Não existe '"gambiarra": é apenas um ajuste técnico!!! Parabéns Patrão. Márcio Scheibler. Chapecó - SC.
@marceloafreitas45082 жыл бұрын
Meu grande amigo Abel da Casa de Carnes Roseiral em São José.do Rio Preto, fa isso a muitos anos, lá ele deu o nome de Chapada... espetacular!!!
@jsgnabrasa7802 жыл бұрын
Chef bolinha sempre nos abrilhantando com suas mágoas na arte dos assados obrigado por nós ensinar
@sidneyteixeirasampaio50702 жыл бұрын
Mágicas e não mágoas? É isso?
@PAULOJUNIOR-zm1od2 жыл бұрын
@@sidneyteixeirasampaio5070 kkkkkk🙆🏻♂️😂
@jsgnabrasa7802 жыл бұрын
Sim mágicas esse corretor que atrapalha
@OBoatto2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.... Muito verdade
@antoniomarcosrodrigues8522 жыл бұрын
Obrigado mais uma vez.....👊👊
@marciomello16542 жыл бұрын
grande Marcelo direto do farol de santa marta laguna SC...Marcelao preparei uma massa de camarão e coloquei gorgonzola...vivente ficou top...Grande abraço Marciao
@celioluizoliveira67252 жыл бұрын
Muito bom parceiro show
@Binladen19832 жыл бұрын
Assado simples mas que faz um sucesso com os amigos
@felipegarcia842 жыл бұрын
Boa Marcelo essa foi excelente !!!
@luciaparecidaferreira4597 Жыл бұрын
Nossa estou assistindo você fazer este assado aí ,estou amando .É muito lindo e da pra perceber que ficou uma delícia. Pra mim isso é uma arte .Parabéns. Sucesssssso
@edenmdb33352 жыл бұрын
Aqui em Santo André SP, Essa massa nós colocamos em meio pão e assamos. É sucesso, aprendemos com amigos mineiros... Mas damos o nosso toque no tempero da massa de linguiça, e com linguiça de qualidade. Forte abraço e parabéns!
@elpiberafael20102 жыл бұрын
Maravilhoso, como sempre Bolinha!!!
@fio8992 жыл бұрын
Fala Marcelo,sou seu fã,aqui da fronteira com o uruguai.faz uma receita pra nós no disco de arado.fica bommm de mais.abraco desde o CHUI.
@gabrielmolinapinheiro2 жыл бұрын
Que maravilha. Deu água na boca. Farei no próximo churrasco!
@douglasoliveira34882 жыл бұрын
o melhor
@joseestefanokrieger95072 жыл бұрын
Olá, que maravilha um assado simples, rápido e com certeza sabor sem igual. Parabéns Marcelo.
@HO-palMNTSC2 жыл бұрын
Inventado aqui em Bragança Paulista, a TERRA DA LINGUIÇA!
@paulocesarferreiracastilho46692 жыл бұрын
Abraços Marcelo, obrigado!!!
@flademirknoener98412 жыл бұрын
Bom dia. Muito bom. Abraço oo
@lenivaldoandre48142 жыл бұрын
Valeu Bolinha, concerteza irei fazer no próximo churrasco
@marcelorodrigueslsf2 жыл бұрын
Boa vivente! durante a semana vou experimentar diferente, vou tentar fazer enrolado no queijo coalho. Forte abraço.
@diegodelazeri22722 жыл бұрын
Eita nóis, bora fazer amanhã no churrasco de domingo para experimentar, excelente dica Bolinha.
@brunocruz562 жыл бұрын
Capricho isso define o sr marcelo bolinha Obrigado pelo exemplo
@rildosantana23902 жыл бұрын
Eita Gênio água na boca 😋😂
@etanateixeira30452 жыл бұрын
Muito bom, faço assim e também com carne moída. Força
@leonciodesouzaluz47852 жыл бұрын
Vou fazer na Airfryer. Show !
