Complimenti per il video-articolo. È il top di chiarezza. Lo dico da una vita, ma mi rendo conto che bisogna sensibilizzare la gente con la divulgazione esatta, ricercata, documentata e onesta. Grazie 😊☕ e buon lavoro
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
Divulgazione esatta, ricercata (?), documentata ed onesta ? E cosa c' entra con questo video ?
@luisa1463 жыл бұрын
Tutto vero ma... Le fonti? I canali di divulgazione come questo sarebbero molto più credibili se citassero le fonti nella descrizione. Comunque, per le pentole, come per la maggior parte delle cose, qualità>>>quantità. Molto meglio investire in poche pentole di qualità che dureranno a lungo piuttosto che comprare un mucchio di pentole antiaderenti da pochi soldi che vanno cambiate ogni pochi anni. Purtroppo non riesco a farlo capire a mia madre...
@epifaniarotondo12066 жыл бұрын
Ho usato sempre pentole in acciaio e devo dire che mi sono trovata bene, ultimamente ci sono quelli in pietra ma non lo so a che punto sono sicuri per la salute. Grazie comunque dell'informazione fa sempre bene sapere e conoscere. 👍
@gabriellacastelli48705 жыл бұрын
Sapere e conoscere....parola grossa....visto dove siamo....!!!!!
@Calibro.9 Жыл бұрын
Non sono in pietra.
@epifaniarotondo1206 Жыл бұрын
@@Calibro.9 pazienza mi sono sbagliata
@Back.to.the-future2 жыл бұрын
Ci rompono le scatole con l'inquinamento e poi queste si possono vendere?
@novellaradicchio55713 жыл бұрын
Ciao grazie dei consigli a tutti, io non sono una cuciniera però uso solo acciaio inox 18/10 o ceramica tognana non credo di sbagliare... Le bistecche mi hanno detto di salarle alla fine per evitare che si ascighino troppo il sale da preferire quello grosso e una spolverata di fiore di finocchietto non ci sta male, provare per credere
@Luca80KR5 жыл бұрын
Nelle pentole in vetro di Murano, ci cuoci il riso.. soffiato?
@salvatoremaggi76422 жыл бұрын
Complimenti come sempre siete formidabili e speciali nella spiegazione. Sono felice di essermi iscritto. Buona serata
@denislaminaccia66375 жыл бұрын
Quindi slla fine dopo lezioni di chimica si puo sapere per farsi na bistecca che minkia si deve usa
@LaValli6 жыл бұрын
Io uso acciaio inox e mi trovo bene ! Ma gli stampi in silicone ?
@riccardotangocci5496 жыл бұрын
il silicone e inaderente ed ed e totalmente sicuro
@mygirlfriend88435 жыл бұрын
Non mangio più...
@mariab61365 жыл бұрын
@@mygirlfriend8843 ah ah ah ah ah ah ah ah ah !!
@joyx815 жыл бұрын
Il solicone anche a basse temperature provoca ipertiroidismo
@mariab61365 жыл бұрын
@@joyx81 non ci si salva in alcun modo!!
@emanuelafin60572 жыл бұрын
Scusa....ma allora perché sono in commercio?
@scalperman6 жыл бұрын
Interessande. Amo le le padelle in ferro. Controindicazioni ?
@chiarafalcioni40316 жыл бұрын
Complimenti per la rubrica. Io uso sempre l'acciaio inox, ma le mie preferite sono le pentole in pietra ollare e la terracotta naturale senza piombo. Un dubbio: siete sicuri che nelle teglie di vetro non ci sia il piombo per renderlo resistente alle alte temperature? Comunque grazie.
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
Nel vetro il Piombo si mette per aumentare l' indice di rifrazione, lo trovi, quindi nel vetro ottico, nel Pyrex od altro vetro da cucina non c' è motivo di metterlo, ma se anche ci fosse non verrebbe comunque rilasciato.
@mariaimbrigliati35168 ай бұрын
Ciao! C’è un video qui qualche marca di pentole e padelle sicure e consigliate?
@serenaevangelisti3985 жыл бұрын
Nessuna padella è sicura se usata in modo improprio. Vedo padelle antiaderenti usurate all'inverosimile! Le padelle in granito non esistono, è sempre un composto di antiaderenti con particelle minerali. Il vetro e la porcellana (non ceramica che è altra cosa) non possono essere usate sul fornello ma solo nel forno e l'acciaio naturalmente antiaderente non esiste.
