انواع الكاكاو اعرف الفرق بين الغامق والفاتح

الكاكاو الفاكهة حصاد - الكاكاو تجهيز الفول - الكاكاو المعالجة لصنع الشوكولاته
فوائد مذهلة للكاكاو - فوائد واضرار الكاكاو | لازم تشرب الكاكاو بعد الحلقة دي
لماذا يجب عليك تناول الكاكاو أو الشيكولاته كل يوم/كم كوب كاكاو يجب ان تشرب يوميا
كل الفيديوهات التاليه الخاصه بالشيكولاته
جارنش الدوائر
• جارنش الشيكولاتة ده فى...
ازاى تعمل الوردة المفرغه من الشيكولاته
• طريقه ورده من الشيكولا...
طريقه عمل الشيكولت بونبون
• Video
طريقه عمل الشيكولاته السوداء 70 %
• Video
طريقه عمل الشيكولاته البلاستيك
• Video
طريقه عمل ارنب كامل ثرى دى من الشيكولاته
• 3D ارنب من الشيكولاتة ...
طريقه عمل الشيكولاته الميلك الطبيعى
• Video
طريقه عمل مارلبورو من الشيكولاته
• سيجاره مارلبورو من الش...
طريقه عمل ديكور متعدد من الشيكولاته
• تمبرينغ شوكليت أو تمبر...
فن تشكيل الشيكولاته
• اشكال مختلفة وديكورات ...
انواع الكاكاو تندرج تحت الكاكاو الطبيعى
وهو كاكاو خام لم يضاف اليه شيى ولونه بنى فاتح وهو جيد وبه نسبه طعم اكبر
وكاكاو قلوى ولونه اسود ويضاف اليه بوتاسيوم كربونات وطعمه ليس قوى ولكنه مستساغ
وتتفاوت نسبه الدسم من 10 الى 12 الى 20% دسم بين الكاكاو وهو ما يفرق بين اسعارة
#الكاكاو
#فوائد_الكاكاو
#انواع_الكاكاو
#ماذا_تعرف_عن_الكاكاو
#اسرار_الكاكاو
#ما_هو_الكاكاو
#ahmed_abdelsalam_younes
#مطبخ_احمد_يونس
#احمد_عبدالسلام_يونس
#مليون_مشترك

[@rehamturky2697]

ما شاء الله حضرتك موسوعة و بتتكلم بكل تواضع و صدق بدون ماتخبي تفاصيل زي أغلب الشيفات ربنا يبارك في حضرتك ويرحم والديك ويرزقهم الفردوس الأعلى

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@dr.wesamtaha1202]

بصراحة انت خبيييييير وشغلك رائع يا ترى موجود في مصر

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا ده من ذوقك في الوقت الحالي لا

[@MalkMalk-hc4pf]

انا بشتري الكاكاو الاسباني على اساس اغمق نوع هو افضلهم واقوى في الطعم ولكن لما حضرتك وضحت النقطة دي. غيرت رأيي. بارك الله فيك يا شيف. ربنا يوفقك ويحفظك

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرأ

[@MalkMalk-hc4pf]

معلومة مفيدة جداً. جزاك الله كل خير حضرتك بتفضل ايه منهم في الحلويات وأيهما افضل لعمل مشروب. الكاكاو بطعم غني

[@ahmedabdelsalamyounes]

أنا بعمله بشيكولاته فالرونا اريبا ٩٠٪؜

[@mohammadhajhassan8854]

كل الشكر لك يا شيف وجزاك الله كل خير وجعلك ووالديك من أهل الفردوس الأعلى

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@sarakhaled8614]

فيديو موسوعة من عالم و خبير فى المهنة ما شاءالله

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@user-hw3nd7ly9e]

الله يرحم الوالد والوالده وادخلهم فسيح جناته

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@maha7423]

رحم الله والديك ويكرمك ياشيف أنصف واحسن مكان استورد منه بذور الكاكاو الجاهزة ع الطحن

[@ahmedabdelsalamyounes]

غانا او الايكوادور

[@user-sp2sk5si9s]

ابغى اسالك ياشيف احمد ماهي افضل الماركات الكاكوالطبيعيه الصحيه الخاليه من المواد الكيميائيه والألوان الصناعيه للاكل اليومي في السوبرماركت انواع واشكال ما ادري ايش اختار الله يرضى عليك ويرحم والديك رحمة واسعه والمسلمين اجمعين

[@ahmedabdelsalamyounes]

