Бисквитные ПИРОЖНЫЕ "ВУПИ ПАЙ" в домашних условиях! Whoopie Pies

Бисквитные пирожные" ВУПИ ПАЙ": идеально шоколадные, супер мягкие и пышные! С начинкой из сливочного крема 💥
Новые видео выходят здесь:
Сообщество Вконтакте club111...
Мой канал на Дзен zen.yandex.ru/...
Бисквитные пирожные "Вупи пай" ( 13...15 шт)
Бисквиты:
280 г муки
45 г какао - порошка
1 ч. л. соды (4 г)
щепотка соли
200 г сахара
60 мл молока
60 г сметаны ( у меня 20%)
120 мл растительного масла
1 яйцо
2 ч. л. ванильного сахара
100 мл горячей воды + 1 ч. л. кофе
Крем:
400 г творожного сливочного сыра
100 г сливок 33-35%
70 г сахарной пудры
Выпекать бисквиты нужно при 190°С - 10...12 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
#пирожные #шоколадные_пирожные #пирожные_вупи_пай #рецепт #Шобутинская #whoopie_pie #выпечка

[@___AlinaMalina___777]

Какая же вы умничка, как у вас всегда это красиво получается, делаю постоянно по вашим рецептам, все получается и очень вкусно, спасибо🙏💕

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Оля, какая же вы умница, что даете нам такой ОТЛИЧНЫЙ рецепт пирожного "Вупи пай" с коротким, но всесторонним обьяснением его приготовления, без перчаток на публику, и без яркого маникюра 👍👍👍💐💐💐🥰. Сегодня готовила его, моя семья и я в восторге от этого, действительно нежнейшего и очень вкусного пирожного!!!!!🤗😋‼️ Правда, сахара в тесто я интуитивно положила 180 гр., и этого было достаточно (но это дело вкуса каждого...). В духовке с конвекцией при +190 выпекались 10-11 минут до сухой палочки. Дома было мало ингредиентов для крема, поэтому дополнительно приготовила еще и крем "Пломбир" по вашему видео с рецептом "Буше". У меня получилось 41 лепешечка (я ложила полную десертную ложку теста на пергамент), и в итоге - 20 красивых склееных кремом пирожных! Оба крема отлично подходят по вкусу к "Вупи пай" 👍👍👍😋. Вы - отличный блогер с хорошими, отработанными рецептами...!!!👌 Всех вам благ..., и процветание каналу...🎉🎉🎉✨✨✨💖.

[@Inna-yx4es]

Спасибо за вкусные пирожные 🌹

[@светланасолтыс-м2э]

Я тісто всипала б в кондитерський мішок і звідти видавлювала було б простіше

[@missjabaful]

Олечка, это так красиво и вкусно!

[@elenasedova3495]

Ольга, спасибо за рецепт. Я всегда в кафе покупаю вупи пай,а теперь попробую сделать сама, тем более что по вашим рецептам вся выпечка всегда получается! Спасибо!!

[@Ирина-я3й4м]

Спасибо, Оленька, за очередной рецепт. Смотрю на вас и хочется приготовить. Все, что готовила во вашим рецептам получилось вкусно. Не бросайте нас и учите дальше! Решила добавить, сегодня наконец испекла пирожные, очень вкусные!!!

[@ЕленаСоловьева-с6у]

Спасибо Вам!!!!

[@fannitop3312]

Урааааа.я жождалась рецепт

[@GrozaSlava]

Спасибо.всё получилось🌺

[@mira6534]

Доброго времени суток, у меня муки ушло больше Вкус божественный, приготовьте не пожалеете 👍

[@Happyfriday777]

Вкусностищаааааа🔥🔥🔥🔥👍🏻👍🏻👍🏻

[@АнжелаМиноян]

Вау🎉🎉🎉

[@paisastolyarova]

Оля, спасибо за рецепт. Можно сливки чем-то заменить? Или может ещё какой крем подойдет?

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Раиса Столярова, у меня дома было мало творожного сыра, и я поняла, что крема будет недостаточно, поэтому приготовила дополнительно крем "Пломбир", рецепт которого Ольга даёт в другом видео для пирожных "Буше". Пирожные "Вупи пай" с обоими кремами получились отличными на вкус!!!👍😋.

