ものすごく美味しくなる!プロの牛すじ煮込みの作り方【醤油味】

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【和食道】政ch

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Күн бұрын

Пікірлер: 66
@shinya3732
@shinya3732 7 ай бұрын
下茹でして後は材料全部入れでもそこそこ 旨いのできるけど、このレシピは仕上がりが全然違う。 ありがたいね。家族の笑顔が増えました。
@回転木馬-d4c
@回転木馬-d4c 8 ай бұрын
手間暇かけるとこんなに美味しそうになるんですね。 今まで鍋に具材を放り込んで煮込むだけでしたが、以後改めようと思います。
@うる-b3h7l
@うる-b3h7l 4 сағат бұрын
手間暇掛けたように見えて案外工程が少なく…とても美味しく出来上がりました😆香味野菜もトロリと香ばしく大満足です。
@ぴよこ3
@ぴよこ3 11 ай бұрын
下茹でと少し煮込んで冷凍しておいた牛すじで作りました。 所々面倒くさがり屋なので手を抜いたり、材料変更(昆布の素は出汁昆布をツッコミましたw)作りましたが、めちゃくちゃ美味しく仕上がりました。 手間をかけるとど素人でも美味しく作れるんですね。勉強になりました。 美味しいレシピを公開して下さって、ありがとうございました。😊
@こんすけ-k8g
@こんすけ-k8g Жыл бұрын
牛すじ好きには感動のレシピです。 こうやって作れば最高に美味しくなるんですね。ちょっとカンニング気分です。 今までは我流で作っていて、もうひとつでした。 教えていただき感謝します。
@yamatoris
@yamatoris 10 ай бұрын
待ちきれなくて動画見ながら作ってみたけど、最後に一晩寝かせるってなって腰砕けた
@ドスコイ375
@ドスコイ375 Жыл бұрын
レシピ通りに作りました(作ってもらいました嫁にw)。プロの味に感じる程に、最高の牛すじ煮込みに出来上がりました、もう最高です!有り難う御座いました。他の作品も作らせて頂きますので、今後も宜しくお願い致します。
@ヘバラギ-o2g
@ヘバラギ-o2g 3 ай бұрын
父がすじ肉の煮込みを食べたいというので、この通り作ろうと思います。一晩ねかせるのが大事なんですね。どうりでよく作るとんこつが翌日の方が美味しいんだとわかりました。☺️
@user-pw8lx8me2n_CINQUE
@user-pw8lx8me2n_CINQUE Жыл бұрын
大阪の甘辛白味噌味の牛すじ煮込みが食べたくなりました😮‍💨
@祐一石川-i2m
@祐一石川-i2m 11 ай бұрын
美味い牛すじ煮込みって何杯でも白飯いけるよなあ これ豆腐入れても美味そう
@numya4760
@numya4760 13 күн бұрын
最高に美味しくできました❤ありがとうございました!
@c-historia
@c-historia Жыл бұрын
have a nice day!! 素晴らしいビデオでした とても気に入りました 良い一日を👌
@久朗阿児
@久朗阿児 Ай бұрын
さすがプロの手業、手間の掛け方が家庭とは数段違うな。すごいと思うけれど、家で真似できるとは思えないな。
@平純-q6m
@平純-q6m Жыл бұрын
今まで自己流でしたが、参考に作ってみます😊
@くろこ-v1k
@くろこ-v1k 6 ай бұрын
すじ肉は、調理方法で、様々な変身✨を、してくれますね。頑張れば高級肉以上の変身を、魅せてくれますよネ👍
@donhase-x5t
@donhase-x5t Жыл бұрын
「牛すじ肉!お前出世したよな…」最近のすじ肉の高騰ぷりにはビックリです…昔は安かったのに
@FSch.
@FSch. 8 ай бұрын
ホントそれ 牛スジすら高いよ
@コボルイッツ良夫
@コボルイッツ良夫 4 ай бұрын
30年前は、1キロ1000円程度でしたよね。それに最近のスジって、それ程スジ肉じゃないし。アキレス腱入ってませんよね。
@山元美代子
@山元美代子 11 ай бұрын
作りました、家族から これは売れると言われ お正月にオーダーはいりました。😂
@やから-n3q
@やから-n3q 6 ай бұрын
アメリカ産の筋肉が手に入ったので、ダッヂオーブンで🍖 美味しく出来ましたー!
@マイト-s8v
@マイト-s8v Жыл бұрын
こんにゃくじゃなくしらたきで作りたい😋👍 しょうがは皮付きでもいいのかな❓🤔
@けんさんです-u2n
@けんさんです-u2n Жыл бұрын
これ、めちゃくちゃ美味しいです✨ありがとうございます。
@佐藤淳-t4w
@佐藤淳-t4w 7 сағат бұрын
煮物は残った煮汁をご飯にかけて食べるまでがセット
@tinpoko4708
@tinpoko4708 Жыл бұрын
今まで見てきたものとは少し違う気がします。これじゃ旨くない訳が無いと感じました。 特に香味野菜を結構な加減に炒めるなんて意外です。香ばしさが伝わりそうです。今まで何度か 筋煮込み作りましたが満足できる事も多々有りましたが、いかんせんその時々で調味料の加減が 素人故まばら。これって誰が食べても旨いと言いそうな気がします。是非真似してみます。 今まで下茹で時間が少ない気がしました。味付け後に柔らかくしようと濃い味になってました。 にんにくの量も半端無いですね。これを知ったらもう後戻り出来なそう。
