ОҚТАУСЫЗ САМСА.Самса без каталки.Быстрые самсушки.

ОҚТАУСЫЗ САМСА.Асыққанда осылай пісіріп көріңіз.БЫСТРЫЕ САМСУШКИ БЕЗ КАТАЛКИ.
Құрамы:
Қамыры үшін:
Ұн - 600 -700 гр(керегінше,қолға жабыспайтын болу керек)
Сары май ( тұшытылған)- 250 гр
Жұмыртқа- 3 шт (2 сарыуызбен,1 ақуызбен)
Қаймақ -100 гр (қолдын қаймағы )
Тұз -1 шәй қасық
Су - 2,3 ас қасық
САЛМАСЫ:
Тартылған ет -800гр
Құйрық май - 200гр
Пияз - 400гр
Сарымсақ-2 тісше
Тұз- 1,5 шәй қасық
Паприка-2 ас қасық
Қара бұрыш -1 ас қасық
Дәміне қарай қосасыз
Дайын самсамызды 180 °градуста 15-20 минут қызарғанша пісіреміз.
Ас болсын!
-------------------
ИНГРИДИЕНТЫ:
Для тесто:
Мука- 600 -700 гр(тесто должно не лепким)
Топленное маслр (масло Гхи )- 250 гр
Яйцо- 3 шт (2 желток,1 целое яйцо с белком)
Сметана -100 гр (домашняя)
Соль-1 ч.л
Вода- 2,3 ст.л.
НАЧИНКА:
ФАРШ -800гр
Масло курдюк - 200гр
Лук- 400гр
Чеснок-2 зубчика
Соль- 1,5 ч.л
Паприка-2 ст л
Черный перец -1 ст.л
Все по вкусу добавляем.
Готовые самсушки выпекаем на 180 °градусе 15-20 минут до появление красивых румян.
Приятного аппетита!
#казакшаканал#самсарецепт #самсасмясом #самсастыквой#самсавдуховке #самсабезкаталки#оқтаусызсамса#домашняясамса#самсақазақша

[@user-wr7pg7ws6p]

Күшті екен ❤