お魚を180度の油で揚げてから刺身にする革命的な調理方法がでぎだっ！！！

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[@真夜中クッキング-k5v]

油霜（あぶらしも）って言う古くからある仕事ですね。ウロコ着いた甘鯛とか、鱚（キス）とかによく使います。

[@shin8070]

これまでの料理、店で出せるレベルで美味しそう！はまゆうさん！！

[@hirokooh6801]

さわらの捌き方、更に鍛錬されたように拝見しました。すごーい！！！鮮やかすぎてスカッとする！

[@aoteeeeen]

発想がはまゆうさんらしくて豪快ですね！美味しそう！！！

[@トマト奈良]

本間にまだらチャン可愛いわ❤️うちも、甥っ子のピットブル預かってたけど、自分の事、人間と思ってましたね😅妊娠中に腕枕で、２時間お昼寝させなきゃ機嫌悪くなるし、上の子叱るときは、吠えて助けにくるし😊

[@kofu9897]

犬のくだり毎回シュールで好き

[@HA-fy9wq]

6:31はまゆうさんもあのヤバいやつリスナーなんですねw

[@masaen2521]

アブラお造り美味しそうですね😋 マサルくんがシガテラの毒にあたってめっちゃしんどそうな動画あげてました😭 応援してる人が怪我したり病気になると心配です💦 はまゆうさんもこの時期食あたりとか多いと思いますが気をつけて下さいね！

[@ヒラヒラけんけん]

鰆の味噌漬け届いたので早速食べました。厚切りでぷりぷりでめちゃくちゃ美味しかったです。

[@吉-u7u]

いつも噴き出すような企画、ありがとうございます。素朴さが良い！！

[@かえるさん-v9u]

あの上腕二頭筋から繰り成す繊細さ👍

[@飛翔-u4r]

はまゆうさんの魚料理はどうして特別旨そうに感じるのか？分かった！取れたて新鮮シーン見るからもあるがはまゆうが取って捌くからなんだな！👍マダラ今日もオモチャは俺のもんだよこせって可愛いなあ✨小豆島に行きたくなる。怪我しないよう仕事してください。

[@はまけい-v5z]

すぐイメージできました。油の匂いがつきそうですね。いやいや、調理法はこういう事もまた大事ですね。またいろんな事にチャレンジして動画待ってます。

[@料理専門コポ丸]

揚げてたたきにするなんて、、これもまた美味しそう😋😋

[@sou1rou123456789]

いつも思うけど、盛り付けうますぎでしょ。包丁の使い方も。。

[@アジ職人-y4k]

油にぶっこむのではなくて　油をかけるスタイルがやりやすそうですね

[@タカヤ-o7p]

さすが元柔道家の漁師ですね‼️ 腕の筋肉すごい‼️

[@maogon1019]

いつか一緒に飲んでみたいです！ ベロベロになるまで！🤩

[@yakionigiri4130]

チャリコの干物を作って欲しい。 因みに、タタキにする場合は氷水で冷やす事が多いですが、 冷やさずにそのまま切って食べたほうが香ばしさが残ってうまいよ。

[@TutMel]

うわわ‼️ 普通思いつかないよ🤩 ネーミングもめっちゃ笑った🤣🤣🤣 しかし、捌くの驚くほど上達したよね👍👍👍さすがだわ👍👍👍 抜刀🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 出来上がり、すごく美味しそうぢゃないのさ💕💕

[@神龍-u6f]

真鯛は知らないですけど、アマダイだと湯引きの要領で鱗付いたまま熱した油をかけて調理する方法があるそうですよ！！ 鱗が逆立ってパリパリ美味しいそうです！

[@浦島太郎-n3q]

腕初めて見たけど、現場に生きる男って感じだなぁ

[@lightning4193]

はまゆう見ててコラントッテほしくなってとうとう買ってしまいました！ Tシャツの上にかけるのではなく肌につけるようにしないと 効果がちゃんと得られないそうですよ！

[@nanan0057]

