Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ ПО ОСОБЕННОМУ! РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ. Консервируем ОГУРЧИКИ на зиму.

[@yapovar5656]

Друзья! Сезон консервации начался полным ходом и сегодня я хочу предложить вам шикарный рецепт пряной закуски на зиму из огурцов) Приятного аппетита) Рецепт как всегда вам в подарок! Рецепт: Огурцы - 4 кг Для маринада: Масло растительное - 1 стакан. Уксус 9% - 1 стакан Или половина стакана яблочного и половину обычного. Сахар - 3ст.л с горкой. Соль - 3ст.л. Горчица сухая - 2 ст. л. Чеснок сухой - 1 ст. л. Чеснок-8-10 зубчиков. Перец черный молотый - 1 ч. л. Перец красный молотый - 1 ч. л.

[@НатальяБаяндина-ю9о]

В описании сухой чеснок - 2 ст.л., а в видео - 1 ст.л. Иак как правильно?

[@yapovar5656]

@user-uu9mi5cv7u 1 ст.л.)

[@НадеждаРоманенко-н3п]

Благодарю от всей души за рецепт. Будьте здоровы и счастливы!.Жду ваших новых встреч!!!❤😂🎉😢😮😅

[@ОЛЬГА-ь3б5д]

Умничка! Спасибо большое! Огурцов много в этом году. Рецепт выручалочка.

[@ТехноиточкаКлиент-е3д]

Доц о🎉😮р

[@tatjanatatjanina3963]

Делала такой рецепт,очень понравился,только горчица была зерновая.А в одну банку сделала микс,добавила кабачки.Это правда вкусно.Спасибо.

[@НинаКолпакова-ы3ж]

По вашему рецепту сделала вкуснятину! Сегодня уже второй замес получился замечательно! Люююди, рекомендую!

[@ДляРаботыВера]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт! Будем готовить обязательно! Виталий Вы чудесный повар и человек!!! ❤❤❤

[@ЕленаБорисова-м2д]

Я сделала половину порции. Остаточек в палочке умяли за секунду! Рецепт бомба!!!! Спасибо ❤

[@Надежда-ъ9д]

🥒🧂🥒🥣🥒🥗🍜 Благодарю за рецепт ! Не говорите слово " бомба " на кулинарном канале ! 💖

[@yapovar5656]

Надежда, спасибо вам большое)🌼🌼🌼

[@АскерВладимирович]

Будет говорить

[@ИринаЕфимова-я5д]

Виталий вы молодец. Где берут таких мужчин, которые на кухне все делают сами

[@НАСТРОЕНИЕ-в2и]

Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт огурцов, мне очень понравилось возьму себе на заметку , а вам желаю удачи и приятного аппетита вам! 👍🖐️👌

[@ВикторЗиновьев-р5е]

Повторил рецепт, хорошие огурчики. Только соль и сахар засыпал сразу в огурцы для лучшего растворения. Для увеличения количества выделяемого сока, отдельно натер четыре огурца на терке затем отжал сок и добавил в ёмкость с содержимым. Огурцы взял из этих четырех килограмм так как они все равно остаются, получилось три литровых банки.

[@Aida_Davis]

Вы как знали что мне надо😊 супер!

[@yapovar5656]

Благодарю вас Аида за комментарий)💜💜💜

[@КаринаДимтриева]

Спасибо за рецепт ❤ Как мне нравится когда мужчины готоаят , никакой лишней болтавни , всё по делу ! СПАСИБО !❤❤❤❤❤

[@Gnezdov7]

Спасибо, Вы большой молодец. Продолжайте дальше

[@Людмила-л9т5ы]

Обязательно приготовлю.

[@yapovar5656]

Благодарю вас Людмила)🌷🌷🌷

[@ГалинаНикитина-м4и]

Спасибо, обязательно попробую сделать.

[@Татьяна-ь6я9к]

Я, банки ополаскиваю уксусной эсенцией и ни одна не взорвалась и не заморачиваюсь.

[@МаринаФатыхова-ц1ш]

Я тоже так делаю

[@НинаБеляк-ъ9я]

Не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, лет 20 так делаю. А крышки протираю ватным тампоном, хорошо пропитанным тем же столовым уксусом.