@antoniodellaragione6091 Жыл бұрын
Mia nonna ( pace all'anima sua ) ha sempre cucinato in pentole di rame ( con stagnatura all'interno) e anche pentole in creta o ceramica , e nessuno dei suoi 5 figli e descendenze hanno avuto problemi vari elencati . Le sue pietanze erano sempre FANTASTICHE......DOVREMMO prendere spunto dai nostri VECCHI . Comunque ottimo tutorial , buone ed utili informazioni non fanno MAI male .
@s.b89045 жыл бұрын
Per cui ghisa o acciaio vanno bene giusto?
@stefanocarnicelli53232 жыл бұрын
Scusa ma 300 gradi li può raggiungere solo a vuoto oppure se bruci tutto.
@lucatripicchio26072 жыл бұрын
Ciao sono uno schef e sono d'accordo con tutto ma saprai benissimo che visto i costi bassissimi delle pentole in teflon e alluminio sono da sempre usate tt i giorni da casalinghi e cuochi di ristoranti è questa purtroppo è una realtà ne convieni? avrei due domande e gradirei una risposta professionale.l alluminio alimentare a cosa serve? e poi xké questi materiali tossici nn vengono vietati dall' haccp..grazie.
@MicheleCitoni7 ай бұрын
Il cenno alle pentole di ghisa "in varietà antiaderenti" meriterebbe ulteriori approfondimenti: antiaderenti in che modo? sono ricoperte da altre sostanze? Idem per quelle in acciaio inossidabile antiaderenti.
@ilgaba4 жыл бұрын
Ho visto ieri sera il film "cattive acque"... è allucinante quante cose così dannose siano in commercio. Il fallimento della nostra società sta tutto qui.
@paolomesseca86792 жыл бұрын
Ghisa e pyrex (ma questo solo per il forno). E le vecchia padelle in ferro?
@serafinagentile2063 жыл бұрын
Consigli utili da seguire!!! Grazie
@luigilattanzio63874 жыл бұрын
Per il momento visto che ho 90 anni e sto bene di salute . Non vado a cercare altri problemi.grazie! Gino.
@diegofinco14753 жыл бұрын
Che pentole ha usato nella sua vita?
@jeppetto2132 жыл бұрын
@@diegofinco1475 Non ha più risposto, non sarà... 🙏
@brunoduse41094 ай бұрын
@@jeppetto213😂😂😂😂😂😂
@domenicord13474 жыл бұрын
Mi potete suggerire una padella acciaio inox che non contenga nichel ne cromo? Come viene suggerito nel video? Purtroppo quelle che trovo sono tutte acciaio inox 18/10 - 18% cromo e 10% nichel.
@antoniofarina99043 жыл бұрын
Hanno detto una stupidaggine. Non esiste acciaio inox senza cromo. È esattamente il cromo che rende inossidabile l'acciaio.
@jtwtube6 жыл бұрын
He trabajado en una empresa multinacional en Dinamarca y había una política muy estricta para los cocineros : "¡Prohibido el utilizo del aluminio en la cocina! Si se descubre que alguien utiliza un utensilio de cocina en aluminio será despedido inmediatamente sin posibilidad de indulto"
@gila8423 жыл бұрын
nello specifico marche sconsigliate? grazie
@valterp27836 жыл бұрын
Mi potresti indicare un acciaio inox che non contenga cromo?
@davimanko82122 жыл бұрын
NON ESISTE,scusa se l'ho scritto così,almeno ti resterà impresso,infatti è proprio la percentuale(variabile)di cromo in esso contenuto ad impedire la formazione di ossidi o ruggine.Senza cromo è normalissimo acciaio comune.Che poi non c'è solo il cromo nell'inox 18/10 o a volte 18/12,quindi zero cromo zero inox
@duemilaanniluce74586 жыл бұрын
potete citare un parere sulla pietra ollare? non mi sembra di averla vista nel video..
@vaniglia95 жыл бұрын
Vi siete dimenticati le pentole in pietra ollare, costano un botto ma credo siano le più sicure di tutte
@valentinobedonni26434 жыл бұрын
A parte le particelle di talco che vi sono dentro...
@frankrocca91424 жыл бұрын
Allume...
