О сроке годности самодельного пива

Полезная информация и ссылки:
"Онлайн-пьянки" - по всем вопросам на [e-mail]
Приветы и поздравления - alcobard.net/po...
Инстаграм - / alcobard
ФБ - / denis.alcobard
Канал в ТГ - t.me/alcobard_...
Группа в ВК - public1...
Второй канал (АлкобардLive) - / @alcobardlive
Донат - donatepay.ru/d...
По вопросам рекламы и сотрудничества - alcobard.net/o-...
Приветы и поздравления - alcobard.net/po...
-------------------------------------------------------------------------------------
Контактный e-mail - [e-mail]
-------------------------------------------------------------------------------------
ПРИВЕДЁННАЯ НИЖЕ ИНФОРМАЦИЯ МОЖЕТ ВАМ ПРИГОДИТЬСЯ:
ЕСЛИ ВАМ НЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ, ПОКИНЬТЕ ЭТУ СТРАНИЦУ. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ МОЖЕТ НАНЕСТИ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, И ВООБЩЕ - ПИТЬ ВРЕДНО, ОСТАВЬТЕ ЭТО ДЕЛО МНЕ. Я ЛЮБЛЮ СВОЮ РАБОТУ :)
--------------------------------------------------------------------------------------
Ссылки в комментариях блокируются автоматически.
--------------------------------------------------------------------------------------
БЫСТРЫЕ ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
Пятый десяток, женат, трое детей, две машины.
Нет, я не подменяю водку водой и коньяк чаем.
Я не принимаю почтой/в подарок/на тест самогон,
самодельные настойки, домашнее пиво и т.п.
Всё сказанное об алкоголе в моих видео является исключительно личным мнением, никем не навязанным
и ни в коем случае не предоставляется как единственно верная точка зрения. #пиво #алкобард

[@DzSr]

Походу завтра видео не будет...

[@maratsafiullin882]

Дристать будет дальше чем видеть

[@ernestocheguevara2169]

Чёткий дядька👍💪

[@worldpeace1291]

Очень захотелось посмотреть видео когда увидел такое красивое пиво))))

[@zhekatrg]

Пиво стало пивом из-за хмеля, которое изначально выступало в качестве консерванта.

[@BandaWest18]

Т.е магазинный, баночный пивас как и вино, можно годами хранить? И "живое" со сроком годности 7 дней - это чисто, маркеттинг?

[@venceslav1575]

Именно так. Баночное пиво из масс маркет уже ппофильтровали и пастеризовали. В холодильнике оно у вас и пару лет простоит. А "живое", это маркетологи придумали

[@AntiBandera]

а чо грязные росы в правом углу зависли ? Денег хотят ?

[@tolyastiy3762]

собственно пивко бомба

[@yurashum]

Белорус наш дорогой!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@КАНАЛМАТРОСКИНА]

Это моя тема))) пиво 1,5 года стоит у меня и становится все вкуснее и вкуснее

[@hidden3121]

И больше алкобарда не кто не видел

[@MrFabios1111]

В этом пиве киснуть не чему, вот и стоит год в температуре +18

[@vladrudoy5578]

Это потому что карбонизация у домашнего пива в бутылке, а у заводского в бочке и потом его карбонизированое разливают по бутылкам.

[@Oklums]

Полгода мой рекорд для солодового. Лучше в стекле. Хмеля аромат исчезает, горечь не меняется.

[@ЮрийКейсов]

Я занимаюсь пивом уже лет 15 и пил своё которому было месяцев 16 как говорится полёт нормальный.Раньше воду лили в ссср и оно кисло бактерии всему виной.

[@KMCprod]

@Aliaksei A да разбавяли по дороге просто. Нарушая условия хранения.

[@venceslav1575]

У меня домашний DIPA уже третий год стоит. Открывал на новый год, да хмель ушел, только хвойная основа осталась и карбон упал слегка, но всё ещё вкусно и живо))

[@АндрейФилинович-ц4н]

хех налил сний свояк и тут Алкобард наливает его же...жена ржала)))))

[@ГеоргийП-ж4з]

Ага,к вечеру пукан небось разорвало))сними ролик про хлебное пиво!!

[@solovey_hata]

Сам пей хлебное и сам снимай!

