Você que ficou com vontade de uma polentinha frita igual à polentinha do menino Velbs, não sofra mais! Olho no lance! 👇 Ingredientes: 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de sopa de sal; 4 xícaras de chá de fubá de milho; 10 xícaras de chá de água. E como que faz, Rafael seu orelhudo? Calma! Faz assim, dona Maria! 👇 Modo de fazer: Passo 1 A proporção é sempre esta: 2,5 xícaras de água para 1 de fubá. Passo 2 Leve ao fogo 6 xícaras de água com o caldo de galinha e o sal, em uma panela de pressão. Passo 3 Em uma vasilha, dissolva o fubá em 4 xícaras de água FRIA (tem que ser fria, Dona Maria, senão empelota e vira o popular angu de caroço!). Quando a água da panela iniciar fervura, acrescente o fubá da vasilha. Vá mexendo bem, até a polenta engrossar (mexendo bem a panela, não é pra senhora ficar dançando, achando que é a Anitta da melhor idade!!!). Feche a panela. Passo 4 Quando a panela começar a apitar, deixe por mais 15 minutos e coloque um LP do Roberto Carlos, (dá pra ouvir umas 4 músicas do Rei! Ouça: À distância, O portão, Cavalgada e Outra vez). Após este tempo, despeje a polenta em uma forma previamente untada, procurando deixar uma camada bem uniforme de aproximadamente 1,5 cm. Se precisar, unte as mãos e bata levemente na polenta, para espalhar mais uniforme. Passo 5 Deixe esfriar totalmente. Leve à geladeira por três horas para ficar mais consistente. Passo 6 Corte em palitos e frite em óleo bem quente. Deixe de um lado até ficar corada e crocante, vire do outro lado e retire em papel absorvente. E se fizer aqui em Curitiba, me chame que eu vou provar e ver se vale 5 garfinhos!!! 😁😘 😋😋😋😋😋
@rafaellemos32212 жыл бұрын
@Lívia Martinez Hernandes , quero 4 pedaços! 😁😘
@liviarosaria53002 жыл бұрын
Obrigada pela receita. Vou fazer.👏🏻👏🏻👏🏻
@rafaellemos32212 жыл бұрын
@@liviarosaria5300 😘😘😘
@negaleeh61322 жыл бұрын
Hummmm que delícia!!! Vou fazer!!! 😋🤤
@rafaellemos32212 жыл бұрын
@@negaleeh6132 😀😋😋😋😋
@marcosvinicius91232 жыл бұрын
Velberan,moro em Curitiba e adoro seus vídeos. Só uma sugestão para os próximos vídeos, se possível, seria interessante colocar as formas de pagamento nos estabelecimentos hahaha tipo se aceita vale refeição (ticket,sodexo,alelo)
@Variado_Channel2 жыл бұрын
Eu caí meio de paraquedas nesse canal, mas já conhecia o seu canal de antigamente de quando você morava no Japão, fiquei por fora dos seus últimos trabalhos no youtube, estava procurando vídeos de restaurante pra ver enquanto eu almoço eu acho seu canal, já to viciado nele, gosto MUITO de videos de restaurantes, Bufê, xis, pizza, picadão, agora vou ter um canal TOP pra assistir na hora do almoço. Parabéns, continue com o ótimo trabalho. 🍛🍜🥗
@francyelletorres9941 Жыл бұрын
Aqui na minha cidade comemos polenta cozida com algum molho,por exp molho de frango ou carne moída....adoro 😋
@thicebox2 жыл бұрын
Aqui em MG não tem, infelizmente. Estive em Curitiba semana passada e pedi polenta em todos os lugares possiveis, a melhor com certeza é a do Madalosso.
@julianomarcos489 Жыл бұрын
O maior restauração te do Brasil chegou ao shopping! Famili
@vinny-zw9kf2 жыл бұрын
A dificuldade que o Velberan tem de dividir os alimentos ao meio de forma igual com a família dele durante as refeições é incompreensível.