[@paisastolyarova]

​@@НатальяЯковенко-щ6еСпасибо.❤

[@ВераКоляда-с2й]

А кофе вливаете горячим или остывшим ?

[@leostrog88]

Оля, здравствуйте, а если я хочу сделать бисквиты не шоколадными, можно просто заменить 45 г какао на муку ?

[@nataliad2097]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@jaguar8342]

Оля, скажите пожалуйста, Творожно сливочный крем, это какой в Германии нужно покупать?

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Таня, готовлю пирожные по этому рецепту. Испекла бисквитные печенюшки. Они без крема очень вкусные, ну а с кремом будет восторг вкуса! Спасибо за замечательный рецепт!

[@molly6768]

Это Ольга

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Елена Якушкина, автор видео Оля ☝️

[@НиколайВитальевич-ц3з]

Оля, добрый вечер! Вопрос не по этой теме, вы готовите моти? Спасибо.

[@lidiya3519]

У кого-нибудь получилось 26 половинок ? Уже раз пять пекла , и десертной ложкой выкладывала , больше 20 не получается.

[@pockreshit4705]

Получилось даже больше😮 и все очень даже пышные

[@liliya3205]

Спасибо за рецепт! Было очень вкусно, всей семье понравилось. А чтобы было быстрее выпекала два коржа разделив массу ~ по 500гр и распределила на тонким слоем на противени. За счет соды хорошо поднялись. Смазала кремом и разрезала на квадраты. отличные пирожные))) с кофе самое то))) сделаю еще на новый год. Быстро и без заморочек))

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

Приготовила, вышло два с половиной протвеня. Крем масло и сгущенка. Очень вкусно, нежно, красиво! Благодарю Оленька!

[@NadinSKL]

Спасибо за рецепт. Я думаю , что удобнее было бы отсаживать бисквит из кондитерского мешка на нарисованные кружки.

[@yulvas60]

Раніше назва була "буше"

[@ОльгаЛаптева-м8з]

У буше белый бисквит❤

[@TatyanaLukyanov]

Ольга, только сейчас заметила, что у Вас больше миллиона подписчиков. По-другому и не могло быть. Я ожидала. Очень люблю Вас, Ваш канал, хотя не все готовлю. Но захожу и любуюсь. ВКонтакте подписалась. Дальнейших Вам успехов!❤

[@tatjana648]

Спасибо. Я наверное тесто в мешок, из мешка можно покрасивей круги сформировать

[@Марисолька]

Это не Олечка, а какая-то Фея вкусностей🥰🥰🥰🥰

[@МаринаНеупокоева-х9и]

Как всегда все красиво, аккуратно, доступно! Глаз радуется!!!❤❤❤

[@ЕкатеринаШкодунова]

Все продукты подготовила) только в самую серединку джем добавлю. )

[@zoya1574]

Здравствуйте спасибо за рецепт.Крем можно заменить другой кремом ?

[@Olga_Shobytinskay]

Да, по вкусу

[@ЕленаЮнецкая]

Спасибо Оля , испекла , тесто воздушное , влажное , крем творог и сливки плюс ванилин и тростниковый сахар.Сто процентов попадание , молодец Оля ,то что надо . Вы мой фаворит 🎉

[@ОльгаУстинова-й3ж]

Оленька, какая вы умница,ни кто так подробно и очень толково не обьясняет как вы. Я пеку только по вашим рецептам и всегда всё получается великолепно. Спасибо вам огромное. Ваша тёзка Ольга.

[@גילהנקטלוב-ט2ש]

Спасибо, большое наконецто нашла правильный доступный рецепт. Спасибо😋👍🙌

[@Anastasia-st8tv]

А, кто знает можно ли заметить творожный сливочный сыр на сыр маскарпоне?

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Супер!!! Восторг от рецепта!!! Спасибо!!! Неприменно приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤❤

[@СветланаЧелмакина-о2э]

Супер. Приятно вас слушать. У вас золотые руки. Спасибо.

[@Gg-hi3mr]

Вы гений кулирного искусства! Пеку с вами, и буду печь с вами, спасибо за рецепты, настолько доступно объясняете, ну как не печь с вами!