[@Татьяна-ь6я9к]

Микробиолог сказал когда заливаешь горячее с плиты стерелизовать не нужно, варенье и всё остальное

[@rosbec3728]

Законсервировала я первый раз .Всю ночь я не провозилась , а справилась с соком , как указано , за 2 часа .Провозилась с банками , наверное поэтому огурцы варились дольше положенного и сок выкипел .Вместо 5 банок - хватило сока на 3 . Рецепт понравился,свои недостатки учту и буду делать.Благодарю за рецепт.

[@ЕленаДьячкова-щ3б]

Ребята, вы такие интересные. Виталик, люблю вас!

[@yapovar5656]

Елена, спасибо вам большое за такие теплые слова! Вы меня растрогали) Всех вам благ)💐💐💐

[@ТатьянаКлейн-ж3ф]

Что ж будет с крышками , если они пробудут 30 минут в печи? Им достаточно 2-3 минут в кипятке. А вот банкам 15 минут в духовке достаточно.

[@ЛюдмилаРоговик-н7ю]

Дякую вам за гарний рецепт!❤

[@БукетКотов-ч3п]

Некоторые комментарии настораживали,но решила сделать на 2 кг. С кастрюлями не стала возиться,загрузила в мультиварку. Маринад понравился на вкус.Получилось 3 банки около 700 гр.На вкус готовые понравились,настоятся еще,напитаются.Рассола хватило почти на все.

[@ВячеславРаздобреев]

Коньячок с огурцами это нечто!

[@СветланаБардукова-р2о]

Хороший рецепт на зиму. Я даже почувсьвовала запах и вкус огурчиков. Спасибо. ❤❤❤

[@Людмила-к3ч9и]

Спасибо, взяла на вооружение.

[@yapovar5656]

Обязательно приготовьте Людмила по нашему рецепту) За комментарий вам спасибо)🌸🌸🌸

[@Lucinda2757]

Дочка сделала по этому рецепту Оооочень вкусно!

[@ЛюбовьРогалева-в6ш]

Давно делаю такой салат, да вкусный салат.

[@Татьяна-е2ч8ю]

Спасибо за рецепт. Татьяна

[@ЛюдмилаЛюдмила-м5с]

Вы молодцы спасибо

[@ТатьянаМартыненко-т8ш]

Спасибо за рецепт

[@Ирина-ы5п7л]

Виталий, рецепт зачетный. Огромное спасибо.❤👍👌

[@yapovar5656]

Огромное вам спасибо Ира! Впереди еще много будет рецептов консервации от нас)❤️❤️❤️

[@Ирина-ы5п7л]

@@yapovar5656 это хорошо . будем смотреть м не только. Спасибо

[@ЕленаСухова-ж8к]

Молодец. Рецепт сегодня буду готовить.❤

[@АндрейАсташин-л8э]

Ну что сказать. Вчера начал сезон закаток, а так как всё это выглядит очень аппетитно, сегодня же сделаю.

[@ЛюбовьСоколова-р4д]

Приветик рада вас видеть и слышать огурчики это всегда зачетно а в твоем исполнении шедевр

[@yapovar5656]

Привет Любовь Андреевна!) Спасибо за комментарий)❤️❤️❤️

[@ЛЮДМИЛАНАГУЛЕВИЧ]

Спасибо за рецепт, вы молодец.

[@VitalinaOT7]

Когда огурцы меняют цвет с зеленого на оливковый, можно раскладывать по банкам

[@ВалентинаВербовская-и1ь]

Віталій дуже до вподоби такі рецепти швиденько ,вкусненько дякую вам що без мороки

[@Надежда-п7п7д]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю

[@yapovar5656]

И вам спасибо за комментарий Надежда)🩵🩵🩵

[@veraroot5043]

Когда я сделала маринад по вашему рецепту то извените 700 мл не получилось, а лишь 500 Думала стаканы не те,но увы у вас по 200 мл и масла и уксуса,а как тогда получилось у вас 700 мл?

