ODKRYWAMY SEKRETY KAWY SPECIALITY - JAKUB SASIN

Odkrywamy sekrety kawy speciality, a pomaga nam w tym Jakub Sasin utalentowany barista i właściciel bigbens.pl W trakcie rozmowy poruszamy wiele ciekawych tematów związanych z kawą, jej historią, rodzajami oraz alternatywnymi sposobami parzenia.
#kawa #speciality #kawaspeciality
🎧 Słuchaj na Spotify: podcasters.spo...
Z podcastu dowiesz się:
- Czym się różni kawa speciality vs kawa którą znamy ze sklepów?
- Jakie są odmiany kawy? Porównanie robusta i arabica.
- Poznasz alternatywne metody parzenia kawy - Chemex, Aeropress, Espresso i inne.
- Kak krok po kroku przygotować prawidłowo kawę w kawiarce.
- Mleko do kawy - rodzaje kawy z mlekiem, jak spieniać mleko oraz roślinne alternatywy.
- Napoje z kawą - tonic espresso, sok pomarańczowy i inne ciekawe kombinacje.
- Najczęstsze błędy w parzeniu kawy - jak ich unikać?
- Koszt dobrej kawy - ile trzeba wydać na dobrą kawę? Jakie kawy warto spróbować?
- Czy bać się kwaśnej kawy?
- Skąd najlepsza kawa?
- Jak pienić mleko do kawy?
- Jakie roślinne mleko będzie najlepsze?
- Wpływ miejsce i wysokości upraw na smak
- Czy rzeczywiście świeżo palona kawa jest najlepsza?
- Jak mielić kawę?
- Czym się różni mielenie od cięcia kawy?
- Jaka kawa ma najwięcej kofeiny?
- Gdzie wypić dobrą kawę w Warszawie?
- Gdzie szukać informacji o kawach speciality?
Social media gościa odcinka (Jakub Sasin):
📸 / jakub_sasin
📸 / bigbeans.pl
📌 📌 📌 Masz problem z dostarczeniem odpowiedniej ilości białka w diecie?
Pobierz darmowy ebook z listą produktów wysokobiałkowych 📖 📖 📖
➡ ebook.ekogram.pl
Jedzenie to najważniejszy posiłek dnia!
Moje produkty znajdziesz :
✅ On-line: ekogram.pl
✅ Kraków, Plac Na Stawach 10: g.page/ekogram
Jeżeli filmik Ci się podobał, zostaw proszę łapkę w górę 👍 To dla mnie informacja, żeby nagrywać więcej takich materiałów. Nie chcesz przegapić kolejnych filmów?
➡ Subskrybuj kanał: bit.ly/sub-na-...
Social media:
📸 Instagram: / ekogram.pl
📱Facebook: / ekogrampl
Kim jestem?
Nazywam się Michał Pelc i uwielbiam dobre jedzenie. Na moim kanale znajdziesz zdrowe przepisy oraz ciekawostki o produktach. Zobaczysz, że gotowanie to nic trudnego i każdy może eksperymentować w kuchni.
Od 15 lat prowadzę przetwórnię żywności ekologicznej. Jestem właścicielem marki ekogram - the real food. Mamy prawie 300 produktów w ofercie. Specjalizujemy się w produkcji ekologicznych maseł orzechowych. Nasze produkty znajdziesz na ekogram.pl w naszym sklepie w Krakowie przy placu na Stawach 10 oraz w sieci sklepów Rossmann. Na codzień mieszkam w Krakowie. Uwielbiam spacery po lesie z moim labradorem, jazdę na rowerze i wycieczki po górach.

[@michalpelc1]

Dziękujemy za obejrzenie naszego podcastu o kawie speciality! 😃☕ Jaka jest Wasza ulubiona metoda parzenia kawy? Wolicie Chemex, Aeropress, czy może klasyczne espresso? A może macie inne pytania dotyczące kawy, które chcielibyście, żeby Jakub odpowiedział tutaj w komentarzach? Podzielcie się swoimi doświadczeniami i pytaniami w komentarzach! Chętnie porozmawiamy o Waszych kawowych przygodach! 💬⬇ #KawaSpeciality #Kawa #ParzenieKawy #DyskusjaKawowa

[@krisweclawski140]

Rano americano, po południu espresso, czasem w ciągu dnia flat white. Posiadam ekspres barista pro. Kawa tylko z palarni świeżo palona. Też posiadam system odwróconej osmozy👌

[@michalpelc1]

@@krisweclawski140 piękny zestaw 👌

[@jakubsasin9154]

Dzięki za zaproszenie i dobrą rozmowę! ;)

[@michalpelc1]

Dzięki za super czas i mega dawkę wiedzy o kawie, którą się z nami podzieliłeś ♥

[@Sylwestro07]

Zajebista rozmowa. Pozdro.🤘

[@michalpelc1]

Super, dzięki za feedback 👌

[@kacper905]

Musze dodać swoje 5gr 😊 Kawy z ameryki sa "bezpieczne" tylko w przypadku kawy z Brazyli (na szczęście na rynku pojawia sie coraz wiecej faknych ziaren innych niz yellow burbon). Kawy z ameryki są o wiele bardziej szalone niz kawy afrykańskie. Kolejna kwestia to kawy z azji. Aktualnie mamy wysyp wspaniałych kaw specialty (nie robusty) z różnych rejonów indonezji, zachwycaja owocowością. Polecam poszukać :)

[@juliaben9166]

Najlepsza kawa to ta, która Ci odpowiada☕️☑️💯

[@michalpelc1]

100% To Twoja kawa i najlepsza jest taka jak smakuje Tobie! ✌

[@xaero212]

Mega podcast, dzięki!

[@michalpelc1]

Dziękujemy ♥

[@MegaJadzia]

Super rozmowa❤ ostatnio przeczytałam książkę " Mnich z Mokki" cudowna książka, z której dowiedziałam się wielu ciekawostek o uprawie kawy i zaczęłam inaczej podchodzić do tematu.

[@michalpelc1]

Dzięki za dobre słowo. To ważne na starcie nowego formatu ♥Nie znałem tej książki, ale zapowiada się ciekawie i trafia na listę do przeczytania. Dzięki za inspirację!

[@xaero212]

Najlepszy przelew? Ten od pracodawcy 😄😄 A serio - świetna rozmowa, przyjemnie bardzo się Was słucha i merytorycznie uzupełniłem wiedzę, która gdzieś tam czasem ulatuje, nawet jeżeli ktoś interesuje się kawą speciality.

[@michalpelc1]

Dobre 😂😂😂 Dzięki za dobre słowo, to fajna motywacja. To dopiero 2 odcinek i dopracowujemy format. ✌

[@wojtekkozowski3779]

Witam. Zawsze zadaję sobie to samo pytanie. Jaka kawa jest najlepsza? Moim zdaniem najlepsza kawa jest darmowa. 😅😅😅

[@jakubsasin9154]

Ja mówię “następna” 😂

[@michalpelc1]

Coś w tym jest 😅

[@wojtas23322]

No co do kawiarki to zrobić, zaparzyć ją dobrze to jest swojego rodzaju sztuka, dlatego jest to chyba najbardziej hmm wkurzający zaparzacz :D no i ten minus masz kawiarkę 6tz, a chcesz jednego dnia małą kawę? ne ne trzeba ją zawsze parzyć w danej wielkości

[@bulinkaa13]

U mnie króluje kawa z kawiarki, obejrzałam tutoraile ale dla wygody nie stosuje niektorych zasad:D Ważne, że smakuje i kojarzy mi sie z chwilą wytchnienia. Za to jak jestem na mieście lubię zamawiać kawy słusznych rozmiarów - przynajmniej 250 ml co niekiedy czasami jest awykonalne, żeby jeszcze nie było w nich dużej ilości mleka więc czasami proszę o flatwhite z dolewką wrzątku :D chyba, że mi podpowiecie jaki typ kawy powinnam spróbować (late odpada)

[@jakubsasin9154]

Mleczne powyżej 250ml to zazwyczaj latte, zawsze możesz poprosić o dodatkowe espresso gdyby było zbyt delikatne ;) Chyba że czarne kawy to polecam wszelkiego rodzaju przelewy i one są zazwyczaj słusznych rozmiarów ;)

[@michalpelc1]

Prawidłowo, to Twoja kawa i Twoje zasady 😀