[@ОльгаКондаурова-л5ъ]

Оличка пирожные отличные, очень вкусные, ваши рецепты всегда идеальны, только хотелось бы почаще с вами встречаться🌹🌹🌹 Подскажите, а Альмете сливочный можно использовать в крем

[@Olga_Shobytinskay]

да, подойдёт

[@ТатьянаФролова-и2р]

Спасибо, рецепт без заморочек. Буду готовить

[@ЮлияЕфремова-й3ш]

На следующие праздничные выходные однозначно испеку!👍

[@ЛюдмилаСолдатова-ч1ю]

Вы добросовестная хозяюшка и блогерша! Всё и всегда получается по вашим рецептам замечательно!!!! Ну как тут устоять?!))

[@Ummuabuziya]

Ой как всегда шедевр. И аппетит нагуляла😅❤

[@ФЕФОЧКАЛАПОЧКА]

Спасибо большое, Ольга за такой классный рецепт вкусняшка!😊🙃🤗💖💯👍🕊

[@gull9877]

Как всегда красиво ❤ вкусно ❤ спасибо 🙏

[@Зинаида-с5е]

Это не печенье _это счастье! Мягкие, пушистые, да с кремом! Крем я делала из сметаны отвешенной с сах. пудрой и лим кисл. для лёгкой кислинки. Получились_супер! Первый раз делала на пол. порции, сегодня по рецепту, как есть. Делаются на раз, два! Результат, как я и сказала, СУПЕР! Пеките, девочки, не ошибётесь! А тебе, Олечка, огромная благодарность!

[@ParvinaKhamidova-hk5he]

Оля спасибо большое.Рецепт классный получилось с первого раза а вкус словами не передать изумительный❤

[@ЛидияАверкиева-ь3з]

Доброе утро, большое спасибо за рецепт, а можно заменить растительное масло сливочным?

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Олечка, только просмотрела видео, решила приготовить. У меня получилось 19 пирожных. Сливок под рукой не оказалось , добавила густую сметану 200гр., а сверху нанесла штриховку из молочного шоколада. Рецепт простой , доступный , бюджетный и вкусный. Большое спасибо. И как всегда👍🏻👍🏻👍🏻

[@БабушкаЛилия-б2ы]

Оленька! Спасибо- буду готовить. 🥰🌹❤️

[@ИринаМарковская-и6ц]

Оленька, благодарю! ❤

[@АнидамАвеаси]

👍👍👍суупер. А можно Олечка рецепт пирожных (Буше)😋

[@РусланЛешанок]

Ольга, спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт 👍

[@ВераЕлисеева-э5я]

Оля спасибо за рецепт!! Это посто бесподобное пироженое!! Делается быстро и просто!) Я выкладывала половину столовой ложки и то получились большие и воздушные бисквитики,спасибо за рецепт!!!

[@ЛилияПьянзина-ы5р]

Олечка из раз в раз убеждаюсь, что все получается и очень вкусно только по Вашим рецептам! Все чётко , лаконично грамотно, без лишней болтовни! У Вас должно быть 10 млн. подписчиков! Спасибо за Ваш труд и дай бог здоровья 👍👍👍‼️‼️‼️❤️❤️❤️

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо Оля за прекрасный рецепт пирожных.❤

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Пирожные замечательные! Будем готовить

[@karlakarla4160]

Обязательно будем готовить! 🎉

[@ЕкатеринаСтаринцева-у8ф]

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь! Всего доброго!

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Я тоже "загорелась" приготовить эти пирожные..🤗. Часто и и разнообразно выпекаю разные сладости.., в том числе и хлеб чиабатту..../ семья уже привыкла к этому, и магазинное нам не нравится. Тем более, моя семья и я, любим все шоколадное...😋🍩🥮🍪

[@ТамараИгнатская]

Умничка, спасибо

[@irynasabadotto4155]

Здравствуйте Оля!!! творожный сыр?можно Филадельфию?или какой посоветуете?

[@Olga_Shobytinskay]

Да, любой сыр по типу Филадельфии

[@irynasabadotto4155]

​@@Olga_Shobytinskayи маскарпоне?