[@mmyvictory]

Я трезвенник но, я смотрю тебя

[@bushcraftbelarus6023]

я тоже 😂

[@ПізнавальнаАрхеологія]

И я....

[@MrReymal]

молодец алкобард пили видосы в том же духе

[@amalex9316]

Пиво так пьют только с целью нахерачиться.

[@alwaysontheboat-q4e]

Дрищь . Гарантия 100% .

[@Ewg_sol]

Главное потом дрищем унитаз не распилить.

[@Cut_Me_Own_Throat]

И да, если пиво портится за 3 дня, то это говорит не о качестве продукции, а как раз наоборот. Это заражение, это плохая дезинфекция и это некачественное сырье, и кривые руки пивовара

[@ОльгаИнвокер]

а если 14 суток?

[@ВладимирВятский-э6ъ]

И что хмеля ни хрена не положили и не карбонизировали толком. )

[@Cut_Me_Own_Throat]

@@ОльгаИнвокер полгода миминум

[@Cut_Me_Own_Throat]

@@ВладимирВятский-э6ъ И плюнули сверху

[@venceslav1575]

@@ВладимирВятский-э6ъ ну это совсем не показатели. Грют прекрасно хранится. По поводу карбонизации, чёртовы британцы вообще не заморачиваються))

[@ДмитрийБорискин-д6к]

главное чтобы днище не вышибло после записи))) быстро захмелел однако))

[@Phoenix_1333]

Сними выпуск , как делаешь пиво ! Всем будет интересно .

[@maxchemer3407]

А потом он пол дня на толчке провел )))

[@bobikpopik]

Бельгийцы имеют сорта, которые хранятся по 25 лет. У меня стауты уже 3 года отлеживаются.

[@Арганчанин]

@@bobikpopik у меня тоже стауты в подвале уже три года хранятся, только розлиты в стекло. Пена збсь держится если в стекле хранить.

[@user-jk1sz6ck8z]

"Губит людей не пиво, губит людей вода!" 😉😂

[@Андрей-е5д5у]

Привет Михаил, не думал что ты алкобарда смотришь

[@stepanb2593]

Посмотрел. Подорвался. Побежал за пивом, в магаз...

[@ЕленаДеева-г7л]

Бельгийское пиво имеет срок годности 25-35 ЛЕТ. Да, это темные сорта с 10-12% спирта, но тем не менее. Имперец спокойно можно выдерживать лет 5-8 и он будет только вкуснее. Любые минимальные сроки годности "живое" - это строго зараженка.

[@Rexsinger]

Именно так!

[@ainyrtatapuh_u3_stepjintam438]

А через пол часа побежал в туалет

[@Vitalii_Gordeev]

Интересно сколько тогда запоротых неудавшихся видео не вышло в эфир

[@Treedfhjkv]

Дрожжи по своей природе агрессоры, ничего удивительного, все что попадает в их среду поедается дрожжевыми бактериями. Настоящее домашнее пиво сроков почти не имеет, главное чистоту соблюдать при производстве.

[@KwoN_Nikita]

Настоящее сваренное пиво может храниться в ПЭТ больше года (просто в пластике хранить больше не желательно), а в стекле годами будет храниться. Я про зерновое пиво

[@MrDiggozavr]

подтверждаю! )) мое зерновое не задерживается больше пары месяцев...а у приятеля и годовалые образцы в загашнике есть, ибо варит больше...и никаких проблем с порчей - дрожжи в живом в пиве вполне консервант + хорошая дезинфекция бродилки, шлангов, кранов и тары. малые сроки годности магазинного - просто отсутствие нормальной микробиологической чистоты производства и розлива, а никак не показатель живости хотя наоборот...слишком живое, только жизнь совсем не та )))

[@alexverst6913]

А ЗАЧЕМ БЫТЫЛКУ В ГАВНО ИЗМАЗАЛ ?

[@destrag8537]

Как принято, лайк - потому что Алкобард!

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Главное дрожжей не поймать, иначе будешь с собачкой по огороду бегать и искать место, ну ты понял...!

[@Alexsis497]

Надо было сделать коктейль "глубинная бомба" с такой кружкой)

[@МаксимКухоцкий]

А, что Иван Емидов начал бухать?

[@barzzeti6318]

Из солода элевое пиво в погребе +20 хранится смело до двух лет.

