Çok lezzetli bir ana yemek tarifiyle geldim 👍

Kıymalı patlıcan sarma
Malzemeler
4 adet patlıcan 🍆
Patlıcanları yağlamak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harç için:
350 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet domates 🍅
Salçalı sos için:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz isteğe bağlı az kekik ve pul biber
Hazırlanışı:
Patlıcanları uzun ince şekilde dilimleyin.Tuzlu suda beş dakika bekletip acısını çıkartın.
Temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutun.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin küçük bir kaseye sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın fırçayla patlıcan dilimlerinin iki tarafınada bolca sürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıp sarılacak kıvama gelinceye kadar hafif kızartın.
Patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayın.Yumuşayan patlıcanları fırından alıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra patlıcan dilimlerini bir tahta üzerine alın.Kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürün ve ucundan içe doğru sarıp rulo yapın ve borcama sıralayın.Tepsiniz doluncaya kadar bütün patlıcanları aynı şekilde sarıp tepsiye dizin.Aralarına birer domates dilimi ekleyin.
Sos tavasını ocağa alıp içine sıvı yağı alın salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun içine istediğiniz baharatları ekleyin.Suyu ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın ve patlıcanların üzerine ekleyin.Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.Pişen yemeği fırından alın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis edin.Afiyet olsun.

[@mutfagin_sefasi]

Kıymalı patlıcan sarma Malzemeler 4 adet patlıcan 🍆 Patlıcanları yağlamak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz Kıymalı harç için: 350 gr kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 adet domates 🍅 Salçalı sos için: 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Tuz isteğe bağlı az kekik ve pul biber Hazırlanışı: Patlıcanları uzun ince şekilde dilimleyin.Tuzlu suda beş dakika bekletip acısını çıkartın. Temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin küçük bir kaseye sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın fırçayla patlıcan dilimlerinin iki tarafınada bolca sürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıp sarılacak kıvama gelinceye kadar hafif kızartın. Patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayın.Yumuşayan patlıcanları fırından alıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra patlıcan dilimlerini bir tahta üzerine alın.Kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürün ve ucundan içe doğru sarıp rulo yapın ve borcama sıralayın.Tepsiniz doluncaya kadar bütün patlıcanları aynı şekilde sarıp tepsiye dizin.Aralarına birer domates dilimi ekleyin. Sos tavasını ocağa alıp içine sıvı yağı alın salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun içine istediğiniz baharatları ekleyin.Suyu ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın ve patlıcanların üzerine ekleyin.Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.Pişen yemeği fırından alın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis edin.Afiyet olsun.

[@Αθηναΐδα]

💖💖🇬🇷🇬🇷👍👍

[@mutfagin_sefasi]

@@Αθηναΐδα 👍🥰🥰

[@hadidzhakabdulkah2447]

Алла разы болсын

[@ЕленаФридман-я4э]

Какое красивое блюдо, обожаю турецкую кухню❤🎉

[@AytülAdabası]

Muzikigrenc Kafamibuldunkizzzz

[@humer03]

Denedim çok güzel bir tarif bereketli şık lezzetli daha ne olsun ellerinize sağlık

[@mutfagin_sefasi]

Geri dönüşünüz için çok teşekkür ederim 🎉🎉😍❤️

[@user-ge3fh4hj3b]

Patlıcanları kızartmadan yapmanız hem çok güzel hem çok basit ve güzel olmuş.Denemeye değer

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim ☺️ kesinlikle hem az yağlı hemde lezzetli oluyor 👌

[@user-ge3fh4hj3b]

​@@mutfagin_sefasiElinize, emeğinize sağlık 😊

[@mutfagin_sefasi]

@@user-ge3fh4hj3b 👍😍😍

[@MesudeTuzemen]

Çok güzel ! Tarifi ve malzemeleri vermeniz çok değerli. Teşekkürler, emeklerine sağlık.