@chiarabuonaiuto25203 жыл бұрын
Terracotta più sicura
@chiarabuonaiuto25203 жыл бұрын
Che c'entra costare col morire avvelenati✌
@chiarabuonaiuto25203 жыл бұрын
Terracotta anche top
@cescoh_br6 жыл бұрын
Questo video mi aiuterà a stare meglio in salute grazie é utilissimo
@gloriabeltramini33426 жыл бұрын
Bel video! Molto utile!
@solangevolpi1362 Жыл бұрын
Le padelle in ceramica dono sicure?
@Federico-tr2og5 жыл бұрын
Ciao puoi citarmi le fonti da dove hai preso queste informazioni?
@judgeclaudefrollo80425 жыл бұрын
Scusate l'ignoranza, ma le pentole di vetro vanno bene solo in forno? Non è pericoloso? E per quanto riguarda le pentole in ferro e pietra?
@vittoriamorandi70642 жыл бұрын
E la pietra che io usò spesso ‽ grazie Vittoria
@norakaren12 жыл бұрын
Utilizzo le pentole in borosilicato sono sicure?
@marco22935 жыл бұрын
Qui ci vuole il parere di Dario Bressanini!
@maragrace8204 жыл бұрын
marco raffiotta Bressanini è uno svenduto! A favore della merda sintetica usata dalle industrie! Ma ti pare che uno può avere un parere positivo sul saccarosio? Uno zucchero sintetico? ..... grazie ma io uso il miele delle mie api! Che se li mangi lui quelle robacce industriali
@simonenegro42214 жыл бұрын
@@maragrace820 Ma lo sai almeno che cosa è il saccarosio?
@mariarosariamastrangelo82394 жыл бұрын
@@simonenegro4221 .
@anerandros94 жыл бұрын
@@maragrace820 uno zucchero sintetico la prego no, non si può sentire. È a conoscenza che il miele è parzialmente ottenuto per conversione dello stesso saccarosio?
@enricomadrigal91684 жыл бұрын
@@maragrace820 hahahah certo... quello che mangi tu è il miele delle api. l'importante è crederci...
@amedeogiordano94973 жыл бұрын
Ma se io usassi della carta da forno biodegradabile sopra le pentole e padelle antiaderenti diventerebbero sicure per la salute?
@giuseppinavaccaro88973 жыл бұрын
L'acciaio e quello che preferisco ache se ognitato uso pedole adiedredi ma dopo questo vidio preferìsco non usarlo più grazie dei consigli utili
@TheGrmany695 жыл бұрын
Il rame con rivestimento non tossico esiste, si chiama stagnatura ed è fatto col stagno puro oppure al 99% di purezza.
@albizabm6 жыл бұрын
Buonasera!Posso fare i complimenti a tutti voi?A chi ci crede,a chi no, a chi spiega(grazie Sam),a chi critica:ho scoperto che se si apre la porta giusta,si può incontrare un umorismo e un"batti-ribatti" di confronto nei commenti,che trovo sia la parte più interessante e spassosa di KZbin, al di là di certi video.(Quando ne apri una sbagliata..trovi quelli che hanno bisogno solo di offendere e basta) 👍👍👍
@brunacampagnolo185 жыл бұрын
)!
@gigicoda5 жыл бұрын
già come allo stadio con l'alibi della tifoseria!
@michelablanco55355 жыл бұрын
Vero c'è del sano umorismo 😃
@antoniettadiguardo19432 жыл бұрын
Se la carta alluminio e nociva cosa si. Può usare in alternativa?
@albizabm2 жыл бұрын
@@antoniettadiguardo1943 carta da forno..
@robertavincenzi60242 жыл бұрын
che ne pensi delle padelle in ferro? grazie
@cortomalteserasputin28956 жыл бұрын
Io uso le padelle.in plastica.sono le migliori quando si sciolgono
@enricomattei24136 жыл бұрын
Corto Maltese Rasputin M
@iotu9795 жыл бұрын
@@enricomattei2413 😂😂😂👍👍
@renzaveronese33755 жыл бұрын
@@enricomattei2413 ahahahah
@chrispoop4 жыл бұрын
io uso le pentole in piombo e amianto friabile.......ADORABILI
@alessandromurgia94383 жыл бұрын
Prova le pentole in amianto, sono fantastiche, soprattutto quando iniziano a sgretolarsi, danno un sapore al cibo...
@angied24712 жыл бұрын
Mi chiedo se il pyrex e la ceramica può essere messa sulla fiamma viva...
