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Il videoscribing illustra la problematica e gli obiettivi del progetto NUTR-PiG in seguito alle modifiche ai disciplinari per il Prosciutto di Parma DOP e per il Prosciutto di San Daniele DOP.
Il progetto NUTR-PIG è un PRIN (Progetti di ricerca di rilevante interesse nazionale) - Bando 2022 finanziato dal Ministero dell’Università e della Ricerca Scientifica nell’ambito del PNRR.
Maggiori informazioni su www.crpa.it/go...