[@РукодельницаКрасавица]

Огромная Вам благодарность за прекрасный рецепт. Удачи Вам.

[@ЛидияМолчанова-л9и]

Спасибо.По такому рецепту ещё не делали,будем пробывать!

[@yapovar5656]

Большое вам спасибо Лидия за комментарий)❤️❤️❤️

[@Людмила-л9т5ы]

Виталя,спасибо за классный рецепт

[@yapovar5656]

Большое вам спасибо Люда) Всех вам благ!❤️❤️❤️

[@ЕленаМахмутова-щ9ы]

Сока не хватило на все огурцы как закрывать остальные?

[@oksanatulpa7984]

Несколько лет я делала аналогично , но без горчицы и сухого чеснока , нарезать можно по разному , но суть их надо оставлять на ночь , тогда они дают сок и потом правда я все стерилизуется в банках , возможно так несколько «вареные

[@rosbec3728]

Я солю первый раз . Начала с вечера эту подготовку. Придется не спать , буду перемешивать , а то не то получится .😅

[@ValerijChurbanov]

Молодцы.

[@АннаЛадинская]

МОЛОДЕЦ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@МарияЩасливая]

Благодарю вас за рецепт!

[@МаксимТурусов-с5ц]

Я подписалась😂 весёлая семейка очень приятно на вас смотреть😂

[@СветланаДовбнич]

Спасибо,сжел по вашему рецепту.

[@АскарЖантурин]

Спасибо большое за рецепт

[@ОльгаГогузева]

Молодцы

[@Раиса-л3щ]

Спасибо большое за рецепт👍👍👍, не зря я подписана на Ваш канал. Моя семья, все любители огурчиков, малосольных, маринованных, солёных. Я из них готовлю рассольник, солянку.На днях услышала про использование горчицы в маринаде вместо уксуса. На литровую банку 1ч.л. вровень, хранить в холодильнике. А это не удобно. Я всё время заготавливала с уксусом в 1,5л. банках. Всё не съедали, засыпала чайную ложку горчицы, чтобы не пропали. Да вкус улучшается. Процветания Вашему каналу. Жду новых рецептов.

[@анямелихова-х8ъ]

Виталик,а где же теща живет и почему вас не хвалит.спасибо за канал

[@yapovar5656]

Аня, спасибо вам за комментарий) Всегда приятно читать ваши пожелания) Она живет в соседнем городе)🩵🩵🩵

[@irinabuchenko5369]

Спасибо за рецепт, надо попробовать 🎉😊

[@ГульнараИралина]

Соль и сахар нужно растворить до того пока не влили масло

[@ЛюбовьИващенко-з4н]

Благодарю

[@НадеждаАбрамова-о2и]

А если не хватает рассола что делаете?

[@ВераГоднюк]

Очень желаю вам купить большую кастрюлю!

[@Ольга-ш3б1в]

А в одной кастрюле нельзя, чем меньше порция огурцов в одной кастрюле, тем быстрее они закипят, а если их много, они будут долго закипать и переварятся.

[@АнтонинаРыбченко-к7ш]

Вы совершенно правы и лучше варить в широкой кастрюле или чаще.

[@ЛюбовьЛисичкина-у5л]

Вкусно,попробую приготовить❤😂

[@irena7292]

Банки в микроволновке стерилизуются 5 мин. не нужно 40 мин стерилизовать. Наливаете в банку немного водички , ставите в микроволновку на 5 мин на полную мощность, и все.

[@nadyanesterova3217]

У них. Элекропечь

[@Наиля-ъ5ц]

Молодцы! А вы красивый мужчина...

[@irinawinkler8575]

Das ist fantastisch !!! Спасибо большое за рецепт 💪👍👍👍. Откуда Вы ? Привет из Германии

[@yapovar5656]

Vielen Dank Irina für deinen herzlichen Kommentar)😘😘😘

[@Сахарок-е9у]

На болгарском огурец - крастовец!

[@ТатьянаТатьяна-г4н6д]

Спасибо за рецепт! Подписалась!👍

[@АнастасияПорхунова-н4б]

суперр!!!!

