【お節料理】仕込みから完成まで

今年も一年お世話になりました！
来年も自分らしくアクティブに活動していこうと思います。
皆様、よいお年をお迎えください。
動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。
【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【創作ダイニング悠膳】
お店の看板メニュー
おまかせ悠膳コース(税込3.900円)
その他、ご予算に応じてご対応致します。
北海道 苫小牧市 柏木町1-22-5
0144-71-1461
定休日　水曜日
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する事があります
お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
【Instagram】
/ yu_zen.daining
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[@bechatecha7271]

1人で凄っ。めっちゃくちゃしんどいはずなのに明るくて元気。凄い…

[@cesk15fcb]

同じく板前をやっていますが、綺麗な厨房丁寧な所作、見習う所がありすぎて尊敬致します。

[@user-yb9df3us1q]

今年初悠膳お節料理で年越ししました😊一瞬で完食しましたーー😊全て美味❤手間と心のこもったお料理に感動しました。一年の〆にピッタリなお節料理を有難うございました。。

[@user-rj6wl1zh7v]

おせちご注文ありがとうございました〜！ 今年も一年、楽しみながら精進します^_^

[@MAZIYAKUZA]

まじで"職人"って感じがする。動画毎回楽しませてもらってます！今年も頑張ってください✊🎌📣

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！まだまだ半人前ですが楽しみながらやってます👍

[@kuhminmitty6079]

素晴らしいねー。 手作りってこういうこと言うんだね。 天然色素使った事に感激しました。

[@user-rj6wl1zh7v]

楽しく仕事納めできました^_^ 今年もアグレッシブに仕事に励みます👍

[@user-tx2ns8wi7w]

御節動画ありがとうございます!良いお年を迎えられますように、お店と山菜そして釣り!

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 今年もアグレッシブに楽しみます👍👍

[@user-ue4nl9hk4s]

心温まる動画でした😊ヤスさんの人柄最高です。いつかお店行きたいと思います。2022年お疲れ様でした。

[@user-rj6wl1zh7v]

楽しい一年でした^_^今年も楽しみながら頑張ります！！

[@user-zw2wz5xp2s]

今年ありがとうございました。来年よろしくお願いいたします

[@user-rj6wl1zh7v]

明けましておめでとうございます！ 今年もアグレッシブに頑張ります👍

[@user-os3pn4xz1x]

めっちゃおいしそう！！今年こそは絶対お願いしたい！！！！

[@user-rj6wl1zh7v]

美味しいですよ〜^_^👍👍

[@toshifuna5870]

毎年楽しみにしている動画です！ 一品一品、本当に丁寧ですよね✨ 今年も素晴らしい動画 ありがとうございました😊 良いお年をお迎えください✨

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 今年もアグレッシブな一年にしたいと思います👍

[@user-we9is1lk1w]

良いお年をお迎えください🎉

[@user-rj6wl1zh7v]

今年もよろしくお願い致します^_^👍

[@yujioda358]

大したもんだ、一人でやってるなんて凄いことです。 ニノ重もみせてください。

[@user-mv8ke4pn4k]

今回はアオシくんがいなくて、仕込み大変だったと思います。お疲れさまでした。今年もまた丁寧で綺麗な仕事。素晴らしい絶品お節。近所だったらぜったい予約するのにな〜。 大将、良いお年をお迎えください🎉

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 毎年年末は大変ですが、充実してますwww 今年も一年楽しみながら精進します👍

[@user-nu9rr1zf8n]

良いお年をお迎えください😊

[@user-rj6wl1zh7v]

良い正月でした^_^今年もアグレッシブに楽しみます👍

[@user-qm7bf7om7x]

今年もおいしそうですね！ 来年も配信楽しみにしています。頑張って👍

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 今年もアグレッシブに楽しみます👍

[@user-zh3qy1eh3x]

今年も動画配信ありがとうございました。1年間お疲れ様でございます。 息子さんがいらっしゃるのは知ってましたが娘さんもいらっしゃったんですね! 来年も動画配信楽しみにしてます。

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 今年もアグレッシブに楽しみます👍

[@Chibizaru55]

今年も大変お世話になりました。 来年もよろしくお願いいたします。おせち、美味しく頂いております。良いお年をお迎え下さい❤

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 今年もアグレッシブに仕事に励みます👍👍

[@tomotsugudemura4867]

昨年一年楽しく拝見させて頂きました！ 沢山の良いお客様達に支えられて幸せなマスターや奥様ですね😊あおし居ないとお節作りも大変な事とお察しします。 帰ってきたあおしくんは今何を？

[@user-rj6wl1zh7v]

皆様に支えて頂いて感謝の日々です^_^ あおしは今は料理業界から離れてました(*_*) 違う職業で頑張るか、戻ってくるか、本人次第ですがどちらにしろ応援していきたいと思います^_^👍

[@user-hj8cv3nf5t]

ナーイス

[@okinawa8406]

悠膳のお節料理美味しそうですね😋 今年も、お疲れ様でした✋ 来年も、沖縄から応援してます👍 良いお年を✌️

[@user-rj6wl1zh7v]

沖縄からいつもありがとうございます！ 今年もアグレッシブに活動します👍👍

[@daichiasai1101]

いつ観ても美味しそう！ 2023年はチルド便で送って欲しいぐらい笑

[@keiko7002]

お1人ですごいですね💦 ロブスターの開封くらいならお手伝いして差し上げたい😂

[@user-eu1zf1zq9i]

お疲れ様でした‼️ 牛脂の使い道を詳しく知りたいのですが やっていただけたら嬉しいです😊 よろしくお願い致します🙇‍♂️

[@user-op8rl5sr2x]

お疲れ様です。 凄いね大将、ほぼ1人で😮

[@user-rj6wl1zh7v]

家族とスタッフも手伝ってくれてます^_^恒例行事なので楽しんでやってますよ👍

[@user-xz9rl9op6w]

ロブスターなの?^^; 伊勢海老に見えた^^;

[@user-yn3rs8js4t]

動画を拝見させて頂いております^ ^ 注意するポイントなど割りなどを教えて頂けるとありがたいです！

[@user-rj6wl1zh7v]

ありがとうございます！ 食材の管理には十分注意してます^_^ 年末は暖房切って店内冷蔵庫にしてます👍

[@user-yy3hr8xi8t]

卵の量エグいですね

[@user-rj6wl1zh7v]

ホテル勤めの時はこれの何倍もやってました^_^ 今年もアグレッシブな一年にしたいと思います👍

[@shiretokota-san_ch]

お疲れ様でした😄 本当に美味そう😍 悠然おせち食いて〜😍 今年１年ありがとうございました! 来年もよろしくお願いします＼(^o^)／ 良いお年をお迎えください😄

[@user-rj6wl1zh7v]

たーさん登録者1000人おめでとうございます！ 今年もお互いアグレッシブに楽しみましょう^_^

[@shiretokota-san_ch]

@@user-rj6wl1zh7v 師匠ありがとうございます😍 自分の動画で動画途中にCM流れた時は、感動しました😄

[@user-wd3sj2pi7f]

やさしい味付けで、とても美味しくいただきましたよ　おせち_(._.)_ またヨロシクです 動画も楽しみにしてます 札幌のおっさんです(笑)

[@user-rj6wl1zh7v]

札幌からありがとうございました〜^_^！ 今年も釣りに仕事にアグレッシブに活動していきます👍👍

[@user-ms1nk5xf7t]

あおし君も今の職場でおせちの仕込みをやってるでしょうね。 ( ＾ω＾ ) お疲れ様です。( ´∀`)

[@user-rj6wl1zh7v]

年末の仕事納め無事に終わって安心しました^_^今年もアグレッシブに楽しみます👍

[@aaaxaable]

タコの柔らか煮が柔らかくならないのですが、コツはありますか？

[@user-rj6wl1zh7v]

長時間ゆっくり炊くか、大根で叩くか、一回冷凍するか^_^いずれかで柔らかくなると思いますよ〜^_^👍