@Eduzegas2 жыл бұрын
O maior pedaço é sempre para o macho alfa da matilha 🤣🤣🤣🤣🤣
@alineprado95382 жыл бұрын
Pq a Lú, e o guri comem menos!
@alexandersalviano2 жыл бұрын
@@alineprado9538 😂😂😂😂😂
@alexandersalviano2 жыл бұрын
@@Eduzegas 😂😂😂😂😂😂😂
@alexandersalviano2 жыл бұрын
Ele também come pelo olho 😂
@nelciap2 жыл бұрын
Legal, com não moro em Curitiba, espero que vire franquia em outros shopping.
@magalidias252 жыл бұрын
Eu faço polenta bastante e comemos com frango caipira com um bom molho e o q sobra fritamos no outro dia,e tudo de bom
@carlamelo96962 жыл бұрын
Abrindo o apetite com o Bom de Garfo. ❤
@jokermiles272 жыл бұрын
Oba! Ent vou nesse Restaurante um dia pelo Bom de Garfo! 😋😋😋😎
@julianomarcos489 Жыл бұрын
O .amor restaurate do. Brasil chegou ao shopping famili657
@nathaliaknoopbourgetholive77182 жыл бұрын
Oie, tbm amo polenta, tanto polenta mole para comer com molho de carne , como frita, mas frita é bem melhor. Eu faço muita polenta aqui em casa, faço a massa, deixo esfriar e frito. esse frango ta parecendo até um torresmo rsrs. A lasanha acho que no máximo para 2 pessoas. Tenho certeza que no restaurante é muito melhor, além de ser um lugar lindo. Mas achei que esse do shopping tbm valeu.
@curiosidadesplay42932 жыл бұрын
Bem caro,mas ainda bem que era gostoso,muito bem feita visualmente,tudo fritinho
@Joao_PauloNR2 жыл бұрын
Ótimo vídeo!
@alinekluppell51382 жыл бұрын
Achei que veio pouca lasanha 😋amo polenta frita
@brunoleonardo38692 жыл бұрын
Ótimo vídeo Velberan, Lu , Mineboy parabéns amigos, parece ser muito bom hein e bem apetitosas essas porções hein mas o melhor é a Polentinha pelo que vi, mas gosto muito é de Mandioquinha Assada hein tem uma congelada da Seara que é muito boa hein.
@karolaynedeoliveirabalbino91502 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso 😊
@andreaelerviana12902 жыл бұрын
Meu sonho ir em madalosso
@alanbarbattipoltronieri2 жыл бұрын
Eu sou polentero também, fritinha é tudo de bom!
@thicebox2 жыл бұрын
Velberan, o MEGA LOMBADA ainda existe? Poderia fazer um vale a pena comer de novo lá hein? rs
@rafaellemos32212 жыл бұрын
4:54 Velbs exalta a crocância da polenta e na sequência come a pele fritinha do frango!!! Esse piá me representa!!! 😂😂😂 Sensacional!!!
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
Cadê a receita? Sumiu bem na hora que fui fixá-la
@rafaellemos32212 жыл бұрын
@@BomdeGarfo , 😂😂😂😂 escrevi de novo, aquela primeira tava meio fraca, daí aprimorei!!! 😁😘❤️❤️❤️
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
@@rafaellemos3221 tá bom kkkk
@rafaellemos32212 жыл бұрын
@@BomdeGarfo 😘
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
@@rafaellemos3221 tá fixada =)
@elielbarberino24512 жыл бұрын
Acabei de chegar em Curitiba, por favor me recomenda um lugar que eu preciso comer aqui sem falta.
@heyokax2 жыл бұрын
eu sou de sp mas gosto muito de polenta assim como a batata gosto de qualquer jeito
@CarlosKit2 жыл бұрын
Nada melhor que polenta cachorro quente, isso é, polenta com vina e molho de tomate
@atomo_up2 жыл бұрын
excelente video, que lasanha apetitosa
@las2262 жыл бұрын
O almoço tá quase aí!!!
