OLD ITALIAN FOOD - NAPOLI

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RIKA FILM ITALIA

RIKA FILM ITALIA

Күн бұрын

Italian Food è un format televisivo, nato da un’idea del regista cinematografico e sceneggiatore napoletano Enzo Acri, dedicato all’Old Italian Food.
Conoscitore ed estimatore delle varie cucine regionali italiane, delle origini ai sapori e profumi, decide di intraprendere un viaggio culinario, in lungo e in largo per la penisola italiana, non soffermandosi sui ristoranti stellati dove regna la cucina elaborata dei grandi chef, bensì nei vecchi quartieri delle città, dove ancora oggi gli antichi sapori la fanno da padrona, in quei ristorantini, trattorie e taverne a gestione familiare dove si respira tuttora l’aria di un qualcosa ormai dimenticato, ciò che non succede nelle grandi città dove regna sovrano l’international fast food.
Obiettivo principale di Italian Food, è quello di far apprezzare ai giovani oltre all’ “innovation street food” o “l’american food”, il mondo culinario di un tempo, rivalutando, ad esempio, la vecchia polpetta fritta della nonna, ormai messa in un angolo dal più moderno Hamburger.
Ogni puntata racconterà l’Old Food di una città italiana, andando alla ricerca della cucina sia ricca che povera, dall’ingrediente economico a quello ricercato, ma tutti rigorosamente made in Italy.
Voce e immagine di questo viaggio verso il paradiso culinario, sarà Jampa Serino, conduttore radiofonico e doppiatore, il quale in ogni città avrà una o più guide del posto, che gli consiglieranno i migliori OLD FOOD della città.
La durata di una puntata sarà di 48 minuti nella quale oltre al food si racconteranno cenni storici usi costumi e curiosità della città in questione.

Пікірлер: 33
@giampierosaba1064
@giampierosaba1064 11 ай бұрын
Che spettacolo la cucina Napoletana... Saluti dalla Sardegna.. Mi avete fatto venire fame...
@giuseppemarchetti2152
@giuseppemarchetti2152 Жыл бұрын
Sono bergamasco con napoli nel cuore
@fellabenito
@fellabenito 8 ай бұрын
complimenti per come hai rappresentato professionalmente la cultura culinaria napoletana....
@derrickbretunfernando4038
@derrickbretunfernando4038 8 ай бұрын
complimenti Che spettacolo la cucina Napoletana. mi manca
@paolochierico1256
@paolochierico1256 7 ай бұрын
Sono pavese con il sud nel cuore, locations meravigliose, clima stupendo, cibo eccezionale, popolo caloroso ❤️🇮🇹
@alessiozara5616
@alessiozara5616 Жыл бұрын
Me avete fatto veni fame a napoli sanno mangiare un saluto ai napoletani da Roma
@flavioandreoni1818
@flavioandreoni1818 2 жыл бұрын
Anche secondo me la pasta è fagioli con la pasta mischiata nn ha rivali... La pasta mischiata avendo diverse cotture è il top.. Perché un morso è più durina un morso super morbida e via.. Con un po di provola affumicata, tanta roba...
@claradagostino9939
@claradagostino9939 10 ай бұрын
Esatto 👍👍👍
@tonimontana7236
@tonimontana7236 Жыл бұрын
Napoli Amore assoluto ♥️♥️♥️
@giuseppemarchetti2152
@giuseppemarchetti2152 Жыл бұрын
Cari napoletani vi voglio bene
@alanmccarthy2285
@alanmccarthy2285 Жыл бұрын
❤❤❤
@adrianarocha8931
@adrianarocha8931 9 ай бұрын
Napoli❤!!!
@markusmair7612
@markusmair7612 6 ай бұрын
Mhhm pasta fagiolo❤❤
@jamiroflavio
@jamiroflavio Жыл бұрын
pasta al forno con ricotta polpettine, carne macinata s l'hann scurdat
@chawquee
@chawquee Жыл бұрын
southern italy their way of talking and their faces as if i am in Tunis and the body language is so similar quite strange!
@FK-32
@FK-32 5 ай бұрын
music at the beginning?
@Francy8519
@Francy8519 Жыл бұрын
Ma il piatto x i gusci,delle cozze,ecc..,scusate🤔🤔??
@rosarioimprota481
@rosarioimprota481 Жыл бұрын
Spero che Napoli abbia soddisfatto le tue aspettative!
@tedrao1393
@tedrao1393 Жыл бұрын
È quest'uomo sta parlando in Italiano, o Napoletano? È troppo veloce per me! ;)
@RIKAFILMITALIA
@RIKAFILMITALIA Жыл бұрын
italiano... tu sei straniero?
@tedrao1393
@tedrao1393 Жыл бұрын
Sono Italo-Americano e sto imparando l'italiano. Mi piace molto il tuo canale youtube!@@RIKAFILMITALIA
@claradagostino9939
@claradagostino9939 10 ай бұрын
Parla un italiano veloce 😅
@PatriziaSalmistraro-s4r
@PatriziaSalmistraro-s4r 28 күн бұрын
Ma a pasta con gli scuncilli....dove la lasciate
@uramaki_spicy_salmon
@uramaki_spicy_salmon Жыл бұрын
Le mamme di oggi non vogliono fare niente???
@EDDY-ht7wh
@EDDY-ht7wh 2 жыл бұрын
KZbinr dello street food imparate come si mostra il cibo in the world
@giuseppeferrigno-wl9ln
@giuseppeferrigno-wl9ln Жыл бұрын
Tu non mi sei molto simpatico e sai perché ? perché ti ho sentito dire in altri tuoi video che Napoli ha avuto una dominazione araba , ciò non è vero :
@RIKAFILMITALIA
@RIKAFILMITALIA Жыл бұрын
abbiamo rivisto il video a cui lei si riferisce e crediamo sia stato solo un piccolo lapsus del conduttore che ovviamente avrà inteso il significato non solo come 'dominazione' ma soprattutto come influenza culturale, Oltremodo crediamo sia molto superficiale diffamare un conduttore per un passaggio di meno di 5 secondi, non tenendo conto di tutto il lavoro che c'è alle spalle. Ad essere leoni da tastiera son bravi tutti signor Giuseppe.
@brunonotaro706
@brunonotaro706 Жыл бұрын
Mi sembra che la vostra precisazione non sia molto corretta per quello che avete scritto significa che il conduttore non solo ha considerato che Napoli è stata dominata dagli arabi,ma anche influenzata dalla loro cultura,mi sembra che il signor Ferrigno abbia ragione mentre voi non dovreste essere così saccenti visto la confusione fatta.
@fabiogallotta7155
@fabiogallotta7155 Жыл бұрын
@@brunonotaro706 Nella lingua napoletana vari termini sono di origine araba! Essendo la città più importante del mediterraneo, è normale che abbia avuto contaminazione da tutte le sue culture. A volte quanto siete pesanti
@silviagalmanini5399
@silviagalmanini5399 Жыл бұрын
old food di Napoli, oggi speriamo sia migliorata,più leggera, è più variegata,almeno nei ristoranti.la pasta con le vongole o con le cozze si mangia anche in Trentino. ormai il pesce fresco viaggia velocemente in tutta Italia in montagna trovi pesce freschissimo.
@saverioferrara1460
@saverioferrara1460 Ай бұрын
Alla fine del video ha realizzato di essere ingrassato di appena 15 chili.
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