[@seaworker9976]

У меня пиво с концентрата простояло в гараже без месяца два года, при температурах 15-25 градусах. И ни че выпил эту полтораху и даже не пронесло)).

[@leonidmixeev5866]

В пустой бутылке пиво разливное скисает за пару дней! А заводское пустую бутылку через месяц открываешь и нормуль!

[@ВладСветоносец]

@Aliaksei A Он имел в виду отвинченную. И он сказал правду.

[@ХолденКолфилд-ц3н]

Никогда не видел пиво в пустой бутылке)) Это как так?)

[@ЮрийВикторович-ш9х]

Сам варю пива не первый год, конечно не с концентрата, храниться домашнее пиво долго, в стекле по 2 года и с ним не чего не происходит становится только вкуснее, содержание спиртов служат своего рода консервантом!

[@sergei_procto_ovcem]

Посмотрите канал .беру выходной про пиво очень полезного много.

[@dmytropandakow143]

Ну что, ждём следующее видео из больничного отделения? :)

[@borisrybachenko6961]

В конце живот от смеха разболелся 😂

[@docsound4012]

Интересно, почему старое пиво в кегах кислит, как молоко? У нас в Екатеринбурге есть пиво " Полесское", срок хранения 21 суток, если старое, кислит.,,,,, 😯💨

[@bushcraftbelarus6023]

нифига себе, я думал такого пива уже в природе не существует 👍👍👍🇧🇾

[@tonnyblake21]

Пошло кисло-молочное брожжение. Как правило это следствие того, что один из элементов при розливе не прошел адекватную санитарную обработку.

[@12YurOK]

Друг работает мерчем, возили на завод пивной. Задал такой же вопрос, ответили что кеги плохо "моются"

[@Kaldaev]

Пена на выдержанном пиве спадает быстрее потому,что дрожжи доедают остатки сахаров, которые влияют на пенообразование. При варке зернового это не так заметно,при использовании концентратов больше.Видимо,влияют ещё и другие параметры. Кстати,у меня зерновое в погребе 8 месяцев простояло и тоже ничего.Со временем только вкус меняется,пиво становится более сухим,резким,горьким. Молодое же,двухнедельное,прям медовое на вкус,сахара ещё не успевают сбродить и дают такой эффект.Вкупе с ароматными хмелями получается очень вкусное пиво.

[@Kaldaev]

@@Alcobard ,да,в том числе как бы прессуется со временем.Но кол-во осадка также зависит от способности дрожжей осаждаться(флокуляции) при первоначальном брожении.Бывает,что сусло сбродит,и вроде прозрачно.Разливаешь,и чем ближе ко дну,тем оно мутней.Вот в последних бутылках осадка особенно много,я их задвигаю на потом.Так же зависит использовался ли ирландский мох(осветлитель).Если нет,то осадка больше будет. Профи поправят меня,ну или дополнят.Я то ведь любитель,хоть и практикующий). П.С.:Когда будет "Резной палисад"?))

[@АлександрПротопопов-г5с]

Нет смысла говоришь с солодом заморачиваться, а концентрат бля панацея.....

[@whether1548]

Вы сказали предварительный монтаж видяхи, вы в два этапа монтируете? Это как?

[@olegfomin7015]

У меня из концентрата по 2,5 года стояло, правда в стекле, пью и ничего. Правда пьянеиш с него быстро.

[@АнтонМельник-э9ф]

Скоро будут обзоры на домашнее выдержанное пиво походу. А срок годности зависит от кого как хорошо закрыто пиво, при совке его возили в бидонах и металлических бочках , которые не имели герметичности , и было больше пены чем пива, потому что системы розлива с охлаждением тоже не было

[@igorigor.]

Я на пиве работал просрочку Пил год и болие как просроченое И не че с ним не делалась только градус падал.

[@ZooMcha]

Все кто увлекается домашним пивоварением, преркасно знает, что пиву после карбонизации, надо еще хотя бы недельку постоять, а лучше две (уже получается не свежее, ага), а большенству соротв кроме пшенички ( она достаточно быстро теряет вкус со временем) длительная выдержка только идет на пользу. Нормальный разлив и герметизация без доступа бактерий и кислорода, позволит пиву не портится вообще. А когда в совейскую бочку бухнули этот пивас, и кое как болтая довезли, думаю там время идет просто на часы, до того как ему не придет хана.