@gutobomfim15722 жыл бұрын
Boa tarde. Como sempre show. Uma aula. Obrigado
@wagnerfranco4292 жыл бұрын
Estou sem palavras muito show
@Gremistalajeado2 жыл бұрын
Muito top. Farei hoje aqui em casa.
@Gremistalajeado2 жыл бұрын
Complementando. Fiz e abri um pão francês, coloquei 30 segundos na grelha pra esquentar, coloquei o aperitivo dentro e ficou muito bom.
@zeca4022 жыл бұрын
Obrigado por essa receita criativa, irei fazer amanhã.
@murilolilico93582 жыл бұрын
Mas bah vivente foi fazer nesse sábado no nosso grupo de amigos ,coisa maravilhosa
@lourivalbarbosa2 жыл бұрын
Esse deu agua na boca
@valtersouza8756 Жыл бұрын
Show de bola Bolinha
@saviomodeto38252 жыл бұрын
Valeu @marcelo bolinha,trabalho com linguiças artesanais aqui em Niterói,RJ.Aqui chamamos de manta de linguiça,sucesso de vendas na minha loja!
@joanisiacastro22642 жыл бұрын
Vc é dez no churrasco amigo.
@sergioluizcorrea35892 жыл бұрын
Maravilha, ensinando como sempre a magia de fazer assados delícia 😋 ..
@julianostaub62802 жыл бұрын
Maior especialista em carnes,parabéns 👏👏👏👏
@rafaobarroso2 жыл бұрын
Com queijo coalho fica surreal.
@clebermlima2 жыл бұрын
Hoje tive o prazer de conhecer o Marcelo Bolinha no evento do CMA. E pelo primeira vez um churrasco feito por ele.... muito top... Parabéns Bolinha.
@davidmorais22452 жыл бұрын
Bom de mais 😋😋😋👍
@CHURRASCOSEMFRONTEIRAS2 жыл бұрын
Curti demais essa receita! Vamos testar aqui em casa! Realmente é um ótimo aperitivo! Parabéns pelo vídeo!
@gilbertorossanezi2 жыл бұрын
Parabéns pelo assado ,bom dia a todos e vamos que vamos com tudo na linguiça lkkkkkkk
@welffpovoa41302 жыл бұрын
Lindo assado e um cheiro maravilhoso 😋😋... Abraço
@celiobottura76122 жыл бұрын
Parabéns. Gostei.
@robertochinelatopouco94662 жыл бұрын
Top. Mesmo. Professor um forte abraço.
@henriqueazevedo50532 жыл бұрын
Adorei a dica show
@robertosedrezdesouza10102 жыл бұрын
Bolinha gostei.. Nao da para fazer com carne moida bem temperada e queijo?
@robertomunizfranco95042 жыл бұрын
Ficou top, tu é fera vivente. E essa tábua vc comprou onde?
@PERNALONGA2722 жыл бұрын
Passa a dica dos temperos utilizados e quanto de linguiça. Abraço.
@grschneider2 жыл бұрын
Pelamoooordedeuuus.. Quando tirou lá do fogo e mostrou passei até mal aqui. estomago aqui me deu uma indireta kkkk show de bola! top top
@ErnandoColetta2 жыл бұрын
Ave credo, nesse frio que tá é a pedida... Top Bolinha, e o cunhado só come filé de frango...
@rildosantana23902 жыл бұрын
Bom dia gênio 😁
@robertonascimento19572 жыл бұрын
Bom dia Marcelo, ficou show essa entrada, só p tirar dúvida quanto kg linguica deu esse volume???? Abs.
@MarceloBolinhaCarnes2 жыл бұрын
Em Torno de 800gr.
@saviomodeto38252 жыл бұрын
Pode fazer com 1kg de linguiça
@adailtonmercescoutinho2 жыл бұрын
💚💛💙 realmente de mais ➕ 🤣🤣🤣🙏😎
@eliasmacedo37662 жыл бұрын
Bom de mais vivente..