انا بستخدم نوع فرنسى اسمه فالرونا ولا اعرف انت فىً اى بلد والا الانواع اللى عندك اى نوع من غير سكر مفيد

[@user-iw7po9fb4d]

الله يرحم والدينا ووالديك ويفتح الله عليك بكل خير

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@omrkarem1140]

فعلا كلام صح ، انا قرات علي شيكارة كلكاو ، المادة الخافظة كربونات الكالسيوم

[@ahmedabdelsalamyounes]

برافوا عليك

[@salahalzawahry8874]

إِذَا أنْفَقَ الرَّجُلُ علَى أهْلِهِ يَحْتَسِبُهَا فَهو له صَدَقَةٌ. الراوي : عقبة بن عمرو بن ثعلبة أبو مسعود. المحدث : البخاري. المصدر : صحيح البخاري. الصفحة أو الرقم: 55. شرح الحديث الإنفاقُ في سَبيلِ اللهِ مِن أَفضلِ وُجوهِ البِرِّ، ولِهذا الإنفاقِ وُجوهٌ كثيرةٌ تُقدَّرُ بقَدْرِها، ويُفاضَلُ بيْنها بحَسَبِ الحالِ والظُّروفِ، ومِن أفضَلِ النَّفقاتِ النَّفقةُ على الأهلِ والعيالِ والأقرَبين، كما أنَّ تَضييعَهم فيه إثمٌ عظيمٌ.وفي هذا الحديثِ بيَّنَ النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنَّه إذا صَرَف الرَّجلُ مالَه على أهلِه الَّذين يعُولُهم، وتجِبُ عليه نَفَقتُهم؛ مِن زوجةٍ وأولادٍ وغيرِهم مِن أقاربِه، أيَّ نَفقَةٍ كانتْ صغيرةً أو كبيرةً، يُريدُ بتلك النَّفقةِ وجْهَ اللهِ وابتغاءَ مَرضاتِه؛ فإنَّ ذلك الإنفاقَ يُحتسَبُ له عند اللهِ عمَلًا صالحًا، وحَسنةً يُثابُ عليها ثَوابَ الصَّدقةِ، وأيُّ رجُلٍ أعْظَمُ أجْرًا مِن رَجُلٍ يُنفِقُ على أهْلِه يُعِفُّهم اللهُ بِهِ، ويُغْنِيهِم اللهُ بِهِ، وليس معنى الحديثِ أنَّ تلك النَّفقةَ تُعطَى حُكمَ الصَّدقةِ، بلْ هو تَشبيهٌ واقعٌ على أصْلِ الثَّوابِ. وقيل: أفاد مَنطوقُ الحديثِ أنَّ الأجرَ في الإنفاقِ إنَّما يَحصُلُ بقصْدِ القُربةِ، سواءٌ أكانتْ واجبةً أم مُباحةً، وأنَّ مَن لم يَقصِدِ القُربةَ لم يُؤجَرْ، لكنْ تَبرَأُ ذِمَّتُه مِن النَّفقةِ الواجبةِ.وفي الحديثِ: التَّرغيبُ في النِّيَّةِ الصَّالحةِ في جَميعِ الأعمالِ، واعتِبارُ نِيَّةِ القلبِ في الأعمالِ مُطلقًا، فَدخَلَ الإيمانُ وغيرُه مِن العِباداتِ.

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم صلي وسلم وبارك علي سيدنا محمد

[@habibazouaoui8236]

لك كل الشكر رحم الله ولديك

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين وايكم جزاكي الله خيراا

[@saeedelhlwany]

ماشاء الله حلقة ممتاذة

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا جزيلاا

[@omrkarem1140]

رحم الله والديك رخمه واسعة ، اانت انسان اصيل نبيل

[@ahmedabdelsalamyounes]

بارك الله فيك

[@amariguedad8950]

شكرا على هذه المعلومات النافعة.

