4 tipi di pentole tossiche da evitare e 4 alternative sicure

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IL LATO POSITIVO

IL LATO POSITIVO

Күн бұрын

Пікірлер: 804
@mollypapioa5825
@mollypapioa5825 6 жыл бұрын
Complimenti per il video-articolo. È il top di chiarezza. Lo dico da una vita, ma mi rendo conto che bisogna sensibilizzare la gente con la divulgazione esatta, ricercata, documentata e onesta. Grazie 😊☕ e buon lavoro
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
Divulgazione esatta, ricercata (?), documentata ed onesta ? E cosa c' entra con questo video ?
@luisa146
@luisa146 3 жыл бұрын
Tutto vero ma... Le fonti? I canali di divulgazione come questo sarebbero molto più credibili se citassero le fonti nella descrizione. Comunque, per le pentole, come per la maggior parte delle cose, qualità>>>quantità. Molto meglio investire in poche pentole di qualità che dureranno a lungo piuttosto che comprare un mucchio di pentole antiaderenti da pochi soldi che vanno cambiate ogni pochi anni. Purtroppo non riesco a farlo capire a mia madre...
@epifaniarotondo1206
@epifaniarotondo1206 6 жыл бұрын
Ho usato sempre pentole in acciaio e devo dire che mi sono trovata bene, ultimamente ci sono quelli in pietra ma non lo so a che punto sono sicuri per la salute. Grazie comunque dell'informazione fa sempre bene sapere e conoscere. 👍
@gabriellacastelli4870
@gabriellacastelli4870 5 жыл бұрын
Sapere e conoscere....parola grossa....visto dove siamo....!!!!!
@Calibro.9
@Calibro.9 Жыл бұрын
Non sono in pietra.
@epifaniarotondo1206
@epifaniarotondo1206 Жыл бұрын
@@Calibro.9 pazienza mi sono sbagliata
@Back.to.the-future
@Back.to.the-future 2 жыл бұрын
Ci rompono le scatole con l'inquinamento e poi queste si possono vendere?
@novellaradicchio5571
@novellaradicchio5571 3 жыл бұрын
Ciao grazie dei consigli a tutti, io non sono una cuciniera però uso solo acciaio inox 18/10 o ceramica tognana non credo di sbagliare... Le bistecche mi hanno detto di salarle alla fine per evitare che si ascighino troppo il sale da preferire quello grosso e una spolverata di fiore di finocchietto non ci sta male, provare per credere
@Luca80KR
@Luca80KR 5 жыл бұрын
Nelle pentole in vetro di Murano, ci cuoci il riso.. soffiato?
@salvatoremaggi7642
@salvatoremaggi7642 2 жыл бұрын
Complimenti come sempre siete formidabili e speciali nella spiegazione. Sono felice di essermi iscritto. Buona serata
@denislaminaccia6637
@denislaminaccia6637 5 жыл бұрын
Quindi slla fine dopo lezioni di chimica si puo sapere per farsi na bistecca che minkia si deve usa
@LaValli
@LaValli 6 жыл бұрын
Io uso acciaio inox e mi trovo bene ! Ma gli stampi in silicone ?
@riccardotangocci549
@riccardotangocci549 6 жыл бұрын
il silicone e inaderente ed ed e totalmente sicuro
@mygirlfriend8843
@mygirlfriend8843 5 жыл бұрын
Non mangio più...
@mariab6136
@mariab6136 5 жыл бұрын
@@mygirlfriend8843 ah ah ah ah ah ah ah ah ah !!
@joyx81
@joyx81 5 жыл бұрын
Il solicone anche a basse temperature provoca ipertiroidismo
@mariab6136
@mariab6136 5 жыл бұрын
@@joyx81 non ci si salva in alcun modo!!
@emanuelafin6057
@emanuelafin6057 2 жыл бұрын
Scusa....ma allora perché sono in commercio?
@scalperman
@scalperman 6 жыл бұрын
Interessande. Amo le le padelle in ferro. Controindicazioni ?
@chiarafalcioni4031
@chiarafalcioni4031 6 жыл бұрын
Complimenti per la rubrica. Io uso sempre l'acciaio inox, ma le mie preferite sono le pentole in pietra ollare e la terracotta naturale senza piombo. Un dubbio: siete sicuri che nelle teglie di vetro non ci sia il piombo per renderlo resistente alle alte temperature? Comunque grazie.
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
Nel vetro il Piombo si mette per aumentare l' indice di rifrazione, lo trovi, quindi nel vetro ottico, nel Pyrex od altro vetro da cucina non c' è motivo di metterlo, ma se anche ci fosse non verrebbe comunque rilasciato.
@mariaimbrigliati3516
@mariaimbrigliati3516 8 ай бұрын
Ciao! C’è un video qui qualche marca di pentole e padelle sicure e consigliate?
