Огурцы маринованные по-болгарски на зиму.

Ядрёные хрустящие огурчики украсят любой стол в любое время года!
Рецепт на 1 литровую банку:
1.огурцы - 500-650 гр.,
2.соль - 1 ст.л.,
3.сахар - 2 ст.л.,
4.уксус - 2 ст.л.,
5.гвоздика-1 зонтик,
6.перец душистый - 2 гор.,
7.перец ч.гор.- 10 горошин,
8.чеснок - 1 зубок,
9.лук мелкий - 1 гол.,
10.вода - 0,4 - 0,5 л..
Смотрите также:
1.Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
2.Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
3.А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
4.Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
5.Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
6.Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
7.Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
8.Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
9.Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
10.Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
11.Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
12.Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
13.Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
14.Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
15.Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
16.Лес. • Зима без снега. Прикл...
17.Сад. • Малина Мария, ремонтан...
18.Огород. • Как использовать ХВОЙН...
19.Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20.Копчения. • Распаковка коптильни и...
21.10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22.Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23.Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgo...
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in

[@ЛюбовНосенко]

Пані Лариса! Користуюсь Вашими рецептами приготування консервації- вони неймовірні - все дуже смачно.Вам велика вдячність і всього найкращого.❤

[@LesSadOgorod]

Дякую, навзаєм!

[@Татьяна-э6ц5ч]

Спасибо большое, это тоже рецепт Моей Мамы- Свекрови .Благодаря Вам я нашла этот рецепт- Спасибо

[@Valeri555v]

Лариса, Вы самые лучшие! Все Ваши рецепты-это шедевры, ювелирная работа с продуктами,спасибо Вам,большое,что делитесь своими рецептами,люблю Ваш канал,будьте здоровы!🌹🌹🌹♥️♥️♥️💕💕💕

[@LesSadOgorod]

Дякуємо!🥰

[@ВалентинаМеркулова-ч9ы]

Лариса, спасибо, что не забываете рецепты по - болгарски! Много лет закрывала также, но потом, стала огурцы заливать просто кипятком, не на долго, дважды и вылив воду второй раз, сразу заливаю рассолом (маринадом) и закатываю. Обхожусь без стерилизации. Взрывов не бывает, даже при том, что уксуса кладу чуть меньше! Девочки, маринуйте так и зимой вспомните Ларису, с благодарностью! Привет с берега Азова!

[@LesSadOgorod]

Спасибо! Да, мы тоже иногда заливаем два или три раза, не стерелизуем. Но это рецепт старый.

[@НадеждаСибирцева-ф4с]

Ж

[@valentinaarhipova6244]

А сколько уксуса,9%,?

[@ВалентинаМеркулова-ч9ы]

@@valentinaarhipova6244 на 3 литровый бутыль, 50 мл.

[@ТаняГурін]

Дякую! Огіркі дуже смачні.

[@ВалентинаДрузина]

Спасибо большое за рецепт,мне понравилось! Вкусно получилось

[@Татьяна-э6ц5ч]

Спасибо и огурцы таким рецептом сделала - ВКУСНО

[@LesSadOgorod]

На здоров'я.

[@НатальяНиколаевна-м3р]

Самый лучший рецепт. Лет сорок закрываю только бочковые огурчики. А в этом году искала хороший рецепт для маринования. Спасибо вашему каналу что такие прекрасные хозяева. Процветания Вашему каналу а Вам очень очень крепкого здоровья

[@LesSadOgorod]

Спасибо! Вам тоже желаем удачи и крепкого здоровья!💕

[@НатальяНиколаевна-м3р]

@@LesSadOgorod спасибо огромное💖👍

[@МарияГук-к5о]

Спасибо, дорогие за ваш рецепт.👍👍👍💞

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@ОльгаЯстребова-л2в]

Спасибо за рецепт! Будем пробовать! Здоровья и удачи Вашей семье!🤗😍😉🌝❤❤❤

[@LesSadOgorod]

Спасибо, взаимно!

[@АнтонинаВасильевнаБойко]

В этом году сделаю огурчики по-Болгарски.,по Вашему рецепту.В прошлом году много чего закатала по Вашим рекомендациям.Спасибо.

[@LesSadOgorod]

На здоровье! Спасибо вам за доверие!

[@МарияГорбанева-ъ7ь]

Супер рецепт! Обязательно попробую этот рецепт. Подписалась на вас ещё когда и 1000 подписчиков не было. Долгих лет жизни и процветания вашему каналу 💞

[@LesSadOgorod]

Спасибо вам огромное, что вы снами так долго!🔆🌷🌷🌷

[@ТатьянаОжерельева-л2ч]

Ларочка, доброго дня! Спасибо за рецепт. Так не закатывала. Обязательно попробую. Успехов и здоровья.