[@yapovar5656]

Спасибо вам Анастасия)🌺🌺🌺

[@ДеняПуляев]

Самый быстрый и лёгкий способ стерелизация банок уксусом или водкой, проверено годами. Уходят секунды а не 40 мин.

[@НадеждаАкишина]

Очень вкусно!❤

[@ЕленаАрайс-ы6ч]

Подскажите, в квартире можно хранить такие огурчики или только в холоде?

[@ОльгаХарламенкова]

У меня тоже не хватило рассола. А как сделать дополнительно? Эти же ингредиенты и вскипятить?

[@АннаСереда-н7щ]

Считайте сок из огурцов.

[@YT-sv6jt]

По- болгарский огурец- краставица

[@galinatsenger3311]

Огурчики так любят укропчик❤ можно его немного добавить?

[@yapovar5656]

Галина, конечно!

[@Татьяна-с1т7ю]

Как только услышала вас, сразу-же подумала, что вы болгарин из Приднестровья. Я сама родилась и выросла в болгарском селе Парканы, не была там лет 30 с лишним. Очень скучаю. Я права, мы земляки? ❤

[@МатвейКнязев-б2я]

Думаю зайдет по мясцо и балтику 8!Делаем

[@syxoiAlex]

Конечно зайдет.На большую компанию,любая закусь пойдет.Главное побольше балтики 8 взять

[@ЛюдаХрамцова-о1я]

Приятно смотреть т и не нудно

[@НадіяПетрук-ф4р]

Віталік,Ви розумничок, рецепт класний

[@РаисаГригорьева-е4ц]

Здравствуйте, масло 200мл+уксус 200мл, откуда 700мл в видео, не поняла

[@АннаСереда-н7щ]

А сок из огурцов считали?

[@gs0607]

​@@АннаСереда-н7ща сок из огурцов при чем, речь о приготовленном маринаде, которым он заливал огурцы!!! Сок уже в процессе выделится в течении двух часов

[@ЛарисаМуратова-ю2ф]

Как сделать, чтобы соль растворилась?

[@NinaIwanova]

В масло соль не растворяетс , можно попробовать в уксусе

[@Lyusyaklimova]

Наверное, можно не делать маринад сразу, а в большом тазу засыпать огурцы сахаром и солью. Постоят немного, сок дадут . Всё перемешать и высыпать все остальные ингредиенты туда, перемешать всё хорошо, а потом, если надо по кастрюлькам, то разложить, как хочется. И рассол разлить поровну. Я сама ещё так не делала, думаю ещё, как бы попроще это всё сделать 🤔

[@Алла-е6д6ь]

Для непонятливых: Здесь ставится специально две кастрюли во-первых для того чтобы лучше пропитывал маринад огурцы а вторых На плите их удобнее перемешивать В двух небольших кастрюлях чем в одной Большой

[@ЗинаидаЛабутина-ъ7д]

А я всю жизнь перекладывала огурцы в баночки и стерилизовала. Попробую сварить

[@ТанзиляБекешова-я1э]

Смешать стакан масла и стакан уксуса и получилось 700 мл?! Как это?

[@НатальяСкакун-м3ч]

если не хватает маринада добавляйте немного воды в каструлю при варке или кипячённую с чайника прямо в банку

[@НатальяЦыганкова-и6у]

Судя по комментам, что не хватает соуса, то надо делать соус в двое больше. Вот и всё

[@dep821]

☺️💗

[@yapovar5656]

Здравствуйте Маша! Спасибо большое за комментарий)😘😘😘

[@NinaIwanova]

Виталий доброе утро! Попробую ваш рецепт. Но только попробую растворить соль и сахар в уксусе. В подсолнечном масле они не растворяются.

[@ДокторАйболит-б5ф]

Оливковый цвет

[@ИринаСамойлина-б9у]

Анекдот здесь в том, что он салат из огурцов ставит для закуски коньяка!

[@КоляколяколяВасявасявася]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@VinograderLabyrinthe]

Спасибо интересные рецепты. Подскажите, если использовать только яблочный уксус то сколько его нужно?