[@ahmedabdelsalamyounes]

ادعى لامى وابىًبالرحمهً

[@dalilabouguerruma9607]

شكرا.بارك.الله.فيك ولله.يرحم.وليديك وينصر.اخوننا.في.غزة

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين شكرا جزيلاا 🌹🌼🌷🌻🌻🌻🌼

[@user-sy7fh1qu5d]

بارك الله فيك شيف ورحم الله والديك معلومات قيمة

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@mohamedallalou4960]

الله يرحم والديك. شيف أحمد 🌹

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@hatemabdullahm8485]

بسم الله ماشاء الله ربنا يوفقك ❤❤

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين امين احنا واياكم

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏

[@libyaweinr3636]

لو سمحت ماهو أجود وافضل أنواع الكاكاو والله يرحم والديك

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/www/bejne/i3u1f5inm7KHbrcsi=fTGa5-syCyjZQVuI

[@MalkMalk-hc4pf]

ممكن حضرتك توضح لنا هل يوجد نوعين من زبدة الكاكاو نوع صالح للأكل ونوع للبشرة وازاي اعرف الفرق

[@ahmedabdelsalamyounes]

هو نوع واحد صالح للاكل البشره للشفايف عله مواد تانى وليس زبده ١٠٠٪؜

[@naimamouria1787]

جزاك الله الف خير.

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@chefmega4745]

تسلم ايدك يا شيف احمد ربنا يرحم والديك

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@user-gx2uq3mr6v]

جزاك الله كل خير

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@dr.wesamtaha1202]

كلام ممتاز، انا في مصر من أين اشتري اجود انواع الكاكاو بنسبة دسم محترمة وشكرا

[@ahmedabdelsalamyounes]

العتبه درب البرابرة او باب البحر فىً رمسيس الف محل بيبيع

[@_yasmin1562]

الله يوفقكم ويسددخطاكم

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@user-ln6lx6hc2j]

شو هو أفضل نوع كاكو أسود او الغامق بدون سكر أنو بلد عندهم الأفضل ❤❤❤❤❤❤❤ تحية طيبة من سوريا ومن دمشق ✌✌✌✌✌✌✌

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/www/bejne/rZukiqqnmtWblbMsi=MNL9_0ly4Fdo7-CQ

[@bekhit1000]

بفضل حضرتك مش الراجل الهولندي ، اعلن انى اصبحت مثقفة وعرفت كل حاجة عن الشوكلاته، انا شوفت كالثلاجات فيديوهات كلها مفيدة ومسليه ، ماعدا اللى انت واقف فى المطبخ الرمادي، كم السرد كبير وعاوز يتقسم على اتنين ويزيد صور ، مجهود خاوي، ربنا يرحم امك وابوك

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا لذوقك واخلاقك العاليه

[@user-si6pk6sp4o]

شكرا ع هذه المعلومات كيف اشتري كاكاو خام جيد وصحي للشرب وهل اشتريه معلب او من عند العطار؟؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

من سوبر ماركت

[@user-si6pk6sp4o]

@@ahmedabdelsalamyounes شكرا ع اهتمامك بس نقصد ان فيه كاكاو غامق وكاكاو فاتح اي واحد صحي اكتر للشرب ؟؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

لو سمعتى الفيديو كويس كنت عرفت الفاتح والغامق حسب الريسبى المطلوب والاتنين صحى

[@user-si6pk6sp4o]

@@ahmedabdelsalamyounes سمعته اكتر من مره بس انا خفت لما قلت نظيف للكاكاو الخام ماده كيماويه حتى يتحسن طعمه فحبيت اطمن بس

[@omrkarem1140]

كيف يمكن علاج تضخم البروستاتا الشيخوخةي الحميد ؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

اذهب لدكتور متخصص

[@chcolatyby3753]

الشكر لك يا شيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

🙏🙏🙏

[@ahmedsaleh5333]

عظمه الحقيقة

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا اخى

[@omrkarem1140]

الكاكاو الايباني مليل للاحتراق و السواد ، و الكاكاو الماليزي اقل حودة ، لذلك افضل الكاماو الاندونيسي

[@ahmedabdelsalamyounes]

إندونيسيا من خمس سنين فقط ابتداء تنتج كاكاو

[@user-gs7pe6fd5s]

تسلم ي شيف احمد

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا اخى

[@enaselsaudi9567]

شيف ليه لازم نعرف كل هالمعلومات شكرا

[@ahmedabdelsalamyounes]

مش لازم تعرفى فى ناس بتحب العلم الفيديو ده ليها

[@user-vf8tf6my7o]

سلام عليكم نريد شرح عن كاكاو dxn هل هو طبيعي ام مصنع

[@ahmedabdelsalamyounes]

هنا دول الانواع الطبيعية اسمع الفيديو تانى

[@xplosiveone1471]

يا ريت تشرح عن الكاكاو الامثل ل المشروبات

[@ahmedabdelsalamyounes]

حاضر

[@xplosiveone1471]