[@LesSadOgorod]

Спасибо! Взаимно!💖

[@АленаЛенина-ж7о]

Огурцы по-болгарски очень хороши.поверила Вам и закатала все огурцы по этому рецепту,все очень заценили.Муж брал банку в гараж на закусь,спасибо Вам от всех наших мужиков.

[@LesSadOgorod]

))))))) Благодарим за доверие и всего Доброго, мужикам - Привет!

[@ИринаГончарова-ц9м]

Спасибо,Лариса Николаевна!!! Делаю так уже много лет.Только не стерилизую в 3х литровых банках!!! Заливаю,укутываю.Стоят,как миленькие.Всего хорошего вам👍🙋‍♂️🌶🍅🥒

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@ВалентинаКоропалова]

спасибо за рецепт, уже делаю, вот по поводу бархатцев, лучше ложить большие оранжевые. Широко используются на юге,даже сушат цветы большими вязками. Здоровья вам и хороших новых рецептов

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@ИринаНарат]

Подскажите пожалуйста, что дают бархатцы?

[@ВаляКостенко-с4л]

Спасибо вам лариса за хороштн рецепти

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@ЕленаЛенина-й1т]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ.ОЧЕНЬ.ОЧЕНЬ ВКУСНО.сделала еще варенье из абрикос.Боже как вкусно!покажите другие Ваши рецепты для хранения в квартире.СПАСИБО.

[@LesSadOgorod]

Плейлист "Рецепты консервации на зиму"

[@sveuser-bt2wr8ll3y]

Сразу лайк, знаю, что будет вкусно

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@senaboba1218]

, ставте лайк в конце просмотра, по другому ютуб лайки не засчитывает.

[@ЕвгенияЗалюбовская-ш4р]

Спасибо!!! Сделаю так! Здоровья Вам!!!

[@LesSadOgorod]

На здоровье!💕

[@ЛюдмилаГребенюк-р5ъ]

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Лайк конечно же. Удачи вам и здоровья.

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@ЛюдмилаМаркушевська]

Доброго дня! Мирного неба!🕊Міцного здоровья!🙏Щиро дякую за рецепт!🙏💙💛🌍

[@ΒαλεντίναΠιστοφίδη]

Мы огурчики любим спасибо обязательно сделаю Лариса удачи вам во всём 🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️

[@LesSadOgorod]

Спасибо, взаимно!

[@СветланаЕвтух-г4щ]

Здравствуйте, Лариса Николаевна, обязательно попробую замариновать огурчики по вашему рецепту

[@LesSadOgorod]

Добрый вечер! Спасибо за доверие!💓

[@НинаМакарова-м2э]

Классный рецепт спасибо👍👍👍👍👍

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@DmitryChidzhi]

И как они - огурчики с бархатцами? Спасибо за рецепт! Удачи!

[@LesSadOgorod]

Спасибо! Нужно баночку сделать и попробовать. Вкус необычный.

[@gizarru5474]

Добрый вечер. Спасибо за рецепт, хочу попробовать так засолить. Лайк

[@LesSadOgorod]

Пробуйте на здоровье!

[@АнфисаЛукьян]

Благодарю 🙏

[@ЛидияЯресько]

Дякую за рецепт.

[@sialetskayz2665]

Зашла на ваш канал специально чтоб поблагодарить за рецепт огурчиков по болгарски. Очень понравились. Взяла себе на заметку. Удачи Вам Лариса и будьте здоровы.!

[@LesSadOgorod]

Благодарим, всего Доброго.

[@АленаЛенина-ж7о]

Спасибо большое!уже делаю,так долго искала этот рецепт

[@LesSadOgorod]

Удачи!.🌷🌷🌷

[@ЛюдмилаКонстантинова-х5е]

Лариса, здравствуйте! Эти огурцы по болгарски - наш любимый рецепт. Каждый год делаем, но у меня немного рецепт сложнее, а у вас проще. Будем пробовать. Спасибо вам огромное!

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@Вера-НадеждаЛюбовь]

Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт и подробное видео. Лариса будьте добры на помидор еще рецепт что бы рецепт на литр води сколько соли.сахар и уксус. Всех вам благ и процветания. ЛАЙК!!!

[@LesSadOgorod]

Спасибо, сделаем!

[@АННАОСЕНЬ-л8ф]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@LesSadOgorod]

На здоровье!💖

[@НаташаЛашина-г2э]

Замечательно, я в помидоры лук добавляю, попробуем и в огурцы

[@LesSadOgorod]

Пробуйте на здоровье!