[@mutfagin_sefasi]

@@MesudeTuzemen rica ederim ☺️ ben teşekkür ederim 🥰güzel yorumunuz için

[@macideozkan8905]

Bügün denedim valla aşşırı guzel oldu Patlıcan yemegen çocuklarım bile yedi ellerinize sağlık taraf için çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun

[@dahaguzeldunyaicinbismilla2639]

biraz kızarsa daha iyi olur du bence elinize sağlık

[@mutfagin_sefasi]

Çok güzel kızardı, bir deneyin derim

[@GunelEehmedova]

😂❤❤❤

[@melissamelissa7003]

E sen biraz daha kızart sorun nerde ???

[@dahaguzeldunyaicinbismilla2639]

@@melissamelissa7003 bence sorun sizde benimki bi öneri sadece sizin davranışınız saldırı ve ayrıca böyle bi hakkınız yok sadece seviyeli yorum yapınız tavsiye ederim

[@dahaguzeldunyaicinbismilla2639]

@@mutfagin_sefasi bilmediğimiz bir yemek değil şükürler olsun eminim ki sizin yemeginizde lezzetli olmuştur ben kizartmalari biraz yoğun kızarmış halini seviyorum bu da benim tercihim teşekkür ederim

[@B.Lapre1291]

Bide peynir ustune rendelerim....o sekilde firina...deneyecegim....mis ellerinize saglik 👏

[@mutfagin_sefasi]

Mutlaka denemelisiniz, kolay gelsin

[@Mona-w9r]

ماشاء الله روعاتك الباذنجان اكله ملوك وبيفتح الشهيه 🤤👌🏻🌷مسروره برؤيه الوصفه الجميله

[@zehrakoncuk3813]

Ellerine sağlık çok güzel bende yapacam

[@kaderdayan4195]

Kıyma pişiyor mu içinde acaba

[@rojbindy789]

Ay çok güzel bende deniycem

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 🎉😍 kolay gelsin

[@solmazaydn5100]

Maşallah barekallah Allah bereket versin kardeşim

[@mutfagin_sefasi]

Amin.Teşekkür ederim kardeşim 👍❤️

[@sukrantarhan1100]

4 tane patlıcandan kaç tane çıktı

[@mutfagin_sefasi]

Patlıcanın kalınlığına, inceliğine göre değişir

[@s.y.9724]

O hazirladiginiz kiyma o borcam icin cok fazla degil mi 😅 gorunce ben de yapayim dedim patlicanlari firinladim. Yarin firinlama yapacagim. Tarif icin teşekkürler

[@mutfagin_sefasi]

Rica ederim evet fazla bir borcam daha çıktı ☺️ama ben tarifi borcam ölçüsü kadar verdim 👍

[@eminemucuk271]

Evetttttt canım bugün yaptım iftara çok beğenildi çokkkkk çokkkkk teşekkürler ederim ❤

[@mutfagin_sefasi]

Rica ederim beğenmenize çok sevindim afiyet olsun 👍🥰 hayırlı ramazanlar 🌙

[@zeynephasoglu3793]

Emeğinize sağlık kesinlikle denicem muhteşem görünüyor

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@AhmetTahaUYSAL]

Ellerinize sağlık mükemmel gözüküyor bayıldım ❤

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@SaraBorna-s5h]

Thank you, looks delicious 😋 I’ll make that

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim, afiyet olsun 👍😍

[@Esraa1649]

Kaç dk pişirmeliyiz ortalama

[@Aida559]

Vah vah, oruç vaxtima düştü 😋☺️🤩🙈

[@mutfagin_sefasi]

Allah kabul etsin 😍

[@vesnakatana7509]

Niko vam nije ravan u kulinarstvu! Ma Bravo Turkiet ❤🇹🇷🇹🇷

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍❤️

[@Yagmur-zu8sv]

Patlıcan yemeyen eşim bir tabaka patlıcan yedi 😂 ellerine sağlık canım gerçekten çok güzel oluyor ❤

[@mutfagin_sefasi]

@@Yagmur-zu8sv afiyet olsun 😅çok teşekkür ederim ☺️🥰

[@anti-globalist]

Normalde neden yemiyormuş, bunu neden çok sevmiş sordunuz mu? Cevabını merak ettim açıkçası..