@serenaevangelisti398
@serenaevangelisti398 5 жыл бұрын
Nessuna padella è sicura se usata in modo improprio. Vedo padelle antiaderenti usurate all'inverosimile! Le padelle in granito non esistono, è sempre un composto di antiaderenti con particelle minerali. Il vetro e la porcellana (non ceramica che è altra cosa) non possono essere usate sul fornello ma solo nel forno e l'acciaio naturalmente antiaderente non esiste.
@antoniodellaragione6091
@antoniodellaragione6091 Жыл бұрын
Mia nonna ( pace all'anima sua ) ha sempre cucinato in pentole di rame ( con stagnatura all'interno) e anche pentole in creta o ceramica , e nessuno dei suoi 5 figli e descendenze hanno avuto problemi vari elencati . Le sue pietanze erano sempre FANTASTICHE......DOVREMMO prendere spunto dai nostri VECCHI . Comunque ottimo tutorial , buone ed utili informazioni non fanno MAI male .
@s.b8904
@s.b8904 5 жыл бұрын
Per cui ghisa o acciaio vanno bene giusto?
@stefanocarnicelli5323
@stefanocarnicelli5323 2 жыл бұрын
Scusa ma 300 gradi li può raggiungere solo a vuoto oppure se bruci tutto.
@lucatripicchio2607
@lucatripicchio2607 2 жыл бұрын
Ciao sono uno schef e sono d'accordo con tutto ma saprai benissimo che visto i costi bassissimi delle pentole in teflon e alluminio sono da sempre usate tt i giorni da casalinghi e cuochi di ristoranti è questa purtroppo è una realtà ne convieni? avrei due domande e gradirei una risposta professionale.l alluminio alimentare a cosa serve? e poi xké questi materiali tossici nn vengono vietati dall' haccp..grazie.
@MicheleCitoni
@MicheleCitoni 7 ай бұрын
Il cenno alle pentole di ghisa "in varietà antiaderenti" meriterebbe ulteriori approfondimenti: antiaderenti in che modo? sono ricoperte da altre sostanze? Idem per quelle in acciaio inossidabile antiaderenti.
@ilgaba
@ilgaba 4 жыл бұрын
Ho visto ieri sera il film "cattive acque"... è allucinante quante cose così dannose siano in commercio. Il fallimento della nostra società sta tutto qui.
@paolomesseca8679
@paolomesseca8679 2 жыл бұрын
Ghisa e pyrex (ma questo solo per il forno). E le vecchia padelle in ferro?
@serafinagentile206
@serafinagentile206 3 жыл бұрын
Consigli utili da seguire!!! Grazie
@luigilattanzio6387
@luigilattanzio6387 4 жыл бұрын
Per il momento visto che ho 90 anni e sto bene di salute . Non vado a cercare altri problemi.grazie! Gino.
@diegofinco1475
@diegofinco1475 3 жыл бұрын
Che pentole ha usato nella sua vita?
@jeppetto213
@jeppetto213 2 жыл бұрын
@@diegofinco1475 Non ha più risposto, non sarà... 🙏​
@brunoduse4109
@brunoduse4109 4 ай бұрын
​@@jeppetto213😂😂😂😂😂😂
@domenicord1347
@domenicord1347 4 жыл бұрын
Mi potete suggerire una padella acciaio inox che non contenga nichel ne cromo? Come viene suggerito nel video? Purtroppo quelle che trovo sono tutte acciaio inox 18/10 - 18% cromo e 10% nichel.
@antoniofarina9904
@antoniofarina9904 3 жыл бұрын
Hanno detto una stupidaggine. Non esiste acciaio inox senza cromo. È esattamente il cromo che rende inossidabile l'acciaio.
@jtwtube
@jtwtube 6 жыл бұрын
He trabajado en una empresa multinacional en Dinamarca y había una política muy estricta para los cocineros : "¡Prohibido el utilizo del aluminio en la cocina! Si se descubre que alguien utiliza un utensilio de cocina en aluminio será despedido inmediatamente sin posibilidad de indulto"
@gila842
@gila842 3 жыл бұрын
nello specifico marche sconsigliate? grazie
@valterp2783
@valterp2783 6 жыл бұрын
Mi potresti indicare un acciaio inox che non contenga cromo?
@davimanko8212
@davimanko8212 2 жыл бұрын
NON ESISTE,scusa se l'ho scritto così,almeno ti resterà impresso,infatti è proprio la percentuale(variabile)di cromo in esso contenuto ad impedire la formazione di ossidi o ruggine.Senza cromo è normalissimo acciaio comune.Che poi non c'è solo il cromo nell'inox 18/10 o a volte 18/12,quindi zero cromo zero inox
@duemilaanniluce7458
@duemilaanniluce7458 6 жыл бұрын
potete citare un parere sulla pietra ollare? non mi sembra di averla vista nel video..
@vaniglia9
@vaniglia9 5 жыл бұрын
Vi siete dimenticati le pentole in pietra ollare, costano un botto ma credo siano le più sicure di tutte
@valentinobedonni2643
@valentinobedonni2643 4 жыл бұрын
A parte le particelle di talco che vi sono dentro...
@frankrocca9142
@frankrocca9142 4 жыл бұрын
Allume...