本当にはまゆうは面白いなぁ🤣 そして、お魚が一番美味しそうです！

[@たおたおちゃん-k6n]

俺そーいう趣味はないけど……なんかあんた好きだわ

[@Second0walker]

サイズ感からサゴシかと思ったら鰆なんですね♪

[@masukoniimi4794]

サワラのたたきも初めてだったけど、揚げ刺身とはチャレンジャーやん！漁師めしとは思えないきれいな盛り付けだし。りんごと合わせるアイデアはいいかも！

[@TS141Y]

まだらちゃんとはまゆうくんのパワーに耐えきれないおもちゃ草生える

[@taishiohira9790]

冷蔵庫越しのゴールデンタイムズに新鮮さと努力を感じた！

[@ちぇるさとみ]

🤣🤣🤣きれぢ？聞き間違いではないですか？一緒です🤣👍まさか、ＡＢ型ですか？なんてね😂今日も楽しい動画をありがとうございました🥰元気な、はまゆうさんに癒されました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️充分美味しそうでした🤤🤤🤤

[@peeegeee3039]

南イタリアだと青物とオレンジなど柑橘類と合わせた料理が有名ですね！ サワラ美味しそう！

[@たけたけ-r2l]

いちいち面白いんだよなぁ~😂 これからも楽しみに待ってます！

[@cdab6245]

サカナあんまり好きじゃないけど、はまゆうさんの動画見てたら、サカナ好きになってきました！毎回楽しみにしてます！

[@ryohoshi6591]

いつも美味しくて心があたたかくなる動画をありがとう

[@たつろう-t7y]

腕ふっと！！！！めっちゃカッコいい

[@中島崇志-x2w]

発想、面白いと思います。 実際、静岡の有名な天ぷら屋さんでは、鰹の皮目だけを割と低温の油にさっと漬け、それを冷水にも取らずに刺し身にしてました。 鯛とか繊細な味わいのものはどうか分かりませんが、鰆なんかは合うんじゃないかと思います。 身も高温で揚げてしまうと刺身の香りを油でマスキングすることになるので、そこはやっぱり100度行かないくらいの揚げ油としては低温がいいのかな？と頭の中で想像します。 自分も気になりながら試したことないので、もしネタになりそうならリベンジ？検証？動画にしていただけると興味深いです。

[@koji6240]

いつか青空レストランに出てくれる日が来るのを楽しみにしとくよ。 出れたら凄いことになりそ。

[@ルプスバルバトス-u9d]

マダラちゃんテンション0からのいきなりMAXw

[@kimdongjune]

鮮魚で働いていつも勉強になりますねありがとうございます

[@taishiohira9790]

今回色々見応えあるよ！w 良い意味で凄い裏切られた！ 観てて楽しい！

[@ぺきぷぅのペコリーノ]

真鯛の鱗をすき引きした炙り刺身も美味しいですね！🐟🔥

[@よっしー-f5z]

まだらかわいい！！

[@koheijisawada3692]

お疲れ様でした、オチがめっちゃおもろかった！

[@八嶋仁志]

肉のたたきをする際に，焼くよりも上げた方が火が均一に通り，焼き目が均一で見た目もきれいだからという理由で，上げる場合があるというのを見聞きしたことがありますが，その要領ですね

[@成尾ひとみ]

魚料理に勇気わきます！！！

[@kageikuma864]

とても美味しそうですね。 僕も食べたいです そしてはまゆうさんが頑張ってください✋😄

[@chopinnocturne9967]

欧州在住者です。 何て斬新な。。。。 こちらにいらして、レストランを開業していただきたい！！！

[@Noname-je4vn]

ラディッシュは切り込み入れてから氷水に入れるとキレイに広がるよー

[@kirico.hasumura]