[@gulenay.5955]

Bravoooo aradigim tarif ❤

[@mutfagin_sefasi]

👍😍

[@mehmet_la_street]

Çok güzel duruyor maşallah

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür 😍

[@ahmedoktayozdogan6985]

Çok çabuk ve nefis bir tarif.🎉

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍

[@busecelik216]

kıymayı tavada yapıp sarsak olur mu acaba?

[@mutfagin_sefasi]

Evet olur

[@aytenpapatya4106]

Kiyma çig kalmiyodur sanirim.cok güzel görünüyo mutlaka yapcam

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim, yok çiğ kalmıyor 👍

[@eminemucuk271]

Kıymalı harca neler koydunuz onu yazmamışınız teşekkürler

[@mutfagin_sefasi]

Kıymalı harç için: 350 gr kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 adet domates 🍅

[@gulaypaltac1789]

Yarin yapicam bakalim guzel oluyor

[@mutfagin_sefasi]

Kolay gelsin 😍👍

[@mrskoseri4779]

En son fırına verdiğiniz de kaç dk duruyor 200 derecede

[@haticesaygl3069]

Çok güzel ama kıyma çiğ kalmıyor mu pişiyormu acsba

[@mutfagin_sefasi]

Evet çok güzel pişiyor 👍deneyenlerde çok beğenmiş

[@gulenay.5955]

İslim kebbabinin daha kolayi kurdan yok👌👍

[@mutfagin_sefasi]

Aynen öyle 👍😍

[@melissamelissa7003]

Güzel bir tarif. Elinize , emeğinize sağlık 😊

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@burcubulduk8737]

Bu tarif kac kisilik acaba

[@nilakarsu2330]

İçindeki kıyma ciğ kalmıyormu

[@gulizarok8024]

Harika görünüyor, galete unu olmasa da olur sanırım...

[@amalfalih2249]

Eline sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun size

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim ☺️ sağolun

[@MuhibaRahmatova]

Cok tatli yemek oldu❤Òzbekistandan selemlar olsun❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍 Özbekistan'a selamlar 😍🎉

[@mehmet_la_street]

Çok güzel duruyor ellerinize sağlık😂

[@tiz_cook]

It looks amazing 😍

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@GulnozaRasulova-vh8pt]

Tawekkur ederem ben uzbekim buni ramazan ayina yaparim😊😊😊

[@mutfagin_sefasi]

İnşallah ❤️👍

[@Melek-vz7go]

Merhaba ablacim Ben buni 2ay once Turkiyede yapmiştim. Tadi çok gözel olur. Şimdi Uzbekistandeyim. Inşallah bugun yapcam. Ellerize sağlik. Allah her işinizde yardimci olsun. Berekesini versin. Ramazan ayi kutlu olsun

[@mutfagin_sefasi]

Amin ablacım Allah razı olsun güzel dua ve dileklerin için, seninde ramazan ayın mübarek olsun.Beğenmene sevindim.☺️🥰 Ellerine sağlık afiyet olsun 👍

[@Melek-vz7go]

@@mutfagin_sefasi teşekkur edirim canim

[@AyşeGök-s9x]

Çok güzel ❤❤❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkürler ederim 👍😍

[@c.rosa68]

Çok güzel olmuş, ellerine sağlık

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@kubrtrnc8972]

Simdi yapacam kısmetse sadece merak ediyorum kofte ön kızartma yapılmadan fırına attınız acaba tam olarak pişiyor mu ❤❤

[@Nadejda81]

Очень аппетитно и красиво🙏💕, жаль, что нет рецепта)

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim, 👍 😍 Tarifi açıklamalarda var

[@mutfagin_sefasi]

Kıymalı patlıcan sarma Malzemeler 4 adet patlıcan 🍆 Patlıcanları yağlamak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz Kıymalı harç için: 350 gr kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 adet domates 🍅 Salçalı sos için: 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Tuz isteğe bağlı az kekik ve pul biber Hazırlanışı: Patlıcanları uzun ince şekilde dilimleyin.Tuzlu suda beş dakika bekletip acısını çıkartın. Temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin küçük bir kaseye sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın fırçayla patlıcan dilimlerinin iki tarafınada bolca sürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıp sarılacak kıvama gelinceye kadar hafif kızartın. Patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayın.Yumuşayan patlıcanları fırından alıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra patlıcan dilimlerini bir tahta üzerine alın.Kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürün ve ucundan içe doğru sarıp rulo yapın ve borcama sıralayın.Tepsiniz doluncaya kadar bütün patlıcanları aynı şekilde sarıp tepsiye dizin.Aralarına birer domates dilimi ekleyin. Sos tavasını ocağa alıp içine sıvı yağı alın salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun içine istediğiniz baharatları ekleyin.Suyu ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın ve patlıcanların üzerine ekleyin.Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.Pişen yemeği fırından alın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis edin.Afiyet olsun.

