[@dedechegouheinkkkk]

Salvou o niver do meu filhão praticamente ilhada aqui na roça resolvemos fazer um bolinho pro meu filho que fez 17anos graças a Deus . Fico maravilhoso o Glacê muito obrigada ☺️

[@sauanasaraiva9500]

Oi foi p geladeira e não virou água?

[@deborabandeira3276]

Fiz pra cobrir uma torta de limão, ficou divino. Não fica muito doce, nem enjoativo. Fica perfeito, textura perfeita. E eu pesquisei, a calda bem quente mata a salmonela que pode ter nas claras, então tá suuuuuuuuper aprovado. Parabéns mil vezes! E muito obrigada por ensinar tão bem! Sucesso!

[@valdelianemonteiro4873]

Vc chegou a deixar fora da geladeira de um dia para o outro? Será q pode?

[@deborabandeira3276]

@@valdelianemonteiro4873 não sei te dizer. Eu deixei na geladeira. Coloquei pra fora da geladeira na hora de servir só. Ficou fora uma hora mais ou menos, mas tb acabou rápido kkkk. Então não sei dizer quanto tempo dura fora da geladeira. Mas quando fui lavar a forma depois o que sobrou desse glace nas bordas sorou e ficou fedendo ovo, eu acho que derrete e sora.

[@rosymariamano8960]

@@valdelianemonteiro4873 Pode sim. Já fiz bolos enormes com essa cobertura e não cabiam na geladeira. Deu super certo.

[@valdelianemonteiro4873]

@@rosymariamano8960 obrigada 😘

[@bemquetefalei7777]

@@deborabandeira3276 acho que se usar essência n fica com cheiro ruim, e se a calda estiver bem quente mata as bactérias, qq coisa que cheira mal apósum certo tempo, é ação das bactérias 🤗

[@isabelromano721]

Meu Deus a dificuldade maior das confeiteiras acredito que seja acertar o ponto do Chantily. Vou testar com certeza, muito obrigada 🌹

[@helenadarlingkhertz2028]

Esse glasse minhas irmãs maus velhas faziam bolos confeitados com ele.

[@elizelmaoliveira4490]

voltei porque amei o resultado ❤❤❤, vale muito a pena fazer👏👏👏👏

[@DoraAuxilia-v4k]

Muito obrigada essa é ótima e mais em conta, o que ia comprar está por 20,00, já economizei muito, valeu, nosso Deus todo poderoso hoje e sempre lhes abençoe 🙏🙏🖐️✋ nordestina

[@lilycham6669]

Pode guardar na geladeira? Amei a receita acompanho seu canal des de o início 😊

[@roseferreira240]

Olá minha amiga adorei esse chantilly será que dá pra fazer com adocante forno e fogao.

[@normacampos2242]

Eu não me esqueço dos bolinhos antigos de aniversário,a gente se lambuzava,com esse sabor do sucos, acredita que aqui na Bahia,o pessoal batia essa clara no garfo, antes não tinha energia,e a gente não via a hora de ser convidado,eu vou fazer,😘 obrigada minha linda ❤️

[@grazielleassencao4820]

Pois é, bati muita clara no garfo para minha vó, aprendi tudo olhando.

[@bemquetefalei7777]

nossa no garfo é mais dificil ainda, minha mãe tinha uma mola com cabo para bater claras, e as crianças smp queriam bater só pra usar o batedor de claras 🤭

[@normacampos2242]

@@grazielleassencao4820 nossa vc deve ter lembrado como era bom o sabor né?

[@normacampos2242]

@@bemquetefalei7777 mãe tinha um desse tbm,era muito legal

[@karolzita21]

Eu também fazia essa cobertura no garfo Os braços ficavam em tempo de cair kkkk

[@franciellepasinatovalcaren9851]

No verão e melhor colocar manteiga. Pra não derreter

[@valdiranascimento4854]

Desde criança conheço como glacê, minha vizinha fazia bolos lindos e só usava esse e o glacê mármore.

[@rosenilda1045]

Boa tarde se colocar emustab fica melhor

[@luhribeiro2877]

Nossa! lembrei-me da minha infância, os bolos eram cobertos sempre com esse marshmalow e ainda jogavam uma caldinha de chocolate por cima para mesclar, se fosse uma torta ia em cima um cacho de uvas e maçãs cortadas 🤣🤣🤣😋😋😋😋😋eita que era bom demais.

[@Famíliaboadeboca]

era assim mesmo!!!! os mais chiques tinham pêssegos picados hahaha bom demais né?

