Κουφοξυλιά, Σαμπούκος - το φαρμακείο της φύσης

Στο σημερινό βίντεο θα γνωρίσουμε για την Κουφοξυλιά (Sambucus nigra), ένα θάμνο ή μικρό δέντρο με μεγάλη παράδοση στη λαϊκή ιατρική και με αποδεδειγμένες εργαστηριακά ιδιότητες κατά της γρίπης Α και της γρίπης Β. Θα μάθουμε ακόμη για τις λαϊκές παραδόσεις που σχετίζονται με αυτό, καθώς η Κουφοξυλιά (Sambucus nigra), στις παλιές αγροτικές κοινωνίες κατείχε ένα μαγικό-θρησκευτικό καθεστώς ως ένα δέντρο που ανέπνεε ιδιαίτερες δυνάμεις. Τέλος αφού θα μαζέψουμε τα άνθη της θα μάθουμε πως μπορούμε να παρασκευάσουμε ένα κόρντιαλ, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Αν βρείτε ενδιαφέρον αυτό το βίντεο μη ξεχάσετε να κάνετε like, να αφήσετε κάποιο σχόλιο και να το προωθήσετε στους φίλους σας.
Επίσης αν δεν έχετε ήδη εγγραφεί, κάντε το τώρα, ώστε να μη χάνετε κανένα από τα βίντεο που ανεβάζω και να μου δώσετε ώθηση ώστε να συνεχίσω να δημιουργώ.
Σας Ευχαριστώ!
Εγγραφείτε πατώντας τον σύνδεσμο: www.youtube.co...
Images credits:
elderberries Image by Manfred Richter from Pixabay
© Wikimedia Commons User:Hardyplants / CC0 1.0 Universal (CC0 1.0)
commons.wikime...
© Wikimedia Commons User:Svdmolen / CC-BY-SA-2.5
commons.wikime...
Music: www.bensound.com
_________________________________________________________________________________________________
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Οι πληροφορίες σε αυτό το κανάλι δεν αντικαθιστούν την ιατρική θεραπεία. Μην σταματάτε ποτέ να συμβουλεύεστε το γιατρό σας για την επίβλεψη οποιασδήποτε ασθένειας. Η αναφορά λεκτική ή οπτική στις θεραπευτικές, φαρμακευτικές, τοξικές ή βρώσιμες ιδιότητες των φυτών είναι καθαρά ενημερωτική. Η σωστή αναγνώριση, χρήση βοτάνων και άγριων χόρτων χρειάζεται εξειδικευμένη γνώση και εμπειρία και δεν πρέπει να γίνεται χωρίς συμβουλές από ειδικούς.

[@offthecity]

Καλό είναι όταν χρησιμοποιείτε τα άνθη για τις διάφορες παρασκευές, να μην περιλαμβάνετε καθόλου τους ανθικούς ποδίσκους πάνω στους οποίους κάθονται τα ανθάκια αλλά πρώτα να τους απομακρύνετε, οπότε η τεχνική με το πιρούνι είναι προτιμότερη.

[@asiminaskiada5352]

Εγχυμα εννοειτε απο τα ανθη του φυτου;

[@offthecity]

@@asiminaskiada5352 από το 6:15 ως το 6:42 όπου μιλάω για έγχυμα, αναφέρομαι στα άνθη.

[@princessmiskin9949]

Σας ευχαριστώ πολύ για όλες τις πληροφορίες για αυτό το φοβερό φυτό! Εγώ γνώρισα το σαμπούκο για πρώτη φορά όταν ήμουν 5 χρονών και μάς έφεραν στο σπίτι ένα εξάχρονο κοριτσάκι που έκλαιγε γοερά γιατί είχε σπάσει τον καρπό του. Ο παππούς μου ήταν πρακτικός θεραπευτής, έκανε ανάταξη στα χεράκια ποδαράκια με κατάγματα και χρησιμοποιούσε τα φύλλα του σαμπούκο για να φτιάξει μια πάστα με την οποία κάλυπτε την τραυματισμένη περιοχή μετά την ανάταξη (στα κλειστά κατάγματα). Διαθέτει αντιμικροβιακές και μαλακτικές ιδιότητες, μειώνει τη φλεγμονή και το οίδημα. ❤

[@offthecity]

Εγώ σε ευχαριστώ πολύ. Παρά πολύ ενδιαφέρον αυτό που αναφέρεις, γνωρίζεις την τέχνη του παππού σου; Έχεις κρατήσει σημειώσεις; Αυτοί οι άνθρωποι ήταν θησαυρός και γνωρίζω ότι στο παρελθόν κυνηγήθηκαν για αυτές τους τις γνώσεις.