@Lustawaii2 жыл бұрын
Ótimo video
@ErickSantos-yw2zo2 жыл бұрын
Gente por onde anda o mineboy?
@elainefigueira12 жыл бұрын
Eu não sou fã de polenta e menos ainda com lasanha. Quase não há mistura de comida, pelo menos o q sempre vi em São Paulo.
@agropop31982 жыл бұрын
Conta pra nós a dieta… perdeu peso. Magrinho. 👏👏👏
@DiogoOliveira-vh6xp2 жыл бұрын
*LIKE ALESSANDRO* 😊👍
@marianamoreno36062 жыл бұрын
Po, velbe Divide certo aí Depois fica na dieta rs
@julianecordeiro33352 жыл бұрын
Na verdade o madalosso é o maior da América latina, mas vale a pena ir no restaurante mesmo né, pelo rodízio. No do shopping por ser porção achei caro.
@liviarosaria53002 жыл бұрын
Aqui em Minas, somos da turma do angu. Que delícia, com um franguinho e quiabo, então...💖😋
@RhuanNunes222 жыл бұрын
Entendo quem curte polenta mas de todos esses anos morando no sul não me desce kkkk
@maytechdesign2 жыл бұрын
Noooossa, e eu comendo salsicha com arroz kkkkk
@renatosantos23862 жыл бұрын
Isso e rango para 1 pessoa👀muito caro meeo !!
@Patricia-sb4ch2 жыл бұрын
compensa ir no restaurante em santa felicidade, que não é esse valor. achei carissimo tb, pelo miserê
@lazlogurzogonas878 Жыл бұрын
muito caro mesmo mas com exceção dessas franquias que vendem PF's (pratos feitos), comida "a la carte" em praça de alimentação de shopping luxuoso nunca foi barato! E se parar pra pensar no valor de aluguel do ponto cobrado pelo shopping acrescido da taxa de franquia da marca nem tem como ser diferente!
@rosangelapampuch21532 жыл бұрын
Eu particularmente achei meio caro e a lasanha seca.
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
A lasanha é uma delícia, mas dá pra melhorar. No restaurante ela é mais saborosa, acho que vem menos massa...
@oannestavares35862 жыл бұрын
Sabe que polenta era uma coisa que eu queria experimentar, mas aqui em Fortaleza ainda não consegui achar.
@lazlogurzogonas878 Жыл бұрын
É algo bem simples de fazer em casa mesmo! a massa é basicamente é farinha de milho (fubá), bastante água e uma pitada de sal, cozido por uma meia hora ou até ficar bem macio e com consistência de "pirão d'água", praticamente uma "pamonha salgada", depois deixa esfriar e corta em pedaços longos e depois frita tudo em óleo bem quente por uns 10 minutos até ela ficar com a casquinha bem durinha, não tem nenhum segredo!
@Patricia-sb4ch2 жыл бұрын
lasanha seca, achei que é pouca comida pra 3 pessoas, não compensa
@Jpjuniorss2 жыл бұрын
Resumindo novamente, não compensa kkkk
@HerumorNumenorean2 жыл бұрын
Sou de Curitiba e não sou polenteiro nem um pouco, nem frito eu como
@user90210a Жыл бұрын
Lasanha parece seca e dura 😳
@mocambicanonoyoutube2 жыл бұрын
Aqui eu nunca vi polenta. Abraços de Moçambique!
@acemwf2 жыл бұрын
Afinal de contas, não poderia faltar frango, risoto e polenta na praça de alimentação do shopping. Ou seria polenta, risoto e frango?!
@klausvonburgo73362 жыл бұрын
100 contos pra comer pouco e não parece tudo isso, não. Não obrigado. Num buffet livre até vai, mas praça de alimentação, não rola.
@thiagobonanato11172 жыл бұрын
Achei q tinha pouca comida preço, mas pelo jeito.compensa na qualidade
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
Acho que, principalmente, os 19 reais da polenta dá para pagar sem dó
@jaquelinekelly25432 жыл бұрын
👍👍
@jessicagoncalvesdacosta212 жыл бұрын
Aqui no RJ não temos esse costume de comer polenta, aqui é mais aipim frito ou batata frita
@vaniagilaberte68902 жыл бұрын
Eu Tb sou do RJ, mas aqui em Ubatuba-SP onde moro, não vejo muito polenta frita tb! Só congelada nos mercados, e nos restaurantes mandioca frita.