[@vinni186]

Здравствуйте дорогие мои. Обожаю болгарские рецепты, у меня много друзей болгар. У них все блюда классные. Обязательно сделаю.

[@LesSadOgorod]

Спасибо, делайте на здоровье!

[@holyrory6592]

8 столовых ложек это по 2 ст.л на банку,а соли 2 ст.л на 2 литра...Так сколько ложек соли на 1 банку? Или в литрах или в банках идет расчет? Или 50 на 50

[@irockakorotun2127]

На 1 литровую банку нужно взять, 1 столовую ложку соли, в видео маринад делается на 4 литровых банки, для этого нужно 2 литра маринада, соответсвенно кладите 4 столовых ложки соли на 2 литра маринада.я делаю маринад на 1 литр воды, на 2 литровые банки.

[@Тамара-е5л]

Спасибо.

[@marianoskivska9099]

Я под банку ложу тряпочку , когда закатывают банку.. , тогда она не скользит

[@LesSadOgorod]

Спасибо)))

[@Valeri555v]

А лучше мокрую-тогда и не скользит,и не лопнет)💖💞

[@magdagromek9668]

super przepis! jutro robię 😁😁😁👍

[@LesSadOgorod]

Спасибо!🙋🔆

[@lenaustin4249]

Лариса, скажите, а ассорти, вы тем же рассолом залили?

[@LesSadOgorod]

Да.

[@elenaponkracheva3907]

Скажите! Сколько Вам служит такой ключ для закатки! Спасибо.

[@LesSadOgorod]

Пока два года он у меня. Закрывает надёжно.

[@Milan-oi6bt]

Хорошо работаешь и дружить с вами.

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@sialetskayz2665]

Очень кстати ваш рецепт, так как у нас в этом году не уродил укроп. Сейчас поеду на грядку за огурчиками и закатаю по вашему рецепту.

[@LesSadOgorod]

На здоровье!💖

[@ЮлияСальникова-э3р]

Спасибо за хороший рецепт! Лариса Николаевна, так а в начале, пока огурцы стоят в банках еще без маринада, то кастрюля с горячей водой должна стоять уже на подогревающейся плите, или ее при заливке маринадом на огонь ставить? Спасибо ещё раз))

[@LesSadOgorod]

Добрый вечер! Плиту включила, когда маринадом залила. Спасибо!

[@ЮлияСальникова-э3р]

@@LesSadOgorod Ок, понятно!

[@ОльгаБессарабская]

А ,что дают бархатцы для огурцов?

[@LesSadOgorod]

Это тоже специя. Вкус оригинальный, попробуйте сделать баночку.

[@ЛінаОстровська-л2т]

Спробуйте чорнобривці додати в мариновані помідори, смак і аромат дуже смачні, по три шт. на 3 літр .банку

[@ЕленаЦеликова-ц9д]

1 л банка и на один литр воды -- это разные вещи.Вы не дали в комментах ответа на этот вопрос.

[@СанымИбраева-ш6з]

Добрый ночи! А могут ли получиться по вашему рецепту огурчики в условиях города, огурцы не домашние, привозные, с южного региона страны??? Буду рада за ответ и совет, спасибо!!!

[@LesSadOgorod]

Да, берите с пупырышками, гладенькие только на салат .

[@СанымИбраева-ш6з]

@@LesSadOgorod Благодарю Вас!!!😘😘😘

[@МишинаИрина-щ6и]

Лариса ключ в вас крутой😘👍 спасибо за рецепт 🤗 уже стерелизуются

[@LesSadOgorod]

На здоровье! )

[@НинаВязигина]

Спасибо!

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@ИраПопова-п7р]

Здравствуйте. Я вот недавно выслала такой рецепт, только там ,еще морковь порезанная кольцами и без горького перца. А теперь виду,что можно эксперементировать.. Мне чем понравился этот рецепт, что не надо зелени, хрена и т д.. Но еще не пробовала, думаю что вкусные.

[@LesSadOgorod]

Добрый вечер! Думаю морковь не помешает. Огурцы вкусные и стоят два года при комнатной температуре. Проверено. Спасибо!

[@НатальяТринога-ы4м]

А ложки с горкой?

[@LesSadOgorod]

В рецепті грами вказані також...

[@tanyatanya1364]

Можно без гвоздики?

[@LesSadOgorod]

Да, если не любите.