[@nabiateles7277]

Luh Ribeiro, também alcancei essa época,o doce sabor da infância.

[@luhribeiro2877]

@@nabiateles7277 verdade tempos bons, onde tudo era simples.

[@costurandocomakris4440]

Nem fala..Era bom demais 🥰

[@KatiaRedelingues]

Qi maravilha 👏👏👏

[@decalula6264]

Eu fiz, deu certinho, ficou firme e leve ao mesmo tempo, segui as instruções ao pé da letra. Gratidão por vc compartilhar seus preciosos conhecimentos. DEUS TE ABENÇOE

[@larissaalmeida7157]

NAO FICA COM CHEIRO DE OVO NAO?

[@drikamg]

Olá. Posso substituir pelo suco de 1 limão natural?

[@AnaLucia-du3sm]

Faço esse marshmallow a muitos anos. Sempre saborizo com essência. Além de gostoso, não faz mal pra saúde como os outros que tem emulsificante e gorduras trans.

[@cleuzaoliveira4086]

E quais saborizantes vc usa?

[@Famíliaboadeboca]

eu amooo! fica maravilhoso

[@AnaSilva-ou8fd]

Pode por leite em pó ? Qual momento q coloco o leite?

[@carleneramos9146]

@@AnaSilva-ou8fd Também quero saber, é uma boa ideia 🙌

[@lalacouto8943]

@@AnaSilva-ou8fd pode ir a geladeira

[@rosaniaroque2821]

Brigadao

Esse não é chantilly e nem marshimelo ele é o famoso Merengue 😍😍😍 amo D+ eu coloco umas gotas de baunilha

[@nidiainvernizzi7034]

Pode ser feita sem o suco?

[@adrianamarcham3239]

@@nidiainvernizzi7034 Pode sim.

[@hiamaranascimento9171]

Pode colocar leite ninho,pra ficar com gosto de chantininho? Kkk

[@rayanelimasilva3801]

Nossa eu tinha acabado de pensar e se colocar umas gotinhas de baunilha kkkk😊

[@soniamaria3359]

Poi já trabalhei com esse tipo de cobertura e coloquei um pacote de gelatina incolor ficou mais firme o bolo ficou de dimanha até dez da noite usei o açúcar de confeiteiro mais este também fica topy gostei Sonia maria mata de São João bahia

[@eleineconceicao2078]

Volta só para dizer muito obrigada, fiz e realmente deu super certo delicioso...

[@sheiladutra3576]

Mto lindo e certamente saboroso!

[@ozeninobredemedeirosdelima9776]

Bom dia!! Agente tbm pode saborizar ex. Leite em pó ou algum líquido suco pode? Ou chocolate em pó 50% e em que momento podemos fazer a saborização

[@andreagomes7146]

boa seria ótimo saber achei interessante

[@aeliopinheiro7069]

Receita linda e prática,só uma dúvida é seguro em relação a salmonela? E qual é a validade? Parabéns pelos vídeos e muito obrigado por responder

[@AndreiaSantos-lf3nf]

Eu já usei essa cobertura é muito gostosa no lugar do suco em pó eu coloquei o suco natural de limão fiz o bolo de aniversário do meu filho os convidados amaram😋😘

[@Tesinha6979]

🌸

[@silviasilva6539]

N ficou enjoativo?

[@clararejanepereiraleite8454]

E pode colocar líquidos? Não desanda?

[@vaniacerqueira8158]

Eu fiz e maravilhoso fica muito bom textura excelente e gostoso amei não compro mais chantilly

[@leilianealtino]

@@clararejanepereiraleite8454 eu fiz colocando essência de baunilha e desandou 😢

[@Sandra-pq7np]

Bom diaaa, qual o rendimento por favor??? Obrigada pelo seus ensinamentos 🎉🎉🎉✨️✨️

[@mundodocedamony1672]

Eu,fiz aquele merengue que leva as claras em banho Maria e depois bate na batedeira,gostei do sabor,mas derreteu muito fácil. Vou testar esse aí. Esse é conhecido como merengue italiano.

[@Famíliaboadeboca]

esse aqui por ter a calda em ponto de fio da mais firmeza e sustenta muito mais do que esse merengue com a calda fria, sem falar que o sabor tbm é bem mais gostoso. Faz o teste que vc vai gostar

[@eMeLucia]

A calda em ponto de fio é que garante a textura que não desmonta.

[@ednasilveira1179]

Muito bom amei não sabia

[@jamillesantos7056]

Era essa receita que eu estava procurando. Sem dúvida a mais gostosa da todas !!! Obrigada!!! 🙏🏽😍❤️

[@julyanagomesdemoraes8173]

O sabor é otimo, zero lactose. Porem ao sair da geladeira em 20min ja derrete.