@dorapagano50902 жыл бұрын
Complimenti per il video, io cucino anche nelle pentole in acciaio che erano della mia mamma e hanno più di 50anni,la mia mamma cucinava anche nel vetro perché anche se non se ne parlava come adesso della tossicità dei metalli lei era molto attenta a tutto.
@stelladargento64226 жыл бұрын
Mi hanno regalato 2 pentole in pietra focaia, antiaderenti, usabili per cotture senza grassi, lavabili con grande facilità. C'è qualche controindicazione ?
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
Solo il consumo di gas, le lastre di pietra focaia sono splendide, ma prima che si scaldino ... . A meno che non sia solo un rivestimento sottile su di un substrato metallico. Vanno bene, ma non sono il massimo per grigliare la carne, per quella il ferro nudo è il massimo.
@andreaflow310 ай бұрын
L'acciaio (anche quello realizzato per scopi alimentari) non può non contenere nichel e cromo. Ma dove le prendete le informazioni per fare i video?
@giulioguidotti43304 жыл бұрын
credo che le pentole migliori siano quelle in acciaio e in coccio o terracotta ,solo che le ultime sono molto pesanti e si possono rompere e scheggiare facilmente quelle in accio inox sono le piu pratiche e sicure
@vort3x8945 жыл бұрын
Ok ma, cosa devo utilizzare al posto del foglio di alluminio?
@massimodam69785 жыл бұрын
"sono fatali anche per gli uccelli domestici come i pappagalli... " chi scrive i testi è fantastico 🤩 (minuto 1 e 40)
@prinkyo5 жыл бұрын
guarda che é vero!!
@ChristianMaurizioChinello9 ай бұрын
E?
@jeannedarc71025 жыл бұрын
Grazie, video molto interessante. Io non uso nessuna di queste pentole, quasi, solo quelle antiaderenti, devo informarmi che non siano di teflon.
@andreapoletti38333 жыл бұрын
Se sono nere spesso sono di teflon, bianche di ceramica e se sono a puntini irregolari di solito sono rivestite in pietra (ma non è una certezza)
@denniandreuzza39443 жыл бұрын
@@andreapoletti3833 grazie !!
@alessioisidoro6 жыл бұрын
Non mi è chiaro, prima additate i materiali antiaderenti e poi dite che sia per le pentole in acciaio inox che per quelle in ghisa esiste la versione antiaderente... Non mi tornano i conti. Potreste spiegarvi?
@duemilaanniluce74586 жыл бұрын
allora le pentole in ghisa, per quello che ne so ci sono versioni con smalto o rivestimento in ceramica, la cui tossicità in teoria è minima..
@granvisir456 жыл бұрын
Giusta osservazione e per la ghisa non ha senso rivestirla. La mia bistecchiera di vera ghisa non ha alcun rivestimento. Nell'immediato dopoguerra ed anche prima, i recipienti di rame venivano rivestite di stagno dallo "stagnaro" solo che questo per risparmiare e per ignoranza , allo stagno che spesso non era puro aggiungeva il piombo con cui , a quei temoi, erano fatti tutti i tubi di scarico. Avevo 6 anni nell'anno 1952 e mi ricordo che una ragazza di 18 anni, che abitava in campagna di una periferia di città , faceva stagnare le pentole di rame allo stagnaro di turno. Poco dopo si ammalò e dopo 20 giorni morì in ospedale a allora si disse a causa di una malattia ai reni. Dopo tanti anni , In realtà, quando i miei studi di biologo mi condussero alla conoscenza della tossicità dei metalli , capii cosa erra accaduto.
@francescomaiano42175 жыл бұрын
Ho trovato una pentola in acciaio con una lavorazione a piccole bugne (ruvida) che la rende antiaderente.
@redastar5 жыл бұрын
La ghisa è vagamente antiaderente di suo. Il rivestimento a smalto è atossico e molto resistente, serve per facilitarne la manutenzione e prolungarne la vita, riducendo l'ossidazione della superficie a contatto col cibo
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
@@granvisir45 Terribile la faccenda della ragazza, in effetti la lega eutectica Stagno/Piombo 60/40 % è la lega migliore per le saldature elettriche ed elettroniche. Non certo per il rivestimento delle pentole, dove è necessario lo stagno purissimo, quello stagnaro andava cacciato in galera, maledetto.
@margherita31374 жыл бұрын
E le pentole in terracotta? Forse sono inserite nella categoria 'pentole in ceramica?
@lifenature54636 жыл бұрын
le mie pentole preferite sono quelle in ghisa anche se necessitano di una manutenzione specifica e non si possono lavare col detergente o in lavastoviglie.
