Рет қаралды 140,277
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Tavuk salatası
Malzeme listesi;
1 adet tavuk göğüs
Yarım limon
1 tutam fesleğen
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Salatası İçin;
1 kase renkli yeşillik.
1 biber
1 Domates
1 Salatalık
1 kase süt mısır
Elma sirkesi
Zeytinyağı
Hazırlanışı;
Tavuk göğsünü yaprak şeklinde kesiyoruz üzerine tuz, karabiber, fesleğen, limon kabuğu rendesi, limon suyu hepsini karıştırıp vaktiniz varsa bir yarım saat dinlendirebilirseniz daha iyi olur. Salataya geçelim yıkanmış renkli yeşillikleri elimizle kırıyoruz sonra jülyen doğranmış domates, biber, salatalık, havuç soyacağı ile uzun havuçlar çekiyoruz. Mısır, elma sirkesi, zeytinyağı hepsini birlikte karıştırıp servis edeceğimiz güzel bir tabağa alıyoruz. Tavayı ocağa koyup altını yakıyoruz tava ısındıktan sonra birazcık zeytinyağı gezdirip, tavuklarımızı tavanın içerisine alıyoruz tavukları çok sık doldurmayalım ısı dengesi bozulmadan pişirelim ki tavukların suyu kaçmasın iki tarafını kızarttıktan sonra bir salatanın yanlarını koyup servis ediyoruz pamuk gibi yumuşacık tavuklar fresh bir tat ortaya çıkıyor. Afiyet olsun
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta