Ofen-Burger/XXL Cheeseburger (Mister Bombastik) - Thermomix®TM5®

Dieser Ofen-Burger/XXL Cheesburger (Mister Bombastik) aus der aktuellen Zeitschrift "Thermomix" schmeckt sehr lecker und ist wirklich leicht im Thermomix herzustellen. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein. Entnehmt die Zubereitungsschritte bitte dem Video.
Zutaten für den Teig:
200g Wasser
1/2 Würfel Hefe (20g)
1 TL Zucker
500g Mehl (550er)
2 TL Salz
30g Sonnenblumenöl
1 Ei
Zutaten für die Füllung:
1 Pack. Bacon geräuchert in Scheiben (100g)
1 halbierte Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20g Sonnenblumenöl
500g Hackfleisch gemischt (ich habe Rinderhackfleisch genommen)
1 TL Salz
2 Priesen Pfeffer
1 TL Paprika edelsüss
25g Tomatenketchup
25g Curryketchup
20g Senf mittelscharf
70g Gewürzgurken, in dünnen Scheiben
7 Scheiben Schmelzkäse (ca. 180g) oder Cheddar in dünnen Scheiben
1 Ei, verquirlt - zu Bestreichen
20g Sesam
Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachmachen :-)