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O QUE É POD E PAC?
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Күн бұрын#projetogelatoitaliano #sorvete #gelato
Poder adoçante e poder anticongelante: aprenda o que é sua importância.
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@ma3009bru 2 жыл бұрын
Gostei muito da explicação, não sabia dessa diferença do poc para o pad. Obrigada
@samuelwesley9497 7 ай бұрын
Chefão sabe dizer o POD e PAC da glucose DE 30 ?
@iaralima5595 2 жыл бұрын
Ótimo video...parabéns
@zielfederal 3 жыл бұрын
Ola prof. Estou amado ajuda das suas aulas e nos ajudando a ganhar nosso ganha pao com qualidade. Agora minha duvida estou com um sorvete que fiz mas unico problema que ainda nao descobri e porque ele ficou com a testura macia mas resecada quando retiro na colher ele se quebra e nao consigo fazer formato de bola me ajuda por favor!
@gelatoacademy 3 жыл бұрын
Olà Ziel, intenta aumentar um pouco os solidos do sorvete com inulina ou maltodextrina ou coloca uma punta de dextrose (tipo 10/15 gramas por quilo)
@zielfederal 3 жыл бұрын
@@gelatoacademy obrigado prof. Vou tentar...
@INFINITASPOSSIBILIDADESS Жыл бұрын
E pensei q ele fisse falar do POD POC de Barras de Access kkkkkkk
@lulualbuquerque3508 10 ай бұрын
😂😂😂😂
@mreginacan 3 жыл бұрын
Não entendi sobre o congelante
@ivoandreu7610 3 жыл бұрын
Não esta nítida a fala e a legenda em italiano.... Rsrsrs é isso mesmo ....? Rsrsr
@ivoandreu7610 3 жыл бұрын
Não está nítido a fala.
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