[@dainadaina6195]

Когда училась в школе к нам в класс пришла новенькая девочка. Из Таджикистана в Латвию приехала. И на свой день рождения , который вроде в декабре, испекла торт. Шоколадный бисквит с белым кремом. Стали мы спрашивать: - А как твой торт называется? - Улыбка негра. - А почему "Улыбка негра"? - Ну потому , что когда смотришь на кусок торта, видно чëрное- белое- чëрное. Чëрное- это губы негра, белое- это зубы... Анжелка Сахарова, тебе не в РАН РФ работать надо, а в маркетинге! Сто лет прошло, но для меня любая выпечка шоколадно- белого цвета- это" Улыбка негра"! ❤❤❤

[@matherblunvin7610]

Спасибо , Оля , есть такой рецепт , классные печеньки .😊

[@provinces_village]

Выглядит аппетитно😊

[@oxanaanz4544]

Спасибо, Ольга! Такое надо в двойном размере делать, один раз маргнешь и улетит вмах. Пошла делать!

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Спасибо, что предупредили 👍👌😊. Но тут дело ещё зависит и от того, сколько членов семьи, и какие у них аппетиты??!!! 😉🤔🙂

[@shchogoleva]

Какая прелесть! Взяла на заметку и поделюсь! Спасибо за рецепт!👍

[@СВЕТЛАНАТОПОЛЕВА-э2з]

Ольга ) спасибо огромное за рецепт -все приготовление оказалось настолько простым и быстрым ,очень вкусно, не было сливок ,взбила творожный крем с небольшим количеством сгущенного молока ,просто белиссимо ) первый блин совсем не комом ,удача и любовь с первого раза )

[@ИринаИрина-п7ъ6и]

Доброе утречко моя хорошая просто супер, доступно, красиво, а как вкусно... благодарю!!!

[@СкромнаяЖизнь]

*Канал Ольги, это лучший канал про выпечку и десерты. Даже тот кто не собирается готовить, но Смотреть на процесс приготовления всегда интересно*

[@ГалинаТарасова-р8ь]

Приготовила всё по рецепту. Быстро и очень вкусно.

[@ЕленаФортушнова]

Я тоже вчера испекла пирожные. Они очень вкусные. Только крема мне немного не хватило. Пришлось взбивать просто сливки со сгущёнкой, сыра больше не было. Крем остался, и я сделала сверху пирожных цветочки.

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Елена Фортушнова, вы МОЛОДЕЦ 👍👌👏

[@ElenaGoncharova-kv4ew]

Олечка,очередной шедевр!!!!!спасибо!!!!!!!!❤

[@ТатьянаМадьярова-ц5с]

Добрый день Ольга, что то не пойму я, у меня вышло 43печеньки,а у Вас 26,делала по вашему рецепту, накладывала столовой ложкой🫣🤔

[@natalie5341]

Сделала сегодня. Просто чудо Спасибо Оленька!

[@ЕкатеринаБаженова-т1ю]

Вкусняшки ❤спасибо за труд 😊

[@ИринаСавельева-в2ы]

А в срединку немножко варенья с кислинкой. Думаю будет не плохо. Успехов вам.😊

[@ТамараЛипатрова]

Оленька, ну очень хочется увидеть твою взрослую доченьку, жду....... 🙂🍒🍁🍁

[@ЮлияФилиппова-т5к]

Олечка, спасибо вам огромное за ваш труд. Все четко и если следовать вашим рецептам, то все получается с первого раза.

[@oriola3205]

Это то, что надо для любителей вкусного, но не любителей заморочно долгого. Шикарные пирожные!

[@Л.К-ф6й]

Оля, спасибо за очередной удачный рецепт! Испекла сегодня, чуть меньше сахара положила в бисквит.Если отсаживать полной ст.ложкой, то прям такие большие получаются)) Вкусно. И много) Большое спасибо, вдохновляйте нас еще❤

[@ruslanaeroshenko5890]

Гениально! Быстро, вкусно из доступных продуктов. Если честно по вашим рецептам ни разу не было не вкусно) Спасибо вам за рецепты❤

[@olyakuznecova6441]

Олечка,у Вас очередной шедевр.С Вами получается все с первого раза.❤❤❤❤спасибо

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Это значит, что рецепт хорошо отработанный автором Олей!!! 👌

[@СергейБорисов-ю1б]

Делаю второй раз по вашему рецепту и хочу сказать что по походу муки, получается жидкое тесто добавила на свой взгляд, может разная мука 🤔

[@ЛюдмилаВасильева-ж6и]

Оленька подскажите пожалуйста,а можно заменить творожный сыр чем другим,или это принципиально чтоб был только творожный сыр.