@ermenegildo5476 Жыл бұрын
Come si lavano?
@lifenature5463 Жыл бұрын
@@ermenegildo5476Prima di usare la pentola lucido l'interno col trapano e disco di carta vetrata, operazione da fare una volta per rendere il fondo più o memo antiaderente. Per la pulizia ordinaria, aggiungo poca acqua all'interno con bicarbonato di sodio da formare una poltiglia abrasiva, faccio scaldare e spazzolo con spazzola sintetica rigida. Sciacquo sotto acqua corrente molto calda (per evitare stress da cambio temperatura che potrebbero rompere la padella). Ripeto l'operazione fino alla totale pulizia. Infine, ungo con olio di lino l'intero della padella e lo faccio scaldare fino che fuma (attenzione che fa molto odore). Tolgo l'eccesso con carta casa e lascio raffreddare all'estero.
@carmelasbriglia97656 жыл бұрын
per la cucina a d induzione quali sono le pentole non tossiche
@andreaboggia5 жыл бұрын
l'alluminio in fogli non e' da usare con cibi acidi... ma le fonti?
@ALEvecchioNERD5 жыл бұрын
Magari la confezione dei prodotti in alluminio?🙄
@krystynaszyszka83285 жыл бұрын
Ho comprato bollitore Kasanova elettrico in acciaio al interno e sopra plastica.però acqua bollente lascia odore di plastica probabilmente parte interna e molto sottile che con alta temperatura riceve sostanze di quella plastica.non vorrei che è nocivo.qualcuno mi sa rispondere.grazie.
@brasjazzchannel4 жыл бұрын
Caro Lato Positivo, vogliamo provare a essere realmente più positivi ? O in alternativa, vogliamo provare a essere più scientifici quando si denigra un qualsiasi prodotto ? Abbiamo fonti documentate di quanto assistiamo in ogni video ? Tutto ciò non toglie che sia vero quanto appena visto, ma sembrano clip per bambini con la sola aggiunta di termini chimici difficili da ricordare. Sarebbe corretto anche precisare che ad esempio il PFOA è un acido ormai in disuso da anni ... e ancora, che il PTFE è un polimero dalle qualità eccezionali, anche quando impiegato per le padelle, l'accortezza rimane sempre nel buon uso da parte nostra, e per dirla tutta, nel dare valide informazioni sul loro uso. Ma ci piace di più essere negativi, a conti fatti 🤗
@frankrocca91424 жыл бұрын
Anche l alluminio è uno dei metalli piu presenti in tutto il mondo.Questo npn vuol dire che sia innocuo. Il video è molto realistico e funzionale
@ChristianMaurizioChinello9 ай бұрын
Ci sono in commercio altri pfas comunque
@MargheritaRossa944 жыл бұрын
Molto ultile, grazie!
@MrSponge19825 жыл бұрын
Ma le pentole composte da pietra?sono molto usate oggi. Sono pericolose o no??
@evagiacomelli50273 жыл бұрын
si non usarle, hanno un rivestimento tossico che con la pietra non c'entra nulla
@Antonio-tv1lv2 жыл бұрын
video pieno di inesattezze complimenti
@carmelacannata73636 жыл бұрын
Le pentole di acciaio vanno bene? Come mai non le avete menzionate?
@deliapfeffer26015 жыл бұрын
uso una caffettiera di alluminio per fare il caffe , e pericoloso ?
@gabriellacastelli48705 жыл бұрын
Si! Attenta alla valvola....sé otturata ....scoppia....!!!
@ninoop1148 Жыл бұрын
Io butterò tutte le pentole in rame e quelle antiaderenti e userò quelle in ferro. Grazie per le informazioni
@silviobracale67333 жыл бұрын
Molto interessante. Bravi.
@coccoloso233 жыл бұрын
col piano a induzione?
@graziellasalvia99823 жыл бұрын
Bel video io uso di più pentole in acciaio grazie.
@napule52626 жыл бұрын
Vale anche x i contenitori di alluminio? Si può cucinare dentro sono sicuri?
@mariavincenza25052 жыл бұрын
Perché li continuano a fare? Nn ci sono controlli
@giuseppemastrobattista81094 жыл бұрын
Che dite delle pentole in trilamina, acciaio alluminio acciao?
@giuseppevilla63635 жыл бұрын
Io ho appena preso tre padelle Tognana da unieuro.posso essere sicuro?