[@МаліновськаЗінаїда]

Дорогі сусіди, поділюся, як обіцяла, своїм рецептом маринованих огірків, який надто схожий з вашим. Він випробуваний і, якщо хтось захоче- може ним скористатись. Я його використовую тоді, коли огірки довгі і дещо товстуваті, але не перезрівші. На дно літрової банки положити укроп, 1/4 різаної пів кільцями цибулі, 1/4 частини солодкого перцю , а хто захоче , то і гіркого стільки ж( я ніколи не кладу, але в рецепті він присутній), 3 ст. л. Оцту ( можна і менше), 3 ст.л. олії без запаха, 1 ст.л. солі ( без верха), 1/2 ст.л. цукру. Огірки порізати вдоль на 2-4-6 частин, залежно від розміру, і укласти в банку стоячи щільно, залити холодною кипяченою водою, прикрити кришкою і стерилізувати 7-10 хв після закипання води - вони злегка змінять колір на оливковий. Закатати, укрити чимось до повного вистигання. Смачного! Буду рада, якщо вам сподобається мій рецепт.

[@LesSadOgorod]

Дякуємо, візьмемо до уваги. Добрих новин!

[@ОленаВишня-о8б]

а що дають чорнобривці огіркам?

[@LesSadOgorod]

Це спеція, дає особливий смак. Закрийте баночку і попробуйте. Мені подобається. Я і помідори закриваю з чорнобривцями кілька банок, а дітям з селерою.

[@ИяЩербакова]

Подскажите, где можно купить такой ключ?

[@LesSadOgorod]

в магазине...

[@ИяЩербакова]

У вас юмор, я вам скажу.... Вы в интернет магазине покупали? Вас бы удовлетворил такой ответ, если бы вы спрашивали у меня?

[@ЛидияВ-э2п]

@@ИяЩербакова у нас в Беларуси, но надо подкатывать обычной закаточной машинкой

[@ТатьянаОстапенко-ш8с]

А скажите пожалуйста можно без уксуса

[@LesSadOgorod]

Можно, у нас в плейлисте ест квашеные, солёные, без уксуса. В этом рецепте можно заменить лимонной кислотой.

[@СветланаВасиленко-э8е]

Обизательно приготовлю, люблю все ваши рецепты )))

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@elen5926]

👍👏Л🌻А💖Й🌻К👏👍

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@таничкаМазур-р7ц]

А какой уксус ?

[@LesSadOgorod]

9

[@ЛюдмилаЛьвова-д9е]

Огурцы давно уже не стерелизую ,подожду зимы и когда Иван Афанасьевич будет пробовать ,просто мне соленое нельзя а я их очень люблю ,я буду смотреть как вы их кушаете а вообще как всегда классная работа.

[@LesSadOgorod]

Спасибо и всего Доброго! )

[@ДильбарДавлятова]

Гвоздику любят помидорами, огурчики не очень.

[@LesSadOgorod]

Одна штучка почти не чувствуется.

[@НаталияБрейнерт]

Спасибо, я поняла что,стерилизация длиться 10 12 минут

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@АндрейТимофеев-м4п]

Лайк

[@LesSadOgorod]

)))

[@ЛідіяЛига]

Дякую 👍👍👍

[@LesSadOgorod]

На здоров*я!

[@ИринаОмарова-я9б]

👍💜

[@LesSadOgorod]

🙋💕

[@Кулінарка]

Сьогодні відкрила баночку огірочків, смакота.Закрила 10 баночок, підсіла на ваш канал.Смакуємо зельц, зелені помідори і о чудо , вертута з карамелізованим гарбузом,завтра пересипка капуста в духовці.Я в захваті від вашого каналу,

[@LesSadOgorod]

Дякуємо за довіру, на все Добре! ))

[@ЛюдаГришина-с6у]

Гладкий огурец - это салатный сорт.

[@LesSadOgorod]

Согласны, в палате вкусный, не горчит.

[@ЗояОлейченко]

Законсервировала для пробы 3 банки и все взорвали. Жалко продукты.😣

[@LesSadOgorod]

...так быстро? Может, пропустили что-то в механизме закатки...((

[@ТатьянаПолушкина-у6э]

Указывайте процент уксуса

[@LesSadOgorod]

Я сказала, ст 9%.

[@НиколайХорзов-я2к]

По болгарски?А бархатец зачем?Это хмели -сунели

[@LesSadOgorod]

Це чорнобривці.

[@ОленаВишня-о8б]

Мені здається,що листочки з вишні в цих огірочках були б дуже доречні.

[@LesSadOgorod]

Так, ми добавляємо, а в болгарському рецепті їх немає. Ми памятаємо баночки з огірочками із Болгарії. Там зелені взагалі не було.Дякуємо!💓

[@ГалинаЖуравлёва-п6я]

+++

[@LesSadOgorod]

🙋💖