Самый вкусный Медовик на сковороде.Одного кусочка будет мало.

Вкуснейший Торт Медовик с тонкими и мягкими коржами с очень вкусным и простым кремом. Медовик нежный и пропитанный, готовиться очень легко. Это самый вкусный медовый торт,
который мне приходилось пробовать.
ТЕСТО:
мёд - 200 гр.
сода - 1 ч. ложка
сахар - 60 гр.(4 ст. ложки)
масло сливочное - 60 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 470 гр.
КРЕМ:
вареная сгущенка - 1 банка(380 гр.)
сметана 15% - 3-4 ст. ложки
- мед подогреть до жидкого состояния на слабом огне, добавить соду,помешивать, как образуется пенка, добавить сахар,помешивая готовить до карамельного цвета, примерно минут 5-7
- затем убрать с огня, сразу добавить мерзлое сливочное масло, перемешать до растворения масла
- в теплую массу вбить яйца и перемешать до однородного состояния
- добавить муку в два этапа и замесить мягкое тесто, тесто не должно липнуть к рукам, но и должно быть мягкое
- при необходимости подсыпать немного муки при замесе теста
- раскатываю рулет, делю тесто на 10 частей
- раскатываю тонкие лепешки,при раскатке немного присыпаю лепешки мукой,вырезаю крышкой d-24 см.(можно любой)
- выпекаю на сухой сковороде, на слабом огне, с каждой стороны меньше минуты, готовые лепешки должны быть мягкими, хорошо гнуться, не ломаются
- смазываю каждую лепешку кремом,бока тоже, присыпаю торт крошкой(крошку сделала из 2 коржей), оставляю торт на пропитку, минимум на 2 часа(я пропитывала 5 часов)
- самый вкусный медовик готов
- Мой KZbin канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- Интересное в мире: • Интересное в мире
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
- Понравившееся: • Playlist
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZbin сайт kzbin.info... ,
композиция Moonlight Haze исполнитель Bird Creek

[@user-py9ce3gs1r]

Пеку медовик таким способом уже двадцать лет , научила всех подруг и соседей . Очень удобно летом , не нужно умирать от жары , стоя у духовки . Я ещё обрезаю ножницами края и пускаю их на крошку .

[@ludmilagrinchenko9470]

Как ловко у Вас получаются эти медовые лепешечки захотелось бежать на кухню и пробовать Ваш метод! Огромное спасибо! Вы умничка!

[@user-vk4es4qb1q]

Какой красивый торт, но и вкусный обязательно. Спасибо Ольга.

[@supervkusno]

Хорошая идея приготовления коржей на сковороде! Спасибо за рецепт! Торт получился супер! 👍

[@user-mr2go2wu2i]

СПАСИБО ЗА ТВОИ ПОЖЕЛАНИЯ!👍👍👍👏👏

[@svetlanalarkova2025]

Да, здорово! Надо будет попробовать приготовить.Спасибо за рецепт. Лайк!

[@user-uo9cn7mj3q]

Спасибо за рецепт!!

[@user-mr2go2wu2i]

ОЛЯ! 👍👍👍 КРАСИВА! АППЕТИТНА! ВКУСНО!👏👏👏

[@user-ri5zw4vj2c]

Классный тортик, и способ приготовления не заморочистый, благодарю за рецепт, супер!!!

[@prosto_Karina_2907]

Здравствуйте. Вчера увидела Ваш рецепт и решилась сделать... Честно скажу, когда замесила тесто и испекла коржи, мне они показались, как сухие фанеры🤣Для уверенности пропитала их просто водой с мёдом, чтоб постороннего вкуса не было. Крем сделала из сливок и пудры... Ну что сказать? Это не вкусно. Нет, не вкусно... Это ОФИГИТЕЛЬНО ВКУСНО!!! 😋😋😋😋Бесконечное спасибо Вам, добрый человек за такой простой и доступный, а главное вкусный рецепт🥰🥰 Это не первый и не единственный торт в моей жизни, мною испеченный, но такого, действительно вкусного торта я ещё не ела (даже на моей свадьбе торт не был таким вкусным, как этот). Спасибо ещё раз! Хозяюшки, делайте, пробуйте, эксперементируйте. Всё получится, даже у самых ленивых получится, я уверена. Сижу, пью чаёк☕ с тортиком🍰, наслаждаюсь и пишу благодарный комент!!! (Действительно, одного кусочка мало, ой, как мало🤗)

[@allasuprun2863]

Сегодня просмотрела Ваше видео и сразу занялась тортиком. Это просто чудо рецепт пальчики оближеш. Он получился огромным и тающим во рту. Моя семья в восторге. Никогда не скажешь что этот торт на сковороде и минимум продуктов. Огромное спасибо за этот рецепт буду делиться с подругами 👍💖

[@olesyareallife]

Вкусно! люблю медовики, запишу себе в мой кулинарный блокнот. Спасибо за рецепт.