@Daniele-vj7wt6 жыл бұрын
Potresti fare un video sulle pentole di terracotta e gli stampi in silicone?sono materiali sicuri? E quali tipi di plastiche vanno bene a contatto del cibo?
@lonelyroamer5 жыл бұрын
Ma non fa video lui!!! Li replica da un canale americano, e per di più, spesso sono castronate!
@Calibro.9 Жыл бұрын
L'unica padella "salutare" è quella in ferro.Da lavare con l'acqua demineralizzata però..
@ibramovicsergej39416 жыл бұрын
io cucino nell'aria. non si attacca niente
@ileniasaccomanno62565 жыл бұрын
🤣🤣🤣👌
@marcoromano64754 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣mi hai steso !
@mimi-yq7rh9 ай бұрын
Ma tutte le alternative proposte vanno bene per linduzione?
@francescomazzarella46013 ай бұрын
Che pentole useranno gli addetti alle cucine nei normali ristoranti delle citta o di quelli che spuntano in estate vicino al mare ? Ce il noleggio delle attrezzature ? Ogni standard ha il suo prezzo . Un ripasso di concetti aggiornati non fa male
@mimmi016able6 жыл бұрын
Le pentole in ferro?
@LiB2805 жыл бұрын
Ottimo: VETRO per il forno,, ACCIAIO INOX 18/10 (basta mettere un po' più di olio o acqua) CERAMICA 100%..... Vi siete dimenticati le pentole e i tegami di TERRACOTTA!!! ( per il primo utilizzo bisogna lasciarle a bagno nell'acqua fredda per 24 ore per reidratarle prima di metterle sul fuoco; e poi lasciarla asciugare bene e dopo tagliare un aglio crudo a metà e strofinarlo all'interno della pentola e sotto, per chiudere i pori SOLO LA PRIMA VOLTA in tutta la vita della pentola o tegame, ne vale veramente la pena e non bisogna dimenticare di mettere sotto lo spargifiamma! .... COSÌ FACEVANO I NOSTRI GRANDI NONNI!!! la ghisa vera ( quella pesantissima) è per fare le bistecche??? non la conosco bene
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
No, per le bistecche te la sconsiglio, non per il materiale, per cui andrebbe benissimo, ma per la difficoltà di mantenere la temperatura, per avere la bistecca perfetta è necessario che nella carne si inneschi la Reazione di Maillard che viene facilitata dal ferro, più è dolce, cioè con poco carbonio, meglio è, ma la temperatura non deve mai scendere sotto i 140 gradi, meglio se di più, è più semplice tenerla sotto controllo con una padella/griglia più leggera. Mi raccomando, non mettete il sale prima della cottura, ostacola la reazione, meno che meno il limone, che va bene dopo la cottura, se vi piace, per migliorare l' assimilazione del Ferro. Se volete un suggerimento provate a fare qualche taglio sulla bistecca cotta, mettete nei tagli qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, quello vero, passate un filo di Olio Extra Vergine di Oliva, io uso quello del Garda, un pò di sale grosso di miniera, quello siciliano ad esempio, ed una spolverata di pepe nero macinato finemente sul momento. Provate.
@lelez755 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 e invece a me il sale piace prima...sentire il sale scricchiolare sotto ai denti mi dà fastidio e non diventa uniforme...basta con sta cosa del sale dopo....e il pepe!?...se la carne é buona non ne hai bisogno...copre il sapore
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
@@lelez75 Il pepe copre il sapore ? Ma quanto ne metti ? Una leggera spolverata di pepe esalta il sapore, non lo copre affatto. E mettere il sale sulla bistecca non è obbligatoro, il consiglio era per chi lo apprezza, metterlo prima ostacola comunque la buona cottura.
@user-qw8fe6wp7k5 жыл бұрын
la ghisa controlla Le Creuset e poi vedi.
@user-qw8fe6wp7k5 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 No, per le bistecche? Ma quando mai. La ghisa mantiene temperature costanti.
@enricocaon91623 жыл бұрын
Da Wikipedia: "Il contenuto minimo di CROMO libero, per cui un acciaio si può ritenere Inossidabile è il 10,5%". In particolare, la maggior parte dell'acciaio inossidabile utilizzato per le pentole da cucina è una lega di acciaio inox 18/10, ovvero una lega di acciaio, a cui viene aggiunto il 18% di CROMO e il 10% di NICHEL. Dire acciaio Inox senza nichel e cromo, equivale a dire cucinare le bistecche a furia di minchiate. Piú che informazione, questa è ignoranza allo stato puro😂
@paperorosso8222 жыл бұрын
Infatti esiste il 18/A. Più sicuro per gli alimenti
@mommy-hu5nt6 жыл бұрын
Le pentole nocive allora perché non vengono tolte dal commercio????