7:30レモンサワーはギトギト そうだろうよ…(´・ω・`)と呟いた(笑) 12:50アタることはの流れで アタるのはマサルさん(´・ω・`)と思ったｗ

[@魔神ロウ]

流石手際がいい

[@湖狸]

今回は、とても丁寧に調理していて、とても美味しそうでした。 ところで、小豆島には、地元産の美味しいオリーブオイルがありましたよね？ そういうのは使わないんですか？

[@monogrande4057]

鯛の皮に油を掛けて花咲かすやつみたいな感じでしたら上手く行きそうな気がしました！

[@yukihmd3494]

もう12万人ですねー！ おめでとうございます😊

[@gasigasigasin1]

チャレンジ精神やよし。

[@marlboro200632]

思い出の残る中華鍋、最近観てないけど前はめっちゃハマってましたｗ夏にまた島に遊びに行きます！

[@yumikomorimoto9731]

濱田祐輔さんっていわれるのですね! ツイッターで見ました! ムキムキマッチョ、好きです!

[@LoveLove-sm5ex]

水気を含んだ食材を油で揚げるときは、粉を打たないと廻りがベトベトになりますよ。

[@ひろ-p3z6c]

最後のウケた😁👍️

[@coffeesyoucyu5477]

まだらのアホっぽいとこが好き😁

[@山門-w3v]

瀬戸内海の魚大好きなんでこれからも瀬戸内海の魚どんどんお願いします笑🙇‍♂️

[@返せ北方領土]

この勇敢なチャレンジャーに対していちいちマジレスしてる人は親切なのか自己満足を得たいだけなのか

[@manatanaoao6397]

頑張ってたから高評価ポチっとしといたわ❗️

[@たっきーさん-i5r]

ちょっと似てるんですけど キハダかバチが入ったらすぐ捌いて 5枚に卸して血合骨とった後 血合を2節くらいの長さにとり1〜2cm角で切り分けてください そしてそれを油にドボンしてください すぐ色が変わるのですぐ取り上げて 熱々のマグロの血合いのポン酢をこれでもかとぶっかけ蟹しゃぶのように啜り食べてください　 揚げ加減はお好みで 自分のおすすめは血合いを指でもって2回しゃぶしゃぶし手元の部分が完全生の血合いにポン酢をだばだばかけて啜るのが好きです

[@すごしてます普通]

鯛は鱗を そのままで、揚げるのじゃなく油をかけたら鱗がたち美味しいと思います😊

[@2222bbbb88]

北海道では鮭の血合いは 塩漬けにして銀シャリ乗せて食います むちゃくちゃ旨いす

[@心者小]

嘘やろ

[@2222bbbb88]

@@心者小 メフン言います

[@心者小]

@@2222bbbb88 調べてみたらほんとにあるな にわかには信じられないけど今年鮭釣ったらやってみるわ

[@masakage8799]

凄いね❕上腕二頭筋💪

[@恭-p5c]

はまゆうさん、いつも楽しく視聴させてもらってます！ 気になるのが、、、 動画にしてない、白子とか、カマとかはどのように調理してますか？ マダラちゃんのご飯とか、実家の食卓とか、調理はどの様にしてますか？

[@chumcarganila7682]

デカマラ筋にくんですね！ 最高！😆

[@Rの衝撃]

8:13 腕太っ！w やりますねぇ

[@小林じゃないけど小林]

はまるうが、友達ににすぎて毎度笑ってまうw

[@jok0305]

油霜というちゃんとした調理方

[@久保隆-i6v]

これは斬新だ❗

[@け-256]

結果はともあれ,この時間に動画を観たことに後悔しました-魚が美味しそうで,お腹空いて,寝れません(^^)

[@220bouquets9]

初コメです❗ いつも楽しく見ています。 静岡の焼津ではかつおの揚げたたきが有名です。サラダやカルパッチョにして食べてますよ～(*^^*)