[@roxanaluz1566]

Já fez essa várias vezes,nunca derreteu...

[@dayana6654]

Caso não queira usar o Tang limão pode colocar uma colher de baunilha🤔

[@212122373]

Eu faço sem suco e é uma delícia vou fazer com suco pra provar

[@clairsilva2362]

Obrigada por resgatar as coisas boas do passado, relembrei essa cobertura 😀

[@nildasouzasouza495]

Boa noite eu amei

[@ciceramarquesdeoliveira8535]

Boa noite. Essa receita dá pra fazer rosas com bico de confeitar?

[@marysorriso813]

Parece ficar perfeito a textura pra bico😍😍 a receitinha que eu estava precisando. Obrigada por compartilhar!🙏Que Deus abençoe.

[@Famíliaboadeboca]

amém! faz e depois conta se não fica maravilhoso

[@silviacristinacosta1437]

Adorei, obrigada

[@Cat27587]

Essa cobertura é maravilhosa;Vale ressaltar que ela no decorrer do tempo vai endurecendo e na hora do corte fica tipo um suspiro durinho.

[@fabianhernandez34]

Que bueno que lo dices, ya me imagino el pastel bien tiezo jaja

[@gabs6792]

quanto tempo mais ou menos?

[@claudiadoceria7449]

Obrigada pela receita estou anotando todas no meu caderno pois os chantilly estão muito caros e a qualidade caiu muito estou amando vou testar todas ❤

[@dieizianerosa8111]

Eu fiz hoje esse chantilly. Ficou ótimo. 😍

[@eusougabyfigueiredo]

Amei. Qual a durabilidade

[@princesadedeus9112]

Olá, boa noite, se eu quiser fazer de Chocolate, é só eu adicionar o chocolate em pó?!

[@nalvaaparecida9704]

obrigada por tudo grata sempre muuuiiito

[@joselitamacenadeoliveira6047]

Olá se eu quiser de chocolate como devo proceder

[@iolesilvasilva2674]

Ela disse que colocou chocolate desandou, foi o q eu li ai

[@AnneMonteiro-ej3yq]

Experimenta fazer a calda com o chocolate para depois acrescentar aos ovos. Nunca testei, mas imagino que funcione. Vou testar com o suco de limão natural na calda, aí reduzo a quantidade de água.

[@AnneMonteiro-ej3yq]

Só tem que diluir o chocolate 50% antes de levar a calda ao fogo.

[@celiacristina5679]

O outro que vc fez com manteiga e leite moça também resiste na geladeira e fora da geladeira por muito tempo?

[@edilenelima9649]

Amei economia gente

[@Famíliaboadeboca]

tudo de bom né?

[@priscillabatista9972]

Fiz essa receita ontem para cobrir o bolo da minha sogra. Todos amaram! Podem fazer que é sucesso!

[@deniseverli8135]

Ele fica com gosto de limão?

[@nayellidhuart9046]

Qual açúcar vc usou?

[@Euuhhh_adeilson]

Obrigada por compartilhar essa dica de ouro o meu chantilly ñ deu ponto agora estou tentando fazer a sua receitas

[@lunashitzu1647]

Olá , Quanto tempo ele dura sem derreter ?

[@aldineiacarvalho7096]

Agente eu fiz 👏👏👏e. Estou feliz deu super certo vou cobrir uns cupcake

[@aletrindade2693]

Boa noite,conheci essa receita a alguns anos mas acabei esquecendo dela,essa dica do suco é ótima ,não conhecia é vou testar,quando conheci,usava-se uma colher de suco de limão, ficava muito bom também, obrigada por essa boa lembrança.

[@yasmimnascimento6278]

Tem como fazer com o suco natural do limão ao invés do suco em pó?😊

[@AnneMonteiro-ej3yq]

Maravilhoso! Obrigada.

[@kahholiveira360]

Pra quem não quer que fiquei com gosto de suco de pozinho , é só pôr o suco do limão na calda , ai joga nas claras normalmente..

[@testetestando7633]

Qual suco fica mais saboroso?

[@celmamarineth6447]

Eu fiz também

[@kahholiveira360]

@@testetestando7633 vc pode fazer com qualquer sabor de suco de pozinho ,mas se for cítricos,fica bom com limão ou maracujá

[@kahholiveira360]

@@nubiasantos9606 pode sim

[@kahholiveira360]

@@nubiasantos9606 pode sim ,mas recomendo confeita-lo a noite , ou se possível no dia.. mas se n der pode guarda-lo sim

[@dorisrodriguez5203]

Es muy interesante y agradezco por sus conocimientos.Le solicito si se puede pasar sus programas traduciendo porque no se su idioma.Gracias.