@silviole3446 жыл бұрын
Perché no? Sarà per profitto? Cosa pensi che l'etica sulla salute pubblica prevalga sulla legge del profitto? Finché vende va bene. Sveglia.
@evadante22426 жыл бұрын
La pentola è la più diretta . Per nuocere. Finché non inizieremo a non mangiare pasta,carne e cucinare . Si continuerà per farci crepare. Prima vi si cucinava con legna nelle foreste primitive. Forse esseri crudisti, vegani vegetariani. È l'unica salvezza. Chissà. Che macello. Dovemo da crepare. Questo è. Mi fa male ciò, perché non sono come vivere con tutto ciò.
@ritapaladino56975 жыл бұрын
.
@redastar5 жыл бұрын
È un complotto🤣🤣🤣🤣🤣
@davidemartini78435 жыл бұрын
È tutta disinformazione questo canale dovrebbe chiudere...
@partibene98196 жыл бұрын
Le pentole in terracotta te le sei dimenticate. A me vengono degli splendidi ragù e tant'altro...
@luibocca36885 жыл бұрын
e la pasta e fagioli? Io ne ho una da pollo intero al forno stupenda...
@gabriellacastelli48705 жыл бұрын
Sicura che sono sicure???? Le fai tu con il tornio a casa....lo smalto e il forno??? Sé si ,complimenti!!! E la carne del tuo meraviglioso ragù? Mi sa" che siamo senza via di scampo . .o no?
@gabriellacastelli48704 жыл бұрын
@@veritapertutti prima di usarla va" fatta bollire dell acqua e poi prepararci alimenti che x la prima volta divrau buttare. Normalmente hanno un cattivo odore, fidati. Prova a ripetere operazione finché l odore non va" via. Ciao
@valentinadimarco27073 жыл бұрын
Le migliori
@liviogherbaz74054 жыл бұрын
Qualcuno non ha capito il carattere sarcastico del tuo post... Comunque hai pienamente ragione. Grande!
@ashratempel50944 жыл бұрын
Buono a sapersi, grazie.
@laurapica58405 жыл бұрын
Pentole di acciaio inox si può?
@mariagraziaperusi81334 жыл бұрын
Mi è stata consigliata una pentola GHA che consiste in una speciale ossidazione a Modica delle leghe leggere( alluminio) seguita da sigillatore delle microporositá dello strato ossidato mediante ioni d'argento Ag( brevetto N. EP1207220). Cosa ne pensate? Grazie per la vostra attenzione e per le vostre informazioni.
@rosafiorini94044 жыл бұрын
Buone informazioni!
@saravalery97484 жыл бұрын
Io mangio il cibo crudo, così mi tolgo il problema. XD
@RGTTURBO052 жыл бұрын
Sachi und ich barfen gerne 🍖🍗
@eniotanaka22292 жыл бұрын
Non mi sembra una buona idea
@ciaociao94723 жыл бұрын
PFA fa male?
@antoninotramontana70376 жыл бұрын
Le pentole di coccio smaltate sono sicure?
@lexsanful5 жыл бұрын
Se vedi una pentola scappa e chiama la polizia
@emanuelaagosta51464 жыл бұрын
Si si è proprio vero...l unica soluzione a tutti mali diventerà non mangiare!e che cacchio ,se non riescono a spaventarti con quello che si trova nel cibo che mangiamo ,allora vediamo con questo!!!è quasi mezzogiorno comunque...Buon pranzo a tutti
@johnx39445 жыл бұрын
Io penso che quasi tutto sia pericoloso se trattato in maniera errata. Se si adottano delle semplici regole d'uso e manutenzione, come viene suggerito dalle istruzioni, questo non avviene e comunque bisogna mettersi in mente che questi contenitori per cuocere non sono eterni ma dopo un pò, ai primi segnali di invecchiamento, vanno sostituiti. Con i prezzi del giorno d'oggi non sarà così traumatico.
@paolaforlani10786 жыл бұрын
Ma non avete parlato del coccio...ho delle pentole in coccio..sono buone queste?😔😔
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
E' terracotta, se è fatta bene nessun problema.
