오래 보관해도 군내 없는 개운한 김장 김치 육수 끓이는법

[@oji6803]

아~ 채수로 이방법으로 김치 해봐야지~^^

[@요리남cookman]

시청해주셔서 감사합니다 행복한 시간되세요

[@고화순-l4k]

❤감사합니당

[@박선자-t1s]

디포리 멸치 건새우 북어는 안 넣어도 되나요???

[@요리남cookman]

감칠맛을 위해 넣어도 되는데요 건표고나 다시마로 감칠맛을 내고 이렇게 채수 육수로 하니까 김치가 더 시원하고 깔끔하더라고요 감사합니다

[@윤용란-m6g]

배는끓이말고채쳐서넣으세요

[@요리남cookman]

감사합니다 좋은 시간되세요 💕 😍

[@x6rkkkk]

멸치는 안 넣나요?

[@요리남cookman]

멸치나 푹어대가리 디포리 넣어서 깊은 맛을 낼수 있는데요 이번에는 채수를 이용해 산뜻하고 개운하게 해보았습니다

[@x6rkkkk]

네 야채육수라 깔끔할거 같네요😊

[@신기쁨-o9p]

표고 안 말린건 괜찮을까요

[@요리남cookman]

@@신기쁨-o9p 댓글 밑에 대댓글로 글을 쓰면 제가 보지 못하는경우가 있습니다 말리지 않은것도 되지만 말린게 좋긴합니다 답변이 늦어서 죄송합니다

[@가을연가-b1p]

다시마는 안넣나여?

[@요리남cookman]

다시마 넣었습니다 시청해주셔서 감사합니다 행복하세요

[@류재순-x2b]

좋아요

[@요리남cookman]

시청해주셔서 감사합니다 행복한 시간되세요 🫡 😄 💕

[@옥이-f4n]

절에서 김치 민드는' 방법.

[@요리남cookman]

아 그렇겠네요 시청해주셔서 감사합니다 행복한 시간되세요

[@살아온기적]

투~머치.

[@오리궁둥이-c4r]

이래 넣으면 더빨리 신다는데

[@임미순-h9e]

감칠맛은없어요

[@요리남cookman]

감칠맛은 건표고와 다시마가 해주는데요 양념을 할때 젓갈을 추가하면 좋습니다 북어나 멸치 디포리를 넣으면 감칠맛이 더 좋은건 사실이고요 이 방식은 김치를 깔끔하고 시원한 맛을 내기엔 좋더라구요 감사합니다