O MELHOR BOLO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE DA VIDA - MASSA E RECHEIO | Bru na Cozinha |

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Bruna Karla Ribeiro
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INGREDIENTES:
Massa
4 ovos médios
140 gr de farinha de trigo sem fermento
170 gr de açúcar usei cristal mas pode ser refinado
60 gr de chocolate em pó 50% cacau
100 ml de leite integral
100 ml de óleo
10 gr de fermento
Recheio de chocolate
300 gr de leite condensado
1 caixinha de creme de leite 17% de gordura ou 200gr
150 gr de chocolate nobre ao leite
30 gr de cacau em pó
Recheio Maracujá
300 gr de poupa da fruta
460 gr de leite condensado
1 caixinha de creme de leite 17% de gordura ou 200gr
150 gr de chocolate branco nobre
2 colheres de sopa de leite em pó
Calda básica de leite condensado com água
Forma 20x10
OBS: minha xícara é 240ml
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#BruNaCozinha

[@eutairlane]

Melhor combinação Chocolate com maracujá 😋

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@MillenaAbreu]

Até salivei, Chocolate e maracujá deve ficar muito bom.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@luanarios9770]

Olá. Bom dia Fiz essa receita do bolo pra aniversário da minha filha simplesmente amei. Ficou perfeitoooo, muito obrigada.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@vitoriaroque8701]

Fiz pro aniversário da minha mãe e ficou uma delicia. Muito bom, parabéns

[@BruNaCozinha]

Fico feliz que gostou ❤️

[@luz7143]

Quantos maracujás você usou?

[@dayaneoliveira5549]

Bru eu amo suas receitas ❤ sempre que vou pesquisar receitas novas por aqui , eu já venho no seu canal , vc simplifica faz recheios maravilhosos e ainda com um bom custo benefício isso é um diferencial eu amo seu canal me ajudou desde do início na confeitaria ❤ me indentifico com sua forma de ensinar que Deus abençoe mais e mais seu trabalho ❤

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰 Que Deus te abençoe em dobro.

[@edsonnunes3998]

1:18

[@jucicleidegueu4692]

Voltando aqui só para agradecer a Bru, muito obrigada. Eu fiz para uma encomenda deu super certo e delicioso. Pessoal só façam. Muito obrigada Bru, Deus abençoe ❤

[@Anita-zr4gs]

Ooi, pode me dizer quantos Kg aproximadamente rendeu o seu?

[@luz7143]

Quantos maracujas usa mais ou menos ?

[@patriciasalomao662]

Maravilhosa essa combinação, o sabor deve está perfeito!👏🏽👏🏽😋🌻🍰 parabéns vídeo top !!

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@andreiamairink871]

Pra mim é o recheio mais gostoso do mundo Maracujá com chocolate 🍫. Amo. 😊😊😊😊😊😊

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@raiane.vieiraa]

Eu fiz esses recheios pro bolo de aniversario da minha mãe, ficou sensacional, o de chocolate não fica nada enjoativo e as sementes de maracuja da um toque especial, top demais ❤ Foi o bolo mais gostoso que já fiz

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@josealfredocabral2972]

Oie minha amiga,depois de tanto tempo e por culpa tua'acho que vou tentar fazer esse bolo. Parabéns pela simplicidade de nos ensinar.❤😊

[@saletecaetano5213]

Que espetáculo de receita!!!!! A combinação perfeita de chocolate e maracujá, tenho certeza que ficou uma delícia vou fazer. P A R A B É N S

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@vilmaalves2802]

Que isso papai? Que bolo maravilhoso!! Arrasou parabéns e obrigada por passar seus conhecimentos com carinho ❤ ❤ ❤

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@glesiaandrade3121]

Perfeito 😃 pq minhas massa não ficam retinhas assim... Rsrs sempre fica pontuda

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍 Qualidade de algum ingrediente como farinha ou fermento, e a posição do forno.

[@aninha_army7]

Bruna poderia me falar qual objetos tenho que comprar para começar a fazer bolos?

[@liriacoelho4307]

Compra apostila dela. Vale super a pena. Recomendo

[@aninha_army7]

@@liriacoelho4307 onde vejo o valor ou site pra ver elas?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Vou te deixar o link de um vídeo. kzbin.info/www/bejne/oJ69dqyfgd14iqM kzbin.info/www/bejne/amrMk5xqnd-sqq8 kzbin.info/www/bejne/nYLHap2eaK-bipY

[@rip_luffy179]

Bora fazer .top a receita

[@user-hk6fl4on6n]

Alguma dica de nome para apelidar o bolo de maracujá com chocolate?