@ちゃんツトム
@ちゃんツトム 8 ай бұрын
すじ肉大好きなんで作ります🎉
@真道水木-k3i
@真道水木-k3i Жыл бұрын
作ったけどめっちゃ美味かったありがとー!
@きぃ乃介M
@きぃ乃介M Жыл бұрын
昆布の素、かつおの素って何ですか?
@なな-u5y
@なな-u5y 7 ай бұрын
ありがとうございます!
@hime126
@hime126 2 ай бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました😊
@gg4t
@gg4t 10 ай бұрын
やっぱ包丁が上手い
@夫人-u4e
@夫人-u4e Ай бұрын
どの店で食うより美味かった。そしてチャンネル登録を連写しました。
@momotaaro
@momotaaro Жыл бұрын
この煮物ってさ、雪平鍋で作ることでなぜかよりうまそうに見えるのよね😂
@太田満-t3q
@太田満-t3q 9 ай бұрын
そうは思わないな
@ゴロー-m1g
@ゴロー-m1g 5 ай бұрын
雪平はアルミ製だから余りお勧めはしない
@imh2911
@imh2911 2 ай бұрын
わかる
@龍騎-k8k
@龍騎-k8k Ай бұрын
インスタントラーメンも雪平から直接がいいんですよね…
@Momokuri3year-qf4go
@Momokuri3year-qf4go 27 күн бұрын
わかる、風情があるよね
@木村みまく
@木村みまく Жыл бұрын
手間暇掛けないと美味しいものは出来ないのですね。
@1quazyang179
@1quazyang179 8 ай бұрын
動画ありがとうございます。
@まっちゃ-i4i
@まっちゃ-i4i Ай бұрын
里芋入れたくなる感じですね
@kouki9934
@kouki9934 Ай бұрын
豪華さが増します。
@izumo223
@izumo223 4 ай бұрын
美味いものは時間と手間がかかる😊
@蒔田友哉
@蒔田友哉 2 ай бұрын
コイツのトロトロは大歓迎❤❤ 飲み屋であると必ず頼んで味の勉強、(飲むだけだろ?)出来たらイイな😢
@洋子開
@洋子開 Жыл бұрын
美味しそうです🍀 食べた事はなるけれど…今度いいスジ肉入ったら、是非作ってみます(´^ω^) 有難うございますm(._.)m
@おすまし-v3s
@おすまし-v3s 3 ай бұрын
見るから美味しそうです。また甘口なら尚更です。
@shimoprenren1138
@shimoprenren1138 Жыл бұрын
プロのユーチューバーですね😂
@いか-s1k
@いか-s1k Жыл бұрын
もっと登録者いてもおかしく無い!ショート動画出さないのか❤
@豆鉄砲-j8f
@豆鉄砲-j8f 10 ай бұрын
牛筋の下茹でを米のとぎ汁でやってみてください。
@メロンソーダ-g6p
@メロンソーダ-g6p 7 ай бұрын
ボイル済みのを使いますが手間はやはり要りますよね。でも確かに美味しいのは間違いないですからね🚩🚩🚩🎉🎉🎉
@erina33333
@erina33333 2 ай бұрын
あぁ、、、、初めて買ったらオーストラリア産でした😭やる気が。。
@もちまややま
@もちまややま 10 ай бұрын
オーストラリアですじ肉を手に入れてレシピさがしていたのですが、味厳しいのかなぁ。。😢
@ネ申テレビシーズン36新規
@ネ申テレビシーズン36新規 Жыл бұрын
大根も入れたい
@饒平名友一
@饒平名友一 4 ай бұрын
ありがとうございます
@うさけんちゅーば
@うさけんちゅーば 7 ай бұрын
松阪牛の スジが いいよ
@だんごみたらし-o3z
@だんごみたらし-o3z Жыл бұрын
昆布の素、かつおの素をだしの素に代用したときの分量が知りたい!
@chip1259
@chip1259 Жыл бұрын
ごま油とニンニク使ってるんだね どんな味なんだろ
@蒔田友哉
@蒔田友哉 2 ай бұрын
スキな薬味ランキング(プロ)が見たい
@tamaesan34
@tamaesan34 Ай бұрын
飯2~3杯目から汁かけご飯でもいけるし、これあったら他なんもいらん。
@オボレンスキーノッコン
@オボレンスキーノッコン 7 ай бұрын
うーん、すご〜く手間ひまかけてる
@お尻王
@お尻王 5 ай бұрын
逃げ出したこんにゃくの行方ぇ!
@유재선-z6x
@유재선-z6x 11 ай бұрын
다음에는 규동 조리 동영상을 부탁드립니다
@蒔田友哉
@蒔田友哉 2 ай бұрын
寸胴でやってくれ、
@kentarohayashi5559
@kentarohayashi5559 4 ай бұрын
パクリかと思ったら同じ人ですね!
@ジョージアS
@ジョージアS 4 ай бұрын
じゃあ、国産。
@服部玲峰
@服部玲峰 7 ай бұрын
ありがとうございます!
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