【お店の味大公開】 牛すじ入りネギ焼き、 フライパン調理編。

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【お店の味大公開】
牛すじ入りネギ焼き、
フライパン調理編。
お店の調理法を
フライパンで再現！
あなたも　挑戦　して下さい。
動画中に紹介された
牛すじ煮込みの作り方。は、
コチラ
↓↓↓↓↓↓↓
職人が教える【牛すじ煮込み】とは？
• 職人が教える【牛すじ煮込み】とは？
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●醤油タレ作り方●
材料
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ2
作り方
1材料をすべて
レンジ容器に入れて
500wで1分温めます。
※砂糖が溶けていなければ、
　もう少し温めてください。 2冷ましたら、
容器に入れて
常温で保存します。
●生地仕込み●
材料
①小麦粉100g
②水150cc
③玉子1個
④市販の出汁の素5g
作り方
①から④をボウルにいれ、
混ぜる。
※粉により粘度が異なるので、
　さらさら感がでる程度に
　水を加えて
　仕上げてください。
三時間程度、
冷蔵庫に冷やして使うのが
ベスト！
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