[@lvii1]

Как мне сказали на экскурсии по пивоварне - пиво, которое портится быстро - недоброжено. Кароче изготовлено по упрощённой технологии, типа дешевле. Нормальное пол года спокойно хранится. Живое пиво - ловкий маркетинговый ход

[@СергійІванович-щ6ю]

В советское время бочку видимо вообще никто не мыл, вот оно и скисало быстро.

[@AntiBandera]

@@lvii1 изготовлено по упрощённой технологии, А что это за упрощенная технология ? Я дома сам крафт варю ...из солода. Хочу упрощенную попробовать !

[@AntiBandera]

@@lvii1 изготовлено по упрощённой технологии, А что это за упрощенная технология ? Я дома сам крафт варю ...из солода. Хочу упрощенную попробовать !

[@Mr30061985]

@Иван Стахеев Не согласен! В бутылках уже почти никто не дображивает. Это Бельгийская технология Ботл-кондишн. В случае дображивания в бутылках всегда появляется довольно много осадка. Брожение ускоряют повышенными температурами. Возможно, добавляют ферменты (но это не точно).

[@alextrunev8822]

Просто он его Сваяком обеззаразил))

[@aleksandrbosyatskij4652]

Я своё пиво оставляю пару бутылок и выпиваю его через год и через 2...

[@РоманВладимирович-ф6м]

А храните в холодильнике?

[@aleksandrbosyatskij4652]

@@РоманВладимирович-ф6м Ну там как пойдёт... В зависимости от времени года. В хрущевской холодильнике. Некоторые варки не взюлезали и хранились при комнатной температуре. За 2,5 года у меня одна бутылка превратилась в квасок лёгкий практически без газов с привкусом вина... 2,5 года это единственный эксперимент. Остальное дегустировалось до 2х лет. Вкус действительно меняется. Ну главное что это не отрава)))

[@zloialfach]

Видимо крепость больше 5 развело то как 😂

[@Барс1251]

Про ёрш забыл? Водочки до того....

[@achremko]

Домашнее пиво с возрастом становится только лучше

[@Абрэк-ш7ъ]

Чего-то тебя с пива торкает больше))).

[@sergeystadnyk2811]

у настоящего пива срок годности 2 года, при правильной технологии производства.

[@Rexsinger]

Несколько лет на самом деле.

[@АлексейКирьянов-в2м]

А где "глубинная бомба"?!!!

[@Очкарик-ъ8ж]

Попробуй пиво *«Moosehead Lager» или «König Pilsener»*

[@КонстантинЧерезов-е3ъ]

нормальное пиво должно созреть хотя бы 3 месяца,кто там трендит

[@антондобло]

С общей точки зрения - последний этаж! Ладно, белорус продолжай!

[@ПавелСинякин-у9ю]

Накатило не хило🥳

[@SpecularAmoeba]

Под конец видоса Денис в говнину))

[@panig3435]

Крепкое, поэтому и пена сходит быстро.

[@ПізнавальнаАрхеологія]

100%, потому и взяло его под конец!

[@nuclear8975]

Ну это ж вы сами варили.. Откуда нам знать че там и с чего варят пиво барыги на заводах, на каких ингридиентах экономят ради наживы.. Потому что всякое пиво которое привозится к нам в город с концерна балтика, когда они стали продавать разливное пиво с кег концерна балтика, ну это просто моча либо моча в которую бахнули водки..

[@ДмитрийВоронцов-в1у]

И что? Посчитайте стоимость этого своего пива. Балтика на домашнее, вроде, и не претендует. Это массовое пиво, и вряд ли там что-то намешивают. А уж про водку фантазии повеселили...

[@Барс1251]

Конечно вдарит. Своячок то не зря выпит....

[@jugo126]

Просто в шоке,сколько алкашей подписано на канал

[@misterbatman5053]

Алкобарду всегда лайки ставлю!!!

[@Очкарик-ъ8ж]

Тааак?

[@rabseanin]

Алкаш копия "дурака из горловки"

[@barzzeti6318]

Концетрат это не пиво а бадяга.

[@Очкарик-ъ8ж]

Делай четвёртую полку ))

[@Shpvlv.D13]

Сделай обзор на неморофф премиум!!!