[@princessmiskin9949]

Μακάρι να μπορούσαν να διδαχθούν μόνο με σημειώσεις όλα αυτά. Ο πατέρας μου είναι η τρίτη και μάλλον η τελευταία γενιά που εξάσκησε αυτή την τέχνη. Οι νεότεροι, αν και έχουμε περισσότερες ιατρικές γνώσεις από εκείνους, νομίζω πως είναι πολύ δύσκολο να κατακτήσουμε την δική τους αντίληψη στο πεδίο. 😊 Ευτυχώς, δεν αντιμετώπισαν τέτοιου τύπου προβλήματα. Ίσως επειδή δεν το έκαναν βασικό επάγγελμα και δεν δέχτηκαν ποτέ να λάβουν αμοιβή για αυτό. Εύχομαι καλή δύναμη στο σπουδαίο έργο σας, υγεία και Καλή Ανάσταση! 🌷

[@offthecity]

@@princessmiskin9949 Έτσι όπως τα λέτε είναι. Ευχαριστώ και πάλι και καλή Ανάσταση!

[@ΝαναΔοση]

Πολλες γνωσεις αριστη μεταδοση χαιρομαι να σας ακουω μπραβο σας

[@offthecity]

Σας ευχαριστώ, χαίρομαι που σας άρεσε, να είστε καλά!

[@ΚΑΤΕΡΙΝΑΤΖΑΓΚΑΡΑΚΗ-β5ψ]

Στην Κρήτη το λέμε ΚΑΙ Μουρβέρι και το αγαπάμε πολύ.Φθιάχνω και εγώ διάφορα απο αυτο το ευλογημένο μυρωδάτο φυτό /δένδρο που το έχω σπίτι μου.Ευχαριστούμε.

[@offthecity]

Μουρβέρι? σε ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία!

[@mariafillakos7071]

Χαίρομαι να ακούω κάποιος να μιλάει για τη φύση για τα δέντρα μας για τα χόρτα μας να τα μάθει η νεολαία μας και να τα μεταχειριζόμαστε για να τα εκμεταλλευτούμε και για μπίζινές δεν υπάρχει πιο ευλογία η πατρίδα μας θα έχει όλα και θα σταματήσεις και κλαίμε πως δεν έχουμε τίποτα καλή σας επιτυχία όποιος το ακούει αυτό ευχαριστούμε και πάλι🙏⭐️⭐️💯🇬🇷👍

[@offthecity]

Σας ευχαριστώ πολύ για το όμορφο σχόλιο σας, να είστε καλά!

[@mariafillakos7071]

@@offthecity 🧡Πόσο χαίρομαι όταν η πατρίδα μας ευγνωμονεί τι καλά πράγματα μας έχει δώσει και ευγνωμονώ και τους ανθρώπους που βλέπουν την πρόοδο και δεν περιμένουμε από κανέναν να ‘σαστε καλά

[@marymerry1409]

Στην πατριδα μου χρησιμοποιουσαμε το κλαδι της κουφοξυλιας την ημερα του Λαζαρου ...Στο χωριο μου τραγουδουσαμε το σαββατο του Λαζαρου και ειχαμε στολισμενα καλαθακια με λουλουδια κουφοξυλιας και αλλα αγριολουλουδα

[@offthecity]

Παρά πολύ ωραία έθιμα και που είναι η πατρίδας σας;

[@ΑλεξάνδραΦιλοπουλου]

Τέλειο θα το κάνω και εγώ. Το είχα κάνει κεραλειφη. Δεν ήξερα ότι είναι τόσο πολύτιμο. Ευχαριστώ πολύ το περιγράψατε πολύ ωραία. Σίγουρα θα το παρασκευασω.

[@offthecity]

χαίρομαι που το βρήκατε ενδιαφέρον! να είστε καλά!

[@ΒαναΝιαφα]

Μεταλλική με τα λουλούδια;

[@ΒαναΝιαφα]

Κεραλοιφη!!!!

[@ΒΑΣΙΛΙΚΗΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ-ψ6φ]

Άν επιτρέπεται πώς κάνετε την κεραλοιφή με σαμπούκο; Έχω συνταγή με ανθούς σαμπούκου που μου έδωσαν πριν από χρόνια αλλά δεν καταλαβαίνω πώς το κάνουμε

[@ΒαναΝιαφα]

@@ΒΑΣΙΛΙΚΗΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ-ψ6φ είδα μια συνταγή από μια γιαγιά! ,Ενάμιση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,250 γρ κερί μέλισσας,ένα μάτσο φλούδα από σαμπούκο ( κουφοξυλιά)! Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα και το βράζουμε μαζί με τις φλούδες. Μόλις στρίψουν οι φλούδες σβήνουμε και ρίχνουμε το κερί! Τράβα την κατσαρόλα από το μάτι να μην καεί το κερί! Αυτό είναι!

[@georgeparaskevas96]

πάρα πολύ ωραίο.... ευχαριστούμε

[@ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΠΑΝΤΖΗ]

Εξαιρετικό βίντεο .Μπράβο

[@offthecity]

Χαίρομαι που σας άρεσε, να είστε καλά!

[@ΕυαγγελίαΚασάπη]

Ευχαριστούμε Έχω δεντράκι κουφοξυλιάς θα κάνω τη συνταγή για το ποτό.

[@sofiamoysidou]

Ένα τέτοιο γέρικο δένδρο υπήρχε στην αυλή ενός παλιού σπιτιού που πριν 2χρονια αποκτήσαμε Ο κορμός ήταν κομμένος,έχει διάμετρο περίπου 30εκατ.ισως περισσότερο . Από τα πλαϊνά είχε πετάξει κλαδιά τουλάχιστον 2μετρα...πρώτη φορά στην ζωή μου είδα τέτοιο δενδρο...όταν καθαρίζαμε την οργιώδη βλάστηση έκοψα όλα τα κλαδιά! Θα περιμένω να βγάλει νέα 😢

[@offthecity]

Θα βγάλει και σύντομα!

[@sofiamoysidou]

@@offthecity ευχαριστώ ! Καλή Χρονιά σε όλους,ειρήνη υγεία, ευημερία

[@offthecity]

Καλή χρονιά!@@sofiamoysidou

[@parthenailiadou3385]

Εδώ στη Γερμανία το σιρόπι του λουλουδιού πουλιέται στα σουπερμάρκετ και το φρούτο του σε μαρμελάδα επίσης είναι λίγο ακριβά!!!! Το φρούτο της ομω είναι δηλητηριώδες μόνο όταν φράση δεν είναι πλέον!!! Στα Γερμανίκα λέγεται HOLUNDER!!!

[@offthecity]

Σας ευχαριστώ για τις πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες!

[@parthenailiadou3385]

Έχει λίγα χρόνια εδω στην Γερμανία που δωδηκαν επιδοτήσεις για την καλήεργιας!!!

[@offthecity]

Είναι μπροστά εκεί, εδώ δίνουνε επιδοτήσεις για να ξεριζώσουμε ελιές και αμπέλια, δυστυχώς..

[@user-te9mq6cz8i]

👍👍👍💞💕🙏

[@mariasaridou5598]

Υπεροχα τα βίντεο που παρουσιάζεις! Συγχαρητήρια! Νομίζω πως αυτο το αναψυκτικό το εχω πιει απο καποιον που το εφτιαξε αλλα είχε υποστεί ζύμωση και είχε λίγο ανθρακικο. Αυτο που φτιάχνεις εσυ αν το αφησουμε λιγες μερες εκτος ψυγειου θα αποκτήσει ανθρακικό? Σε ευχαριστούμε πολυ!♥️

[@offthecity]

Να είσαστε καλά! Ναι θα μπορούσε αν αφεθεί να ζυμωθεί μέσα στο μπουκάλι για δύο βδομάδες. Θα πρόσθετα όμως και λίγο βιολογικό μηλόξυδο.

[@user-lq9sc5dv7d]

χάνεις φανταστικές αφηγήσεις και περιπλανήσεις !

[@offthecity]

Σας ευχαριστώ πολύ!