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Terracotta più sicura
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Che c'entra costare col morire avvelenati✌
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Terracotta anche top
@cescoh_br
@cescoh_br 6 жыл бұрын
Questo video mi aiuterà a stare meglio in salute grazie é utilissimo
@gloriabeltramini3342
@gloriabeltramini3342 6 жыл бұрын
Bel video! Molto utile!
@solangevolpi1362
@solangevolpi1362 Жыл бұрын
Le padelle in ceramica dono sicure?
@Federico-tr2og
@Federico-tr2og 5 жыл бұрын
Ciao puoi citarmi le fonti da dove hai preso queste informazioni?
@judgeclaudefrollo8042
@judgeclaudefrollo8042 5 жыл бұрын
Scusate l'ignoranza, ma le pentole di vetro vanno bene solo in forno? Non è pericoloso? E per quanto riguarda le pentole in ferro e pietra?
@vittoriamorandi7064
@vittoriamorandi7064 2 жыл бұрын
E la pietra che io usò spesso ‽ grazie Vittoria
@norakaren1
@norakaren1 2 жыл бұрын
Utilizzo le pentole in borosilicato sono sicure?
@marco2293
@marco2293 5 жыл бұрын
Qui ci vuole il parere di Dario Bressanini!
@maragrace820
@maragrace820 4 жыл бұрын
marco raffiotta Bressanini è uno svenduto! A favore della merda sintetica usata dalle industrie! Ma ti pare che uno può avere un parere positivo sul saccarosio? Uno zucchero sintetico? ..... grazie ma io uso il miele delle mie api! Che se li mangi lui quelle robacce industriali
@simonenegro4221
@simonenegro4221 4 жыл бұрын
@@maragrace820 Ma lo sai almeno che cosa è il saccarosio?
@mariarosariamastrangelo8239
@mariarosariamastrangelo8239 4 жыл бұрын
@@simonenegro4221 .
@anerandros9
@anerandros9 4 жыл бұрын
@@maragrace820 uno zucchero sintetico la prego no, non si può sentire. È a conoscenza che il miele è parzialmente ottenuto per conversione dello stesso saccarosio?
@enricomadrigal9168
@enricomadrigal9168 4 жыл бұрын
@@maragrace820 hahahah certo... quello che mangi tu è il miele delle api. l'importante è crederci...
@amedeogiordano9497
@amedeogiordano9497 3 жыл бұрын
Ma se io usassi della carta da forno biodegradabile sopra le pentole e padelle antiaderenti diventerebbero sicure per la salute?
@giuseppinavaccaro8897
@giuseppinavaccaro8897 3 жыл бұрын
L'acciaio e quello che preferisco ache se ognitato uso pedole adiedredi ma dopo questo vidio preferìsco non usarlo più grazie dei consigli utili
@TheGrmany69
@TheGrmany69 5 жыл бұрын
Il rame con rivestimento non tossico esiste, si chiama stagnatura ed è fatto col stagno puro oppure al 99% di purezza.
@albizabm
@albizabm 6 жыл бұрын
Buonasera!Posso fare i complimenti a tutti voi?A chi ci crede,a chi no, a chi spiega(grazie Sam),a chi critica:ho scoperto che se si apre la porta giusta,si può incontrare un umorismo e un"batti-ribatti" di confronto nei commenti,che trovo sia la parte più interessante e spassosa di KZbin, al di là di certi video.(Quando ne apri una sbagliata..trovi quelli che hanno bisogno solo di offendere e basta) 👍👍👍
@brunacampagnolo18
@brunacampagnolo18 5 жыл бұрын
)!
@gigicoda
@gigicoda 5 жыл бұрын
già come allo stadio con l'alibi della tifoseria!
@michelablanco5535
@michelablanco5535 5 жыл бұрын
Vero c'è del sano umorismo 😃
@antoniettadiguardo1943
@antoniettadiguardo1943 2 жыл бұрын
Se la carta alluminio e nociva cosa si. Può usare in alternativa?
@albizabm
@albizabm 2 жыл бұрын
@@antoniettadiguardo1943 carta da forno..
@robertavincenzi6024
@robertavincenzi6024 2 жыл бұрын
che ne pensi delle padelle in ferro? grazie
@cortomalteserasputin2895
@cortomalteserasputin2895 6 жыл бұрын
Io uso le padelle.in plastica.sono le migliori quando si sciolgono
@enricomattei2413
@enricomattei2413 6 жыл бұрын
Corto Maltese Rasputin M
@iotu979
@iotu979 5 жыл бұрын
@@enricomattei2413 😂😂😂👍👍
@renzaveronese3375
@renzaveronese3375 5 жыл бұрын
@@enricomattei2413 ahahahah
@chrispoop
@chrispoop 4 жыл бұрын
io uso le pentole in piombo e amianto friabile.......ADORABILI
@alessandromurgia9438
@alessandromurgia9438 3 жыл бұрын
Prova le pentole in amianto, sono fantastiche, soprattutto quando iniziano a sgretolarsi, danno un sapore al cibo...