[@oppoa9spacepurple734]

Класс, быстро и без заморочек!!!

[@user-eb8vk1te3j]

Медовый торт всегда беспроигрышный вариант. На все праздники 🎉 съедается всё до крошки. Спасибо за ваш рецепт.

[@worldrecipeswithannalander202]

Отличный тортик, спасибо за рецепт

[@user-uq8ln2un8l]

Супер будет пробовать, молодец.

[@user-yb1lb8gl8u]

Какой тортик, супер, спасибо за рецептик!👍🍁

[@kasfashiondesign]

Обязательно попробую.Спасибо за необычный рецепт.

[@user-cx6js9xq6u]

Очень интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить!👍

[@natalyakhanevskaya3216]

Вчера пекла торик с клубникой на сковороде - очень вкусно!

[@user-vo2gx3in3n]

Оля спасибо за рецепт! Давно забытый рецепт МЕДОВИКА , самый простой. в сковороде, на плите, вкус детства, мммммм вкуснотища. Спасибо что напомнили, обязательно испеку.

[@user-fe5wx9eb1w]

Какой красивый и думаю вкусный тортик,спасибо за рецептик!

[@user-jx6dk4sc9j]

Сегодня приготовила торт по вашему рецепту. Крем делала сметанный ( сметана и сахар). Мне очень понравилось. Я и не представляла что так легко можно приготовить торт и не парится с протвенями. Спасибо вам за рецепт

[@galina1103]

Олечка, большое спасибо! Попробую👍🤗😊

[@user-ii6rx4ud8e]

Оленька,спасибо за рецепт,давно искала такой медовик ,чтоб было просто и без заморочек!!!

[@user-pv2xi2vk9g]

УМНИЧКА КАК ВСЕГДА

[@user-yd5kp7ig8k]

очень аппетитно и без заморочек попробуем👍🍰

[@tanyatumkaya]

Сейчас попробую сделать такой же.Спасибо за рецепт.

[@user-dl9lx2ph1u]

Спасибо. Рецепт простой,а торт получается очень вкусный.

[@user-yx2ji4xe6f]

Просто изумительно!!!

[@user-ii2rx9uc2w]

Люблю не замороченные рецепты))) Супер)))

[@Elenaa2022]

Спасибо большое💞, сделала по вашему рецепту коржи, получилось!! Просто и без заморочек! Крем делала сливки+сметана+ сахарная пудра.

[@user-lj3xu8vp7n]

Спасибо. Классная подсказка.

[@user-oo2iz7ll7q]

Спекла сегодня тортик очень вкусный правда первый корж немного порвался добавила две ложки ещё муки и положила больше крема прошло три часа и я уже его ем сверху залила шоколадной глазурью девочки пеките очень вкусный никогда не думала что на сковороде будет он нежнее чем в духовке спасибо Олечка за рецепт

[@user-tr3df6ir3d]

Спасибо за рецепт торта.

[@user-pu9bl1rh9k]

Спасибо большое, Оля .

[@user-hl4jx7yv3l]

Спасибо за рецепт. Все получилось.

[@user-iz1vg3vo7i]

Все просто и вкусно.Спасибо)

[@user-zc6ne2ov8i]

Спасибо-преспасибо!легко,доступно,вкууусно!

[@user-et1jf1oh5o]

Самый лучший рецепт! Я его была потеряла и искала, пересмотрела массу рецептов, мне надо было именно на сковороде, и сколько не пересмотрела, всё ни то!!! Но... пришлось печь уже то, что нашла оптимальное, но всё как то ерунда, коржи рвались, не донести до сковороды, пока муки не вбухала больше, плохо раскатывались, постоянно липли к столу... Короче, намаялась, но нужно было обязательно к празднику... И вот теперь, когда у меня в холодильнике уже стоит испеченный, снова на глаза мой любимый рецепт! Ещё раз пересматриваю его и уверяю вас, лучшего на сковороде, вы не найдёте, я в восторге от этого рецепта, спасибо!

[@user-jq6rf9ky3f]

Ооо,я люблю медовый тортик ,Оля спасибо за отличный рецепт.👍👍👍👍

[@user-lm5lq7fp5f]

Спасибо большое 👍💐💐💐😋

[@user-uh6ri3qy1w]

Тортик очень вкусный, спасибо за рецепт!!!

[@CyprusSunLoverShe]

Какая уютная кухня 😌

[@sverchek555]

Отличный рецепт. Спасибо за идею

[@user-iv5xh6tb6v]

Спасибо за рецепт.Приятно Вас слушать и смотреть .Не утомляешся когда смотришь Ваши видео.Тысяча лайков.