[@MariaDoCarmo-je2ps]

Parabéns 👏👏👏 que Deus te abençoe 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 conheço a receita...mas só usava na torta mesclada 😍🌹❤️

[@Famíliaboadeboca]

amém!!

[@polyanasena7492]

Faço com leite em pó fica maravilhoso

[@calinetexeira3400]

Muito saboroso, melhor receita q encontrei 🥰

[@Famíliaboadeboca]

Fica incrível né? E a textura é linda de trabalhar

[@jaelmariadossantosdeandrad3842]

Vc fez e realmente dura sem derreter?

[@millyfagundes4325]

@@jaelmariadossantosdeandrad3842 pq

[@Cat27587]

@@jaelmariadossantosdeandrad3842 eu já fiz e garanto q não derrete.Ela é muito boa de trabalhar em ponto de bico

[@jaelmariadossantosdeandrad3842]

@@Cat27587 Opaaa! Muito obrigada pela informação,assim que tiver oportunidade,vou fazer! 😉❤️

[@luciamel367]

Oi meu bem,pode ensinar uma cobertura fácil e econômica q ñ derreta no calor e sem clara de ovo?por favor eu detesto o cheiro de ovo .

[@gislanediniz3679]

Tem outro q ponhe água bem gelada açúcar refinado e emulsificante procura 😮

[@elienarsouza8970]

Eu comecei a vinte anos atrás a confeitar os meus bolos com essa cobertura. Hoje a correria da vida nos faz buscar a praticidade!

[@marinesrodrigues4997]

@elienar souza,por favor me é diga se essa cobertura dura bem em temperatura ambiente e quanto tempo?

[@aldineiacarvalho7096]

Top vou fazer no aniversário do meu neto obrigada 🎉

[@josilenamaria3375]

Que legal!! Estava precisando de uma receita dessa, sem lactosi amei, parabéns👏👏👏👏

[@vaniacerqueira8158]

Pode colocar na geladeira e aguenta o calor

[@kellysantos9228]

Boa noite amei as receitas . Mais gostaria de saber se depois de pronto pode ir a geladeira ????

[@wilzenaydemuniz4055]

Gente é maravilhoso pega o ponto q geralmente eu não conseguia, e fica muito gostoso. Ameiiiii

[@suzanasilva8628]

Sabe como fica de um dia pra o outro? Se derrete ou se fica cheiro de ovo ?

[@estherberton3476]

Também tenho essa dúvida, mas imagino que não fique cheiro por ser só as claras...o cheiro desagradável é da gema!

[@wilzenaydemuniz4055]

Não fica com cheiro de ovo, fica parecendo um suspiro e o mesmo gosto, eu costumo botar um pouco de suco. Pó do sabor desejado

[@miriambatista3791]

feliz ano novo !🦜🦜🦜🦜🦜

[@dalvanicesantos3840]

Boa diica! Vou fazer uma torta para o dia das mães com esse chatily, se Deus quizer! Deus te abençoe e te guarde!🖑 Boa Noite!🙏

[@cassiafelipefelipe8039]

Alguém me diz se depois de pronto pode ir a geladeira?

[@eliana5384]

Amei. Obrigada. Deus abençoe sempre 🙂.

[@anapaulavilla]

Meninas que maravilhosa essa receita!!!

[@ionerosa2171]

Show poderia me informar se dá pra espátula também?

[@nalvaaparecida9704]

Boa noite. essa receita caiu de paraquedas aq kkk, eu precisava muito de algo assim mesmo econômico e gostoso 😍😍

[@Famíliaboadeboca]

então vc vai amar!!!! fica incrível!!! faz e depois volta pra contar

[@gracilenerogeriodelima7096]

Gente do céu estou de boca aberta e feliz demais, dou dona de cada e não entendo nada de Chantily , fiz esse é ficou maravilhoso e o sabor tb é verdade sem palavras pra expressar minha alegria obg w muita gratidão por compartilhar ❤❤❤❤

[@melinabarpp4335]

250g açúcar 100ml de água Ferver até ponto de fio 3 claras em temperatura ambiente Bater em neve e acrescentar a calda quente. Bater 5 min. Acrescentar 1 colher sopa de suco de limão. Corante em gel.