@angied2471
@angied2471 2 жыл бұрын
Mi chiedo se il pyrex e la ceramica può essere messa sulla fiamma viva...
@dorapagano5090
@dorapagano5090 2 жыл бұрын
Complimenti per il video, io cucino anche nelle pentole in acciaio che erano della mia mamma e hanno più di 50anni,la mia mamma cucinava anche nel vetro perché anche se non se ne parlava come adesso della tossicità dei metalli lei era molto attenta a tutto.
@stelladargento6422
@stelladargento6422 6 жыл бұрын
Mi hanno regalato 2 pentole in pietra focaia, antiaderenti, usabili per cotture senza grassi, lavabili con grande facilità. C'è qualche controindicazione ?
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
Solo il consumo di gas, le lastre di pietra focaia sono splendide, ma prima che si scaldino ... . A meno che non sia solo un rivestimento sottile su di un substrato metallico. Vanno bene, ma non sono il massimo per grigliare la carne, per quella il ferro nudo è il massimo.
@andreaflow3
@andreaflow3 10 ай бұрын
L'acciaio (anche quello realizzato per scopi alimentari) non può non contenere nichel e cromo. Ma dove le prendete le informazioni per fare i video?
@giulioguidotti4330
@giulioguidotti4330 4 жыл бұрын
credo che le pentole migliori siano quelle in acciaio e in coccio o terracotta ,solo che le ultime sono molto pesanti e si possono rompere e scheggiare facilmente quelle in accio inox sono le piu pratiche e sicure
@vort3x894
@vort3x894 5 жыл бұрын
Ok ma, cosa devo utilizzare al posto del foglio di alluminio?
@massimodam6978
@massimodam6978 5 жыл бұрын
"sono fatali anche per gli uccelli domestici come i pappagalli... " chi scrive i testi è fantastico 🤩 (minuto 1 e 40)
@prinkyo
@prinkyo 5 жыл бұрын
guarda che é vero!!
@ChristianMaurizioChinello
@ChristianMaurizioChinello 9 ай бұрын
E?
@jeannedarc7102
@jeannedarc7102 5 жыл бұрын
Grazie, video molto interessante. Io non uso nessuna di queste pentole, quasi, solo quelle antiaderenti, devo informarmi che non siano di teflon.
@andreapoletti3833
@andreapoletti3833 3 жыл бұрын
Se sono nere spesso sono di teflon, bianche di ceramica e se sono a puntini irregolari di solito sono rivestite in pietra (ma non è una certezza)
@denniandreuzza3944
@denniandreuzza3944 3 жыл бұрын
@@andreapoletti3833 grazie !!
@alessioisidoro
@alessioisidoro 6 жыл бұрын
Non mi è chiaro, prima additate i materiali antiaderenti e poi dite che sia per le pentole in acciaio inox che per quelle in ghisa esiste la versione antiaderente... Non mi tornano i conti. Potreste spiegarvi?
@duemilaanniluce7458
@duemilaanniluce7458 6 жыл бұрын
allora le pentole in ghisa, per quello che ne so ci sono versioni con smalto o rivestimento in ceramica, la cui tossicità in teoria è minima..
@granvisir45
@granvisir45 6 жыл бұрын
Giusta osservazione e per la ghisa non ha senso rivestirla. La mia bistecchiera di vera ghisa non ha alcun rivestimento. Nell'immediato dopoguerra ed anche prima, i recipienti di rame venivano rivestite di stagno dallo "stagnaro" solo che questo per risparmiare e per ignoranza , allo stagno che spesso non era puro aggiungeva il piombo con cui , a quei temoi, erano fatti tutti i tubi di scarico. Avevo 6 anni nell'anno 1952 e mi ricordo che una ragazza di 18 anni, che abitava in campagna di una periferia di città , faceva stagnare le pentole di rame allo stagnaro di turno. Poco dopo si ammalò e dopo 20 giorni morì in ospedale a allora si disse a causa di una malattia ai reni. Dopo tanti anni , In realtà, quando i miei studi di biologo mi condussero alla conoscenza della tossicità dei metalli , capii cosa erra accaduto.
@francescomaiano4217
@francescomaiano4217 5 жыл бұрын
Ho trovato una pentola in acciaio con una lavorazione a piccole bugne (ruvida) che la rende antiaderente.
@redastar
@redastar 5 жыл бұрын
La ghisa è vagamente antiaderente di suo. Il rivestimento a smalto è atossico e molto resistente, serve per facilitarne la manutenzione e prolungarne la vita, riducendo l'ossidazione della superficie a contatto col cibo
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
@@granvisir45 Terribile la faccenda della ragazza, in effetti la lega eutectica Stagno/Piombo 60/40 % è la lega migliore per le saldature elettriche ed elettroniche. Non certo per il rivestimento delle pentole, dove è necessario lo stagno purissimo, quello stagnaro andava cacciato in galera, maledetto.
@margherita3137
@margherita3137 4 жыл бұрын
E le pentole in terracotta? Forse sono inserite nella categoria 'pentole in ceramica?