[@litsakritikou558]

You can find the recipe on your right above at the three :..and the at the description!

[@denizdincman7584]

Tarifi yukarda noktaya tıklayın, açıklama da.

[@MustyChef]

Elinize sağlık çok güzel olmuş 😊

[@Diana-zb4nd]

Çok güzel! Elinize sağlık!!!❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@ГулиГандум-е3й]

Выглядит ооочень вкусна 👌а мне ешё понравилас что перчатками 👍

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim 👍😍

[@Yosma-z6q]

Çok güzel görünüyor mutlaka deniycem

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim ☺️ inanın çokta lezzetli oluyor 👍👍

[@НаташаТомченко]

Супер!!!! Обязательно Приготовлю!!!! Это Вкусно!!!!👍🏼👍🏼👍🏼❤️❤️❤️❤️❤️

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@zimaZimniy]

Отзыв незабудьте

[@ШакаржанСабирова]

Ellerinize sağlık çok güzel ❤❤❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 😍❤️

[@Aisha-ig9nc]

89🎉❤kn😂

[@cagdask.8152]

Işte bu şekilde ve mümkün oldukca ince doğrayip patlicanı PIZZA üzerine AMAN AMAN çok lezzetli bence. Ve ben patlicani pek fazla yiyemiyorum ama Pizza formunda baya LEZZETLI 😂❤

[@mutfagin_sefasi]

👍😔

[@ahuman8701]

çok teşekkürler enfes bir yemek oldu

[@Emre91112]

Bunu hiç beklemiyordum

[@mutfagin_sefasi]

Hayat sürprizlerle dolu 👍

[@Damlakaynar4658]

offf 👌👌en sevdiğim yemek tadı çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim

[@sevincaksif9978]

Ustunu ortmeseniz kizarsaydi daha guzel olurdu. Patlicanlar haslama gibi duruyor

[@fatihabmz8016]

Tbarek allah ❤❤❤ belle recette

[@mutfagin_sefasi]

Merci Barak Allahufik

[@MehmetYasar-h3v]

Sizin beyaz katğını ne olabilir

[@danielalinguanti1499]

Saranno buonissime una vera delizia li proverò a fare...hai le mani d'oro 👏💯

[@mutfagin_sefasi]

Merci beaucoup ❤️

[@lt9815]

Inshaa Allah, I will try to make

[@mutfagin_sefasi]

Kolay gelsin 👍🥰

[@alev7966]

Kıyma cig kalmaz mi

[@mutfagin_sefasi]

Hayır çiğ kalmıyor. Deneyin pişman olmayacaksınız 👍😍

[@alev7966]

@@mutfagin_sefasi cevap için tesekkurler

[@mlhmmnhl9470]

مكمور بالفرن. منعرفوو بسوريا

[@mutfagin_sefasi]

👍😍

[@kamranraqimov3670]

Music ❤❤❤❤❤❤❤❤coox tesekkur edirik ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mutfagin_sefasi]

Zerrin Özer, Basit numaralar. Rica ederim 👍

[@farahferah2096]

Supermis guzel fikir👍🙏

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@farahferah2096]

@@mutfagin_sefasi rica ederim ♥️♥️♥️♥️🌺🌺🌺

[@mutfagin_sefasi]

@@farahferah2096 🥰🥰

[@AyYuzlu-po8oi]

Görüntü çok şık 😊elinize sağlık 🌹🌹🌹

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍

[@IS-ke3ck]

Emmmmm ...... 🍷🍷 ... 👌 ... po nisem .... pore .nuke mundem jam shum large ... po te isha aty jo vetem nje racion do haja ...pore mos te them te gjithe tepsine .... ..Suupere Speciale .. 🍷🍷 👌

[@mutfagin_sefasi]

Merci 🤣😍

[@bayciz9139]

İçine attığın baharatları da yazsaydın keşke.