@brunogustavoribeiro16082 жыл бұрын
eu coloco um pouquinho de orégano na massa,o trem fica bom de mais.😋
@soeliosoares3512 жыл бұрын
Boa Marcelo excelente asado 👍👍
@soeliosoares3512 жыл бұрын
@@facadeouro1008 boa meu amigo vamos em frente que vai dar tudo certo
@zaguithiago2 жыл бұрын
Bolinha, fica bom com linguiça tipo Toscana? E o queijo coalho?
@fabiobryan24962 жыл бұрын
Já fiz aqui na minha casa, recheio de queijo e bacon.
@prpaulohenrique28092 жыл бұрын
Bom demais hein bolinha
@reginafarias2 жыл бұрын
Deve ficar bom na sanduicheira, para quem não tem churrasqueira.
@blumenauensenarede886510 ай бұрын
VERDADE,TBM FARIA NA SANDUICHEIRA,NA CHURASQUEIRA PODE DAR B.O E VC PERDER TUDO.KKKKK
@vagnerazevedo1702 жыл бұрын
Show de bola 👏🏽👏🏽👏🏽. Aqui no Rio Grande do Sul não tem guê guê pra dizer Gregório!!! A gauchada se puxa. 👏🏽👏🏽👏🏽 Ficou loco de especial! Parabéns Marcelo Bolinha. E já fiz pão (cacetinho) queijo e linguiça, não sobrou nada.👍🏽
@marcossilvapereira94672 жыл бұрын
Muito top! Sensacional
@valneiribeiro31232 жыл бұрын
Aí que me refiro.
2 жыл бұрын
Muito bom, obrigado por compartilhar. Foi linguiça (aquela que compramos no mercadinho no RS) ou salsichão que usou?
@lucianoconceicaodossantos63122 жыл бұрын
Vou fazer kkkk parece ser uma boa pedida...
@thiagopassos22072 жыл бұрын
Sensacional, parabéns
@thiagopassos22072 жыл бұрын
@@facadeouro1008 tmj
@alibarol2 жыл бұрын
Tem como fazer com carne moída? Se tem, faz um vídeo com o passo a passo
@marcioamaralabelhas2 жыл бұрын
Marcelo vc colocou alguma coisa na massa pra dar liga? Abraço!
@MarceloBolinhaCarnes2 жыл бұрын
Nao . So a mexida mesmo antes de fazer . Aprendi a sovar bem a massa .
@JOSEANTONIO-qk7xq2 жыл бұрын
Eu já fiz o churrasco de linguiça assim tipo hamburguer, mas não recheava com queijo. Aprendi mais uma.
@RamiroNeto012 жыл бұрын
Que isso hein vivente.
@paulootranto75842 жыл бұрын
Boa tarde, bacana, por favor quantos gomos você usou?
@adairnogueirafilho93382 жыл бұрын
Amigo Bolinha, bom dia. Posso usar queijo coalho? Bom fim de semana. Um grande abraço.
@MarceloBolinhaCarnes2 жыл бұрын
Não usaria queijo coalho pq não sei se derreteria dentro da carne .
@adairnogueirafilho93382 жыл бұрын
@@MarceloBolinhaCarnes Amigo Bolinha, seguindo sua orientação, estou recheando com mussarela. É o aperitivo do almoço de hoje! Muito obrigado pela sua atenção. Um bom domingo e um grande abraço.
@lucasalvesdasilveira68362 жыл бұрын
Bolinha é um monstro 👏👏👏👏
@ailton57682 жыл бұрын
Boa Marcelo! Qual linguiça usou? Não pode ser aquelas (deliciosas) de lombo que tem pedaços maiores pois não vai compactar né.
@lelecopeteleco16592 жыл бұрын
Pão francês, linguiça, queijo, tomate e rúcula, rapaz, um lanche assim não tem pra ninguém. Linguiça e queijo é a combinação perfeita.
@yuriguerapam27382 жыл бұрын
Além de água na boca, fiquei na dúvida aqui, Bolinha: Fez essa massa com linguiça (colonial) ou salsichão? ?