[@emmanouilpapadimitriou5839]

Καλημερα σας. Συγχαρητηρια για το βιντεο. Τα δυο αλλα ηδη κουφοξυλιας που αναφερατε ειναι τοξικα;

[@offthecity]

Καλημέρα σας, ευχαριστώ πολυ! ναι τα άλλα δύο αναφέρονται ως τοξικά. Να είστε καλά!

[@cvairlis]

Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποφύγουμε τη ζάχαρη?

[@offthecity]

Μπορείς να δοκιμάσεις με μέλι

[@cvairlis]

@@offthecity δοκίμασα με μέλι βγήκε πολύ καλό απλά τα τρία λεμόνια με το ξύσμα το ξύνισαν πολύ. Πού είμαι άνθρωπος που μ αρέσει το λεμόνι. Και μου φάνηκε και εμένα ξινό. Θα έβαζα ενάμιση λεμόνι με ξύσμα.

[@ΒαναΝιαφα]

Μαζεψα σημερα ανθη και θα κανω το σιροπι, θα ηθελα να ξερω αν αντι για ζαχαρη μπορουμε να βαλουμε μελι ανθεων.

[@offthecity]

Καλησπέρα σας, μπορείτε αλλά θα κρατήσει λιγότερο.

[@emmanouilpapadimitriou5839]

Στο wikipedia αναφερεται οτι μπορει να φτασει εως και 50 μετρα υψος. Αληθευει η πληροφοφια αυτη;

[@offthecity]

Μεγάλης ηλικίας δέντρα μπορούν να φτάσουν το πολύ ως 15 μέτρα αλλά σπάνια να φτάσουν ακόμα και τα 10.

[@emmanouilpapadimitriou5839]

Ευχαριστω πολυ

[@elenikoronioti4630]

ΤΕΛΕΙΟ: ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΝΕΡΟ ΒΑΖΩ ΑΝΡΑΚΟΫΧΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΕΧΩ ΣΠΟΥΔΑΙΑ ΓΚΑΖ¨ΟΖΑ!

[@offthecity]

Τέλεια!

[@stavroskaramalikis9417]

Δηλαδή, την Βουζιά κ Ανδριανό δεν τ χρησιμοποιούμε ; Γιατί αυτά είναι τοξικά, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, γιατί εύκολα μπορεί ν γίνει λάθους. Οι καρποί ομοιάζουν;

[@offthecity]

Εφόσον θεωρούνται τοξικά και οι αναφορές περί χρήσης των καρπών τους στην βιβλιογραφία είναι αντικρουόμενες, καλύτερα να μη γίνεται χρήση τους. Έχουν ομοιότητες αλλά με παρατήρηση οι διαφορές είναι εμφανείς, γι' αυτό τις δίνω περιληπτικά στο βίντεο και με τις επιστημονικές ονομασίες τους για να μπορείτε να κάνετε περαιτέρω έρευνα. Όταν δεν είστε σίγουροι για κάποιο φυτό ή καρπό να μη τον μαζεύετε. Σας ευχαριστώ για το σχόλιο!

[@ΒαναΝιαφα]

Το αραιώνουμε το σιρόπι;; Σε τι αναλογία;;

[@offthecity]

Καλημέρα σας, μπορείτε να το προσθέσετε σε φυσικό ανθρακούχο νερό ή απλό νερό. Την αναλογία την ορίζετε εσείς σύμφωνα με το γούστο σας. Σας ευχαριστώ για το σχόλιο!

[@ΒαναΝιαφα]

Σας ευχαριστώ!

[@valeriejacobs3093]

Люди, проснитесь пока не поздно... Хотя, уже поздно. Весь мир вас уже презирает и ненавидит.

[@offthecity]

???

[@AthrihosPithekos]

Что? Ты что, с ума сошел? почему они нас ненавидят? мы не правительство.

[@zeniapapadopoulou3415]

За что нас ненавидят?

[@elenimi]

Τι λες άνθρωπε! Αυτό το φυτό είναι από την ρίζα μέχρι την κορυφή χρήσιμο και ευεργετικό! Εγ ω έχω τώρα δύο δένδρα στον κήπο μου γιατί οι ώριμοι καρποί αρέσουν και στα σπουργίτια! Έτσι έχω αρκετή ποσότητα για να κάνω το σιρόπι, που οποιος το δοκίμασε έμεινε κατάπληκτος!