[@dhionetavarespimentel7136]

Bom dia Bru! Parabéns!

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@iaraavelinodossantos9699]

Parabéns..V passa impressão que é tudo muito simples . Faço sua receita de pão de lo

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@tanialvess]

Parabéns,suas receitas são demais!!! adoorooo

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@marizegarros9639]

Oi Bru como sempre vc arrasa só falta responder as perguntas dos comentários 😀

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@denisepereira4720]

Mais ela responde todos

[@dannyrodrigues3455]

que legal...eu sempre fiz o recheio de maracujá com ele reduzido

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@josenildafrancisca6630]

Parabéns minha querida. Bela receita .os recheios top .amei vou fazer um beijo. Deus abençoe

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@ConfeitandocomAmanda]

Que lindo 😍

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@tatyoliveira261]

Arrasou como sempre amo suas receitas 😋😘

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@user-pw8sx5qr4b]

Amei obrigada por nos ensinar 😊

[@BruNaCozinha]

Fico muito feliz que gostou 🥰

[@melmonteiroives6216]

Bru esses recheios são simplesmente maravilhoso,eu vou fazer final do mes um igual. Queria saber 300 gr de poupa de maracuja são mais ou menos quantos maracujás q compro?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Isso depende muito viu Recomendo pelo menos 2 maracujas

[@jenucidosreis8663]

Jenuci amei. É tope

[@lilianereis8885]

Hummm , vou fazer☺️

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@ivonetemachado9592]

Vou fazer ! Achei uma ótima receita.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@edinalvasantos6333]

Amei esta receita e o bolo tb

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@elianenascimento334]

Maravilhosa. Já quero fazer...parece ficar delicioso

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@narasouza5898]

Imagino a delícia quê ficou esse bolo 😋. Pode trocar a farinha de trigo pela massa pronta?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@paulapinotti8261]

Fiz esse bolo e é maravilhoso, coloquei chantily no recheio de maracuja para ser uma mousse, que massa deliciosa, bru, na versão branca qual a quantidade de trigo?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona, fico mega feliz que fez e gostou 🥰 para a massa branca a farinha será 220 gr

[@paulapinotti8261]

@@BruNaCozinha obrigada Bru 🥰

[@Nathinfest]

Amei demais 😍 Quero fazer esse bolo na forma 25x10 (40 fatias) pode me ajudar por favor 😘🥰

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Uma receita e meia da massa E uma receita do recheio para cada camada de recheio.

[@edilenefelipe2067]

Com certeza vou fazer

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@rosecavalcantijesus5105]

Boa noite Bru que Deus ti abençoe . Para uma Massa de bolo de baunilha como faz . ??

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Vou trazer vídeo. Que Deus te abençoe em dobro.

[@elianesilva5326]

ameiiii maravilhoso parabéns

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@marciareginapaiva7924]

Deve ficar uma delícia vou fazer

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@margosantos1192]

Eu amei deu água na boca

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@rozeanedossantosdasilva7329]

Amei parabéns !

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@geanemaria6743]

Oi bru é necessário o chocolate para o brigadeiro?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Sim.

[@edjanedonmouranana659]

Top top Show vou fazer!!!!🎂

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@edilmaazevedo8519]

Adorei ( vou fazer!😘

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@solangecoutinho1767]

Pode usar nesse recheio o chocolate branco dessas marcas famosas,mas em conta?

[@cristianebatista8219]

Oi Bruna Boa tarde! tudo bem quantos maracujar vc usou pra colocar no recheio branco ? vc reduzio a calda do maracujar antes de colocar no recheio ou colocou direto sem reduzir?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona A quantidade esta na descrição. O modo mostro no vídeo.

[@juciaraju351]

Que tentação gente.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@johnlennonsilqueiradossant6660]

Bruna como sempre arrasando

[@BruNaCozinha]

Oi Fico feliz que gostou. 😍

[@reginabarbosa8342]

Perfeito demais

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@Eliz_Bolos_e_Tortas]

Vou fazer!!!

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@gabrielaholanda91]

Excelente vídeo, poderia me dizer o nome desse papel que vc coloca sobre o recheio para reservar?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Uso papel filme. Pode usar também aqueles saquinhos de hortfrut

[@roseramos5753]

Amei a receita!❤

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@ritadossantos1968]

@@BruNaCozinha Você poderia me dizer qual a função do chocolate nobre no recheio? Seria somente pra dar mais sabor ou sem ele ficaria mole? Estou começando agora com bolos, fiquei com essa dúvida.