@luizeduardogauterio17862 жыл бұрын
Bom com os dois....só que o ideal é uma linguiça fresca...não defumada....pois fica mais mole para moldar...além do queijo da para botar chimichurri dentro..temperando o queijo...fica ótimo....🧉🧉🧉🍷🍻🙌🇦🇹
@yuriguerapam27382 жыл бұрын
vlw Luiz Eduardo. É que pergunto pq a linguiça, no Sul é a tradicional colonial, coisa que não existe do Paraná prá cima. Pro restante do Brasil, linguiça é o nosso salsichão
@luizeduardogauterio17862 жыл бұрын
@@yuriguerapam2738 fica bom....eu chamo de linguiça destripada recheada......kkk
@kataro81442 жыл бұрын
Indicação de boas facas ?
@marcosdallagnol88172 жыл бұрын
Marcelo, por quê Vc não faz hamburguer com linguiça e queijo. Vai ficar Supimpa. Fica com Deus.
@silveira91342 жыл бұрын
Bolinha, o que tu acha do açougueiro que mete chuleta com gatilho no balcão ?
@rafaelcampos232 жыл бұрын
Mestre, senti sua falta no Meat Stock de Sydney na semana passada.... sei que tu já veio mas infelizmente nunca tive o prazer de te ver por lá! Foi irado o evento....
@MarceloBolinhaCarnes2 жыл бұрын
MAs ano que vêm eu vou .!meatstock
@juhaltoe832 жыл бұрын
Toppp
@eheriton2 жыл бұрын
Eu gosto de picanha com queijo. Tem uma churrascaria que vou em erechim, eles fazem. É sensacional.
@wilsonsoares17862 жыл бұрын
Ache q o bolinha ia deixar o último queijo de fora da carne kkkkk queijo nunca é demais ...abraço direto do mato grosso do SUL
@viniciusazevedo27812 жыл бұрын
Nessa sova? Farinha e ovo? Usou
@MarceloBolinhaCarnes2 жыл бұрын
Nao .
@hudisoca2 жыл бұрын
Assim ce mata nois vivente. Bao demais UAI.
@alexandremendessanches41592 жыл бұрын
Essa do cutelo tb foi aquela gambiarra do churrasqueiro kkkk
@Leandrosz932 жыл бұрын
😋
@RickBelt2 жыл бұрын
Pense numa coisa que deve ficar ruim, né? Bolinha, quando tu vem pra Itália? Abraços.
@munizpereira19762 жыл бұрын
Deu vontade de entrar no celular, kkkk
@neyalmeida53142 жыл бұрын
Chef Bolinha, em vez se compactar e depois cortar, já não poderia compactar muma maior largura ? Depois segue o procedimento e começa a festa.
@ergdf12 жыл бұрын
Bolinha, tu que és um especialista, tira uma duvida. uma vez a muuuito tempo atrás ouvi uma coisa que ficou na minha cabeça. falaram o seguinte: aahh esse boi tem a carne dura, pq deve ter sido criado em local de morros, então é musculoso. faz sentido isso? bois criados em morros e planices terem carnes diferentes?
@DanielSantosBio2 жыл бұрын
Marcelo Bolinha como vc faz para que a linguiça não grude na grelha?
@Raphael11512 жыл бұрын
Pode ser feito com linguiça Toscana ?
@dudamack2 жыл бұрын
S O C O R R O !!!!!!!!!!!
@gloriamaranhao88232 жыл бұрын
Quantas linguiças foram utilizadas para fazer a massa deste tamanho? E a quantidade de mussarela?
@renatoaristeugomes37202 жыл бұрын
Masahhh, vou agora no açougue comprar uma linguiça, puro porco... Vai ter churrasco
@alexandrespinheiro8712 жыл бұрын
Marcelo gosta mais de queijo que de carne, nunca vi babar tanto, kkk
@anitapereira88672 жыл бұрын
Bah... essa linguiça com queijo e um cassetinho bem novinho. Até louco come. 🤭🤭😋😋😋😁
@dyeybson2 жыл бұрын
Essa vinheta é praticamente um filme de terror pra quem é vegano. 😂