Обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 после 2-х лет использования

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@orion5854]

Вот время летит(( Ведь только недавно смотрели распаковку этого гриля. А уже 2 года прошло.

[@Grillbbqclub]

Это точно

[@Islamskie44]

🤔🤯🥶🤯😭😭😭

[@АртурАртамонов-э8б]

Сергей, Спасибо за обзор! Готовлю по Вашим рецептам, получается всё очень круто и вкусно! Как у настоящего грильмена))) У Вас лучшие рецепты, с лучшими комментариями и подробным порядком действий!

[@vostrotin1]

Замечательный обзор. У самого такой гриль, доволен как слон! Одно дополнение: у данного гриля есть ещё одно отличие от Спирита система поджига, на каждую конфорку! А в остальном, все подтверждаю и рекомендую!!! Больше рецептов, особенно на WSM!!!

[@vqa33]

Было интересно посмотреть. Видно что автор влюблён в своё дело. Благодарю!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@vladislavbeda6289]

Спасибо за обзор, отмечу момент, поэтому в канадских брендах и ставят баллон под котёл гриля,в холодную погоду он подогревается теплом котла, и нет проблем с замерзанием газовой смеси в редукторе.

[@iskan74kazanskij61]

Молодец, все по делу, очень ёмко, профессионально, грамотно! Очень высокий уровень изложения!

[@Dziden]

У самого такой, готовлю каждый день, несколько раз в день. Поставил сразу у двери в дом на террасе. До холодильника путь минимальный.

[@alexandrpv3577]

У меня первая модель дженэзиза и я не за что не растанусь с ним) можно зажарить можно покоптить)😘💪 После него на другом гриле жарить это очень печальные ощущения ) Я рад что ты попал в мои рекомендации на ютюбе)

[@Grillbbqclub]

🔥

[@bobr2008]

Этот гриль очень боится пожара в котле, особенно если прикручен кронштейн вертела! Из-за разной теплопроводности котла и котла, в части, где прикручен кронштейн, может произойти деформация котла, вплоть до выгорания части котла с кронштейном (проверено!). Не забывайте вовремя чистить гриль! Всем добра!

[@clockvorkorange]

Великолепный обзор! Сергей, спасибо Вам большое!

[@Grillbbqclub]

Спасибо

[@NL7NL]

Спасибо за обзор! Меняю сейчас угольный Weber на газовый, т к возня с розжигом угольного явно не женское дело )

[@Grillbbqclub]

:)

[@берлусконикаталони]

Очень реальный обзор , спасибо.

[@Юрий-ч7у8ю]

Мне очень понравилось про гадость всякую . Спасибо за замечательный обзор

[@Grillbbqclub]

:)

[@ВасяПупкин-и8х9ъ]

У меня как раз угольный гриль уже хочет приказать долго жить. Засматривался на газовый. Спасибо за обзор. Понял, что останусь на угольном. Сделайте, пожалуйста, видео, как жарить хлеб в голландской жаровне!

[@СергейМ-х3л]

По поводу замерзания газа, как человек, который топил дом 200 кв/м, балонами в течении 8и лет, могу сказать есть такие варианты: 1. Использовать большие 50 литров балоны (внутри 35 литров газа если по правилам) 2. Подключать их сразу несколько объединяя в группу по 2-4, через спец гребенку. Это будет работать до температуры >0 изза увеличевшегося зеркала испарения газ выгорать будеть прям практически в 0 не замерзая. 3. Для отрицательных температур - использовать электрогрелку в которую завернуть балон (бомж вариант) или спец чехол (итальянский для балонов гуглится) с подогревом или сделать спец ящик с подогревом, тут каждому свое.

[@Grillbbqclub]

Спасибо за советы, очень ценно!

[@zubov_sv]

Спасибо за обзор!

[@ВадимИзотов-м7ч]

Спасибо за информацию очень познавательно

[@Grillbbqclub]

🔥

[@timurzismann9706]

Хороший обзор. У меня такой же гриль. Поэтому было интересно. То, что решетка двухсторонняя и узкие прутья хороши для рыбы - для меня было открытие. На широкой стороне действительно лосось прилипает.

[@alex6ylk]

Как бы суть в том что сужение позволяет жиру быстрее скапывать вниз. В решётке по факту нету 2х положений оно одно... )) Заводом не предусмотрено переворачивать её

[@timurzismann9706]

@@alex6ylk Я тоже так думаю. Поэтому Сергей меня немного удивил. Ну это скорее лайфхак. Попробовать можно. Просто интересно даже.

[@Grillbbqclub]

Коллега, решетка двусторонняя. И Weber делает на этом акцент. Кстати на эту тему даже есть статья на их сайте. 🙂

[@timurzismann9706]

@@Grillbbqclub Спасибо, Сергей! Буду знать. И обязательно протестирую обратную сторону решетки.

[@okharitonov29]

Спасибо, очень доходчиво все рассказываете!

[@Grillbbqclub]

Спасибо

[@edvardaka8500]

Вам всегда лайк 👍👍👍

[@leonidp8105]

Для меня минусом Вебера (у меня Спирит) и большинства других грилей являются колеса. Почему нельзя сделать опциональные, приобретаемые отдельно широкие колеса (с удлиненной осью) или большего диаметра - для меня загадка. Чисто технически - элементарно. У меня уже несколько знакомых, кто гриль держит на даче и выкатывает его на выходные из гаража/сарая на это матерятся, поскольку катить его не по реально ровной поверхности - это писец.. Если угольный я тупо переношу руками, то с газовым это уже не прокатывает.

[@alexkr2838]

Промучавшись с угольным грилем полжизни и попробовав один раз газовый понял что классика не мое. На газу стал готовить раз в сто чаще. Всегда в холодильнике лежат стейки на вызревании, стейки на семейный ужин стали обычным делом. Замерзание газа. Лично я не слежу заправленный баллон или нет. Просто перед жаркой заношу баллон в дом на теплый пол, час времени и газ думает что лето наступило) , ну и соответственно все прекрасно жарится. С минусами газа согласен, но при всех плюсах угля я туда не вернусь, слишком громадная разница в удобстве и простоте использования

[@antonborzov8266]

Собираюсь сейчас покупать газовый гриль, заранее думаю, что делать с газом. У меня дача, зимой там, бывает, месяц-два не появляюсь, соответственно, всё промерзает. В том числе и баллон будет замерзать. Если хранить баллон в дачном доме и по приезду начинать его прогревать (включать электроообогреватели и топить печку), никаких эксцессов не может быть? Типа там газ начинает слишком быстро расширяться и БУМ!? Или при плавном повышении температуры всё должно быть в порядке?

[@alexkr2838]

@@antonborzov8266 думаю проблем не будет, учитывая что вы будете таскать баллон туда сюда, купите сразу современный пластиковый баллон литров 12..18. для гриля этого объема хватит на сезон и перемещать не напряжно. Береги спину с молодости!

[@Bort911able]

Сергей, простите что немного не по теме (не могу дождаться стрима для вопроса:), но если не сложно, подскажите пожалуйста, а чтобы выбрали лично Вы для low & slow на угольном гриле - корзину slow-n-sear или отсекатель жара Weber?

[@ЕвгенийКычаков-г8н]

Спасибо за обзор Сергей. Как всегда все четко и по делу. Задумался о покупке как дополнение к угольному грилю.

[@Grillbbqclub]

Очень правильная задумка

[@orion5854]

по факту угольный гриль как дополнение к газовому))

[@sergeys.1142]

@@orion5854 не факт, я 90% использую для low&slow гриль, к примеру

[@orion5854]

@@sergeys.1142 ну большинство жарит стейки, овощи чаще, чем коптит low n slow. Я, например, 80% готовлю на газовом и 20 % копчу на угольном slow n sear

[@4sanekm]

У меня точно такой же. После угольного, готовить на нем просто кайф. Сергей, в ваших роликах я видел что вы кладете чугунные решетки на боковые столики, почему тогда удивляетесь что он поцарапан...

[@Grillbbqclub]

Даже если не класть решетки, то поцарапется очень быстро. Причиной тому пыль.

[@4sanekm]

Увы, я собрал гриль вечером, а утром обнаружил царапину возли одной из крутилок горелки. При этом вечером царапины видно не было и как или чем можно поцарапать вообще не понятно ...

[@arturgraf8165]

Спасибо конечно за обзор. Есть ещё пару возможностей если убрать решётку GBS то можно и Казан на 8 литров туда подходит отлично. Если верхнюю решотку поставит в горизонталь то можно Шампура туда вставить и они так лучше держаться будут.

[@Grillbbqclub]

Спасибо за дополнения.

[@doktor7007]

Я, чтобы балон не замерзал, покупаю чистый пропан. Он у меня не замерзает.

[@ЮрийАгапов-щ4я]

Когда-нибудь, к грилю приспособят ТВЭЛы 👆😉

[@orion5854]

Зимой баллон в доме держу, даже неполный на 2 часа спокойно хватает

[@qwfgggggggggggggggg]

@@orion5854 А я для зимы шланг просто протянул к грилю, баллон дома, на любые морозы пофиг)

[@АртурАртамонов-э8б]

Если не секрет, а где Вы покупаете чистый?

[@ЮрийАгапов-щ4я]

@@АртурАртамонов-э8б мне тоже интересно

[@SaintAES]

На модели Spirit 2 310 GBS с одной горелки установленной на минимум удается держать 120 градусов. Вполне себе такой low&slow. Видимо у 435 горелки помощнее отсюда выше минимальная температура.

[@anatolymartynov4033]

Сергей, какой в среднем расход газа зимой (подмосковной)? На сколько хватает 24 литрового баллона?

[@ЛюдмилаКолесникова-ц3и]

Здравствуйте. Огромное спасибо за обзор - очень интересно и содержательно. Скажите, пожалуйста, каков примерный расход газа? Насколько хватает одного баллона?

[@ДмитрийСальников-х7я]

можно решить вопрос замерзания баллона просто берется таз с горячей водой в него ставится баллон хотя это тоже возня но это полностью безопасно всего доброго

[@sergeyteslenko]

Доброго вечера! Если я буду готовить только вегетарианские блюда, какой порекомендуете гриль?

[@dimaungul2477]

Спасибо Большое !!!

[@makar693]

Хороший обзор спасибо. Я в чашу для слива жира/отходов насыпаю наполнитель для кошачьего туалета. Так можно экономить на алюминевых чашках, и для окружающей среды хорошо.

[@4sanekm]

Скажите, вы мыли нижние рассекатели и флаворайзеры в посудомойке? Есть в этом смысл? Просто после рыбы у гриля немного не приятный запах и видимо только мытье поможет

[@doktor7007]

У меня саммит. GBS справа а дополнительная горелка по середине. Не знаю почему вебер выбрал такое решение. В данном гриле как-то все продуманней не смотря на то, что он дешевле.

[@Grillbbqclub]

Да, соглашусь. У саммита есть свои плюсы, но минусов тоже хватает.

[@alexeysukhov5559]

Вот в чем плюс саммита - решетка из нержавейки. Болгарка и 5 минут времени, там по-моему 8-9 прутов до распила и у вас GBS стоит там, где нужно.

[@КонстантинШайгец]

Интересно

[@adik4919]

Газовые грили плюс/минус все одинаковые, но только Weber хочет столько денег благодаря хорошему маркетингу. Napoleon или Charbroil готовят ровно так же за гораздо меньшие деньги. Средний срок жизни гриль в любом случае будет не менее 5-6 лет.

[@orion5854]

не сказал бы, что Napoleon дешевле, такие же цены. А Чарброил это эконом класс, не советую, ржавеет легко

[@adik4919]

Мой комментарии был касательно утилитарных функций гриля и не оправданной цены. Все газовые грили делают одно и тоже с небольшими фирменными особенностями. Смысл переплачивать отсутствует. Пользуюсь Charbroil 5 лет. Есть Weber который к стати проржавел, но он просто находится на океане и в принципе нет к этому претензий. На все грили ставятся вертела и у всех есть полочки. Газовый гриль это просто начало и можно купить любой особо не переплачивая, дальше следует приобретение Smoker для low&slow.

[@СергейКузьмин-ф3в]

​@@adik4919на океане гриль стоит ещё и на цены жалуется

[@sergejpapa8892]

0:41 случайно только что смотрел обзор на q1200, там ты сказал что готовишь на нем 365 дней в году, и на этом готовишь каждый день. Это обеды и ужины. А что ты ешь на завтраки? 😃😃😃😃

[@СергейЗябликов-я8ж]

Класс

[@rsergey13]

Отличный видос!!! 👍. Коплю бабосы. Серёга. Питер.👌🦾👍.

[@Grillbbqclub]

🔥

[@Евгений-б9п8я]

У меня такой же, только без доп.горелки, зимой не готовлю газ сразу замерзает, осенью и весной на баллон направляю тепловую пушку более менее горит

[@qwfgggggggggggggggg]

У меня E310 spirit, что то не то у тебя, я с Сибири, весной и осенью вообще легко готовлю, баллон на улице стоит, зимой в - 20 готовил, если из дома баллон вытащить, сейчас для зимы просто шланг удленил, баллон в доме и спокойно в - 30 можно готовить.

[@Евгений-б9п8я]

@@qwfggggggggggggggggУ тебя в Сибири, возможно соотношения пропана с бутаном отличается, от того что у нас в Казахстане поодают

[@qwfgggggggggggggggg]

@@Евгений-б9п8я Ну как вариант, ну почему бы не протянуть с дома к грилю шланг?

[@Евгений-б9п8я]

@@qwfgggggggggggggggg далеко от дома зона барбекю, да и проще пелетник завести

[@Евгений-б9п8я]

Пелеты засыпал, температуру выставил, как нагрелся он на телефон сообщения выслал, в этом плане очень комфортный гриль

[@piterskyhome]

А что вы можете сказать про гриль-яйцо? Нигде не могу найти никаких обзоров и отзывов

[@СергейПавлович-ч7ф]

Добрый день, Сергей! Благодаря Вашим роликам приобщился к гриллингу Weber - сначала на угольном гриле, а теперь приобрел Genesis 435 . Очень нравится, только вот боковая плита очень сильно горит, даже на минимуме. Подскажите как можно отрегулировать огонь, а то ни каком приготовлении соуса речи быть не может. Спасибо

[@JuducfJCU5671]

Я частично решил эту проблему применением «рассекателя» который кладу сверху конфорки. Немного снижается интенсивность горения

[@pavelavtuhovich662]

Добрый день, поскажите пожл исходя из практики пользования и визуального эфекта со временем, какой вариант лучше эмаль или нержавейка?

[@Grillbbqclub]

Эмаль

[@pavelavtuhovich662]

@@Grillbbqclub Спасибо

[@timurzismann9706]

Сергей, у меня вопрос по поводу насадки с шампурами для вертела от Weber. Знаете такой прибомбас? Вы его тестировали? Имеет смысл покупать этот гаджет? Видел такой у Ивана. Он вроде его нахваливал.

[@Grillbbqclub]

Вещь хорошая, вполне. Однако, я отношу такие аксессуары к чрезмерным изыскам. Сами подумайте, чтобы пожарить шесть шашлычков, заводить историю с вертелом, а потом отмывать все это дело. Может просто на шампурах? Вобщем ..... :)

[@timurzismann9706]

Ну, говорят что шашлык нельзя жарить на решетке. А тут вроде и без решетки и крутить не надо. Но Вы правы: 6 маленьких шампуров - это мало. Интересно сколько кг мяса на них можно насадить? Думаю, не более 1300г

[@yuri..228]

Подскажите, пожалуйста, почему появляется ржавчина на решётке генезис после длительного хранения?

[@ВикторКулаков-в5з]

Гриль хороший, а где заправляете баллоны газом?

[@qwfgggggggggggggggg]

В любой газовой заправке заправляют

[@ВикторКулаков-в5з]

@@qwfgggggggggggggggg спасибо, не знал.

[@nikneim53]

Добрый день а к стационарной газовой трубе гриль можно подключить что бы зимой готовить?

[@Grillbbqclub]

Нет. Он для этого не предназначен.

[@stan71788]

добрый день, есть информация когда появится ex435? собрался покупать, но не знаю стоит ли его ждать(и самое главное как долго его ждать) боюсь прогадать...

[@Grillbbqclub]

Это довольно хорошая модель, но я предпочитаю классику. Есть аргумент: в крышке нового гриля нет термометра. Это значит, что если что-то происходит с электроникой, то вы будете как без рук. На мой взгляд проще докупить Connect отдельно и будет такой же набор, только гораздо более надежный. :) Если надумаете, покупайте в нашем магазине: grillmag.ru/product/genesis-ii-ep-435-gbs-chernyj/

[@igoritt]

А к центральному газу их можно подключить?

[@МиланаЛуцевич]

Шампурами как пользоваться они же поностью над жаровней

[@Grillbbqclub]

В перчатках для гриля

[@Gagarinsss]

Есть специальный чехол для баллона с подогревом от сети..

[@РОМАНИванов-ы5ы]

Друг подскажи пож как правильно прокалить эту решётку вчера купил spirit а как правильно прокалить не знаю

[@vitaliikotliar2826]

19:30 - это конечно интересно, но в угольном ставят поддон с водой,которая постоянно выкипает) 1.6 л при сгорании около 2-х литров газа - ничто) А вот то что на минимуме одной горелки больше 140-150 градусов - печаль.. Может у других производителей с этим получше..

[@Евгений-б9п8я]

СмокФаир, в этом плане конечно ведет себя хорошо, но тоже засада с образованием пустоты в приемнике и не поступления пелет в котел, снял защиту из крестообразной проволоки, стало задержек в три раза меньше, но все равно за 5-6 часов один раз тормозит. Как инженеры вебер проектировали этот бункер для пелет?

[@1989rdg]

Спасибо за видео. хотел газовый но Вы говорите, что копчение и брискет не получится. тогда пелетник надо? можете подобное видео про пелетник сделать:) очень интересно.

[@alexandrpv3577]

Получиться горячие копчение

[@denisgioshvili4460]

Вебер небо чем ! Завышена цена , а жарит как на газовой плите !

[@ЕвгенийБогомаз-ъ7й]

А не юзал анивеа газ?

[@mariiaett9181]

Сколько стоит такое чудо?)

[@Grillbbqclub]

Смотрите эту садовую кухню в нашем магазине grillmag.ru/product/genesis-ii-ep-435-gbs-chernyj/

[@Nikanet]

Какого литража казан подходит?

[@Grillbbqclub]

5-6 литров легко

[@orion5854]

На 8 литров подойдет

[@Nikanet]

@@orion5854 Вы пробовали?

[@orion5854]

@@Nikanet на угольном Weber пробовал, а там gbs такого же размера

[@Nikanet]

@@orion5854 Благодарю

[@orion5854]

Взял Напалеон только по причине того, что вертел намного выше располагается. Хотя угольный только Weber признаю))

[@Grillbbqclub]

Очень хорошо

[@МистерИкс-х8ъ]

Тоже взял Наполеона 525. Готовил в минус 12С с ветром, баллон 12 л. хватил на 3 часа, потом замёрз)) как никак 17кВт. Угольный вебер, на нём копчу, томлю)). Кстати, на счет двухслойной крышки - полагаю это не для эффекта термоса, а для сохранения верхнего слоя крышки от больших температур

[@ДмитрийВольгачев]

утепленный чехол для баллонов,спасает от замерзания.

[@PalMik-yr3lc]

Нет, будет только хуже, так как газ снижает температуру при испарении, а значит мёрзнет внутри баллона. Я использую железные баллоны и грею маленьким ветерком или строительным феном и проблем с замерзанием нет! Только надо ОЧЕНЬ осторожно использовать этот лайфхак!!!

[@1989rdg]

Вопрос, шампуры с мясом не гнутся? просто одна точка крепления, как то хлипенько выглядит.)))

[@alexandrpv3577]

Там с другой стороны вырез для шампура что он не падал)

[@yuri..228]

С мясом сильно прогибаются. Нужны короткие как у вебер или очень жёсткие шампуры. Но можно использовать подставку под ручки шампуров. Сделал такую из куска старого алюминиевого строительного уровня.

[@АлександрЧагин-й8в]

Финансово не потяну

[@aleksandrpanov7900]

Гриль

[@СергейПавлович-ч7ф]

Сорри! Разобрался

[@clashinfo2615]

Кто пришёл от вали?

[@TheSerrge]

не могу решить genesis Или все таки большой угольный(((

[@Jigurdanikitka]

Genesis

[@TheSerrge]

Да в итоге взял генезис смарт)

[@Jigurdanikitka]

@@TheSerrge уже опробовал?

[@МиланаЛуцевич]

чугун долговечнее

[@Grillbbqclub]

Долговечнее чего?

[@AlikKra]

👍⤴️🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺

[@ЕвгенийСмородин-о1у]

Я первый

[@ИгорьШевченко-ц8д4л]

Огромное спасибо за обзор. Очень полезно.

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@romanshvab3360]

Спасибо за обзор

[@Grillbbqclub]

Спасибо!