[@mutfagin_sefasi]

Tarifinde var 😍 tarifi açıklamalarda

[@Mnoe3ant.]

رائع ماشاءالله 🎉🎉🎉🎉

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim ☺️

[@DilekDemir-z3m]

Mükemmel

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍

[@djamilasahraoui2304]

MashAllah Allah y berek

[@mutfagin_sefasi]

Amin, Barak Allahufik

[@djamilasahraoui2304]

@@mutfagin_sefasi wafik barak Allah

[@wency2194]

Kıyma çiğ kalmıyo dimi

[@Saf-vm7vn]

И это надо попробовать❤👍

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkürler ☺️ kesinlikle 👍

[@nohahussien2733]

مسقعة بنت ناس اوى 😂هنا فى مصر بنعملها بنفس الخلطة بس من غير منلف الباذنجان

[@mutfagin_sefasi]

Birde böyle deneyin pişman olmayacaksınız 👍😍 Mısır'a selamlar

[@nohahussien2733]

@@mutfagin_sefasi Çekici görünüyor ve çoğumuz musakka yemeklerini seviyoruz😍

[@МаргаритаБеляева-ъ1н]

Спасибо, очень красиво предсталено и должно быть очень вкусно. Иду готовить!

[@manark65]

لذيذه وجربتها❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim, afiyet olsun 👍😍

[@gulenay.5955]

Sivri biberde koyardim ben ellerinize sağlık

[@mutfagin_sefasi]

Evet neden olmasın, teşekkür ederim 👍😍

[@aleynahatunana1031]

Tavada kizartilsa patlicanlar daha güzel olur

[@mutfagin_sefasi]

Öneriniz için teşekkür ederim deneyeceğim😍👍

[@umranyldrm4836]

İftarda yapıcam bugün misafirlerime fırında kaç dakika önce üzeri kapalı pişecek sonra açıp kaç dakika bide fanlımı olacak

[@mutfagin_sefasi]

200 derecelik alt üst ayar fırında 25,30 dakika pişirin sonra üstü açık hafif kızarıncaya kadar daha pişirin.Kıymanın pişmesini kontrol edip fırından alın.Kolay gelsin 🥰

[@zeynepkapan7705]

yarım saattir fırında dışları okey oldu ama kıyma hala pişmedi napcaz

[@mutfagin_sefasi]

@@zeynepkapan7705 yağlı kağıdı ıslatıp üzerini kapatın öyle pişirin son beş dakika üzerini açıp pişirin yoksa patlıcanlar yanar

[@AbduxalilBaxriyev]

Retseptni yozing ishtaxani ochib yubordi qo'llariz dard ko'rmasin

[@mutfagin_sefasi]

Tarifi açıklamalarda ve yorumlarda var

[@mutfagin_sefasi]

Kıymalı patlıcan sarma Malzemeler 4 adet patlıcan 🍆 Patlıcanları yağlamak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz Kıymalı harç için: 350 gr kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 adet domates 🍅 Salçalı sos için: 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Tuz isteğe bağlı az kekik ve pul biber Hazırlanışı: Patlıcanları uzun ince şekilde dilimleyin.Tuzlu suda beş dakika bekletip acısını çıkartın. Temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin küçük bir kaseye sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın fırçayla patlıcan dilimlerinin iki tarafınada bolca sürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıp sarılacak kıvama gelinceye kadar hafif kızartın. Patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayın.Yumuşayan patlıcanları fırından alıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra patlıcan dilimlerini bir tahta üzerine alın.Kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürün ve ucundan içe doğru sarıp rulo yapın ve borcama sıralayın.Tepsiniz doluncaya kadar bütün patlıcanları aynı şekilde sarıp tepsiye dizin.Aralarına birer domates dilimi ekleyin. Sos tavasını ocağa alıp içine sıvı yağı alın salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun içine istediğiniz baharatları ekleyin.Suyu ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın ve patlıcanların üzerine ekleyin.Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.Pişen yemeği fırından alın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis edin.Afiyet olsun.