[@АллаКайдак]

Меня тоже интересует этот вопрос, хоть и можно сделать творожный сыр, отвесить сметану вместо сливок, в-общем, заморочиться. Но я где-то видела в подобных пирожных крем с желатином, он так приятно пружинил, хотелось бы с таким попробовать.

[@ИраБернвальд]

​@@АллаКайдаку Кулинарим с таней с желатином

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Людмила Васильева, а я часто применяю крем для тортов и пирожных ( нашла в Инете) из КЕФИРА/ чем больше % жирности, тем лучше и больше выхода 👌(можно и из неж. сметаны), и по вкусу и консистенции он напоминает сливочно-творожный сыр/ массу👍👌. Пачку или пакет кефира на ночь в морозильник. Утром оболочку удалить, немного разбить замороженый кефир на куски, положить на марлю и на дуршлаг. Оттает кефир, стечет из него сыворотка (из нее можно и блинчики жарить), и кефирная масса станет как густая сметана. А далее...по вашей фантазии - его можно взбивать и со сгущенкой и сахарной пудрой, или со взбитыми 33% сливами и сахаром / сах.пудрой и т.д....... P.S. На его замораживание и оттаивание уйдет 1 сутки☝️. Но зато, дёшево и "сердито", и такой "сыр" с неб.кислинкой, что делает крем восхитительным!!!😋👍👍👍

[@rwr533]

Подскажите пожалуйста, как бисквитный корж , для торта, подходит такое тесто ?

[@Olga_Shobytinskay]

kzbin.info/www/bejne/fGW3pXp8hZxglck

[@Светлана-ю5е7г]

Извините, я бабушка, а деткам 4 годика можно с кофе?или лучше заменить шоколадом или какао

[@НадеждаНадежда-с7ъ]

Эти пироженки стали как настольная книга. Очень вкусные! А на следующий день еще вкуснее! Спасибо огромное!

[@НадеждаНадежда-с7ъ]

а через день еще вкуснее!

[@Людмила-о5е4ц]

​@@НадеждаНадежда-с7ъ, не доживут😂

[@aniaania7857]

Здравствуйте, а есть смысл пропитать дополнительно коржи?

[@Olga_Shobytinskay]

Нет, они идеальные

[@Ponchik76]

Ольга, большое спасибо за рецепт! Очень вкусные пирожные!!! И рецепт совсем несложный.

[@Evgenija68]

Спасибо огромное!!!

[@loralarisa9936]

А можно вылить всё на противень тонким слоем, а потом разрезать на кубики и также склеить две половинки??

[@Marisha_G]

Конечно

[@lidiya3519]

Точно,. Спасибо за идею )

[@ЭмилияТишкова-г5п]

Спасибо, Оленька, за подробный рецепт вкусных пироженок!💯👍❤️💋

[@ЮліяКузьменко-я3ч]

Ольга, вода с кофе должна быть теплой или кипяток. Спасибо

[@Olga_Shobytinskay]

Кипяток

[@olgalemke5783]

Сделала эти пирожные один раз , теперь делаю постоянно , так всем понравилось ! Большое спасибо !❤

[@ТаисияТаисия-ш9й]

Оленька, как же легко готовится, но как вкусно!!! Испекла! И выглядят сверх аппетитно и получается много штук.

[@РузаннаМхитарян-г3ц]

Молодец моя девочка 🎉очередной шедевр 👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹

[@ЛюдмилаКовбашин-т5я]

Супер!Очень легко готовить и вкусное лакомство для детей,и в том числе для всех сладкоежек.Спасибо!

[@НатальяАникушина-к8т]

Спасибо Оля за ваш рецепт!

[@Victoria383Schmidt]

Благодарю ❤❤❤

[@evavalentova-hz1np]

❤❤❤❤❤