Nussecken Thermomix® TM5

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Rezept:
230 g Mehl
70 g Speisestärke
1 Tl Backpulver
3 Tl Vanillezucker
2 Eier
130 g Butter
2 Min / Stufe 4,5
Teig auf Backblech ausrollen
100 g Marmelade 3,5 Min / 100 Grad / Stufe 1
Marmelade auf dem Teig verteilen
200 g Butter
200 g Zucker
2 Tl Vanillezucker
3 Min / 100 Grad / Stufe 1
400 g gem. Nüsse
75 g Wasser
30 Sek / Stufe 3 mit Hilfe des Spatels
Masse auf die Marmelade geben
Backen im vorgeheiztem Ofen auf 180 Grad O/U ca 35 Min.
Die noch warmen Nussecken in Ecken schneiden, auskühlen lassen und die Ecken mit Schokolade bestreichen.