[@Salih-hb4tu]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ❤❤❤🎉🎉😂😂😊😂😂🎉🎉❤❤❤

[@mutfagin_sefasi]

Çok teşekkür ederim 😊

[@смелыйкавказ]

Замечательный рецепт.! 😊

[@mutfagin_sefasi]

merci@@смелыйкавказ

[@Rabia-q8c]

Acil acil 350 Gr kiyma neye denk geliyordu

[@marinamilijanovic449]

Mnogo lepo izgleda, zdrava ishrana❤❤❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@BetülKutluay-n3b]

İlk defa böyle yemek görüyorum

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim ☺️ tavsiye ederim çok güzel oluyor 👍

[@durcanylmaz-bn6yb]

Eline sağlık şef 🤗

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍

[@YeganeLalimova]

Badımcan dolmasına benzedi amma biz etide kavuruyoruz

[@ebruli6938]

Kıyma iyi pişiyor mu, çiğ kalmadı umarım.

[@mutfagin_sefasi]

Yok inanın hiç çiğ kalmıyor deneyenlerin yorumlarını okuyun çok güzel pişiyor 👍

[@SemraTuran-i3j]

👏👏👏👏❤️❤️❤️😊😊

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@arzusahn1937]

👌👌👌👌👌

[@mutfagin_sefasi]

👍😍

[@zahranazar8769]

ماشاء الله تبدو شهيه

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍❤️

[@ariansiddiqi879]

I loved the song , ❤

[@EdEd-tc2mv]

O kar kıymayı bulsam boşda yerdim

[@mutfagin_sefasi]

👍

[@isaolloni9032]

I love it 👏👏👍

[@3435-r4z]

Tariflerin çok güzel abone de oldum ama videoların çok az . Short'da olan tariflerin daha çok ama tarifine ulaşamıyorum. Açıklamalarda diyorsun ama orada da göremedim. Bu durumu iyileştirisen sevinirim. Takipçin çok olsun. İşlerin hep yolunda gitsin inşaallah..

[@mutfagin_sefasi]

Amin, bu güzel mesajınız beni mutlu etti, çok teşekkür ederim. Evet çok haklısınız buraya fazla vakit ayıramıyorum ama bundan sonra daha çok zaman ayıracağım. Tarifleri genelde açıklamalara ekliyorum. Eksik olanları da tamamlayıp güncelleyeyim inşaallah.

[@MașaMämedowa]

Eliñe saglik. Maşallah

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim 👍😍

[@berfdm]

Ben şeyi anlamıyorum o kadar tarifi güzel ver ama ne kadar pişirmen gerektiğini yazma ben nereden bileyim patlıcan fırında ne kadar sürede pişer ya

[@mutfagin_sefasi]

@@berfdm 25,30 dakika üstü kapalı pişirin kıymayı kontrol edin pişmişse bir 5 dakikada yüzü kızarsın diye üstü açık fırında tutun.Bunu yazmayışımın sebebi her fırın farklı pişiriyor bazısı çok kısa sürede yemeği yakıyor onun için kontrollü diyorum.

[@jixwehezbike]

Naçizane tavsiyem kıymayı önceden kavurun sonra patlıcana sarın..

[@mutfagin_sefasi]

👍

[@mirmir2135]

Рузаман .ифторлика егим келяпти 😊

[@mutfagin_sefasi]

😍👍

[@GulaySatlms]

Muhtesemmmm❤

[@mutfagin_sefasi]

Teşekkür ederim

[@mutfagin_sefasi]

👍👍

[@eeeoooaaa363]

Ya bu zamlardan sonra yemek yapmaya ara verdim patlican 70 kıyma 400 yok biz makarna yicez

[@drndnz2431]

Çok haklısınız walla bugün bi çıktım markete uzun zamandır çıkmıyordum bi de ne göreyim sebze 70 den aşağı değil iki patlıcan 70 tl şok oldum öyle önüme baka baka elim boş döndüm marketten çok üzücü

[@SongulDavet]

Yazdan alacaksın yada yazın yapacaksın