@@ahmedabdelsalamyounes انت معلم♥️💥

[@mostafarabee2217]

عايز اعرف ايه افضل نوع كاكاو خام اقدر اشتريه من العطار وموجود فى مصر ؟ وياريت اسم الشكارة بتعته ؟ وسعره كام ؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

للاسف مش عايش فى مصر لكن النوع الكويس اسال حد من نفس المدينه يكون حلوانى شاطر

[@user-hw3nd7ly9e]

عند رجب العطار في العتبه وعند دار التمور والمكسرات في باب اللوق وسط البلد وعنده الاتنين بس انا بشتري الفاتح والاتنين عنده حلوين جدا جايبه الربع كاكاو 18جنيه

[@sayedmohamad7415]

عزيزي الاستاذ احمد, يرجي العلم بان كربونات الصوديوم هي النطق العلمي الصحيح وليس الصوديون, شكرا علي المعلومات المفيده عن الكاكاو

[@ahmedabdelsalamyounes]

سامحني

[@user-gs7pe6fd5s]

نفهم من كدا ي شيف ان الكوكونبيس بيدخل الماكينه بينطغط وبعديين يطلع منه الكوكوماس اللي هو الكاكاو وزبده الكاكاو انما الكوكونبيس بسخنه واحطه ف القونش علي طول مع مقادير الشكولاته صح كده ولا فيه تعديل ي شيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

اتفرج على حلقه تاريخ الشيكولاتة فيها كل شىء بالتفصيل

[@user-yt9fu2ep1b]

ملاحظة : تماثيل ذوات الارواح حرام ، و رسم ذوات الأرواح حرام

[@ahmedabdelsalamyounes]

بارك الله فيكم kzbin.info/www/bejne/o6nEf4SCf6upbLMsi=D-vWIP1RCEZnapHj

[@kakersomduvil2470]

السلام عليكم انا في النرويج اي نوع كاكاو تنصح بيه من فضلك ؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

شوف الفيديو وانت قرر انا شرحت كل شى انت اللى هاتاكل

[@sahardawood3414]

عندى مشكله ف طعم الشكولاته بغير بعد فتره بسيطه مع العلم بيتفضل ف الجونش بلى حوالى ٦ساعات

[@ahmedabdelsalamyounes]

اعتقد اقل فتره فى زمان البلى ٨ ساعات وممكن عشره

[@noon_noon766]

يحضرة الشيف انا اجيب البودرة الغامقة وكل ما اجيبه تطلع فيه رملة بتهص جوه اسناني ماهوه السبب لو اجيب اللونه فاتح احسن؟ ياريت نصيييحه

[@ahmedabdelsalamyounes]

اشترى من مصدر موثوق مثل الشركات الاسبانيه الهولنديه الفرنسيه وانت اللى تكرر فاتح غامق انت اللى هاتاكل

[@user-sp4rk2ut4n]

ده كاكاو مغشوش ماليزي يصنع من قشور الكاكاو وهو موجود في مصر للأسف .. اشتري من مكان محترم

[@user-eo5fm8pp4r]

هل،الكاكاوى،الاسود،الغامق افضل،ام،الفاتح

[@ahmedabdelsalamyounes]

اذا سمعت الفيديو كنت عرفت

[@saleamhaidar3571]

هل الكاكاو الاسباني او الهولندي افضل

[@ahmedabdelsalamyounes]

انت دوق وجرب

[@user-yb8mj2gm2i]

طيب ليه بيقولوا الشكولاته الغامقة اكثر فائده للجسم اذا كان يضاف لها مادة كيماوية وتصبح غامقة ؟ !🤔

[@ahmedabdelsalamyounes]

لا يضاف او مواد كيماوية اسمها قلويه الكاكاو باستخدام اجهزه

[@moha6333]

السلام عليكم شيف حاب اتواصل معاك ضروري

[@ahmedabdelsalamyounes]

ايعت رساله على صفحتي الفيسبوك نفس الاسم Ahmed Abdelsalam Younes

[@user-zq9ks9kc7f]

ياليت تحذف الموسيقى لانها ماتجوز

[@salahalzawahry8874]