@lifenature5463
@lifenature5463 6 жыл бұрын
le mie pentole preferite sono quelle in ghisa anche se necessitano di una manutenzione specifica e non si possono lavare col detergente o in lavastoviglie.
@ermenegildo5476
@ermenegildo5476 Жыл бұрын
Come si lavano?
@lifenature5463
@lifenature5463 Жыл бұрын
​@@ermenegildo5476Prima di usare la pentola lucido l'interno col trapano e disco di carta vetrata, operazione da fare una volta per rendere il fondo più o memo antiaderente. Per la pulizia ordinaria, aggiungo poca acqua all'interno con bicarbonato di sodio da formare una poltiglia abrasiva, faccio scaldare e spazzolo con spazzola sintetica rigida. Sciacquo sotto acqua corrente molto calda (per evitare stress da cambio temperatura che potrebbero rompere la padella). Ripeto l'operazione fino alla totale pulizia. Infine, ungo con olio di lino l'intero della padella e lo faccio scaldare fino che fuma (attenzione che fa molto odore). Tolgo l'eccesso con carta casa e lascio raffreddare all'estero.
@carmelasbriglia9765
@carmelasbriglia9765 6 жыл бұрын
per la cucina a d induzione quali sono le pentole non tossiche
@andreaboggia
@andreaboggia 5 жыл бұрын
l'alluminio in fogli non e' da usare con cibi acidi... ma le fonti?
@ALEvecchioNERD
@ALEvecchioNERD 5 жыл бұрын
Magari la confezione dei prodotti in alluminio?🙄
@krystynaszyszka8328
@krystynaszyszka8328 5 жыл бұрын
Ho comprato bollitore Kasanova elettrico in acciaio al interno e sopra plastica.però acqua bollente lascia odore di plastica probabilmente parte interna e molto sottile che con alta temperatura riceve sostanze di quella plastica.non vorrei che è nocivo.qualcuno mi sa rispondere.grazie.
@brasjazzchannel
@brasjazzchannel 4 жыл бұрын
Caro Lato Positivo, vogliamo provare a essere realmente più positivi ? O in alternativa, vogliamo provare a essere più scientifici quando si denigra un qualsiasi prodotto ? Abbiamo fonti documentate di quanto assistiamo in ogni video ? Tutto ciò non toglie che sia vero quanto appena visto, ma sembrano clip per bambini con la sola aggiunta di termini chimici difficili da ricordare. Sarebbe corretto anche precisare che ad esempio il PFOA è un acido ormai in disuso da anni ... e ancora, che il PTFE è un polimero dalle qualità eccezionali, anche quando impiegato per le padelle, l'accortezza rimane sempre nel buon uso da parte nostra, e per dirla tutta, nel dare valide informazioni sul loro uso. Ma ci piace di più essere negativi, a conti fatti 🤗
@frankrocca9142
@frankrocca9142 4 жыл бұрын
Anche l alluminio è uno dei metalli piu presenti in tutto il mondo.Questo npn vuol dire che sia innocuo. Il video è molto realistico e funzionale
@ChristianMaurizioChinello
@ChristianMaurizioChinello 9 ай бұрын
Ci sono in commercio altri pfas comunque
@MargheritaRossa94
@MargheritaRossa94 4 жыл бұрын
Molto ultile, grazie!
@MrSponge1982
@MrSponge1982 5 жыл бұрын
Ma le pentole composte da pietra?sono molto usate oggi. Sono pericolose o no??
@evagiacomelli5027
@evagiacomelli5027 3 жыл бұрын
si non usarle, hanno un rivestimento tossico che con la pietra non c'entra nulla
@Antonio-tv1lv
@Antonio-tv1lv 2 жыл бұрын
video pieno di inesattezze complimenti
@carmelacannata7363
@carmelacannata7363 6 жыл бұрын
Le pentole di acciaio vanno bene? Come mai non le avete menzionate?
@deliapfeffer2601
@deliapfeffer2601 5 жыл бұрын
uso una caffettiera di alluminio per fare il caffe , e pericoloso ?
@gabriellacastelli4870
@gabriellacastelli4870 5 жыл бұрын
Si! Attenta alla valvola....sé otturata ....scoppia....!!!
@ninoop1148
@ninoop1148 Жыл бұрын
Io butterò tutte le pentole in rame e quelle antiaderenti e userò quelle in ferro. Grazie per le informazioni
@silviobracale6733
@silviobracale6733 3 жыл бұрын
Molto interessante. Bravi.
@coccoloso23
@coccoloso23 3 жыл бұрын
col piano a induzione?
@graziellasalvia9982
@graziellasalvia9982 3 жыл бұрын
Bel video io uso di più pentole in acciaio grazie.
@napule5262
@napule5262 6 жыл бұрын
Vale anche x i contenitori di alluminio? Si può cucinare dentro sono sicuri?
@mariavincenza2505
@mariavincenza2505 2 жыл бұрын
Perché li continuano a fare? Nn ci sono controlli
@giuseppemastrobattista8109
@giuseppemastrobattista8109 4 жыл бұрын
Che dite delle pentole in trilamina, acciaio alluminio acciao?