[@marilenealonso7918]

Obrigada já salvei amiga❤

[@dulcineiasantos2479]

Só agora depois de 2 anos, vi essa receita kkk Espero que ainda tire as dúvidas. Quando o merengue fica parado ele fica poroso? Fiz certinho e ficou liso, mas enqto estava cobrindo o bolo estava ficando como um isopor . Porque será ?

[@dulcineiasantos2479]

Você disse p colocar suco de limão, não desanda ao colocar líquido? Pode colocar baunilha ?

[@lucianavasconcelos7199]

Olá, qual é o açúcar? E o união?

[@dulcineiasantos2479]

@@lucianavasconcelos7199 sim união

[@mariacosta4650]

Adorei ! Pode congelar?

[@odetecicheski2694]

Que incrível, esse chantilly! Amei! Parabéns!

[@ValériaSpassini]

Da pra troca o suco em pó de limão pelo próprio suco de limão natural?

[@geildarosa6031]

Que Deus abençoe a sua vida sempre 🙌 muito agradecida pela dica. Vou fazer com certeza!!!

[@judithalves2820]

Obrigada ❤

[@reginacarvalho8556]

VOU FAZER AINDA HOJE, AMEI.

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Vou fazer essa cobertura no aniversário do meu filho

[@serlisantos6768]

Esse chantilly é maravilhoso 💯💯

[@rosineidemariadossantos2292]

Da pra fazer naquelas batedeiras comuns que não é planetária?

[@Patríciakak]

Por favor me responda se posso saborizar com outros sabores???? Como Maracujá,abacaxi,morango etc.... E só mais uma coisinha se posso dobrar a receita?? Gostaria muito que me respondesse🥰. Desde já muito Grata pela receita❤️!!

[@myrzan6197]

Eu acho q sim. Tambem vou experimentar com outros sabores. 😊😁

[@Famíliaboadeboca]

oláa!!! pode dobrar sim, o problema é conseguir bater tudo de uma vez só pq a calda não pode esperar esfriar. vc pode usar pó saborizante ou pó para sorvete para saborizar, até mesmo essências ficam ótimas

[@elzitalopes4795]

Ela disse que pode usar outros sabores de suco sim.

[@luanafernandes4377]

Oi, pode misturar com outros coisas pra usar como recheio, tipo com brigadeiro branco?

[@ivamaria9951]

E deve ficar muito bom...👍🏻 Parabéns pelo vídeo

[@Famíliaboadeboca]

Fica delicioso! Faz e depois me conta 👏🏻

[@glorialima2066]

Amei... gratidão 🙏

[@ritagoretealbuquerque6407]

TA LINDO PODE ALISAR O BOLO?

[@Famíliaboadeboca]

Pode sim

[@elienealcantara9846]

Bom dia o açúcar é o açúcar normal que usamos diariamente ou é o açúcar de confeiteiro aguardando resposta

[@vanessacarvalho5468]

Obrigada! Que textura linda e não fica puxa!!!

[@celiacristina5679]

Bom dia! Posso passar no bolo,e colocar na geladeira a noite,e retirar de manhã?

[@ivonemartins4746]

Eu fiz bastante essa cobertura na epoca que não conheciamos o chantilly. Mas que bom relenbrar as coisas simples né. E voltarmos o costume tbm kkkkk

[@carmemferreiracruzgaspar5599]

Conheço como merengue...de fato fica muito......esset tipo de merengue e mais indicado para preparação que vá ao forno .. .como cobertura de tortas...por as claras não estarem cozidas e trazer infecção alimentar.

[@carmencastro7488]

Fica uma delícia 😋😋😋😋

[@analiadiniz9290]

Acho esse marshmalow mt saudável e saboroso !

[@mariaraimundafigueiredoper8248]

MARAVILHOSO 👏👏👏👏👏

[@vanessadacosta7858]

Fiz deu super certo, mas Ives de colocar o pó de limão bloqueia duas colher de jellatina com sabor morango amor obgd amore❤️🥰

[@rita9284]

Ameiiiii!vc é espetacular

[@Famíliaboadeboca]

aaaaahhh obrigado pelo carinho!!! ❤

[@edinaromao7951]

Ficou maravilhoso,vou fazer,parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@maeefilhaunidasprasempre8165]

Vou fazer meu bolo de aniversário e vou esperimentar😂😂 aos 47 anos esse vai ser o primeiro

[@taniaferreira8649]

Ficou bom?

[@FranciscaSilva-fx2oe]

Amei essa dica vou testar e volto aqui pra falar pq achei

[@AnaSilva-jn9yh]

Nossa! Que show! 👏👏👏