[@АлександрДовгулев]

2

[@VitasG1975]

Новые виде но уже с варкой пива просимо))))

[@ПізнавальнаАрхеологія]

Чтоб от такого пива не подорвало кишечник, надо делать глубинную бомбу для дезинфекции! "Вот абсолютно серьезно" (Алкобард). Лайк, Денис!

[@Uncle_Zhman]

Блин, откуда беруться эти "знатоки пива" рассказывающие о порошковом пиве. ДБ.

[@Philipp-fd1nw]

Удачи удачи

[@StefaNein]

Мда

[@РоманБоровков-б1в]

Наконец то увидел Алкобарда нормально поддатым! Наверно самое интересное всегда начинается после отключения камеры!

[@belazmax1016]

Варю уже 2 года.эксперементирую с солодом.чистый светлый солод даёт шикарную пену со стоянием на минут 5красивой шапки.добавдяю 10%жженого солода,пена уже совсем не та!вроде,заменил тот же солод другим на 100 грамм, всё изменилось.пена не держится,вкус изменяется.по поводу сроков хранения.чем дольше,тем вкуснее!!сварил полутемное в апреле-на НГ открыл: господа!это нектар!

[@XZKTOET]

Пена падает, потому что дрожжи еще сахара подъели. Как раз сижу и допиваю статут который на прошлый НГ варил, за 3 месяца, дабы выдержался😁 А молодым пивоварам, дезинфекция и еще раз дезинфекция, особенно уделять моменты потаенным местам, краникам и прочее, у меня одно время было то, что почти все пиво дохло, и ни перекись, ни нук не помогали, случайно выяснил, что мои краники разбираются не на две детали, а на 4, и есть потаенное дно, в котором была жизнь ))))

[@Mr30061985]

У меня сейчас стоит портер 9-месячный (в стекле, правда). Отличное пиво! Но это ладно, у него крепость 9,3. А на НГ выпил последнюю бутылку стаута - ему было год и 3 месяца. Варю из солода. Опыта с концентратами не было вовсе.

[@Осеньпатриарха-с8ы]

Да какое нормальное?))) Из химического концентрата как юппи наколотил и мифы развеял..хахаха Еще раз убедилсо что шаришь ты только сугубо в водке. Пиво вино коньяк ну не твое это

[@МихаилБуланов-д9ю]

Весь секрет в закрытой бутылке!)). А в открытой были бы и "три дня" и "червяки" от мух)). Не было раньше пластиковых бутылок!)). Технологии на марше!

[@АндрейФилинович-ц4н]

на счёт соведской водки.... както откопал у бабки на чердаке соведскую водкую... ну токое ГУМНО... как мы его пили раньше)))

[@heimahome2109]

Я верил в это, а теперь точно знаю! Ещё один аргумент чтобы варить, ведь если сразу не выпьешь, не пропадёт!

[@bushcraftbelarus6023]

У тебя ж есть подвал. Навари пивнаря на НГ и забудь его там ))).

[@Onzo_baggins]

Да и кто му же сейчас есть такое понятие как эджинг. Длительное хранение пива для придания ему особенного вкуса.По аналогии с вином, коньяком, вискарём и тому подобным напиткам.

[@АндрейКопьев-н4е]

А я бы попробовал,если предложили бы конечно.Думаю,что большинство вариантов в магазине худшего качества чем это и я в последнее время пиво почти перестал пить.

[@Dmytro_Zghurskyi]

Ой-ой-ой! Горячей водой... я никогда так не делал, но звучит страшно. «Самозванцы» перекисью все обрабатывают.

[@АлександрПетров-э9б]

Вроде бы викинги вместо пресной воды пиво в поход брали, вода то прокисала, а пиву че сделается там со и дрожжи все пожрут лишнее

[@izmajlovo]

я варил 3 раза и заразил все 3. 1 раз использовал старсан и 2 раза хлорку. поэтому не всегда что сваришь, можно пить

[@user-grynya]

Для меня в кайф обнаружить бутылочку которой больше полугода! когда ты забыл что за варка. Это кайф!

[@alexsh8867]

Лайк сходу!

[@helldesigner]

У меня так долго свое пиво не задерживается

[@ЛеонидЯнин-ш4е]

чертов карантин позади все бутыли опустели переходим на борматуху

[@Vitalii_Gordeev]

Мож те грибки пенницилин выделили когда бродили?