@giuseppevilla6363
@giuseppevilla6363 5 жыл бұрын
Io ho appena preso tre padelle Tognana da unieuro.posso essere sicuro?
@Daniele-vj7wt
@Daniele-vj7wt 6 жыл бұрын
Potresti fare un video sulle pentole di terracotta e gli stampi in silicone?sono materiali sicuri? E quali tipi di plastiche vanno bene a contatto del cibo?
@lonelyroamer
@lonelyroamer 5 жыл бұрын
Ma non fa video lui!!! Li replica da un canale americano, e per di più, spesso sono castronate!
@Calibro.9
@Calibro.9 Жыл бұрын
L'unica padella "salutare" è quella in ferro.Da lavare con l'acqua demineralizzata però..
@ibramovicsergej3941
@ibramovicsergej3941 6 жыл бұрын
io cucino nell'aria. non si attacca niente
@ileniasaccomanno6256
@ileniasaccomanno6256 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣👌
@marcoromano6475
@marcoromano6475 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣mi hai steso !
@mimi-yq7rh
@mimi-yq7rh 9 ай бұрын
Ma tutte le alternative proposte vanno bene per linduzione?
@francescomazzarella4601
@francescomazzarella4601 3 ай бұрын
Che pentole useranno gli addetti alle cucine nei normali ristoranti delle citta o di quelli che spuntano in estate vicino al mare ? Ce il noleggio delle attrezzature ? Ogni standard ha il suo prezzo . Un ripasso di concetti aggiornati non fa male
@mimmi016able
@mimmi016able 6 жыл бұрын
Le pentole in ferro?
@LiB280
@LiB280 5 жыл бұрын
Ottimo: VETRO per il forno,, ACCIAIO INOX 18/10 (basta mettere un po' più di olio o acqua) CERAMICA 100%..... Vi siete dimenticati le pentole e i tegami di TERRACOTTA!!! ( per il primo utilizzo bisogna lasciarle a bagno nell'acqua fredda per 24 ore per reidratarle prima di metterle sul fuoco; e poi lasciarla asciugare bene e dopo tagliare un aglio crudo a metà e strofinarlo all'interno della pentola e sotto, per chiudere i pori SOLO LA PRIMA VOLTA in tutta la vita della pentola o tegame, ne vale veramente la pena e non bisogna dimenticare di mettere sotto lo spargifiamma! .... COSÌ FACEVANO I NOSTRI GRANDI NONNI!!! la ghisa vera ( quella pesantissima) è per fare le bistecche??? non la conosco bene
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
No, per le bistecche te la sconsiglio, non per il materiale, per cui andrebbe benissimo, ma per la difficoltà di mantenere la temperatura, per avere la bistecca perfetta è necessario che nella carne si inneschi la Reazione di Maillard che viene facilitata dal ferro, più è dolce, cioè con poco carbonio, meglio è, ma la temperatura non deve mai scendere sotto i 140 gradi, meglio se di più, è più semplice tenerla sotto controllo con una padella/griglia più leggera. Mi raccomando, non mettete il sale prima della cottura, ostacola la reazione, meno che meno il limone, che va bene dopo la cottura, se vi piace, per migliorare l' assimilazione del Ferro. Se volete un suggerimento provate a fare qualche taglio sulla bistecca cotta, mettete nei tagli qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, quello vero, passate un filo di Olio Extra Vergine di Oliva, io uso quello del Garda, un pò di sale grosso di miniera, quello siciliano ad esempio, ed una spolverata di pepe nero macinato finemente sul momento. Provate.
@lelez75
@lelez75 5 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 e invece a me il sale piace prima...sentire il sale scricchiolare sotto ai denti mi dà fastidio e non diventa uniforme...basta con sta cosa del sale dopo....e il pepe!?...se la carne é buona non ne hai bisogno...copre il sapore
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
@@lelez75 Il pepe copre il sapore ? Ma quanto ne metti ? Una leggera spolverata di pepe esalta il sapore, non lo copre affatto. E mettere il sale sulla bistecca non è obbligatoro, il consiglio era per chi lo apprezza, metterlo prima ostacola comunque la buona cottura.
@user-qw8fe6wp7k
@user-qw8fe6wp7k 5 жыл бұрын
la ghisa controlla Le Creuset e poi vedi.
@user-qw8fe6wp7k
@user-qw8fe6wp7k 5 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 No, per le bistecche? Ma quando mai. La ghisa mantiene temperature costanti.
@enricocaon9162
@enricocaon9162 3 жыл бұрын
Da Wikipedia: "Il contenuto minimo di CROMO libero, per cui un acciaio si può ritenere Inossidabile è il 10,5%". In particolare, la maggior parte dell'acciaio inossidabile utilizzato per le pentole da cucina è una lega di acciaio inox 18/10, ovvero una lega di acciaio, a cui viene aggiunto il 18% di CROMO e il 10% di NICHEL. Dire acciaio Inox senza nichel e cromo, equivale a dire cucinare le bistecche a furia di minchiate. Piú che informazione, questa è ignoranza allo stato puro😂
@paperorosso822
@paperorosso822 2 жыл бұрын
Infatti esiste il 18/A. Più sicuro per gli alimenti
@mommy-hu5nt
@mommy-hu5nt 6 жыл бұрын
Le pentole nocive allora perché non vengono tolte dal commercio????