@michelablanco55355 жыл бұрын
A quindi ci rispondiamo fra noi a be' andiamo bene
@roseviacava78636 жыл бұрын
Le pentole rivestite di pietra lavica, cosa ne pensi?
@lauragori82206 жыл бұрын
buone, perfetta ... io uso la pietra lavica in forno per cuocere pane e schiacciate
@roseviacava78636 жыл бұрын
@@lauragori8220 grazie per rispondere!!! Mi piace molto come antiaderente.
@vecchiogufo48635 жыл бұрын
La pietra teoricamente va bene, ma bisogna vedere la composizione, quella lavica può contenere di tutto, corri il rischio che ci sia veramente dentro qualcosa di pericoloso che può essere rilasciato. Ma voglio sperare che siano stati attenti.
@roseviacava78635 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 grazie mille per la risposta!
@togasso5 жыл бұрын
@@vecchiogufo4863 purtroppo temo che sia una truffa. Vorrei intanto capire in che modo abbiano fatto aderire la cosiddetta pietra lavica al supporto. Alcuni dicono che dentro ci sia il solito teflon antiaderente
@ilmassone18216 жыл бұрын
Potrebbero, le pentole tossiche, essere lo step per uno scenario più inaspettato di quanto crediamo?
@solohan3193 Жыл бұрын
Cioè?
@leobas45854 жыл бұрын
Ma uno studio che sia uno potete citarlo? Una fonte che sia una? Le vostre affermazioni sono prive di fondamento
@ciaociao94723 жыл бұрын
E allora quali sono buone?
@davidesferrazzasax60766 жыл бұрын
Rivestimento in titanio ??
@Annamaria-cr4nz6 жыл бұрын
Ok...quindi in forno metto la ceramica o il vetro e ci siamo...ma per le.padelle quali devo usare?!?!? Sono tutte tossiche?!?!
@francomum73145 жыл бұрын
prendi una padella di ghisa. Ti dura una vita, si lava molto facilmente ed è sicura....
@biancadigiovanni27413 жыл бұрын
Scusate, ma con cosa si sostituiscono le padelle antiaderente, tanto utili per cuocere senza che i cibi si attacchino
@Calibro.9 Жыл бұрын
Devi scegliere,o la salute o ....l'unica padella della salute ,è quella in ferro. Da lavare con l'acqua demineralizzata.
@massimopiccinini73113 жыл бұрын
L'alluminio è un materiale eccezionale e il CNR ha ribadito più volte che è sicuro anche con alimenti acidi come il pomodoro, quindi NON succede nulla ed è smentito che possa catturare gli ioni dell'alluminio in fase di cotture anche lunghe. Idem per i fogli di alluminio e le vaschette che sono tutti passivati, ovvero hanno un sottile strato di ossido che evita il contatto diretto con l'alluminio. Per il teflon è stato un materiale controverso ma poi il cnr ha dichiarato che si tratta di un materiale dall'eccezionale inerzia chimica quindi non rilascia e non reagisce nulla di nocivo per l'uomo durante l'uso in cucina. Quello che è vero è che ha delle perfomance meccaniche non eccelse, ovvero nelle padelle economiche di bassa fattura può creparsi e staccarsi e cosa succede? Niente, semplicemente non sarà più antiaderente e dovremo comprare una nuova pentola. Mi fermo qui. Troppe inesattezze in quel video che è addirittura allarmante...
@federicorizzo86068 ай бұрын
L ossido di alluminio se ne lavando le pentole con una spugna " troppo" dura. O usando utensili di cucina di metallo. Lo stesso x il teflon. Se il cnr ha usato pentole nuove ha ragione, ma la cucina reale e' diversa
@diegocaj92645 жыл бұрын
Non ho capito...quand'è che uno scalderebbe il cibo a 300 gradi celsius?
@francosartori1515 жыл бұрын
Grande Diego caj hai ragione chi cucina a 300 gradi? Belzebù 👹!!!
@annacapezzuto78284 жыл бұрын
Tutto il video è una demerit a str......... ta
@SuperCiriCiao6 жыл бұрын
Quindi la meglio va la ghisa ? Attendo risposta
@francomum73145 жыл бұрын
sicurissima, duratura e facile da lavare...
@albertovaccaroni6 жыл бұрын
Meno male che c'è la descrizione, così quando non ho tempo (come adesso) la leggo 🔝