شَهِدْنَا بنْتًا لِرَسولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، قالَ: ورَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ جَالِسٌ علَى القَبْرِ، قالَ: فَرَأَيْتُ عَيْنَيْهِ تَدْمعانِ، قالَ: فَقالَ: هلْ مِنكُم رَجُلٌ لَمْ يُقَارِفِ اللَّيْلَةَ؟ فَقالَ أَبُو طَلْحَةَ: أَنَا، قالَ: فَانْزِلْ قالَ: فَنَزَلَ في قَبْرِهَا. الراوي : أنس بن مالك. المحدث : البخاري. المصدر : صحيح البخاري. شرح الحديث للمَيتِ أحكامٌ في التَّغسيلِ والتَّكفينِ والدَّفنِ، ومِن ذلك أن يَلِيَه في كلِّ هذه الأمورِ المأمونونَ مِن الناسِ؛ لِيَسْتروا عليه أمْرَه وما يَرَوْنَه، وللنِّساءِ حُرمةٌ خاصَّةٌ، فيَليهِنَّ مَنِ اتصَّفَ بزيادةِ التقْوى. وفي هذا الحَديثِ يَروي أنسُ بنُ مالكٍ رَضيَ اللهُ عنه أنَّ بِنتًا لرسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ تُوفِّيتْ، قيل: هي أُمُّ كُلْثومٍ زوجةُ عُثمانَ بنِ عفَّانَ رَضيَ اللهُ عنهما، وأنَّ النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ قد شَهِدَ دفْنَها ومعه جمْعٌ مِن أصحابِه، وكان صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ جالِسًا على جانِبِ القبرِ وعَيْناه تَدمَعان، ثُمَّ سَأل أصحابَه الحاضرينَ: هلْ منكم مِن رجُلٍ لم يُقارفِ، يعني: لم يُجامِعِ امرأتَه اللَّيلةَ؟ وقيل: لم يرتكِبْ ويكتسِبْ ذنْبًا، كما قال اللهُ تعالى: {وَلْيَقْتَرِفُوا} {الأنعام: 113]، فقال أبو طلْحةَ رَضيَ اللهُ عنه: أنا، فقال له صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: فانزِلْ وتَوَلَّ دفْنَها في قبرِها، فنزَلَ في قبْرِها؛ وقدْ كان أبو طَلْحةَ زَيْدُ بنُ سَهلٍ الأنصاريُّ رَضيَ اللهُ عنه هو الَّذي يَحفِرُ لأهلِ المَدينةِ ويَدفِنُ في اللَّحدِ؛ فهو مِن أهلِ الخِبرةِ في الدَّفنِ، والأَوْلَى بنُزولِ قَبرِ المرأةِ وتولِّي دَفنِها هو الأعرَفُ بطريقةِ الدَّفنِ، سواءٌ كان مِن مَحارِمِها أو مِن غيرِ مَحارِمِها. وقِيلَ: أَوْلى الناسِ بإدْخالِ المرأةِ قبْرَها مَحرَمُها، وهو مَن كان يحِلُّ له النظرُ إليها في حَياتِها, ولها السفَرُ معه؛ لِمَا رواه ابنُ أبي شَيبةَ في المُصنَّفِ عن عبدِ الرحمنِ بنِ أبْزَى، قال: «صلَّيتُ مع عُمرَ رَضيَ اللهُ عنه على زَينبَ زَوجِ النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ فكبَّر أربعًا، ثُم أرْسَلَ إلى أزواجِ النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: مَن يُدخِلُها قبْرَها؟ وكان عُمرُ رَضيَ اللهُ عنه يُعجِبُه أنْ يُدْخِلَها قبْرَها، فأرْسَلْنَ إليه رَضيَ اللهُ عنهنَّ: يُدخِلها قبْرَها مَن كان يراها في حَياتِها، قال: صَدَقْنَ»، فإنْ لم يكُنْ لها محارِمُ أو وُجِدوا إلَّا أنَّ بهم مانعًا جازَ أن يُنزِلَها الأجنبيُّ كما في هذا الحَديثِ. وفي الحديثِ: بُكاءُ النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ حزْنًا على ابنتِه، وتِلك رَحمةٌ. وفيه: أنَّ الأجانبَ المستوينَ في الصِّفاتِ يُقدَّمُ منهم مَن بَعُدَ عهْدُه بالجِماعِ. وفيه: إدْخالُ الرِّجالِ المرأةَ قبْرَها؛ لكَونِهم أقوَى على ذلك مِن النِّساءِ، ولتجنُّبِ النِّساءِ مِثلَ هذه المواطِنِ. وفيه: مَشروعيَّةُ الجُلوسِ على شَفيرِ القَبرِ عندَ الدَّفنِ.

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد