Boneless fried crucian carp, 3 ways my grandmother told

[@russiktatarin]

Обожаю одесский колорит, спасибо за настроение. Пусть Одесса цветёт и процветает. Спасибо

[@ЖеняВинов]

Там, где непротивление стоит пожертвования одною жизнью или каким-нибудь существенным благом жизни, противление стоит таких жертв тысячи.

[@СвітланаСита]

@@ЖеняВиновты это к чему. Тем кто в ВОВ воевал расскажи.

[@Владимир-й4ш3з]

карасей я вообще не насекаю жарю чисто на говяжьем жиру обваливаю побольше в муке когда после обжарки даю остыть шкурка вся целая пальчики про.....

[@Константин-д6д]

Слыыышь карась

[@ХакимовНодир-г6с]

​@@ЖеняВиновkll

[@2good2bgod]

Эх, бабушка моя карасиков готовила идеально. Сама была с Брянска, но дед после армии забрал ее в Беларусь. А картошку ту жареную на сливочном масле с зеленью под сиренью повторить невозможно. Люди, любите друг друга, уважайте и цените

[@АлександрАлексанов-щ3ф]

Я сам из Брянской области, и Беларусь рядом( Добруш, Гомель) также готовлю❤❤❤❤❤

[@МарияПрохоренко-й3г]

Да что то не дождусь.асе режете,режете

[@ТамараБарабаш-и2ь]

Привет, брянец!!!

[@ОльгаАнаньева-ц3ь]

Как вкусно Вас смотреть и слушать. Испытываю гастрономический оргазм. Огромное спасибо.!!!!!!!

[@ZaurMalukhov]

Да​@@АлександрАлексанов-щ3ф

[@78fait]

Такое нельзя смотреть, я чуть слюной не захлебнулся 😂 Я очень люблю жареных карасей, спасибо за видео!👍

[@ФедорЧерноградский]

Аж запах идет

[@mariyapolova7173]

Ніколи не була в Одесі,а тепер обов'язково поїду, заглянути у старі дворики, поїсти карасиків, і полюбуваттся містом. Коли будете відбудовувати театр, киньте клич, і дуже багато людей допоможуть пожертвувати на добру справу. Хай буде Перемога,мир і багато гостей у нашій Одесі! Будьте всі живі і здорові!

[@МихаилМихайлов-ю8т]

5:15 5:20

[@user-lu5nl9gg7p]

Я знал что у нас в Одессе много замечательных людей, но не знал что есть такие замечательные блогеры и обалденные кулинары. Подписка, пересматриваю видео. В это непростое время, как лучик добра и позитива.

[@АлександрЗапольский-п1т]

ЭТО ОДЕССА Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ.НО ГДЕ ОДЕССКИЙ ГОВОР.

[@ИраПупкина-л4ч]

@@АлександрЗапольский-п1т . Липоване живут в Одесской обл. В Вилковском районе в устье реки Дунай. Поэтому и говор не одесский!

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

@@ИраПупкина-л4ч. Они как вроде в Румынии живут

[@ЮраСафронов-б4ц]

@@АлександрЗапольский-п1т Его предки были пленными Румынами!

[@ИрмаТаган]

Может ещё и гениологическое древо срисовать?!​@@АлександрЗапольский-п1т

[@SvetVselennoj]

Мой брат именно так и карбует карасей, и меня научил, видео смотрела с удовольствием только из-за его подачи, получила массу позитива только от просмотра. Бесподобно ребята! Молодцы! Здоровья вам, добра, удачи 👍😁

[@slavyan776]

это называется-самому не думать,брат научил,и как не задолбался плевать мелкими костями,в я зык вонзаются вгорло в десны,или у вас ротовая полость как у жвачных животных??те колючки едят и им пофиг

[@ТатьянаКушнирская-р1ъ]

Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной.❤❤❤

[@АлександрРоссия-л8з]

Серёжа - Липованчик, огромное спасибо за позитив!!! Смотрел - отдыхал душой. Всё время не покидала мысль - от чего в мире не все люди такие как Липован! Иначе была бы сплошная любовь и дружба!

[@SacratusUrsi]

С языка снял!!!!

[@ЕленаСагунова]

Умница! Смотреть приятно! Всего хорошего. вам. Видно замечательного мужичка. Как интересно! Здоровья и удачи во всех делах!

[@ГрэтаНебесная]

Спасибо Большое Сережа вам за рецепт рыбки карася ! Очень люблю Рыбку карасика С закаленной корочкой ! И хочу В Одессуу как Увас там Уютно и тепло ! Удачи Вам и здоровья! г Самара!

[@VasilisaGavrilina]

За любовь и дружбу между нашими народами!!!

[@ДенисМатвеев-ч1л]

Продолжу После того как пожарил карася в этом же Масле поджариваеш лучок лука можно не жалеть складываеш карася в сковородку заливаем кетчубом можно залжить помидором накрываем крышкой и даем потомиться минут 10 .Ребят язык проглотите точно.Оренбуг карась по Матвеевски.

[@MultiVladimir74]

В Узбекистане ещё при союзе так же жарили сазанчиков . Сейчас живу в Южной Корее и частенько хожу на пруд за карасиками. Увидел ваш ролик в рекомендациях и с удовольствием посмотрел . Всему был рад. И карасику и плову. В Корее карася называют Бунг-ео Будьте здоровы . Мир вашему дому.

[@xiaomiredmi3217]

Как в Корее, привыкли менталитету?

[@MultiVladimir74]

@@xiaomiredmi3217 базовые потребности у всех одинаковые. Мне полтос и мне в целом проще понимать людей, чем если бы я был молодым. Тем более , я вырос в Узбекистане, менталитет хангуков мне понятен.

[@makarenkov]

Парень потрясающий! Говор, интонация, слова. Просто супер. Такой позитив. Спасибо.

[@turvit82]

Ваш говор тоже супер

[@НуруллинИльназ]

Обычный еврейский говор

[@Алый-ф2е]

Вот так люди должны жить,радоваться жизни,погоде,друзьям,а не выживать,унывать и ругаться

[@95okrug]

Карась по английски crucian

[@ГерманКукушкин]

В Великобритании карасей нет вовсе

[@АлександрФилатов-д4и]

Это лучший комент❤

[@Анастасияпутькова-щ7э]

Поднял настроение, как бут-то, вокруг нет горя, молодец. Здоровья тебе и процветания бизнеса .

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

Что за горе?

[@dmitriykravtsov5101]

@@ОльгаОвсянникова-д1с да он, наверное, из освободителей будет. Думает, что радость вам несут Рос войска.

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

@@ОльгаОвсянникова-д1с. Горе на Украине это когда украинцы убивают украинцев.

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

@@dmitriykravtsov5101. Мы не освободители, а нравоучители.

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

@@ОльгаОвсянникова-д1с. Мир сходит с сума, это факт.

[@ЛюдмилаБолдакова-з4й]

Вау, вау, вау! Люблю Одесситов! За юмор, за говор, за жизнерадостность!!!!

[@ТротченкоЗоя]

Никогда не думала, что на Одессу такое снищойдет Господь охорони сберегиукрой

[@охотник-ы2э]

Що не так с одессой мамой​@@ТротченкоЗоя

[@Владимир-э6д8п]

И лещ,и язь ,и карась,вся эта рыба,да и щуку ,вот так им образом надо готовить,но масла,на всю роту ,это вредно

[@Alex_avto]

Голодным смотреть противопоказано, можно слюной подавится. Браво молодцы! Буду в Одессе обязательно приду к вам на карасей.

[@Vicislav777]

100%

[@ВладимирКуроптев-о7ш]

Лучше так не делать.

[@ЛюдмилаДедушева-х4ы]

Спасибо.Здорово.Карась так выглядит,что слюни бегут.

[@damirasls3211]

Надо выставить ваш комментарий в закрепленных, как предупреждение об опасности. Я захлебнулась 🤣😂😂

[@ПавелМушинский-э1б]

А, ещё его натереть чесноком, за уши не отащить.

[@МаринаСвищева-ю7щ]

Какой веселый рассказчик! Слушать одно удовольствие

[@СветланаЛеонова-ш9м]

Мужики, Вы Супер.. Особенно рыбак с карасём.. Хвала Одессе.. И золотым ручкам.. Шткардос

[@ГалинаКмин]

😮

[@ОлегСтепаненко-л2й]

А не слушать --- другое...

[@SpamUser-jt8co]

Никогда не покупала карася из за косточек, оказывается, просто не умела жарить. Много читала про карасей в сметане , барское блюдо, очень хотелось бы получить рецепт из Одессы. Милые одесситы , обожаю ваш говор, ваш юмор,ваши чистые души, будьте, пожалуйста, здоровы и счастливы.

[@kt3152]

аналогічно, все життя ненавидів карася, бо його взагалі не нарізали, почистили, обваляли і посмажили, а ти потім плюєся від тих кісточок

[@danilkucherbaev206]

@@yosyaneyburger2408 потерпите, скоро будем не соседи, а земели, как и было всегда

[@ЕлизаветаТарнавская-д8э]

У меня сосед Карась. зажарю)

[@ЕленаНиколаевнаУшакова]

@@ЕлизаветаТарнавская-д8э 😆😁😆😁😆😁

[@asdasd7327]

От одесского говорка непроизвольно любой рот расплывается в улыбе шире горла! И так остается

[@serfedorenko]

Шикарный шеф-повар и конечно же шикарный карась. Спасибо, от души.

[@ВладимирМарусенко-у1х]

можно по украински

[@embalumba7525]

Никогда не думал что карась может быть без костей. Всю жизнь жарил даже без надрезов, теперь попробую так, спасибо за рецепт

[@ВадимЗайков-ч4п]

Такаеже херня,первый раз такое вижу.

[@kohanamarry]

Любая рыба карбованнная жарится идеально

[@ST56rus]

Я за 32 года тоже только узнал😱

[@kvinta]

48, вижу впервые.

[@Александр-645а6р]

Этому секрету 50 лет

[@ВикторБровков-ф8ь]

Спасибо, Сергей, вразумил. Всю жизнь не считал карася за рыбу. Но после просмотра, на восьмом десятке, попробую ещё раз проникнуться к нему любовью

[@СветланаГуляева-ы7з]

Да что вы,карасики это вещь!!!

[@НадеждаК-я2д]

Обожаю одесситов!Какое жизнелюбие и юмор!Радостно смотреть и слушать!Эх,оказаться бы сейчас там,испробовать эту вкуснятину ,послушать этих замечательно-миролюбивых,остроумных,веселых людей!Карась-самая вусная рыба.

[@ludmilaelchenko5055]

Он такой одессит,как я парижанка!😃

[@НадеждаК-я2д]

@@ludmilaelchenko5055 если вы такая же парижанка,как он одессит,то браво!

[@ВладимирКовтун-п3ы]

Только в Одессе нет тюлечки, есть сарделька!

[@valentinasmirnova6063]

Катюша,Одесс.ЛипоВан,Марат , Благодарим за рецепты и за то что Вы делаете, Спасибо.

[@valentinasmirnova6063]

@@ВладимирКовтун-п3ы а по не? .. Шо. В Израиле

[@МихаилЖданюк]

Сижу в машине, смотрю на весь этот процесс с интересом, а когда дело дошло до дегустации, с бивней потекло! Молодцы, ребята! Поставил лайк и подписался. Продолжайте в том же духе! Буду в Одессе, зайду на "Золотого Карася" с "Золотым Фазаном". Беларусь.

[@ЛюдмилаЛьвовна-ш2с]

Вы открыли мне глаза.Оказалось,что карася я не умела жарить всю свою жизнь. Спасибо огромное за то ,что открытие глаз таки произошло👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

[@ФархатМаратович-я9б]

Я лещ всегда так вариантом жарю. Вкуснотища

[@ТатьянаГоловченко-ц3ъ]

Позитивный парень, хочу карася

[@BEHARDGOHOME]

С карпом попробуйте))(

[@homeopathy_777]

А если так?!

[@marianna_music]

Я вчера такого карася также жарила)меня научила родственница давно). тоже люблю посмеяться попеть-у нас люди веселые и общительные) и у нас в Одессе обожают рыбку)

[@ГалинаМихайловна-с1ь]

Карасик с ,,юморком и позитивом" получился ну очень смачным.Ребятки вам респект и уважение!😮😮😅❤❤❤

[@еленарожкова-з1н]

Серёжа, Вы красавчик! Во всех отношениях.😊

[@OlgaRyzhonja]

И ПЛОВ!!!!

[@Дмитрий-о5г5й]

Великие блин люди! Смотришь как у вас всё таки тепло, уютно, по домашнему... Сразу так в Одессу захотелось))

[@Apologet80]

Аж слюни потекли, прям уже завтра бы стартанул)))

[@cfifdsejkm3020]

ну и когда я из сибири в одессу смогу поехать? не так ,что бы уже,но хотелось бы знать

[@Apologet80]

Пока никак, можно не вернутся

[@cfifdsejkm3020]

@@Apologet80 да,но,скорее,можно и не доехать...печалька...

[@Apologet80]

Это точно

[@ЛарисаХакимова-и2м]

Благодаря вашему видео, пожарили сегодня карасей, по вашему рецепту. Спасибо Сергей. Очень вкусно и без мелких колючих костей!!!!

[@yorkpuppy3553]

Пусть Боженька бережет Одессу- маму, и Ваш ресторанчик персонально! И карасик, и ролик- зашёл на ура!👌👌👌 Процветания!

[@ЮрийСлесаренко-д1й]

Карасей нет а ими пахнет через интернет.

[@НиколайПерфильев-и2л]

После жарки на противень полить сметаной и в духовке минут пятнадцать бомба

[@МихаилЗатолокин-с2б]

Молодец, здорово объяснил .

[@ЮлияРыбалко-э2к]

@@kdgjbd320 Закройте дверь в 6 палату!

[@СергейЦветков-й9ч]

Первый раз вижу и. Вы. Молодцы я ваш

[@volgodonsk161]

Ребят спасибо за рецепт, обязательно попробую пожарить по липовански! У нас карасей как грязи но их мало кто любит из за костей. Мы делали максимум 5 надрезов а то и вообще без них и как вы говорили, мы сидели и ковырялись в них. Обязательно приеду на Родину (Ростовская обл.) и приготовлю родителям по вашему рецепту! Повар! Мега позитив!)

[@adelinahoward1044]

Одесский Липован-ты лучший!!!👌 Весёлый, балдёжный и очень обаятельный!!! Ну а повар-высший пилотаж!!! Смотрю видео как фильм, многосерийный! Спасибо и успехов!!!

[@ilyadincer9630]

Великолепно! Никогда в жизни не пробовал, но понял как много потерял. Сегодня посчастливилось раздобыть карасиков и сразу на сковородочку! Это было чудо! Спасибо за такое чудное блюдо!

[@АленаКошкарыжая]

Я как дочь рыбака перечистила и пережарила тонны разной рыбы,Ваш рецепт обалденный,мы так делали со средней рыбой,в крупной косточки остаются.Сама я люблю поковыряться в косточках,так вкуснее))Это как с семечками,кому интересно есть уже очищенные.Мира вам,здоровья и процветания

[@ЛюдмилаЛунева-ц5щ]

Никогда не любила костлявую рыбу. Больше плюëшься чем ешь. Попробую жарить по Вашему рецепту. Спасибо за позитивное видео.

[@ИринаГрушко-в9х]

Одесса, я Тебя обожаю и очень люблю!!!!!!! Твой колорит, твои красоты, твоих людей, твой, особый юмор, твой Привоз, твои улочки!!!!! Одесситы - это что-то!!!!!!

[@АндрейРумянцев-т5в]

а сама то откуда?

[@FenixUroboros]

Сама звідки?

[@torrentinocom]

@@FenixUroboros походу це наші мишебратья)

[@ИринаГрушко-в9х]

@@Василий-ф9к1о нет, Вы не правы, может душа у людей поменялась, приоритеты, конечно же, не те, которые были когда-то, но Одесскую Изюминку, вернее "Изюмишще " , ещё никто не отменял и не отменит никогда !!!! Вот Вам один из приколов... Приехала в Одессу, вызвала такси, села и поехала, по дороге спрашиваю у таксиста, какую погоду обещают, а он мне отвечает, добавьте 10 гривен и солнце вам будет обеспеченно...!!!!

[@nataliakatasov6432]

Пока смотрела, чуть слюнями не захлебнулась! Да ещё и этот одесский говорок, песня! Здоровья вам и процветания!

[@ogeskarapuz]

Одессе спасибо!Так держать!Из Харькова всем Одесситам привет!

[@АллаГаврикова-й3н]

Спасибо большое за рецепт, как готовить карася.Ведущий просто прелесть. открытый, доброжелательный,простой, дай ему Бог здоровья!МОЛОДЕЦ!!!!!!

[@ОлегДракон-и4ч]

Сергей,огромное спасибо за рецепт и способ карбования. Я человек ,который ненавидел карася и другую рыбу костлявую. Но приготовил по вашему способу и теперь жена за мной не успевает в поедании карася😂 Огромное спасибо,привет из Черноморска😊

[@МарияПрохоренко-й3г]

Интересно очень.надо попробовать,получится ли у меня без костей.спасибо за рецепт.

[@ludmilakostrova8992]

Карась по- якутски: чистишь от чешуи, кладёшь на доску спинкой к себе и делаешь надрез под плавником и желчный пузырь видишь. Теперь самое-самое главное- подцепить его и вытащить вместе с кишочкой по-тихоньку чтобы не оборвалась. А потом также карбовать по тоньше. Потом в муку и жарить. Есть такого карася надо уметь: сначала голову, потом спинку и самый смак- живот! Там такая ВКУСНОТИЩА! Спросите у тех кто был в Якутии, я многих знала из Ваших краёв!

[@Света-у4ф5э]

Молодец, ну мастер!

[@Василий-у3т5у]

Я до этого видел и не так часто надрезал примерно через десять миллиметров и всё офигенно, пацанам респект

[@ОльгаЧистякова-д6с]

Умница!!!Чуть,слюной,не,подавилась!

[@СергейСидоров-ш1г]

Основа готовки карася это позитивный повар с шикарной харизмой. 👍

[@dim4ik375]

Да жарь ты быстрее🤣🤣🤣

[@ВалентинаГеоргієва-э6п]

Обваляйте карася в кукурузяную муку еще краше

[@ТамараЛян-к2д]

Словоохотливый повар с юмором. Вопрос: почему не срезаете хвостики, плавники? Срезаю, занимают место и не съедобное.

[@PUBG-bs9yu]

Обвалять надо карася в карасе

[@ЭдуардШнайдер-ъ6п]

Хлопчик, какой ты гарный! И все вы красивые, добрые люди.Карася готовила один раз(под диктовку).У моих детей отец Украинец. Всем МИРА!

[@УльянаСамонова-о9д]

Ой,какой чудесный говор,комментатор тоже,удачи вам милые одесситы.Вы прекрасны спору нет,побежала за карасями на рынок,век живи и век учись.

[@АннаТерехова-ъ4я]

Как у вас всё ладно и вкусно получается, молодцы вы!!!👍👍 Надрез карасей по-Липовански, это чисто, ювелирная работа👌, как и сам вкус Липованского Сникерса👍, а запах и вкус плова аж сквозь экран почувствовался👍! Спасибо ВАМ за позитив, за вкусные советы и просто, за хорошее, Одесское настроение! Здоровья всем, мирного Неба и только хороших и добрых вестей !😊🙏

[@ВалентинаТкач-с3п]

Я тоже режу по Вашему, но после того, как переверну, кладу лук порезанный крупными лепестками.Вынимаю вместе с рыбой. Вкус ещё лучше. Советую попробовать.

[@ОльгаКравцова-ь2в]

Если добавить в муку манку и обвалять карася перед жаркой будет супер, попробуйте!

[@МаринаЕгорченкова-я8г]

@@ОльгаКравцова-ь2в спасибо, супер!!!

[@lennyashnur6887]

Серёга спасибо за науку , всю жизнь жарил карася неправильно и не догадывался об этом .

[@slavyan776]

а с чего ты решил что неправильно жарил??

[@lennyashnur6887]

@@slavyan776 С какой целью интересуешься?

[@d-loy]

Живём в соседнем дворе, частенько заходим к Вам в гости перекусить, но вот до карасиков как-то дело не доходило) В ближайшие дни непременно исправим это недоразумение!))) Приятно удивлен наличием канала на Ютубе , формат прикольный, желаю дальнейших успехов!!))

[@Галина-ш4д3ю]

Очень интересно и познавательно, век - живи, век - учись! Спасибо!

[@RS-ue4wg]

Жареный карась был щедро пересыпан шутками и хорошими историями. Спасибо. Отдохнул душой.

[@Цезарь-у9ж]

Храни всевышний Одессу , и этим прекрасных людей!!!

[@Bella-s5m5s]

❗💯👌🙏

[@Nahema-999]

К АФТОРУ вопросов НЕТ!!! Готовит СУПЕР!!!

[@Этояп9ь4е]

А к Остальным одесситам, я так понимаю, есть вопросы ​@@Nahema-999

[@ВикторияВасильева-ю1ц]

Ё-моё, у меня слюни потекли!!! Не любила карася из-за костей, теперь обязательно куплю и приготовлю!!!! Спасибочки!!!!

[@Арман-х9р]

@Alex Markin а у вас это где?

[@ВсякийРазный]

@Alex Markin У вас это где, если не секрет?

[@ВсякийРазный]

@Alex Markin Спасибо за ответ, Бро!)

[@СветланаСветлана-щ4р7ь]

Здравствуйте так шинковать карася я научилась сама инета тогда не было и жила я в деревне мне показали последнюю вашу нарезку как нельзя ну я поплевалась и нашинковала очень мелко и вуаля даже детки ели не боясь очень полезное видео спасибо вам большое❤❤❤❤❤❤

[@ВладимирСитников-ф4в]

Только так и не как по другому.

[@andoneplayer8354]

Помню бабушка в деревне жарила карасей когда я маленький был, я их ел вместе с хвостом и плавниками 😂☺️ ппц как вкусно было. Щас бабули нет уже, а карасей вкуснее никто никогда не готовил ))

[@stalker69]

Действительно! Тоже в детстве на вершу ловил и бабушка потом жарила, очуметь какая прелесть, но кастлявые просто жуть какие были! В Крыму был, там тоже нихрена делать не умеют, ну разве что Барабульку, но то все не то! Скорей бы отбили Одессу, чтоб поехать к этому кренделю попробовать его карасей!!!

[@МарикКраматорский]

@@stalker69 в Мариуполь уже съездили ? Отбили вроде .

[@УКРАИНКА-я7й]

@@МарикКраматорский Не отбили,а стёрли с лица земли,как и другие города Украины. Рашисты. Будьте вы прокляты путинские окупанты.

[@andrey9438]

@@МарикКраматорский б е н д е р о в е ц ?

[@anatoly1974]

@@МарикКраматорский съездим, не переживай.. И в Одессу тоже.. И в Киев..

[@НаталияЧернова-р9э]

Сережа, вы - супер. Энергичный, с юмором, с особым одесским говорком... Да и ваш рецепт очень интересный. Всегда боялась связываться с речной рыбой после того, как племянник побывал из-за такого блюда в реанимации. Но теперь прямо руки чешутся испробовать ваш метод. Спасибо.

[@nyannyan1955]

Даже не бойтесь острый нож и чем мельче сделаите надрезы тем безопаснее, можно резать по расчёске, если нет опыта, ставите желательно с частыми зубьями расчёску на карася и режите между зубьями. Сибирь.

[@СветланаКанева-ъ1ш]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤приятно смотреть и слушать таких людей!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ПОЗИТИВ!!!

[@ovasendin]

Ну что ты дразнишь!))) Супер! Я не знал, что можно так классно готовить карася!

[@alexsiniak7717]

Это видео - просто сказка!!! Очень нравится карась, но из-за этих косточек, приходилось все время отказываться, а теперь лечу в магазин за карасём!!! Особенное огромное спасибо Мастеру, ему нет равных!!!

[@ЛарисаЖиденко-э8э]

Все равно мелкие косточки остаются.Как только насечку не сделай - косточки будут

[@ksenia_kolibria3204]

Очень круто, задорно и профессионально!!! Мы тоже любим карася, очень вкусная рыба!!! Спасибо вам Сергей за советы, за ваш юмор!!! Пошла жарить рыбу, слюнки потекли.... Успехов Вам)))

[@ВераПоливанова-в8л]

Здорово корбует! Сроду не думала что масла надо много,накрывала крышкой....,вообщем в субботу будет Карась по Липовански! Спасибо огромное!

[@andreytaranenko5760]

Жаль что этот рецепт для свежего воздуха. На кухне так не по "шквариш" ! Буду ждать весны.

[@НатальяКороткова-я3м]

Мама моя так мелко прорезала до хребта всю клстлявую рыбу ,мне уже 75ый год, использую до сих пор мамин способ, он просто супер! Люблю жареного леща! А подлещик мелко прошинкованный ,вообще нет слов!❤

[@ШамильСулейменов-ш9п]

Парень твоя доброжелательность, профессионализм и любовь , настроение поднимает на целый день. Здоровья, благополучия и удачи тебе.

[@ЛюдмилаНовикова-г6э]

Сергей,Катя получила эстетическое наслаждение от прсмотра👌👌👌вы классные,позитивные,от вас идет реальное тепло,рсобенно под прожарку моих любимых карасиков👍👍👍Спасибо вам за доброту и человечность к своим подписчикам в это очень не простое время💖

[@ВалентинаНиколаева-к9к]

Блог ТИГР

[@СветланаЗятинина-с9з]

Обожаю карасей жареных, спасибо, что научили их липовать😁

[@РасиляМухтасимова]

Боже! У нас в Сибири столько карасей! Но впервые пожарили так вкусно и без костей😋 Огромное вам спасибо! Как приятно слушать ваши тудой- сюдой🤣

[@АлександрЛямкин-е1у]

Всегда жарили и надрезали карасиков ! Привет с Сибири . Вчера как раз наловил карасиков .

[@Ohotnik78]

А желтый карасик самый вкусный, особенно некрупный )))

[@andreytmn147]

@@Ohotnik78 жёлтый вообще шикарный

[@userMashaIvanova]

А сколько по времени его жарить? Вы на сковороде жарили, масла много было, как на видео? Спасибо за ответ. П. С. Карасей нет, да и жареное мне нельзя, но в жизни все пригодится)

[@romanyarkov8426]

Надрезают некоторые. У меня эти караси вместо яйц и сосисек были в 90яе на завтрак. Дед в сибири еще сетью ловил, девать их некуда было. По соседям разносили

[@КлавдияКондратенко-м6ю]

Молодец! Я всю жизнь так жарю карася! Меня тоже люди научили, но и я делюсь всегда опытом. У нас на Камчатке его ну очень много!

[@АбрАбра]

Камчатский карась , это ни тот карась , который к примеру в Хабаровске . В Хабаровске у карася и цвет другой и размер ...

[@АлександрКим-с9д]

Способ конечно не новый, но чел поднимает настроение с пары слов! Здоровья тебе, уважаемый!

[@РоманЛ-д2б]

Просто удовольствие вас слушать и как будто присутствуешь в той атмосфере - так по-домашнему и вкусно! Молодцы!

[@veneraaurora]

В один прекрасный день приеду, чтобы Ваших карасей поесть от души! Папа мой так же жарил карасей во дворе дома, весь двор собирался, музыка, еда на столе, пиво и танцы!)) Как же было весело!

[@АндрейРумянцев-т5в]

откуда ехать будешь?

[@MaxRockatansky78]

@@АндрейРумянцев-т5в со стороны Мариуполя

[@VasilisaGavrilina]

Я из Сибири, мой папа тоже жарил карасей на большой чугунной сковородке.

[@andreygalchinskiy7031]

Привет Одессе от Киева, шоб Вы были здоровы. Прикол реально работает.

[@smoshkin]

Обожаю карасей! А теперь сделал все по рецепту и это божественно! Низкий поклон за чудо-рецепт и позитив👍🏻

[@ЛарисаЛузганова-ф4г]

Я чуть не захлебнулась слюной как все смотрелось вкусно ,никогда не знала что так готовить карася всегда считался костистый

[@ПетрПелипенко]

Люблю ловить карася и конечно жарить. Самый вкусный карасик, это размер- длинна трех коробочек сiрникiв (кто в теме, тот поймёт), всё что больше, ты его коть как надрезай, костлявый. Единственное спасение - томить под крышкой на медленном огне в большом количестве масла.... Проверено!

[@Лидияс-я7н]

Жуй, да плюй !!! Это не мойва, которую можно кушать с костями, головами, хвостами.

[@ОксанаХаматова-ф4м]

Ребята, не травите душу! Это просто божественно! Мммммм Слюньки потекли

[@СвітланаСв-н8й]

😊😊

[@Valentina-ob4zg]

Какой позитивный человек. Мне бы хотелось с ним дружить. Вот бы мне скинуть годков 50, успела бы с ним познакомиться. Одесситы, всем привет, всех уважаю и люблю, если вы похожи на караселюбителя. Удачи тебе, сынок.

[@Kira-lubov]

Нет слов! до старости дожила а такого не знала. и действительно не покупала карася из за костей! Спасибо огромное. Завтра же пойду куплю и приготовлю карасей ! С праздником и всего вам свмого доброго.

[@ЕвгенияИглова-ц9м]

Кира вы прямо прочитали мои мысли😀👍

[@Kira-lubov]

@@odesa79 Согласна свами полностью. Сегодня у нас праздник "живота"... Я таки купила карасей и приготовила, по мере возможности соблюдая все правила Сергея при готовке. Как же это вкусно и нет костей!!! Супер!!!

[@Надежда-я7ю2о]

@@odesa79 карпа не люблю ,а вот карасей с детства обожаю!

[@Georg18729]

@@Надежда-я7ю2о Крупный зеркальный карп - вкусняшка, однако.

[@ЛанаЕфименко-ю5р]

Спасибо Липован! Теперь жарим карасей только так. Век живи, век учись!❤🎉

[@aelitapetrova337]

Привет! Я из Питера, последние 8 лет живу в Италии! Здесь карасей нет, к сожалению, но Ваш итальянский меня покорил!😁 Благодарю за полученное удовольствие!!!! Обожаю море, рыбу, Одессу!!!

[@ЛюбовьАртёмина-в5б]

В сантиметре 3 прореза это для карася то что надо!!! Да, ещё мне ваша сковородка ПОНРАВИЛАСЬ!!! 💯% 👍👍👍🙋‍♀️🤗

[@НаташаКомиссарова-т3ю]

Я очень старенькая бабушка,и мне захотелось к вам в гости , сынок! Будь счастлив!❤😊

[@ОльгаАнисимова-г7ш]

Скажіть, будь ласка, Ви, часом, не Наталья Трофимівна, моя колега?

[@olgaarsh150]

Вот вы жжёте!Рыба огонь,вы огонь,рыбка за кадром,слышу,тоже огонь! Спасибо за способы прожарки и за ваш позитив.

[@Александр.077]

первый раз смотрю видео данноко канала.И это Настоящие Одесситы.Как же с такими людьми хочется приготовить и выпить.И без политики.А про карася.Я сильно его не надрезаю.2вариант по мне.и в сметане тушу

[@ЕленаКатасонова-е6ч]

Живу в Сибири, у нас карась самая распространённая рыба, обожаю жареного карася, всю жизнь жарю надсекая спинки. Вкуснотища. Особенно вкусный зимний карась, он аж сладкий! А плавнички это чипсы моего детства!

[@apelsinapelsin6863]

Я вот в Зауралье живу. Карася у нас много. А вот сладкого я наоборот не люблю. Сейчас даже есть услуга чистят карася. Есть и жёлтый, и белый и серый. Но вот когда привезут рыбаки полную ванну и чистишь рыбу и материшься рыбаков, то уже смотреть на его не хочешь, не то, что есть. А бывало купишь у частников желтенькие карасиков, А один попадёт с глистами и не знаешь то ли всех выбросить, то ли кошки отдать всех. А бывает, что тиной пахнет карась. Больше я морскую люблю рыбу, но сейчас она и дорогая и некачественая.

[@apelsinapelsin6863]

Конечно хорошо, что на позитиве рассказываете даже про карася.

[@ИванСоловьев-г6и]

@@apelsinapelsin6863 щ

[@ИгрыиЖизнь-х5к]

Аж слюнки потекли...🤤 Привет из Омска!

[@СергейИванов-н4х9г]

В Якутии это тоже первейшая рыба. Тоже нарезаем спинки мелко и вкуснота

[@РегинаСандро]

Спасибо. Мне понравился повар, слов нет! Вот это харизма, настроение и... компетентность. Я в восторге. Здоровья Одессе!

[@АндрейГолощапов-о1й]

Первый раз увидел этот канал. Человек простой, смотреть одно удовольствие, с радостью бы зашёл к вам покушать. Процветания вам. !

[@ЛюдмилаГалаган-ж9б]

Липованчики, Вы такие классные 🥰. С праздником Вас, с Пасхой! Мирного неба, здоров'я, хороших новостей, счастливых дней 🥰

[@vityamba90]

Теперь только так карася и делаю! Жена ест и просто без ума от карася, даже ребенок ест и просит добавки. Любимая рыба!

[@ПацкинаНаталья]

Надо будет воспользоваться данным советом! У нас в Брянске карасики продают по 250 рб за 1кг! Обязательно приготовлю! Благодарю вас! Всех благ вам желаю!

[@MisterVasyaPupkin]

Пофиг на карася, повар супер. Харизма так и прёт. Очень интересно получается. Спасибо)

[@ГалинаЕлфимова-п6ы]

Молодец одесский повар Сергей.И с юмором и схорошим приготовлением карасей.

[@еленаверецун-у8я]

Случайно зашла на ваш канал, есть мечта побывать в Одессе. Ребята вы такие прикольные.

[@stierlitz33rus31]

Согласен!))))

[@natalialotina685]

Сплошная радость и от карасей и от этого весёлого повара!!!

[@АннаВоронкова-г2ь]

Здравствуйте. Спасибо,что рассказали,как нужно готовить рыбу. Раньше понятия не имела для чего делают эти надрезы, поэтому из-за костей мелких не ела эту рыбу. Липован- вы молодец 🔥💕

[@Жизньнапенсии-ц2ъ]

Когда скворчал карась на сковородке я чувствовала запах запах жараного карася.как ты смачно передаешь эмоции.

[@aleksinelektro-pro1896]

Просто добрый вам совет : посмотрите ХОРОШИЙ атлас строения рыб. Что б понять анатомию скелета карася ! И делайте разрезы не по миллиметру (сиречь "от балды, на всякий пожарный"), а таким образом, что б те "вилки" разрезать на 3-4-е отдельные косточки ! Ну т.е. что б рез прошёл именно по точке сочлинения костей. Тогда "ёжиков" жевать не придётся. ) Для карася, как на видео, достаточно шага реза в 7-10 миллиметров. Но поймите - с какого места начинать, это ВАЖНЫЙ МОМЕНТ !!!!

[@N.A...]

Ммммм, уже захотелось пловчик и рыбки. Благодарю Вас.... ооочень позитивно и с юмором... это супер !!! 👍💖🤗

[@ПакЛуиза-с9о]

Привет всех со Светлой Пасхой. Рыба супер, разделка класс рада видеть вас в здравии. Люблю карасей жареных особенно мелких меньше ладони хрустят как семечки

[@Shark78735]

Crucian carp!

[@ВалентинаПрохожай]

Спасибо за рецепт,обожаю рыбу,но карася редко готовила из-за костей,теперь попробую,вам всего доброго, живи Одесса,живи и процветай!

[@ОльгаЛаврик-у8и]

Шикарный ролик! Смотреть одно удовольствие, но не на голодный желудок 😋😛😝😜🤪😳

[@ИринаТарасова-ч4ю]

Особое удовольствие от презентации. Одесса - жемчужина во всех отношениях, а одесситы - особый народ! И наслушалась и наелась!

[@ВладимирМарусенко-у1х]

треба більше українською

[@СалонРемакс-д8о]

Карас она кусная рыба ну кости много

[@ИгорьГуменюк-щ2й]

​@@ВладимирМарусенко-у1х Тебя не спросили..

[@jurisjuris5735]

Слюни с пола собери .

[@АндрейОлейниченко-и5н]

@@ИгорьГуменюк-щ2й интересная фамилия.что она значит?

[@ludmilak695]

С праздником вас!Благодарю за позитив!Запах жареных карасей долетел до Самары!😀

[@ПолинаМосквина-х7ф]

Божечки мои, как же вкусно! Караси 😍😋😋😋 Спасибо Вам огроменное! Костей нет и следа, только рёберные, но это не мешало получить кайф! Все плавнички съели даже! Супер! Жарили на мангале на решётке в сковороде! Вкуснее ничего не пробовали! Муж терпеть не мог эту рыбу, т.к. она костлявая, а тут стонал от удовольствия!!! Теперь только карасей будем есть 😀👍👏👏👏

[@КарлыгашМанапбаева-ш8т]

Сергей, огромное Вам спасибо!!! Я приготовила всё по вашей технологии и кушала также, как вы рекомендуете. Получилось очень вкусно и без костей.😋

[@МаксимАндреев-е4г]

Смотрел с большим удовольствием, если Вы попробовали нашего Волжского карася, ух ребята у всех за ушами трещало от вкусняшки, Мира Вам спасибо за ролик.

[@ИннаШугина]

Первый раз вижу, что бы так кушали карасей! Дома так карася не пожаришь. Умница, спасибо знание тонкостей шинковки и жарки 👍

[@БорисВитальевич-ю1ш]

Пишу после перевода из реанимации в общую палату, поперхнулся слюной при виде как Липован пробует карася 😀! Так держать! Привет из Красноярска!

[@ЕленаМихайлова-ю7я]

Готовила карася по Вашему приготовлению. Очееень вкусно, действительно мелких косточек не было. Спасибо. Раньше карася не ела из-за костей, но сейчас после вашего видео, проблема костей отпала.

[@valentinavalentina5005]

Благодарю за вкусный рецепт ! Обожаю карася! Приятного аппетита!

[@НадеждаГолубаева-о1у]

Спасибо за видео! С огромным удовольствием и настроением посмотрела! Вас нужно смотреть ежедневно для настроения! А насчёт карася, очень люблю, но давно не жарила из-за костей. Но сейчас обязательно подарю вашим способом! ❤❤❤❤❤ Надежда, мне 66 л

[@ЕвгенияИвановская-г8о]

Хорош карась, хорош и повар. Я из Владивостока, а мама была из Днепропетровска. Они долго жили в Бердянске. Мама всегда вспоминала осень мелкое, очень теплое море и связку жареной тараньки . Когда они шли с пляжа, всегда, покупали связку этой рыбки и вкуснее ничего не было.

[@ЕленаКолосова-э7у]

Если делать много нарезов, он как сухарь., а так сочный, жирнинький !

[@wit5394]

Автор просто бомба! Случайно попал на ваш канал! Залип от говора и харизмы! Чумовой автор так приятно слушать! За карасей спасибо огромное! Привет из Беларуси! Не прими за врага!

[@МайяБовтюх]

Вы наверное не имеете понятия об Одессе,вот это представитель настоящей Одессы.Посмотрите и получите хорошее настроение.

[@НинаМеркулова-у8г]

Да действительно очень симпатичный одессит,большой привет и удачи

[@whitetruffel5100]

@@МайяБовтюх а ты с каких мест? Что про настоящих одесситов тут расписываешь?

[@ВячеславЯ-и2ж]

Ну если не сторонник руцького мира и усатой свободы, только тогда не враг!

[@Elen-op3tw]

Именно так жарят карасиков в Казахстане наши друзья. Это настолько вкусно, что даже слов нет!!! Чем мельче нарезку делать, тем меньше костей. Это нечто...

[@ИннаХмелюк-з4ъ]

Не знаю вксно ли но настроение !!!?????пацан зажигалка

[@Elen-op3tw]

@@ИннаХмелюк-з4ъ просто поверьте, это очень вкусно!!!

[@МаринаСемёнова-э4к]

мы тоже так жарим лещей . но больше делают кубиками !

[@Hujan-y1d]

Сильно мелко не надо сгорает. по липованский самый раз.

[@ЛесяГулій]

Не знаю,як щодо карася,але повар-це фантастика!Слухати й дивитись-один кайф!!!

[@ninathekotova9182]

Ваше комментирование процесса жарки карася- само по себе бесподобно! И я верю, что карась- рыба номер один! Браво!

[@АнатолийРублёв-с2у]

Л

[@НаталияСедашева]

Никогда не покупала карася из - за костей. Посмотрела ваш ролик - теперь обязательно попробую. А нарезку я знала только, как сказала девушка, со щелями.