「お菓子のブランド化」「移転計画その後」についての雑談

00:00 はじめに
00:57 お菓子のブランド化について
06:18 移転計画その後について
10:00 マスターシートの作成
SNSで「お菓子のブランド化」について書いたところ、「新しいお菓子のお店を作るんですか？」って期待されてる方も多くて（笑）。僕の言葉が足りないせいですね。ごめんなさい。
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また「移転計画（店舗兼住宅）」について、昨年KZbin動画でお話させてもらってから、その後どうなったかを報告できてませんでした。
なので、今回は雑談形式で「お菓子のブランド化」「移転計画その後」についてお話しています。
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と言っても、「お菓子のブランド化」については現在進行中の話ですので、正式に発表できるタイミングになれば、形として皆様にお伝えしますね。
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「パン」と「お菓子」、似ているようでやっぱり存在意味が違うし、職人の意識も違うし、お客様から期待されていることも違う。
パン屋のお菓子をどうやってブランディングしていくか、考え出すと難しいところですが、少しずつ進めたいと思います。
#ブランディング #パティシエ #お菓子作り
パン作りやパン屋経営に関する動画を上げています。パン屋や飲食業に関心ある方は是非チャンネル登録お願いします！
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/ @coboto

[@yumakonta8582]

コボトベーカリーさんの近くに住んでる者です。移転されるかもというお話を聞いて、密かにショックを受けていたのですが、今回の動画を見させていただいてとっても安心しました🙇🏻‍♂️ 今後ともお世話になります☺

[@coboto]

コメントありがとうございます。 お騒がせしまして申し訳ないです。 母親が高齢なので、何度かお休みすることはあると思いますが、ずっと姫路でパン作りますので、今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♂️