[@bayanbek5784]

Делала вместе с тобой спасибо большое здоровья вам всем и всех благ

[@user-oo2iz7ll7q]

Классный тортик пойду готовить

[@user-qv3zg2mw7z]

Всем привет пишит Елена вы просто молодец золотые руки у вас. Приятно смотреть на ваши видео

[@user-lc9ml7yg8y]

Спасибо Вам за такой рецепт(способ) 👍🙌🌺🌼🌹❤️

[@user-qo7cr6tq8n]

Спасибо вам большое как приятно вас слушать спасибо я тоже попробую по вашему рецепту

[@user-np5se2kg9z]

Ольинка спасибо за ваш рецепт то что искала Все так аккуратно просто без заморочек буду готовить только вашим рецептом Дай вам бог здоровья счастья в личной жизни

[@user-ub9pv5gv3q]

Спасибо большое, пойду готовить!

[@user-vd5cv9iq5f]

Спасибо! С наступающим новым годом. Мира, любви и радости!

[@user-tb6xr7gq9w]

Очень заманчиво! Надо попробовать

[@Gribo4ikGrief]

Спасибо большое за рецепт. Торт получился огонь.Делала строго по рецепту.

[@user-rq5vd5ic5w]

Ну какая красота ,вкусное спасибо Оля за рецепт супер...

[@user-ex2rg2wb5g]

Просто гениально, обязательно на выходных приготовлю, спасибо, Олечка за рецепт.

[@user-ex2rg2wb5g]

Вот приготовила вчера, ночь пропитывался. Оля, ну очень вкусно, мой рецепт однозначно, для меня идеальны пропорции. Ещё раз спасибо большое. Буду часто теперь делать)

[@user-wd3gx2zf6y]

Спасибо за прекрасный рецепт. Не обращайте внимание на негативные замечания. оставайтесь такой. какая Вы есть.

[@user-dr7gn6gh7n]

Сделала, улетел с удовольствием

[@user-zn5pb6ly2f]

Спасибо . Просто и понятно

[@user-dp6xq7xg8q]

Тортик супер спасибо 👍

[@user-eb2zl2uw9s]

Хороший рецептик, готовлю иногда подобный медовик, с разными кремами, спасибо вам!!!

[@user-ef3lq2mn6o]

Спасибо огромное

[@user-pi5st7rp3h]

Вкусно и апетитно смотрится.

[@user-ij7so3et4f]

Спасибо за рецепт

[@UzerwrIrina3cj3yu7z]

Спасибо Оля.Просто.👍Рецепт понравился.Хорошо,что на сковородке.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Ирина, пеку сметанник на сковороде, очень вкусный. Рецепт тоже есть.

[@UzerwrIrina3cj3yu7z]

Рецепт медовик,а не сметанник

[@user-un5hl7jd1g]

Я каждый год пеку такой медовик, это самый лучший торт.У вас так ловко получается я так ещё не научилась, хотя каждый год пеку именно на сковороде.С Наступающим Новым Годом! Счастья, Здоровья Вам.

[@user-et1jf1oh5o]

Спасибо за оболденный рецепт, пекла, знаю, просто чудо! Это единственный правильный рецепт именно для сковороды, всё остальное, рвется, не донести, не перевернуть, или очень мягкие, добавишь больше муко тогда жёсткие, короче, очень много нюансов, но этот рецепт - пушка, нет слов!!! Спасибо, я теперь "медовый" и не признаю по другому или в духовке, только так!

[@ilonailona9080]

Класс👍👍 Спасибо за рецепт!

[@user-ot6rr8qu4b]

Оль молодец надо тоже так сделать

[@user-qi7ks3uu8k]

Как раз то,что надо летом без духовке👍👍👍

[@user-md6mg5lk5g]

Пекла уже два раза, очень вкусный, крем делала один раз такой как у Вас, а второй раз с шоколадным заварным кремом, спасибо за рецептик!!!

[@NataliK2013]

спасибо за рецепт в выходные хочу сделать выглядит аппетитно

[@mirash4196]

Спасибо 👍😀

[@user-zj1uh2hl5x]

Ольга, спасибо большое за рецепт. Он спас день рождения ребенка. Изначально выбрала другой рецепт, но с ним все пошло крахом, и все тесто пришлось выбросить. Нашла быстро ваш рецепт, все получилось идеально! Еще понравилось, что в рецепте мало сахара и сливочного масла, торт получился нежирный и нежный очень. Но я использовала сметанный крем. Спасибо!

[@user-tt8ke4ep3q]

Надо попробовать

[@user-kn2hl3cq8k]

Олечка спасибо .!На сковароде и быстро и красота , вкуснота .

