"O Melhor Pão de Mandioquinha do Mundo: Receita Secreta Revelada!"

Não tem como não fazer esse pão de mandioquinha, ele é super macio, fofinho e super saboroso, por essa razão estou compartilhando essa receita com vocês, para que possam fazer ai na sua casa, totalmente manual, mas se quiser fazer em amassadeira, pode também.
Tudo muito fácil, comece lavando e limpando 300 g de mandioquinha, depois raspe toda a cascas delas corte em rodelas, leve para cozinhar e em seguida amasse com um garfo, mas se quiser cozinhar em panela de pressão, não precisa cortar elas ta bom?
No liquidificador coloque o leite, açúcar, fermento, metade do óleo e a mandioquinha ja fria e amassada, deixe bater por 30 segundos, vai virar um creme.
Despeje ele em um bowl junto com a farinha e amasse até homogeneizar bem, coloque o sal e amasse bem, em seguida coloque o restante do óleo e sove bem até o óleo agregar por completo na massa.
despeje a massa em uma mesa ou bancada e sove por 8 a 10 minutos.
Coloque a massa em um bowl e cubra com plástico, deixe descansar por 30 minutos.
Após os 30 minutos ela dobra de volume.
divida em 4 pães ou na quantidade que desejar.
Modele os e deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele com ovos e leve para assar.
Cuide das temperaturas e tempo para não estragar o pão.
Aqui assei a 165º C por 25 minutos em um forno de convecção de lastro.
Receita pão de mandioquinha
1 kg de farinha de trigo
3 ovos extra
10 g de fermento seco para pão
120 g de açúcar refinado
10 g de sal
100 ml de óleo de milho
350 ml de leite integral
300 g de mandioquinha cozida, fria e amassada
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[@mariarosanalistemoscoso246]

Boa tarde, adorei as suas receitas, vou fazer esse pão de mandioquinha,vc explica muito bem, obgda

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada você

[@silvanatucunduvaarantes3255]

Que maravilha Chef Ronaldo ❤️🥰

[@ChefRonaldoZara]

Gratidão pela visita, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!

[@marlymeneses349]

👏👏

[@ChefRonaldoZara]

Gratidão pela visita, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!

[@doroteiaaparecidarochasanc4690]

Maravilhoso, amei a receita 😋

[@ChefRonaldoZara]

Gratidão pela visita, deixe sempre o like para ajudar o vídeo a ser mais visto, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!

[@marcelo4857]

Mais uma obra prima Chef 🎉🎉🎉

[@ChefRonaldoZara]

Obrigado pelo elogio

[@marcelo4857]

@@ChefRonaldoZara Mérito total.🌟🌟

[@brasileiracatarinense9979]

Obrigado Chef zara, vou fazer esse pão pois amo o sabor d batata salsa, mandioquinha, batata baroa. São tantos nomes pra essa batata. Deus lhe abençoe Chef🙏🙏🙏🙏

[@ChefRonaldoZara]

Fica muito bom

[@jairogomes6671]

Parabéns Chef muito bom o video e a forma de ensinar. Uma duvida qual a marca de farinha de trigo que o Sr. Usa??

[@ChefRonaldoZara]

Eu uso varias, em breve vou mostrar o que eu uso... Gratidão pela visita, deixe sempre o like para ajudar o vídeo a ser mais visto, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!

[@jacksonmartins4131]

Chefe excelente idéia, vou tentar macaxeira. 😊😊😊😊😊

[@neiabezerra6190]

Obrigada;, chef Zara ❤

[@ChefRonaldoZara]

Vai dar certo

[@raimundamiranda7069]

Olá chef Ronaldo, não encontro essa mandioquinha aqui no município que moro, tem algum substituto ? Quero fazer essa receita, ameiii. Boa tarde a todos nós em nome de Jesus

[@ChefRonaldoZara]

Pode trocar por qualquer outra batata

[@lucicleidesilva7974]

Boa tarde é obrigatório colocar essa mandioquiha , ou é opcional, vo tentar fazer 👏👏

[@ChefRonaldoZara]

Qualquer uma

[@claudetebarretodeoliveira671]

Boa tarde,esse leite é morno?

[@ChefRonaldoZara]

Não 😊, sempre gelado

[@marcileialves6505]

Poderia por o peso de cada bolinha?

[@ChefRonaldoZara]

É só dividir a massa pela quantidade de bolinhas que cortei, Muito obrigado, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!

[@gislainecarvalho1508]

Olá chef posso substituir a mandioquinha pela batata inglesa. Se puder qual a quantidade?

[@ChefRonaldoZara]

Pode Sim

[@lula2854]

Mandioquinha é o mesmo que aipim ou batata inglesa? Ou é outra coisa? Moro na Bahia

[@adrianasena2621]

Mandioquinha é o mesmo que batata baroa, ou Mandioquinha salsa

[@ChefRonaldoZara]

Olá, mandioquinha é aquela mais pequena, tem um sabor diferente da batata, Gratidão, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@lula2854]

Posso substituir por aipim? Não encontrei mandioquinha aqui em minha cidade

[@ChefRonaldoZara]

Pode sim

[@dorianepedrosa987]

Olá chef Ronaldo, colocar o femento do pão para bater no liquidificador não prejudica o fermento? Já me falaram que não é bom.

[@ChefRonaldoZara]

E o resultado que tive nesse pão não é prova que isso não é verdade... olha ai o resultado!!!

[@dorianepedrosa987]

@@ChefRonaldoZara pois é.... tirei a prova... seus pães ficaram maaaaravilhosos!! Queria muito ser sua vizinha kkkkk acredito que ficaram deliciosos. 😍🤗😉

[@marcelo4857]

​@@dorianepedrosa987Vozinha😂😂 (vizinha)

[@dorianepedrosa987]

@@marcelo4857 nem vi que estava vozinha.... 😂😂😂já corrigi, Obrigada!

[@marcelo4857]

@@dorianepedrosa987 Dnada !!😂