@silviole344
@silviole344 6 жыл бұрын
Perché no? Sarà per profitto? Cosa pensi che l'etica sulla salute pubblica prevalga sulla legge del profitto? Finché vende va bene. Sveglia.
@evadante2242
@evadante2242 6 жыл бұрын
La pentola è la più diretta . Per nuocere. Finché non inizieremo a non mangiare pasta,carne e cucinare . Si continuerà per farci crepare. Prima vi si cucinava con legna nelle foreste primitive. Forse esseri crudisti, vegani vegetariani. È l'unica salvezza. Chissà. Che macello. Dovemo da crepare. Questo è. Mi fa male ciò, perché non sono come vivere con tutto ciò.
@ritapaladino5697
@ritapaladino5697 5 жыл бұрын
.
@redastar
@redastar 5 жыл бұрын
È un complotto🤣🤣🤣🤣🤣
@davidemartini7843
@davidemartini7843 5 жыл бұрын
È tutta disinformazione questo canale dovrebbe chiudere...
@partibene9819
@partibene9819 6 жыл бұрын
Le pentole in terracotta te le sei dimenticate. A me vengono degli splendidi ragù e tant'altro...
@luibocca3688
@luibocca3688 5 жыл бұрын
e la pasta e fagioli? Io ne ho una da pollo intero al forno stupenda...
@gabriellacastelli4870
@gabriellacastelli4870 5 жыл бұрын
Sicura che sono sicure???? Le fai tu con il tornio a casa....lo smalto e il forno??? Sé si ,complimenti!!! E la carne del tuo meraviglioso ragù? Mi sa" che siamo senza via di scampo . .o no?
@gabriellacastelli4870
@gabriellacastelli4870 4 жыл бұрын
@@veritapertutti prima di usarla va" fatta bollire dell acqua e poi prepararci alimenti che x la prima volta divrau buttare. Normalmente hanno un cattivo odore, fidati. Prova a ripetere operazione finché l odore non va" via. Ciao
@valentinadimarco2707
@valentinadimarco2707 3 жыл бұрын
Le migliori
@liviogherbaz7405
@liviogherbaz7405 4 жыл бұрын
Qualcuno non ha capito il carattere sarcastico del tuo post... Comunque hai pienamente ragione. Grande!
@ashratempel5094
@ashratempel5094 4 жыл бұрын
Buono a sapersi, grazie.
@laurapica5840
@laurapica5840 5 жыл бұрын
Pentole di acciaio inox si può?
@mariagraziaperusi8133
@mariagraziaperusi8133 4 жыл бұрын
Mi è stata consigliata una pentola GHA che consiste in una speciale ossidazione a Modica delle leghe leggere( alluminio) seguita da sigillatore delle microporositá dello strato ossidato mediante ioni d'argento Ag( brevetto N. EP1207220). Cosa ne pensate? Grazie per la vostra attenzione e per le vostre informazioni.
@rosafiorini9404
@rosafiorini9404 4 жыл бұрын
Buone informazioni!
@saravalery9748
@saravalery9748 4 жыл бұрын
Io mangio il cibo crudo, così mi tolgo il problema. XD
@RGTTURBO05
@RGTTURBO05 2 жыл бұрын
Sachi und ich barfen gerne 🍖🍗
@eniotanaka2229
@eniotanaka2229 2 жыл бұрын
Non mi sembra una buona idea
@ciaociao9472
@ciaociao9472 3 жыл бұрын
PFA fa male?
@antoninotramontana7037
@antoninotramontana7037 6 жыл бұрын
Le pentole di coccio smaltate sono sicure?
@lexsanful
@lexsanful 5 жыл бұрын
Se vedi una pentola scappa e chiama la polizia
@emanuelaagosta5146
@emanuelaagosta5146 4 жыл бұрын
Si si è proprio vero...l unica soluzione a tutti mali diventerà non mangiare!e che cacchio ,se non riescono a spaventarti con quello che si trova nel cibo che mangiamo ,allora vediamo con questo!!!è quasi mezzogiorno comunque...Buon pranzo a tutti
@johnx3944
@johnx3944 5 жыл бұрын
Io penso che quasi tutto sia pericoloso se trattato in maniera errata. Se si adottano delle semplici regole d'uso e manutenzione, come viene suggerito dalle istruzioni, questo non avviene e comunque bisogna mettersi in mente che questi contenitori per cuocere non sono eterni ma dopo un pò, ai primi segnali di invecchiamento, vanno sostituiti. Con i prezzi del giorno d'oggi non sarà così traumatico.
@paolaforlani1078
@paolaforlani1078 6 жыл бұрын
Ma non avete parlato del coccio...ho delle pentole in coccio..sono buone queste?😔😔
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
E' terracotta, se è fatta bene nessun problema.