[@yapovar5656]

Здравствуйте! Благодарю вас! Если будете использовать только яблочный уксус, то тоже один стакан(200мл), так будет еще вкуснее!

[@veraroot5043]

Прочитала еще раз все комментарии,,и многие также пишут,что не хватило маринада,что плохо с математикой.А может ваши стаканы по 300мл?.Вы видимо не читаете комментарии, т.к.не даёте нам ответа,а это не правильно.Я сделала,мне пришлось фантазии добавить до 700 мл.,и добавила ещё 2ст л сахара,получились хрустящие,не сладкие совсем,не разваренные, но пахнут уксусом,я считаю его было многовато.Желание больше этот рецепт,где не точно,забыть навсегда.Извените,но это моё мнение.Следите за точностью рецепта перед тем как выходите в эфир

[@ВладимирСмольников-х8э]

У него тоже не хватило! Сколько осталось в салатнике?

[@ЛарисаИванова-д7к]

Минут 40 стерелизовать пустые банки ?

[@Татьяна-ъ1ы7я]

Я думала одна не поняла, спасибо, что есть коментарии. Вообще не понятно откуда 700 мл?

[@Марина-м1ч6в]

Варила огурцы 10 мин, как Вы сказали. Стали мягкими. Маринада получается очень мало, закрывает огурцы максимум на половину банки, если разлить поровну по всем банкам. Пришлось делать дополнительно рассол. Рецепт не понравился.

[@ninafrolova50]

Этот рецепт с канала "Вкусный уголок", варить огурцы не надо!!!! Все ингредиенты такие, но там ещё должен быть зелёный укроп. 4 часа мариновать, потом разложить по банкам, а образовавшийся сок разлить по всем банкам и стерилизовать 0,5 л банки 10 минут, а литровые 20 минут.неважно, что его не до краёв будет, огурцы будут великолепные!!! Я теперь только так закатываю, а для рассольника делаю обычным способом.г

[@ОльгаХарламенкова]

Подскажите пожалуйста, как вы делали дополнительно рассол.

[@ВераЧопова-к4р]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛесяКузьмич-ъ1ы]

Скажите пожалуйста стакан на 250мл?

[@yapovar5656]

Здравствуйте Леся, 200мл)💐💐💐

[@Marina_Nikolaeva.]

​@@yapovar5656откуда тогда у вас получается 700 мл?

[@Татьяна-ш7ю9ъ]

Добрый день, я не поняла, а их надо стерилизовать

[@ИринаСтепанова-ж9э]

Нет. Или варить, как в этом рецепте и сразу закатывать, или без варки разложить по банкам и стерилизовать. Выбирайте, что Вам ближе

[@zojamatusewicz3219]

Стерилізую банки в мікрохвильовці 2-3 хвилини:помиті банки ставлю дном до верху.,Ніколи не тріснуть.Попробуйте.

[@yapovar5656]

Благодарю вас Зоя за совет)🌸🌸🌸

[@Лариса-ш1п]

добрый день! может я чего то не понимаю но из 4 кг. огурцов -на выходе 10 банок 0.5 рассола очень мало -максимум на 4 баночки! соли много-очень соленые! если в двух словах- рецепт или не доработан или шутка юмора!

[@ОльгаГабрилевич-з6т]

😊🎉

[@АннаПлотникова-м3я]

Женский голос за кадром лишнее?

[@ТамараЯковлевна-ь2с]

Не поняла, сколько же нужно сухого чеснока? Говорите, что одна столовая ложка, а в описании рецепта ДВЕ. И 30-40 минут стерилизовать банки. Не многовато ли?

[@ЛюдмилаСмирнова-й8ч]

Вот думаю, откуда набралось 700 мл? Сыпучие добавки не дадут 300 мл? Может я чего-то недопоняла?

[@ТатьянаГанжа-о7ь]

Огирки говорила моя свекровь из беларуссии

[@АгентСПбиНовгородскойоблХвойни]

У меня не хватило сока, добавила воды на 1/4часть

[@ВячеславРаздобреев]

Железные крышки в микроволновку?!И микроволновка не сломалась?!

[@ОксанаАбдрахманова-о1ф]

А что без спиртного не пойдёт?