[@renatamariadias3270]

que arraso 🍰

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@AnaSilva-jn9yh]

Já dei um like pois sei que vai ser top!! Você arrasa Bruna! ☺️👏👏👏

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@joelmamanosouza9211]

Amei❤

[@BruNaCozinha]

Fico feliz que gostou 😍

[@mazenoronha3468]

Bruna se vc reduzir no fogo polpa do maracujás e reduzir fica ótimo e não talha.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Obrigado pela dica.

[@ruangames5154]

Amei, esse recheio de maracujá pode usar em cone?

[@BruNaCozinha]

Oi Pode sim.

[@cleonicefarias7378]

Perfeita bru

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@hosanildavirginio547]

Humm deu vontade de comer 😋

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😘

[@vanessarangel248]

Pode fazer essa receita no liquidificador?

[@raquelveloso6164]

Vc usou quantos maracujás vc usou?bjos sucesso!😘🌹

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Usei 3 maracujá

[@raquelveloso6164]

@@BruNaCozinha obrigada 😘🌹

[@catiaregina7861]

Adorei😍😍... Só ficou uma dúvida!O creme de leite é de caixinha,de lata ou creme de leite fresco?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Creme de leite de caixinha

[@soellynrobertadossantossil4818]

Achei Mara, q delícia vou fazer 😍😘

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@mariamoura5368]

Pessoal eu substitui por leite de coco e óleo de coco ficou sensacional!

[@BruNaCozinha]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@lilianenascimento2268]

Olá Bruna posso fazer essa reita e dividir em 2 formas de 20×5 ou tenho que dobrar a receita?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona SIm.

[@CeliaSantos-mn9ye]

Top das galáxias 👏👏

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@CeliaSantos-mn9ye]

@@BruNaCozinha Oi bom dia tudo bem gostaria de tirar uma dúvida uma cliente me pediu um bolo pão de ló na forma de furo central tipo forma de pudim , será que a mesma receita de pão de ló feita na forma de 20/10 da certo fazer na forma de pudim

[@CeliaSantos-mn9ye]

Caso vc tenha alguma receita de pão de ló pra forma de furo central poderia me mandar obrigada 💋

[@lidiane899]

Gostaria de tirar uma dúvida... A massa vai mais açúcar do que trigo? Está certo?🤔🤗

[@lilianereis8885]

Pq vai chocolate, toda massa que vai chocolate, tiramos um pouco da farinha , para acrescentar o chocolate

[@vivianacambara]

Obrig, essa minha dúvida tbm

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Sim.

[@luciahelena9842]

👏👏delicioso

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@tatilanebernardo7806]

Show

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@solangecoutinho1767]

Esse chocolate branco nobre é em barra?

[@adrianaangelica2303]

Bruna em vez do olho eu posso colocar a manteiga derretida ?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Não.

[@martasantos5325]

Oi Bru posso substituir o Cacau por chocolate 50%e qual a quantidade?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Pode sim. a mesma quantidade.

[@JulianaOliveira-wj5is]

Oii Bru , eu quero saber quanto de massa para uma forma retangular 40x30 🙏🙏🙏

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰 Vou te deixar o link você vai precisar de três receitas kzbin.info/www/bejne/fnKahHR_mNGEd7s

[@claudeteteles5088]

0i bru nao talha recheio quente e líquido frio??

[@raphaellibanhos4077]

Bru, uma forma de 15x10 qual quantidade devo usar?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona, a receita para forma 15cm Massa chifoon - kzbin.info/www/bejne/g53MmYFnh52Zh9U O recheio se quiser camadas generosas pode fazer o mesmo. Se quiser camadas iguais a do vídeo, dai faça 3/4 da receita.

[@jamilecorreia9854]

Pode substituir óleo por margarina? Se sim qual a quantidade de margarina a ser colocado.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Não.

[@rzlegend7312]

Plz English subtitle

[@deysifonseca548]

Consigo fazer naked cake com essa massa e recheio?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Sim.

[@juracymaria2373]

Quero ver confeitando

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Já esta no canal vou te deixar o link kzbin.info/www/bejne/fXm7dn6phruFnK8

[@gleicyabade9243]

Será que dá certo com chocolate fracionado ao invés do nobre?

[@elainesouza8476]

Da super certo,mas o sabor é outro.

[@gleicyabade9243]

@@elainesouza8476 obg flor, aproveitando a boa vontade, tipo aqueles chocolates que compramos em barra de 80 gramas da garoto fica mais gostoso?