@jessicagoncalvesdacosta212 жыл бұрын
@@vaniagilaberte6890 aqui só vi no Atacadão vendendo congelada, nunca vi no Guanabara e nem em outros mercados.
@cleversonluizdasilva2 жыл бұрын
Achei caro!
@vitormadeira49792 жыл бұрын
Acho que o custo benefício não compensou. Lasanha pequena e muita massa.
@churrascariagaucha67232 жыл бұрын
Meio caro em custo benefício, rodízio deles mais caro que muita churrascaria boa que serve 20 tipos de carne
@eutbmqueroseryoutuber91132 жыл бұрын
11 anos aqui e ainda nao fui no shopping barigui e müller,...... sobre a polenta, la em minas comemos o angú mesmo, polenta só tipo purê com molho de carne moida em cima.😋
@Myllaaa192 жыл бұрын
Aqui onde moro (Petrolina) o povo gosta é de mandioca/macaxeira, não tem o hábito de polenta não
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
Aqui nós tb não perdoamos mandioca frita, não! =P
@diogopalmeirasmorel572 жыл бұрын
Nao vale a pena muita pouca comida para um valor caro
@tesselesk82 жыл бұрын
Botei fé não viu, frango seco, lasanha pura massa, quase 100 conto, eu não iria.
@gui26832 жыл бұрын
parece um ad, a lasanha dos cara é 5 fatia de queijo com 4 de presunto.
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
Vá pela polenta (19 reais a porção) rs
@andryocesar20462 жыл бұрын
Oí bom artes tu bem e 👍
@kaiolima93432 жыл бұрын
Esse ano n vai ter video de panetonne não??
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
Não =(
@williamplayybr2 жыл бұрын
👀👍
@tiarosa12 жыл бұрын
Eu sou da turma da batata 90 contos é salgado para um combo individual.
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
O combo de lasanha, polenta e refri custou 54,90. Fora isso, nós pedimos 2 porções, uma de polenta e outra de frango. Não parece, mas é bastante comida.
@tiarosa12 жыл бұрын
@@BomdeGarfo 54 o combo putz ainda assim dá de comer em um buffet bom Shopping é um assalto mesmo 😁
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
@@tiarosa1 É caro sim
@arthur50422 жыл бұрын
Achei caro pra pouco..
@tuliocarolino65592 жыл бұрын
Custo benefício tá mais ou menos, mas melhor que o rodízio
@feifa12342 жыл бұрын
Like like like like 339
@Marianagmgyn2 жыл бұрын
Aqui em Goiás nunca nem vi, mas costumamos comer o que a gente chama de angu, que seria mais ou menos a polenta cremosa e acompanha molho de frango geralmente
@JPesta2 жыл бұрын
Acho pouca comida pra $100 kkk
@BomdeGarfo2 жыл бұрын
Na verdade era bastante comida, comemos em 3 pessoas e rendeu, viu
@wra40252 жыл бұрын
velbs tá mais magro??
@rejectiomundi2 жыл бұрын
Ta longe de valer apena
@santakaya17232 жыл бұрын
Eu adoro polenta, mas não é muito comum por aqui
@emersonpl10342 жыл бұрын
familia mandaosso, faltou frango nesse frango.
@Rodrigo896162 жыл бұрын
Eu acho que não vale a pena não.
@hercullesgazolla5039 Жыл бұрын
Madaloso restaurante petista
@patriciarobertaamorim40802 жыл бұрын
Acho ele muito esganado se fosse meu marido ia ter briga
@claudioluiz55972 жыл бұрын
Pouco pra 100 reais
@invalid7772 жыл бұрын
quase 100 conto e só isso de comida? to fora... :P mesmo se for gostoso, nem vale tanto