[@tetyanahubner6908]

Спасибо🙏🫶 рецепт супер!!! Всё получилось👌🏻

[@veeravolkova5465]

Надо пробовать приготовить!@ Спасибо!!!👍👍👍

[@user-pj7fn9wm2d]

Спасибо Оля Лайк!

[@ekaterinaslife]

Благодарю за рецепт! Завтра попробую воплотить в жизнь)

[@li-rz3ob]

Ну я уже и не помню, сколько раз я готовила этот торт по Вашему рецепту...!!! Не устаю благодарить Вас! Вчера к празднику мужчинам своим вновь испекла, всегда заглядываю на канал, хотя рецепт знаю уже наизусть!!!! Спасибо огромное!!!

[@user-jp5dp6je2t]

Молодец, Оля, все просто и понятно

[@smolina2728]

Самый вкусный медовик, из опробованных мной а я фанатка этого торта во всех ипостасях, только крем сделала из меда взбитого с ванильным сахаром и сметаной + сверху шоколадная помадка,орехи и крошка. Но коржи наконец то идеальные, только их обязательно чем то пропитывать кроме крема у меня теплое молоко с чайной ложкой меда.Вкус супер медовый.Наконец- то добилась чего хотела😂 Спасибо.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Анна, благодарю Вас от души за ценные советы в рецепте. Самого доброго Вам.

[@user-lx1wl3rw2m]

Супер👍👍👍💐💐💐

[@user-lj2rp6gc4e]

Завидую твоему мужу, Спасибо за рецепт, завтра буду делать. )))

[@user-cd5iz1cj7w]

Ольга,здравствуйте!На сковороде еще я не пробовала. Спасибо за подсказку.Желаю Вам удачи!

[@user-mc1vd5cq4f]

Спасибо!!!!!!!!

[@hierbeiella-video2566]

Спасибо, быстро и хорошо. Подписалась.

[@lukhovchanka]

Красота спасибо за рецепт

[@nattti847]

Класс🌺👍Ооочень люблю медовики. Нравится делать со сметанным кремом (в него добавляю немного сливочного масла). Плюс обязательно присыпаю коржи после смазывания обжаренными грецкими орешками

[@user-vw2bu3pj5u]

Ольга я вас обнимаю от души. Спасибо. Умничка

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Зинаида, благодарю вас от всего сердца.

[@user-hj7be6ch4s]

Какая умничка! Спасибо за рецепт,вот реально вкусно!!! Делала с подозрением,ну,как всегда к новому мы относимся. Слопали быстро!!! Не приторный,не липкий,все очень гармонично вышло!!!

[@user-ni2lp1ky8d]

Елена Михайловна, это не новый рецепт. Классический Медовик появился всего лет 40 назад. Презентовался как торт" Идеал". Грузинка его автор. Пекся на сковороде. Получалось изумительно. Я ещё школьницей ознакомилась с этим тортом. Фурор произвел был фирменным тортом ресторана Иверия. Рецепт печатался в журнале " . Работница". А в те времена всякие безумные фантазии не печатались. Сейчас смотрю тесто совсем жидким делают, как на блины. А в первоисточнике оно должно быть погуще. На столе его невозможно было раскатать. Немного.теста расправить руками и в сковороду разогретую и быстро быстро.руками- пальцами .расправлять до краев сковороды. Печется очень быстро. И минуты не надо. Затем уже каждый сам себе.автор, совершенствовали. Ну а сметанный крем.. ффуу. Сметану люблю, но это же не.блины. в такой замечательный торт просто сметана с сахаром...а чтобы не прилипали коржи к сковороде, каждый раз смазать маслом сковороду. В тесто масло не клали. А здесь просто промазать сгущенкой со сметаной. Конечно такое крутое тесто как на пельмени залитое сметаной. И сухари будут мягкие.

[@user-et7yh4ji6j]

Пошла печь,а то слюной уже чуть не захлебнулась,пока смотрела😋

[@m.i.is_olga]

Обязательно приготовлю по вашему рецепту 😋 невозможно удержаться))

[@user-zq5fg8eo1v]

Спасибо за новый рецепт. Как всегда очень понятно, доступно и от души. Конечно, испеку. Надеюсь, что получится. Удач Вам, Оля! 👍👍👍

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Все получится, главное тесто должно быть мягкое, не забивайте сильно мукой, коржи будут очень нежными.

[@Lubov._Petro...60]

Какая красота 😋🤗 Оля молодец.

[@user-vt9bw4it9n]

Аж, слюньки потекли🙈😄👍

[@mave2gg70]

А надо будет попробовать на выходных!) Капусту тушеную благодаря вам делать научился, тушеная картошка с мясом жене тоже понравилась, пора и побаловать себя!)

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Спасибо огромное.