@michelablanco5535
@michelablanco5535 5 жыл бұрын
A quindi ci rispondiamo fra noi a be' andiamo bene
@roseviacava7863
@roseviacava7863 6 жыл бұрын
Le pentole rivestite di pietra lavica, cosa ne pensi?
@lauragori8220
@lauragori8220 6 жыл бұрын
buone, perfetta ... io uso la pietra lavica in forno per cuocere pane e schiacciate
@roseviacava7863
@roseviacava7863 6 жыл бұрын
@@lauragori8220 grazie per rispondere!!! Mi piace molto come antiaderente.
@vecchiogufo4863
@vecchiogufo4863 5 жыл бұрын
La pietra teoricamente va bene, ma bisogna vedere la composizione, quella lavica può contenere di tutto, corri il rischio che ci sia veramente dentro qualcosa di pericoloso che può essere rilasciato. Ma voglio sperare che siano stati attenti.
@roseviacava7863
@roseviacava7863 5 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 grazie mille per la risposta!
@togasso
@togasso 5 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 purtroppo temo che sia una truffa. Vorrei intanto capire in che modo abbiano fatto aderire la cosiddetta pietra lavica al supporto. Alcuni dicono che dentro ci sia il solito teflon antiaderente
@ilmassone1821
@ilmassone1821 6 жыл бұрын
Potrebbero, le pentole tossiche, essere lo step per uno scenario più inaspettato di quanto crediamo?
@solohan3193
@solohan3193 Жыл бұрын
Cioè?
@leobas4585
@leobas4585 4 жыл бұрын
Ma uno studio che sia uno potete citarlo? Una fonte che sia una? Le vostre affermazioni sono prive di fondamento
@ciaociao9472
@ciaociao9472 3 жыл бұрын
E allora quali sono buone?
@davidesferrazzasax6076
@davidesferrazzasax6076 6 жыл бұрын
Rivestimento in titanio ??
@Annamaria-cr4nz
@Annamaria-cr4nz 6 жыл бұрын
Ok...quindi in forno metto la ceramica o il vetro e ci siamo...ma per le.padelle quali devo usare?!?!? Sono tutte tossiche?!?!
@francomum7314
@francomum7314 5 жыл бұрын
prendi una padella di ghisa. Ti dura una vita, si lava molto facilmente ed è sicura....
@biancadigiovanni2741
@biancadigiovanni2741 3 жыл бұрын
Scusate, ma con cosa si sostituiscono le padelle antiaderente, tanto utili per cuocere senza che i cibi si attacchino
@Calibro.9
@Calibro.9 Жыл бұрын
Devi scegliere,o la salute o ....l'unica padella della salute ,è quella in ferro. Da lavare con l'acqua demineralizzata.
@massimopiccinini7311
@massimopiccinini7311 3 жыл бұрын
L'alluminio è un materiale eccezionale e il CNR ha ribadito più volte che è sicuro anche con alimenti acidi come il pomodoro, quindi NON succede nulla ed è smentito che possa catturare gli ioni dell'alluminio in fase di cotture anche lunghe. Idem per i fogli di alluminio e le vaschette che sono tutti passivati, ovvero hanno un sottile strato di ossido che evita il contatto diretto con l'alluminio. Per il teflon è stato un materiale controverso ma poi il cnr ha dichiarato che si tratta di un materiale dall'eccezionale inerzia chimica quindi non rilascia e non reagisce nulla di nocivo per l'uomo durante l'uso in cucina. Quello che è vero è che ha delle perfomance meccaniche non eccelse, ovvero nelle padelle economiche di bassa fattura può creparsi e staccarsi e cosa succede? Niente, semplicemente non sarà più antiaderente e dovremo comprare una nuova pentola. Mi fermo qui. Troppe inesattezze in quel video che è addirittura allarmante...
@federicorizzo8606
@federicorizzo8606 8 ай бұрын
L ossido di alluminio se ne lavando le pentole con una spugna " troppo" dura. O usando utensili di cucina di metallo. Lo stesso x il teflon. Se il cnr ha usato pentole nuove ha ragione, ma la cucina reale e' diversa
@diegocaj9264
@diegocaj9264 5 жыл бұрын
Non ho capito...quand'è che uno scalderebbe il cibo a 300 gradi celsius?
@francosartori151
@francosartori151 5 жыл бұрын
Grande Diego caj hai ragione chi cucina a 300 gradi? Belzebù 👹!!!
@annacapezzuto7828
@annacapezzuto7828 4 жыл бұрын
Tutto il video è una demerit a str......... ta
@SuperCiriCiao
@SuperCiriCiao 6 жыл бұрын
Quindi la meglio va la ghisa ? Attendo risposta
@francomum7314
@francomum7314 5 жыл бұрын
sicurissima, duratura e facile da lavare...
@albertovaccaroni
@albertovaccaroni 6 жыл бұрын
Meno male che c'è la descrizione, così quando non ho tempo (come adesso) la leggo 🔝
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