[@_type3taro21]

檸檬堂の蜂蜜レモン美味しいですよ！ 飲んでみてください！

[@渡辺竜太]

きんにくんうまそうやん　カルパッチョ試してみりゅ

[@ずっと眠い-d1x]

さわらの発音が　さ　にイントネーションなんですね！静岡とは違った笑

[@無一文ニートが離島に住んでみ]

はまゆうさんと少しでもお近づきになりたいなぁとか思ってましたが、 切れ痔だということで、僕とシンクロしたので、 今日のところはとりあえず満足しました。

[@2ぷるん]

一発目のタイ綺麗。

[@user-kagawa.no.shinji]

今回の失敗が次の成功に繋がるはず(*^▽^*)なんでもチャレンジはいい心がけ(o^^o)

[@elichin8525]

ギトギトの揚げレモンサワーｗｗｗ

[@magurosann]

お魚捌くの上達してますね！！！

[@bigmama4792]

毎回違う“抜刀” 最高😂🤣

[@ハナマサ魚]

魚を揚げて刺身‥…結果は、ともあれ、、その発想✨は、凡人の私には多分産まれない。

[@髙橋護-t7o]

んんん🎵ｺﾚﾊヒットすると思った😅だけにしておこう。焼き魚‼️最高〰️🤣

[@ハム-n4s]

静岡にもかつてカツオの揚げたたきというのがあったような気がする！

[@hamayu1137]

我酒飲越　足親指根痺　病恐有　病院行

[@マウヤケソ]

痛風

[@葉赫那拉文欣南]

您说的这句，我貌似能看懂。我看您的节目我都快会切割鱼了，虽然我不敢。我一直在看您的频道，刚才也在看您以前的节目，刚好这个更新了，所以我第一个过来。哈哈哈。你们好幸福，可以吃各种鱼，羡慕。我得了痛风半年了，从此不能吃海鲜啦😭😭😭

[@葉赫那拉文欣南]

@@マウヤケソ 你们也叫痛风吗？我得痛风已经半年了，从此不能吃海鲜了。😭😭😭

[@マウヤケソ]

Jackie Tang 謝謝🙏

[@田中ウェーイ]

多分痛風也　我超心配

[@meiikemasu9637]

袋に氷入れて水で濡れないように冷ましたら揚げた意味もでてくるんじゃないかなぁ〜と思っちゃいました！ ごま油とか、香りのつく油で揚げて酒のお供の開発に挑戦してほしいです(^^)w

[@521229]

検証ありがとう^ - ^ 昇天白目は次回に期待だね♪

[@ひろり-u1z]

腕、上げてきてますね✨😄

[@あゆ-c8z3o]

りんごの種を豆って…笑ってしまった🤣

[@千-e5g]

「ヤー！」と、来たら 「ハッ（笑顔）」が、ないと！ (*≧艸≦)

[@1230ruriyu]

オリーブオイルは小豆島のヤツかけてくらはい🤲🙋‍♀️の方が美味しいと思われる🤔小豆島オリーブオイル好きな者より😅

[@おいおいおいおいおいおい]

はまゆうさんが身体を張って検証してくれたおかげで揚げて食べる方法はやめておいた方がいいことが分かりました！ はまゆうさん、筋トレ動画お願いします！

[@chikenbbq6413]

飾り切りうまー

[@tonma4392]

筋肉がエグい

[@アイコンがエッチだと思ったらシコってど]

奇遇ですね僕も切れ痔になりやすいんですよ、絶賛切れ痔中

[@ミヤネルヨッシ]

切れ痔からオモチャって言ったから一瞬ドキッとしました。

[@ひろちゃん-n2n]

お洒落過ぎる漁師メシだね｡　今度はワイルドにエンジンとかマフラーで焼くとかはどう❔

[@taroatom4731]

8:09 はまゆう、やっぱりKY線持ちだったか・・ 俺と同じだ