[@marciavanessa8641]

@@gleicyabade9243 esses são chocolate nobre mesmo e fica maravilhoso.

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Não, para recheios sempre usar chocolate nobre.

[@gleicyabade9243]

@@BruNaCozinha obg 🥰

[@anadiniz9026]

Deu quantos kg esse bolo ?

[@patriciaribeiro2091]

Já fiz o recheio reduzindo o maracuja deixei esfriar e q saber nem se compara fazer sem reduzir nso quero mas reduzir no fogo 🔥 a única coisa q faço é deixar no ponto bem virme pra depois colocar o suco do maracuja com ele frios vou colocando aos pouco sem levar novamente ao fogo agota claro q se nao souber fica mole o ponto do brigadeiro tem q esta quase puxa

[@cris2126]

Reduz a calda de Maracujá primeiro e depois mistura.

[@carmenramos8206]

Como fazer a reducao? Obrigada.

[@brunacristinacastro1215]

​@@carmenramos8206leve o maracujá batido na panela , com uma colher de açúcar pra cada maracujá, e faz tipo uma geleia

[@nelmarodrigues922]

​@@brunacristinacastro1215l

[@patriciaribeiro2091]

Amiga nao e o mesmo sabor eu já fiz da duas formas reduzir e deuxei esfriar total mêsmo assim nem se compara com o fresco

[@claudeteteles5088]

​@@patriciaribeiro2091como vc faz sia receita, igual da bru pq ela tbm levou ao fogo?

[@lolamonteyro2271]

Bruna esse recheio de maracujá pode ser usado em bolo de andar??

[@BruNaCozinha]

Oi lindona pode sim.

[@lolamonteyro2271]

@@BruNaCozinha obgda🥰❤️

[@tatianedesouzalins6877]

Hum😋😍😍😍

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@elizangelagomes5422]

Faz uma massa grande Bru pra colocar em bolo de pote e recheios tbm

[@BruNaCozinha]

Oi lindona já tenho vídeo no canal. kzbin.info/www/bejne/j2O1i3h5j8dlis0 kzbin.info/www/bejne/jZmveKKviNyVe9E

[@leandrocesar3075]

06:12

[@MarciaSantos-45]

Quando mistura a calda de maracujá o chocolate derretido precisa estar frio???

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Sim.

[@amandafernandes5372]

Qual tamanho da sua forma ?

[@BruNaCozinha]

20x10

[@zeliadiasdasilva5321]

Delicia de bolo Parabens

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 😍

[@leandroflugelhorn5218]

Essa forma pode ser substituída por forma quadrada de que tamanho?

[@BruNaCozinha]

Oi Forma 20x20x10

[@andersonbarbosaandinho8421]

Oi, essa massa serve pra bolo vulcão?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona SIm.

[@jamileoliveira5852]

Esse tamanho de bolo da pra quantas pessoas em media?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Rende aproximadamente 17 fatias.

[@paulax809]

Sera q da certo dobrar essa massa para usar numa forma de 25/10

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Sim.

[@dalilaariosi1622]

Vou tentar fazer essa massa, raramente minhas massas de chocolate feita com leite, dão certo. Ficam pesadas. 😐😐 Bru como que se chama esse negócio que você usa pra molhar o bolo? Quero comprar pra usar.

[@animesedesenhos186]

Sempre faço essa massa, e te adianto que é maravilhosa! Mas aconselho assar em duas formas, assim garante que asse bem, em menos tempo, ficando mais macia! 🥰

[@dalilaariosi1622]

@@animesedesenhos186 obrigadooo... Vou fazer ela. 💞💞💞

[@dalilaariosi1622]

@@animesedesenhos186 será que tem a verso branca dela no canal???

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Você pode usar qualquer tipo de bisnaga para molhar o bolo, a calda que uso é água com leite condensado.

[@gloriareginaadriano1423]

Pode usar chocolate fracionado?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Não, para recheios sempre usar chocolate nobre.

[@ThataDoces]

Qual valor cobraria em média nesse bolo

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Aqui na minha região um bolo desse é em média de R$120,00 a R$150,00

[@leiasilvaferreira1133]

❤🎉

[@BruNaCozinha]

😍🫶🏻

[@mahferreira2064]

Não talha, colocando o maracujá frio?

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰 Não.

[@edionefortes56]

Nossa estou salivando, delicia 😋😋

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰

[@barbaraortolann9333]

😯

[@BruNaCozinha]

Oi lindona Fico feliz que gostou. 🥰